16 Makanan Tradisional Bali Paling Enak & Legendaris Yang Wajib Dicoba

Dec 06, 2024 02:50 AM - 1 bulan yang lalu 52788

Makanan Tradisional Bali – Bali merupakan primadona wisata Indonesia yang namanya sudah sangat terkenal hingga ke beragam penjuru dunia. Bali tidak hanya punya tempat-tempat wisata yang indah, namun di sini juga Anda bisa menemukan beragam makanan budaya Bali yang unik-unik dengan rasa yang tidak kalah lezatnya.

Jika Anda sedang liburan ke Bali, jangan lupa untuk berburu beragam masakan unik Bali yang di jamin hanya bisa Anda temukan di sini saja.

Makanan Tradisional Bali Paling Legendaris

Penasaran mau tahu apa saja kuliner paling favorit di Bali? Berikut ini Tempatwisataseru ulas daftar makanan tradisional Bali yang wajib Anda cicipi:

1. Ayam Betutu

Pergi ke Bali belum komplit rasanya jika Anda belum mencicipi makanan tradisional Bali yang berjulukan ayam betutu. Masakan ini terbuat dari bahan daging ayam alias bebek yang kaya bakal ramuan dan rempah. Cara memasaknya juga sangat tradisional sekali, biasanya di masak dengan langkah di panggang di dalam api sekam.

Pada awalnya ayam betutu ini hanya di sajikan pada upacara-upacara budaya di Bali saja, namun lantaran semakin berkembangnya sektor pariwisata di Bali maka ayam betutu sudah di banyak di jajakan sebagai kuliner unik Bali yang punya citarasa yang lezat. Kamu bisa menemukan ayam betutu ini di daerah desa Melinggih, kecamatam Payangan Kabupaten Gianyar.

2. Serombotan

Makanan tradisional Bali yang wajib Anda cicipi selanjutnya adalah Serombotan. Makanan tradisional yang berbahan dasar tanaman paku, toge, dan kubis ini mempunyai citarasa yang cukup unik.

Sayuran yang menjadi bahan dasar serombotan hanya di masak separuh matang kemudian di siram dengan kuah santan kental yang telah di kombinasi beragam macam ramuan rempah alias disebut juga ramuan kalas. Serombotan biasanya di makan berbareng kacang goreng dan ubi jalar sebagai pengganti nasinya.

3. Nasi Jinggo

Jalan lagi ke arah selatan Anda bakal menemukan makanan lezat di Kuta Bali yang cukup terkenal. Namanya adalah Nasi Jinggo. Kalau Anda pernah makan nasi kucing pasti bakal memandang sekilas porsinya sangat mirip, namun dari segi rasanya Nasi Jinggo tetap juara.

Di dalam porsi mini Nasi Jinggo tersebut bersegi lauk yang cukup komplit mulai dari ayam pedas yang di suwir-suwir, mie goreng, sambal manis, serundeng, telur, tempe, dan tahu. Harganya pun sangat murah, satu balut hanya di jual dengan nilai Rp. 5000. Namun sepertinya Anda kudu membeli beberapa balut makanan budaya Bali yang satu ini agar perut bisa kenyang.

4. Sate Lilit

Kamu juga tidak boleh melewatkan wisata kuliner Bali yang berjulukan Sate Lilit. Sate ini punya citarasa yang sangat unik lantaran terbuat dari daging ikan tenggiri, agak berbeda dengan sate lain pada umumnya.

Karena karakter rasanya Sate Lilit ini menjadi salah satu makanan favorit turis asing yang datang dari beragam Negara. Harganya pun cukup murah, satu porsi Sate Lilit bisa Anda dapatkan dengan nilai Rp. 20.000 saja.

5. Lawar

Khusus buat Anda yang muslim mungkin memang sering bertanya-tanya apakah kuliner Bali halal? Jawabannya adalah tidak semuanya legal lantaran beberapa makanan budaya bali menggunakan bahan daging babi dan campuran arak. Tapi tenang saja, lantaran tetap banyak pilihan kulineran yang terjamin kehalalanya. Salah satunya adalah Lawar Bali.

Lawar adalah makanan unik Bali yang terbuat dari sayur-sayuran dengan toping kelapa parut dan daging cincang yang telah di beri bumbu. Makanan ini punya rasa yang sangat lezat juga menyehatkan. Sangat cocok untuk Anda jadikan menu makan siang saat sedang traveling ke Bali.

6. Loloh

Loloh adalah minuman unik bali yang wajib Anda cicipi. Loloh biasanya di minum sebagai pendamping cemilan kue unik bali di siang hari. Rasa yang di tawarkan minuman ini sangat unik, lantaran sebenarnya loloh merupakan jamu yang di kombinasi dengan es sehingga menyerupai minuman segar.

