10 Resep Bubur Bayi Yang Bagus Untuk Awal Mpasi, Si Kecil Pasti Suka

Memperkenalkan bayi pada makanan padat, terkadang disebut makanan pendamping ASI alias MPASI, sebaiknya dimulai saat bayi berumur sekitar enam bulan. Pada awalnya, seberapa banyak bayi makan tidaklah sepenting membiasakannya dengan makan. Mereka tetap bakal mendapatkan sebagian besar daya dan nutrisi dari ASI alias susu formula pertama.

Memberikan bayi beragam makanan, selain ASI alias susu formula, sejak usia sekitar enam bulan bakal membantu mempersiapkan anak untuk pola makan yang lebih sehat seumur hidupnya.

Secara bertahap, Bunda dapat meningkatkan jumlah dan ragam makanan yang dimakan bayi hingga mereka dapat asupan makanan yang sama dengan personil family lainnya, dalam porsi yang lebih kecil.

Terpenting, menurut Kementerian Kesehatan RI, usia 6–24 bulan adalah masa golden window of opportunity alias jendela emas pertumbuhan anak. Di masa ini, bayi memerlukan energi, protein, unsur besi, dan vitamin yang tidak cukup hanya dari ASI.

Jika Bunda mau mengenalkan bubur di awal MPASI, berikut rekomendasi resep bubur bayi yang bagus dan Si Kecil pasti suka!

Resep bubur bayi yang bagus untuk awal MPASI

Penting untuk Bunda ketahui, bahwa komposisi MPASI yang bagus adalah yang mengandung gizi seimbang seperti karbohidrat, protein, unsur besi, dan vitamin. Berikut resep bubur bayi yang bagus untuk awal MPASI.

1. Bubur Telur Puyuh Hati Ayam

Bahan-bahan:

• 60 gram nasi
• 5 telur puyuh, pangkas kecil-kecil
• 15 gram hati ayam, cincang halus
• 15 gram buncis, pangkas kecil-kecil
• 7,5 ml minyak jagung, untuk menumis

Bumbu halus:

1 siung bawang putih
1 butir bawang merah

Cara membuat:

• Tumis ramuan lembut hingga harum.
• Masukkan hati ayam, telur puyuh, dan buncis, lampau masak hingga berubah warna dan matang.
• Tambahkan nasi, kombinasi rata, dan masak hingga nasi hangat dan berbaur dengan bahan lainnya.
• Sajikan.

2. Bubur Ayam Kampung Brokoli

Bahan-bahan:

• 50 gr ayam kampung (ambil bagian dada)
• 1 kotak mini tahu cina
• 1 kuntum brokoli
• Jagung pipil secukupnya
• 1 sdm nasi lembek
• 50 ml kaldu ayam
• 2 sdt minyak zaitun
• 2 lembar daun jeruk

Cara membuat:

• Kukus ayam dan tambahkan daun jeruk, sisihkan.
• Kukus tahu cina, brokoli, dan jagung.
• Siapkan wadah dan masukkan semua bahan selain daun jeruk. Blender alias saring hingga halus.

3. Bubur Kentang Ikan Salmon

Bahan-bahan:

• 100 gram kentang, kupas dan pangkas menjadi potongan kecil
• 50 gram fillet salmon, pangkas menjadi potongan kecil
• 1 sdm minyak oliva alias minyak sayur
• 150 ml kaldu ikan alias air
• Sedikit ramuan pilihan (opsional), misalnya daun bawang alias peterseli, untuk tambahan rasa (pastikan Si Kecil tidak alergi)

Cara membuat:

• Panaskan minyak oliva alias minyak sayur di dalam panci.
• Tumis potongan fillet salmon hingga matang dan berubah warna.
• Masukkan potongan kentang ke dalam panci dan kombinasi rata dengan salmon.
• Tuangkan kaldu ikan alias air ke dalam panci, tambahkan ramuan pilihan (jika digunakan).
• Tutup panci dan biarkan kentang dan salmon matang dengan api mini hingga kentang lembek dan mudah dihancurkan.
• Setelah kentang dan salmon matang, angkat panci dari kompor dan biarkan sedikit mendingin.
• Haluskan kentang dan salmon dengan menggunakan garpu dan saringan hingga mencapai tekstur bubur yang lembut dan kental.

