21 Kuliner Khas Semarang Paling Terkenal & Legendaris, Wajib Dicobain!

Feb 11, 2025 01:23 PM - 1 bulan yang lalu 24616

Kuliner unik Semarang – Semarang Pesona Asia merupakan salah satu julukan yang melekat pada Ibukota Provinsi Jawa Tengah ini. Memang kota Semarang mempunyai daya pesonanya yang unik mulai dari keelokan kotanya, kebersihannya, fasilitasnya, destinasi wisatanya hingga makanan khasnya.

Bagi Anda yang berjamu ke kota ATLAS (Aman, Tertib, Lancar, Asri, Sehat) ini, pastikan untuk mencicipi kuliner unik Semarang yang terkenal lezat dan pastinya bakal menggugah selera makan kamu. Harga yang cukup terjangkau merupakan salah satu syarat wajib buat Anda untuk mencoba makanan unik kota ini.

Kuliner unik Semarang Paling Enak

Semarang menyuguhkan beragam makanan unik buat para pengunjungnya. Kuliner unik Semarang yang unik dan nikmat bakal membikin visitor kangen untuk datang menyambangi kota ini lagi.

Berikut Tempatwisataseru.com rekomendasikan kuliner unik kota Semarang yang wajib Anda coba saat mengunjungi kota ini:

1. Bandeng Presto

Ikan Bandeng memang salah satu jenis ikan yang paling digemari masyarakat. Ikan Bandeng bisa diolah menjadi beragam makanan yang lezat dan menyehatkan. Salah satunya seperti yang penduduk Semarang lakukan. Mereka mengolah ikan bandeng menjadi suatu makanan yang lezat ialah Bandeng Presto.

Orang yang pertama kali membikin bandeng presto adalah Hanna Budimulya. Beliau lahir di Kota Pati, Jawa Tengah. Bandeng presto diolah dari ikan bandeng segar dan dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Bumbu yang sederhana namun menghasilkan kuliner unik Semarang dengan cita rasa tinggi

Ikan Bandeng ini dimasak berasaskan daun pisang dengan langkah dipresto. Presto adalah salah satu teknik mengolah makanan menggunakan uap air yang bertekanan tinggi. Teknik presto ini biasanya menghasilkan makanan dengan tekstur yang lunak dan lebih sigap matang.

Salah satu argumen menggunakan presto dalam mengolah bandeng adalah lantaran banyaknya duri pada ikan payau ini. Dengan teknik presto maka bumbunya lebih meresap dan duri-duri pada ikan bandeng menjadi lunak sehingga Anda tidak perlu susah menghilangkan duri saat memakannya.

2. Nasi Ayam Semarang

Nasi ayam Semarang adalah sajian hidangan berupa nasi putih yang terasa gurih dan renyah lantaran dimasak dengan santan, yang dilengkapi dengan ayam suwir yang telah dibumbui, sambal goreng krecek dan labu siam, pindang, tahu putih dan telur lampau disiram dengan kuah santan. Wow, yummy pastinya..

Nasi Ayam Semarang ini nyaris mirip dengan makanan unik kota Solo ialah nasi liwet. Buat Anda yang mau merasakan sensasi hidangan kuliner unik Semarang yang nikmat ini, cukup siapkan duit sebesar Rp. 10.000,- hingga Rp. 15.000,-. Cukup murah bukan?

Jangan lewatkan juga: 62 Tempat Nongkrong di Semarang

3. Garang Asem

Jika dilihat dari namanya, cita rasa makanannya pastinya ada sensasi rasa masamnya. Garang Asam adalah makanan tradisional masyarakat Semarang yang berisi ayam, dengan kuah santan berbumbu belimbing wuluh dan cabai. Ternyata masamnya makanan ini berasal dari belimbing wuluhnya.