Bahan-bahan yang di gunakan juga sebagian besar berasal dari tanaman akar-akaran, tanaman obat dan sedikit rempah. Sehingga rasa yang di hasilkan terdiri dari campuran manis, asam, asin dan sedikit pedas.

Tapi jangan salah, di kembali citarasanya yang unik Loloh juga menyimpan banyak sekali faedah untuk kesehatan seperti melancarkan peredaran darah dan mengobati pegal-pegal. Ajib kan?

7. Tambring

Tambring adalah salah satu minuman yang sering di jadikan pelengkap untuk menikmati beragam makanan budaya Bali. Tambring adalah minuman segar yang berbahan dasar kelapa muda. Yang membikin unik rasa kelapa muda pada Tambring ini adalah adanya campuran masam Jawa dan putih telur yang memberikan sensasi masam yang sangat khas.

Tambring sudah menjadi salah satu kuliner di Ubud yang paling di cari oleh para wisatawan, terutama pada siang hari ketika cuaca sedang terik.

8. Timbungan

Timbungan bukanlah nama dari makanan budaya Bali, melainkan sebuah teknik yang sering di gunakan untuk memasak makanan di Bali.

Cara masak Bali dengan teknik timbungan ini bermaksud untuk menjaga makanan agar bisa awet jauh lebih lama. Cara memasaknya adalah dengan memasukkan bahan makanan ke dalam potongan bambu kemudian di panaskan di dekat perapian.

9. Tum

JIka Anda sedang mencari kuliner yang lezat untuk sarapan pagi di Bali maka Tum sangat di rekomendasikan buat kamu. Tum merupakan salah satu makanan budaya bali yang terbuat dari daging ayam, penyu, itik, ikan alias babi dengan ramuan rempah yang sangat banyak.

Cara memasaknya pun sangat tradisional sekali, biasanya tum di balut dengan daun pisang sehingga aromanya sangat sedap dan khas. Khusus untuk sarapan Anda bisa memakannya berbareng lontong alias nasi.

10. Rujak Kuah Pindang dan Rujak Bulung

Kuliner unik Bali yang satu ini sangat unik sekali. Jika biasanya rujak di nikmati dengan kuah kacang yang mempunyai citarasa masam manis dan pedas maka Rujak Kuah Pindang dan Rujak Bulung justru memakai kuah ikan tuna sebagai bumbunya.

Buah yang di gunakan sebagai bahan rujak biasanya terdiri dari campuran mangga, pepaya muda, dan nanas sedangkan Rujak Bulung lebih dominan menggunakan rumput laut.

Rasanya yang segar dan pedas bakal membikin Anda ketagihan. Rujak kuah pindang dan rujak bulung ini bisa Anda temukan di warung-warung mini yang ada di bali. Harganya pun cukup terjangkau, satu porsi bisa Anda dapatkan dengan nilai Rp. 10.000.

11. Tipat Blayag

Makanan tradisional Bali yang wajib Anda cicipi selanjutnya adalah Tipat Blayag. Dari namanya saja sudah ketahuan jika kuliner yang satu ini adalah makanan tradisional yang telah di wariskan secara turun temurun di Bali.

Tipat Blayag terbuat dari olahan tepung beras yang di kombinasi dengan beragam ramuan unik Bali. Cara memasaknya mirip dengan langkah memasak ketupat ialah dengan di balut menggunakan janur muda, hanya saja bentuknya tidak persegi seperti ketupat melainkan lonjong seperti lontong.

Tipat Blayag biasanya di makan berbareng lawar dengan taburan kacang kedelai goreng kemudian di siram dengan kuah santan. Rasanya sangat gurih sekali, Anda tidak boleh melewatkan kuliner Bali yang satu ini.

12. Nasi Campur Bali

Kurang komplit rasanya jika ke Bali tapi tidak mencoba nikmatinya nasi kombinasi unik Bali yang sudah legendaris. Nasi kombinasi alias yang juga dikenal dengan nama lain nasi rames ini merupakan nasi dengan beragam lauk dan sayur.

Untuk lauknya sendiri, nasi kombinasi Bali ini biasanya dinikmati dengan suwiran daging, lawar alias urap, sate lilit, potongan telur dan juga kadang ditambahkan dengan kacang tanah goreng.

Dan yang tidak kalah krusial juga dari nasi kombinasi ini adalah sambal matahnya yang rasanya juara. Buat kalian yang mau mencoba nasi campur, ada 3 jenis dari nasi kombinasi ini, yaitu nasi kombinasi babi yang berfaedah disajikan dengan daging babi guling; nasi kombinasi ayam alias nasi ayam, yang disajikan dengan ayam suwir; alias nasi pedas, ialah warung nasi kombinasi yang menyajikan sambal pedas sebagai jualan utamanya.