4. Bubur Sup Daging Kacang Merah

Bahan-bahan:

• 50 gram nasi
• 30 gram daging ayam cincang
• ½ butir telur ayam
• 10 gram buncis
• 10 gram wortel
• 10 gram kacang merah
• 1 batang bawang daun
• 1 batang seledri
• 300 ml kaldu ayam
• ½ sdt untuk menumis
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah

Cara membuat:

• Air kaldu ayam didihkan terlebih dahulu, lampau masukkan kacang merah dan masak hingga empuk.
• Tumis ramuan lembut hingga harum, masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna.
• Masukkan tumisan daging ayam ke dalam air kaldu, masak hingga daging empuk.
• Masukkan nasi, buncis, dan wortel.
• Tambahkan kocokan telur, kombinasi merata dan masak hingga matang.
• Haluskan bubur hingga bertekstur sesuai yang diinginkan dan sajikan.

5. Bubur Ayam Mentega

Bahan-bahan:

• 30 gr beras
• 30 gr daging ayam giling
• 1 butir telur
• 1 ½ sdm wortel parut
• 300 ml air kaldu
• 1 ½ sdm mentega, untuk menumis

Cara membuat:

• Tumis ramuan lembut dengan mentega hingga harum.
• Masukkan daging ayam giling, kombinasi sampai berubah warna.
• Masukkan beras dan air kaldu ke dalam panci, tambahkan tumisan ayam, wortel parut, dan garam secukupnya.
• Masak sembari diaduk hingga beras menjadi bubur.
• Masukkan telur kocok, kombinasi rata. Angkat bubur, lampau saring sesuai dengan tekstur yang diinginkan.

Resep bubur bayi untuk selingan

Selain makanan utama, ada juga resep bubur bayi untuk selingan, berisi buah dan sumber karbohidrat, cocok untuk dijadikan BB booster, Bunda.

6. Pure Alpukat Kurma

Bahan-bahan:

• ½ buah alpukat mentega
• 4 buah kurma
• 20 ml air

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan ke food processor.
• Haluskan, lampau saring dan sajikan.

7. Pure Ubi Jalar

Bahan-bahan:

• 1 buah ubi jalar, kupas dan pangkas kecil

Cara membuat:

• Masukkan ubi jalar yang sudah dipotong mini ke dalam wadah kukus.
• Masak kurang lebih 20 menit hingga empuk.
• Haluskan dengan menggunakan perangkat saring sesuai tekstur yang diinginkan.

8. Pure Labu Apel Kukus

Bahan-bahan:

• 1 buah labu, pangkas dadu
• 1 buah apel, pangkas dadu
• Sejumput kayu manis

Cara membuat:

• Masukkan labu dan apel yang sudah dipotong ke wadah kukus, masak hingga matang dan empuk.
• Setelah matang, tambahkan kayu manis lampau haluskan hingga tekstur yang sesuai.

9. Pure Pisang Apel

Bahan-bahan:

• 1 buah apel merah manis
• 100 gram labu kuning rebus, haluskan
• 1 sdm air jeruk manis
• 100 ml ASI

Cara membuat:

• Kupas apel dan buang bijinya, lampau parut lembut dan campurkan dengan air jeruk manis.
• Haluskan labu kuning rebus lampau campurkan dengan apel parut.
• Campurkan dengan ASI perah lampau kombinasi hingga merata.

10. Bubur Mangga Ketan

Bahan-bahan:

• ½ buah mangga, haluskan
• ¼ cangkir beras ketan

Cara membuat:

• Masak beras ketan hingga matang sempurna dan lembut.
• Campur nasi ketan dengan mangga yang sudah dihaluskan.
• Haluskan bubur mangga dan ketan menggunakan saringan sesuai tekstur yang diinginkan ya, Bunda.

Demikian ulasan mengenai MPASI untuk anak yang mudah dibuat. Semoga informasinya membantu ya!

(rap/rap)