Ayam yang digunakan untuk garang masam adalah jenis ayam kampung. Ayam dan kuah santan dimasukkan ke dalam daun pisang dan ditutup atasnya dengan lidi kemudian dimasak hingga matang. Perpaduan rasa masam dari belimbing wuluh dan rasa pedas dari cabe menciptakan cita rasa yang sungguh nikmat

Garang masam disajikan dengan nasi yang hangat, jeroan ayam yang ditusuk seperti sate serta tempe goreng sebagai pelengkapnya. Buat Anda yang mau mencicipi kuliner unik Semarang ini, silahkan datang ke Jalan Gajah Mada, Semarang.

4. Tahu Gimbal

Satu lagi kuliner unik Semarang yang lainnya adalah Tahu Gimbal. Makanan ini terdiri atas tahu goreng, tempe goreng, irisan kol, gimbal dan disiram dengan sambal kacang. Rasanya pedas, manis dan gurih. Sungguh nikmat.

Apa itu gimbal? Dari tadi mungkin Anda bertanya-tanya dalam hati. Gimbal rupanya adalah udang yang digoreng dengan tepung. Buat Anda yang mau merasakan kenikmatannya, silahkan datang ke Simpang Lima, Semarang. Cukup siapkan duit sebesar Rp. 10.000,- untuk bisa menikmati satu porsi tahu gimbal.

Berkunjung ke Semarang, tak afdol jika tidak mencicipi kuliner yang satu ini ialah tahu gimbal. Harga satu porsi nya dibanderol sekitar Rp 10.000 saja.

5. Soto Bangkok

Soto adalah salah satu jenis masakan yang kaya bakal rempah-rempah. Soto Bangkok adalah salah satu kuliner unik kota Semarang yang wajib Anda coba. Soto ini berbeda denag soto-soto lain pada umumnya. Kuah soto bangkok warnanya agak coklat dan bening.

Hidangan ini disajikan dengan isian suwiran ayam, tauge, irisan tomat, bihun dan taburan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng. Buat Anda yang mau mencobanya, yuk datang ke Rumah Makan di Jalan Brigjen Katamso, Semarang. Bagi Anda pecinta kuliner, wajib mencicipi makanan yang satu ini.

6. Mie Kopyok

Salah satu kuliner unik Semarang yang berbahan dasar mie adalah Mie Kopyok. Satu porsi mie kopyok berisi mie yang ditambahkan tetelan daging dan dilengkapi dengan lauk yang berupa tahu dan kerupuk gendar di atasnya. Mie Kopyok ini susah untuk ditemukan di kota lain selain Semarang.

Mie kopyok dapat Anda beli di gerobak-gerobak penjual mie kopyok yang biasanya berkeliling dari kampung ke kampung dan yang pasti, harganya pun relatif murah. Karena mie ini sangat unik di Semarang maka jangan lupa untuk menyantapnya saat Anda berpiknik ke kota ini.

7. Babat Gongso

Bagi Anda pecinta kuliner, kuliner unik Semarang yang satu ini wajib Anda coba. Babat gongso adalah potongan tebang dan jeroan seperti ati, paru, dan limpa yang dimasak menggunakan ramuan kecap yang kental, manis dan pedasnya sangat terasa di lidah. Babat nya dimasak sampai lembek jadi saat kita melahapnya bakal terasa sangat nikmat.

Kamu dapat dengan mudah menemukan makanan unik ini di Warung Nasi Goreng Pak Karmin yang berada di Jalan Pemuda tepatnya di samping Jembatan Mberok, Semarang. Babat gongso di warung ini terkenal dengan rasanya yang unik dan lezat.

Sisihkan duit sebesar Rp. 20.000,- sampai Rp. 25.000,- untuk dapat menikmati seporsi tebang gongso. Dijamin Anda bakal puas dengan rasanya.

8. Tahu Petis

Salah satu kuliner unik Semarang yang berbahan dasar tahu adalah Tahu Petis. Makanan ini terkenal dengan pedasnya yang menggigit. Tahu petis adalah tahu putih yang digoreng kemudian pada bagian dalamnya diisi dengan petis.

