19 Resep Menu Sahur Praktis Selama 30 Hari, Enak, Sederhana, Dan Mudah Ditiru

foto: Instagram/@erni_mrs.purnomo; Instagram/@yscooking

KincaiMedia - Bulan Ramadhan bukan hanya soal menahan lapar dan haus, tetapi juga memastikan tubuh tetap mendapatkan nutrisi yang cukup untuk menjalani kegiatan harian. Salah satu tantangan terbesar saat puasa adalah menyiapkan menu sahur yang praktis, enak, dan bergizi, terutama di pagi hari ketika waktu memasak terbatas.

Agar Anda nggak bingung setiap sahur, ada baiknya membikin daftar menu sahur yang simpel namun tetap lezat. Dengan begitu, Anda bisa menikmati sahur dengan lebih santuy dan tetap berenergi sepanjang hari.

BrilioFood telah merangkum 19 resep menu sahur praktis yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga mengandung gizi seimbang untuk mendukung puasamu. Dari menu tumisan, olahan telur, hingga hidangan berkuah, semua bisa Anda coba selama 30 hari agar sahur lebih bervariasi dan tidak membosankan.

Yuk, simak daftar resepnya!

1. Telur ceplok kecap.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 5 buah telur ayam, ceplok
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 5 buah cabe rawit, belah dua
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula
- Garam dan merica
- 100 ml air

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan rawit.
2. Beri kecap manis, gula, garam dan merica. Tuang air. Aduk rata. Koreksi rasa.
3. Masukkan telur. Masak sampai menyerap dan kuah kental.
4. Menjelang diangkat masukkan daun bawang.

2. Sup telur simple.

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- Garam, lada bubuk, dan kaldu serbuk secukupnya
- 500 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang sampai harum, sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan ke tumisan bawang kemudian kombinasi sampai terbentuk orak-arik. Masukkan air, masak sampai mendidih.
3. Masukkan tomat, beri garam, lada, dan kaldu bubuk.
4. Terakhir masukkan daun bawang, angkat, dan sajikan hangat.

(brl/tin)