Rekomendasi Tempat Makan Nasi Campur Bali Terbaik:

Nasi Pedas Ibu Andika
Nasi Pedas Ibu Hanif
Nasi Ayam Ibu Oki
Warung Men Weti

13. Nasi Tepeng

Rekomendasi makanan tradisional Bali berikutnya adalah nasi tepeng. Nasi tepeng ini mungkin sekilas agar mirip dengan nasi kombinasi biasa, bakal tetapi nasi tepeng ini disajikan dengan nangka muda, ayam goreng, kacang panjang, alias telur dan dibungkus daun pisang.

Untuk proses pembuatannya sendiri nasi tepeng ini dibuat dengan santan dan bumbu-bumbu seperti kunyit, daun salam, serta garam.

Kemudian, ketika Anda disantap, nasi tepeng ini biasanya disiram dengan bumbu unik dan parutan kelapa. Baru dilengkapi dengan lauk pauknya. Oh ya, uniknya lagi, tekstur nasi tepeng tidak keras seperti nasi uduk, tapi lembek.

Nasi tepeng ini sendiri merupakan salah satu makanan tradisional Gianyar Bali, jadi jika kalian liburan alias rekreasi ke arah Gianyar misalnya saat berjamu ke Bali Safari Park, kalian mesti mencoba Nasi Tepeng ini!

14. Laklak

Kalau di Bandung ada surabi, nah untuk Bali juga ada cemilan yang serupa dengan surabi, ialah laklak. Laklak ini sendiri merupakan makanan tradisional Bali yang dibuat dengan menggunakan kendi yang diletakan di atas api.

Setelah matang, laklak ini punya tekstur yang lembut di dalam dan renyah bagian luarnya. Seperti makanan unik Bali lainnya, laklak juga disajikan dengan kuah santan dan taburan kelapa parut serta sirup gula merah yang membikin rasanya semakin gurih dan manis.

15. Blayag Raja

Rekomendasi makanan tradisional Bali selanjutnya adalah Blayag. Makanan yang satu ini berasal dari Buleleng. Kuliner yang satu ini saat ini agak susah dijumpai, lantaran sudah sedikit yang menjualnya.

Padahal blayag rasa ini punya rasa yang lezat lho. Sangat sayang sekali jika kuliner unik Bali ini mesti redup lantaran diserang kuliner dari Barat.

Nasi Blayag sendiri dibuat dari ketupat sehingga sensasi lezatnya bakal lebih terasa saat makan. Apalagi jika menikmati blayag ini dengan tambahan kacang komak, pasti lebih mantap lagi.

Kini, perlahan tapi pasti, kuliner blayag ini mulai kembali dikenalkan kepada pengunjung yang liburan ke Bali. Blayag raja sendiri punya komposisi dari sayuran yang kemudian disiram dengan ramuan unik yang sangat lezat.

16. Bagiak Khas Bali

Rekomendasi makanan tradisional Bali yang kami rekomendasikan untuk Anda adalah bagiak unik Bali. Bagiak ini sendiri merupakan salah satu makanan ringan yang bisa kita jadikan kudapan ketika sedang santai.

Bagiak ini juga sanga cocok sekali untuk Anda jadikan sebagai buah tangan sepulangnya dari pulau dewata Bali kelak untuk dibawakan untuk family alias kerabat.

Untuk bahan pembuatannya sendiri, bagiak ini dibuat dengan memakai bahan utama berupa tepung sagu. Untuk citarasanya sendiri, cemilan unik Bali ini mempunyai rasa agak manis dan tekstur yang renyah.

Dari penampilannya, makanan ringan unik Bali ini mempunyai bentuk bulat panjang kurang lebih ukurannya sebesar jempol orang dewasa.

Untuk teksturnya sendiri, bagiak ini saat dipedang terasa keras, bakal tetapi ketika masuk ke dalam mulut bakal mulai kres kres renyahnya lama pecah dan lembek.

Untuk Anda yang tertarik membeli bagiak ini, Anda bisa mendapatkannya dengan beragam jenis rasa, mulai dari rasa jahe, kacang, susu dan kayu manis. Coba deh, nikmati cemilan ini berbareng secangkir kopi, pasti terasa nikmat bagnet.

* * * * * *

Demikianlah rekomendasi makanan tradisional Bali yang bisa kami ulas saat ini, selain daftar makanan di atas tetap ada makanan lain yang menjadi favorit pengunjung lainnya, sudah kami ulas pada tulisan lainnya. Seperti pada tulisan: 13 Makanan Halal unik Bali

Semoga dengan beberapa jenis makanan di atas sudah dapat memuaskan gairah kuliner Anda dan memudahkan Anda dalam menentukan jenis makanan mana saja yang bakal Anda coba nanti. Selamat mencoba.