Tahu yang digunakan adalah tahu putih yang teksturnya tidak terlalu padat. Saat menggorengnya usahakan tahu sampai betul-betul kering. Tahu yang telah digoreng disayat namun jangan sampai terbelah, barulah diisi petis di dalamnya.

Petis sendiri adalah olahan dari sisa cairan perebusan udang alias ikan. Tetapi di Semarang, beberapa orang menggunakan petis buatan yang berbahan dasar adukan kanji dan ditambah tinta cumi untuk menghasilkan warna hitam. Rasa yang dihasilkannya pun tetap gurih dan nikmat.

9. Lumpia

Kota Lumpia, ya, salah satu julukan buat Ibukota Provinsi Jawa Tengah ini. Lumpia memang pertama kali berasal dari kota Semarang. Lumpia dari kota ini mempunyai rasa yang lebih nikmat dibanging dengan lumpia-lumpia yang lainnya.

Hampir di setiap perspektif kota Semarang Anda dapat menemukan jajanan unik Semarang ini. Lumpia adalah salah satu kuliner unik Semarang perpaduan rasa antara Indonesia dan Tionghoa. Sebagai penambah kenikmatan, Anda bisa menambahkan acar masam maupun cabe saat melahap jajanan ini.

Buat Anda yang mau mencicipi lumpia, ada satu tempat wisata kuliner di Semarang yang rekomended lantaran memang sudah terkenal ialah Lumpia Mataram. Lumpia Mataram berada di Jalan Mataram dan Jalan Kedungmundu Raya No 16, Semarang. Tiap satu lumpia dibandrol dengan nilai Rp. 9000,- hingga Rp.12.000,-.

10. Pisang Plenet

Bagi Anda yang pertama mendengar nama pisang planet pasti bertanya-tanya, pisang planet itu apa ya? Pisang planet adalah makanan unik Semarang sejenis pisang kepok yang dibakar di atas arang kemudian ditekan dengan papan mini sehingga bentuknya menjadi pipih alias penyet. Pisang kepok yang biasa digunakan adalah pisang kepok raja lantaran rasanya manis.

Jajanan unik Semarang ini sudah jarang ditemukan. Pisang planet biasanya dijual di gerobak-gerobak dan disajikan dengan beragam jenis rasa seperti keju, nanas maupun coklat.

Buat Anda yang mau mencoba jajanan unik Semarang ini, Anda bisa datang ke Jalan Pemuda dekat Gedung Lawang Sewu dan pusat jajanan toko Sri Ratu. Warung ini biasanya buka mulai sore hari hingga tengah malam. Harga satu tungkup pisang planet cukup murah ialah Rp. 4000,-.

11. Tahu Pong

Pong alias bisa dibilang tahu kopong adalah salah satu jenis makanan unik Semarang yang wajib Anda cicipi. Tahu pong merupakan tahu goteng yang gurih dan garing dan saat Anda menggigitnya rupanya bagian tengah tahu tidak ada isinya namalain kopong.

Lebih nikmat jika Anda menikmati tahu pong ketika tetap dalam keadaan hangat alias panas. Berikan petis cair sebagai pendamping selain itu ada tambahan ulekan cabe hijau dan acar. Rasanya sungguh bakal membikin Anda ketagihan mau melahapnya lagi dan lagi. Seporsi tahu pong di bandrol dengan nilai Rp. 6000,-. Murah bukan?

Jangan lewatkan juga: 30 Kuliner Malam Semarang

12. Kue Gandos

Bagi sebagian orang, makanan unik Semarang yang satu ini mungkin agak kurang familiar. Gandos merupakan jajanan tradisional dan sudah jarang pembuatnya. Gandos dibuat dari tepung beras dicampur santan kemudian diberi garam dan dicetak ke dalam loyang cetakan. Adonan dalam loyang dimasak dengan api yang sangat panas.

Jajanan ini berbentuk separuh lingkaran dengan taburan gula di sekelilingnya. Gandos mempunyai rasa yang sangat gurih, manis dan renyah saat Anda menggigitnya.

Ternyata gandos mempunyai nama yang berbeda-beda di tiap daerah. Surabaya menyebut gandos dengan nama kue rangin, badros di Bandung sedangkan di Jakarta dikenal dengan nama pancong.

13. Spekoek

Spekoek adalah nama keren dari kue tradisional lapis legit. Kue ini mempunyai rasa yang legit sesuai dengan namanya. Warna coklat dan kuning yang berlapis-lapis merupakan salah satu karakter unik spekoek.

Makanan unik Semarang ini banyak diburu oleh para wisatawan. Spekoek datang dengan beragam jenis rasa. Rasanya yang lezat dengan tekstur yang lembut bakal membuatmu melayang lantaran kenikmatannya.

14. Kue Moachi

Jika berbincang tentang mochi, yang terlintas di akal Anda pastinya adalah sejenis kue yang lengket dan kenyal. Semarang menyuguhkan mochi sebagai salah satu makan khasnya. Mochi di Semarang terkenal enak.

Mochi adalah kue yang berbahan dasar tepung ketan, gula karamel bercampur kacang untuk isiannya dan berbentuk bulat. Kue moachi berlapis serbuk tepung yang diberi dasar dari kertas roti.

Kue mochi mulai berkembang dengan banyak jenis warna dan rasa. Warna yang biasa digunakan adalah hijau, kuning, merah hingga coklat dan jenis rasa yang bisa Anda pilih adalah coklat, pandan, stroberi hingga rasa durian.
Penasaran dengan kue kenyal unik Semarang ini, jangan lupa mencobanya saat mengunjungi kota Semarang.

Lihat juga: 14 Oleh-oleh Khas Semarang Paling Populer, Unik dan Tahan Lama

15. Gudangan

Gudangan adalah salah satu makanan unik kota Semarang. Makanan ini terbuat dari sayur rebus yang diurap. Bumbu sambal gudangan sendiri adalah parutan kelapa yang diberi ramuan bawang putih dan bawang merah. Sayur yang biasa digunakan adalah sayur bayam. Daun singkong, wortel, kol, tauge, dll.

Penyajian gudangan paling nikmat jika didampingi nasi hangat berbareng telur rebus dan rempeyek untuk lauknya. Dijamin nikmat abis.

16. Roti Ganjel Rel

Roti ganjal rel ini nyaris mirip dengan roti gambang. Roti ini bertekstur agak alot dan padat. Bentuknya yang mirip dengan alas rel kereta api merupakan salah satu perihal yang mendasari penamaan roti ini. Roti ganjal rel merupakan sajian wajib dalam kegiatan pawai menjelang bulan Ramadhan.

Pada hari-hari biasa mungkin Anda bakal sedikit kesulitan menemukan roti ganjal rel di pasaran. Namun Anda tidak perlu khawatir, jika Anda mau mencoba roti ini, Anda bisa datang ke pusat oleh-oleh unik Semarang di Jalan Pandanaran. Roti ini di bandrol dengan nilai Rp. 20.000,- per kotaknya.

17. Wingko Babat

Wingko tebang merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras ketan dan kelapa parut dan diolah dengan langkah dibakar. Wingko tebang adalah salah satu makanan unik Semarang yang terkenal di kalangan wisatawan. Semua bahan dalam pembuatan wingko tebang berkarakter alami sehingga sangat lezat di lidah.

Wingko datang dengan beragam jenis rasa seperti kelapa muda dan coklat. Harga wingko tebang juga sangat terjangkau ialah Rp. 2000,- per buah. Buat Anda yang mau membelinya cobalah datang ke area Simpang Lima, Semarang. Rasa wingko di sini dijamin tak bakal mengecewakan.

18. Olahan Burung Belibis

Salah satu makanan unik kota Semarang yang mungkin bakal susah ditemui di kota lain adalah olahan burung belibis. Jika olahan ayam alias bebek mungkin sudah menjadi perihal yang biasa di temui di wisata-wisata kuliner. Olahan burung yang satu ini menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner.

Kamu dapat menemukan olahan burung belibis di Warung Pak No yang berada di Jalan Sawojajar I No 44, Semarang. Untuk satu porsi dibandrol dengan nilai Rp. 25.000,-.

Dari segi tekstur, tidak jauh beda dengan ayam namun lebih lembek lantaran dimasak menggunakan api mini dalam waktu yang lama. Buat Anda yang penasaran dengan rasanya, yuk silahkan datang ke kota Semarang.

19. Nasi Pindang

Nasi Pindang via IG @duniakulinersurabaya

Saat Anda mendengar nama makanan yang satu ini, pasti yang Anda bayangkan adalah nasi dengan lauk pindang. Memang di beberapa daerah, pindang merupakan sejenis ikan. Lain halnya di Semarang, nasi pindang adalah nasi dengan olahan daging sapi yang dikombinasikan dengan kuah rempah kluwek dan daun melinjo.

Sepertinya nasi pindang nyaris mirip dengan rawon namun tidak terlalu pekat dan lebih segar rasanya. Buat Anda yang mau mencoba makanan unik Semarang ini, silahkan datang ke Warung Pak Ndut yang berada di Jalan Stadion Selatan (depan Badan Kepegawaian Daerah), Karangkidul, Semarang. Warung ini telah berdiri sejak tahun 1973.

Warung Pak Ndut buka mulai pukul 07.00 hingga pukul 15.00 WIB. Untuk menikmati seporsi nasi pindang, Anda cukup menyediakan duit sebesar Rp.11.000,- .

20. Wedang Tahu

Selanjutnya, ada wedang tahu yang juga merupakan kuliner unik Semarang. Kuliner satu ini merupakan minuman hangat yang menyegarkan dahaga.

Terbuat dari campuran jahe, gula jawa, dan juga kembang tahu yang berasal dari sari kedelai. Cita rasa wedang tahu ini ialah manis dan juga menghangatkan.

Kuliner ini dipercaya berfaedah dan bisa melancarkan ASI, memperbaiki metabolisme tubuh, menurunkan tekanan darah tinggi, hingga menurunkan kolesterol.

Selain itu, nilai untuk satu porsi wedang tahu ini sangat murah dan dijamin tidak bikin kantong bolong ialah hanya Rp 6.000 saja.

21. Mangut Welut

Mangut Welut Warung Bu Nasima via Pusatkulinersemarang.blogspotcom

Terakhir, ada Mangut Welut yang juga merupakan kuliner Semarang yang khas. Sebagaimana yang kita tahu, belut adalah hewan air laut tawar yang mengandung protein cukup tinggi.

Tak hanya itu, belut juga terkenal dengan rasanya yang guring jika digoreng hingga garing.

Jika umumnya, Anda pernah mendengar mangut ikan air tawar, lain halnya dengan mangut welut yang menjadi makanan unik Semarang ini.

Sangat jarang sekali ditemukan para penjual magut welut. Salah satu rumah makan di area Jalan Kyai Saleh menjual menu makanan ini sejak tahun 1985.

Kuliner ini menjadi primadona bagi rumah makan tersebut. Cita rasa yang gurih dan segarnya kuah mangut menjadikan makanan ini sangat nikmat dan maknyus. Harga untuk satu porsinya berkisar Rp 10.000 an saja.

Penutup

Demikianlah rekomendasi kuliner unik Semarang yang bisa Anda cobain jika datang ke Ibukota Jawa Tengah ini. Kalau berjamu ke Kota Semarang ingat untuk mencicipinya, ya!

Kunjungi juga: 19 Oleh-oleh unik Semarang Legendaris & Kekinian

Selengkapnya