Tidak komplit rasanya merayakan Hari Raya Idul Fitri tanpa sajian kue kering di meja. Sejumlah orang mungkin sudah mulai membeli kue favorit dari toko langganan.
Namun, pasti ada kemauan untuk merasakan kue buatan sendiri, bukan? Nah, di sisa hari Ramadhan ini, tidak ada salahnya Bunda mencari resep kue kering praktis untuk dicoba di rumah.
Di bawah ini, KincaiMedia telah mengumpulkan sejumlah resep sederhana yang mudah diikuti, sehingga Bunda bisa memanggang kue kering yang lezat dengan bahan-bahan yang terjangkau. Yuk, simak selengkapnya.
15 Aneka resep kue kering lebaran
Menjelang hari raya Idul Fitri, Bunda pasti mulai disibukkan dengan persiapan membikin kue kering. Dikutip dari laman detikfood dan sumber lainnya, beragam resep kue di bawah ini dapat menjadi inspirasi Bunda berkarya camilan lezat untuk lebaran!
1. Resep kacang bawang renyah tahan lama
Bahan-bahan:
- 1 kilogram kacang tanah kupas
- 500 ml santan sedang
- 3 siung bawang putih, parut
- 2 sdm kaldu ayam
- 10 lembar daun jeruk, iris halus
- 10 lembar daun kari
- 2 sdt garam
- 10 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Tuangi santan ke dalam wadah berisi kacang tanah. Tambahkan bawang putih parut, kaldu ayam, daun jeruk, daun kari, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Diamkan kacang tanah terendam ramuan minimal 30 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan hingga kering.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak di atas api sedang. Goreng kacang tanah sembari diaduk-aduk hingga kering dan berwarna kecoklatan.
- Setelah matang, angkat kacang tanah dan tiriskan. Biarkan dingin, lampau tambahkan bawang putih goreng.
- Kemas kacang tanah dalam wadah tertutup rapat agar tetap renyah.
2. Resep nastar anti gagal
Bahan-bahan:
- 700 gram margarin
- 300 gram butter
- 1 kg tepung terigu protein
- 100 gram tepung maizena
- 300 gram gula bubuk
- 8 kuning telur
- 4 sdm susu serbuk full cream
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan olesan:
- 3 kuning telur omega-3
- 1 balut susu kental manis
- 2 tetes pewarna makanan kuning
Selai nanas:
- 4 buah nanas (lebih baik diparut, jangan diblender untuk mendapatkan serat yang lebih padat)
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 pangkas kayu manis
Cara membuat:
- Selai nanas:
- Masak nanas parut hingga airnya mengering.
- Tambahkan garam, gula, dan kayu manis. Aduk terus agar tidak gosong.
- Masak dengan api mini hingga selai kering dan liat, serta nanas berwarna kecokelatan.
- Adonan nastar:
- Kocok sejenak margarin, butter, gula bubuk, vanili, dan kuning telur hingga tercampur rata. Gunakan whisk dan kombinasi dengan tangan.
- Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, kombinasi perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
- Ambil sedikit adukan dan campurkan dengan tepung terigu secukupnya. Pastikan adukan mudah dibentuk. Campurkan sedikit demi sedikit hingga adukan bisa dicetak bulat.
- Bulatkan adukan dan isi bagian tengahnya dengan selai nanas. Susun di atas loyang.
- Panggang dalam oven pada suhu 140 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit.
- Keluarkan dari oven, oleskan campuran kuning telur dan susu kental manis di atasnya, lampau panggang kembali selama 5-7 menit hingga matang.
- Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin. Susun dalam stoples dan siap disajikan di hari Lebaran.
3. Resep kue sagu keju
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung sagu
- 100 gram margarin
- 50 gram mentega
- 150 gram gula bubuk
- 1 kuning telur
- 2 lembar daun pandan
- 100 gram keju parut
- 50 ml santan kental
Cara membuat:
- Sangrai daun pandan dan tepung sagu dengan api mini hingga daun pandan kering. Angkat dan biarkan dingin.
- Kocok margarin dan mentega hingga berwarna putih dan lembut. Tambahkan gula bubuk, kocok hingga rata. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga tercampur rata.
- Campurkan keju parut dan tepung sagu, lampau tuang campuran ini secara berjenjang ke dalam adukan mentega. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan santan kental, kombinasi kembali hingga merata.
- Masukkan adukan ke dalam plastik segitiga yang dilengkapi spuit bintang. Semprotkan adukan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit alias hingga matang, sembari menyesuaikan suhu oven masing-masing.
- Kue kering sagu keju siap disajikan.
4. Resep kue kacang
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 200 gram selai kacang
- 1 butir telur
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu dan selai kacang hingga merata.
- Masukkan telur ke dalam campuran tersebut, lampau kombinasi hingga semua bahan tercampur rata.
- Cetak adukan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven selama 15-20 menit, alias hingga kue berwarna keemasan.
5. Resep raisin cookies
Bahan-bahan:
- 260 gram tepung terigu
- 20 gram tepung maizena
- 100 gram butter
- 100 gram margarin
- 130 gram gula halus
- 30 gram susu bubuk
- 50 gram kismis2 kuning telur
Cara membuat:
- Kocok butter, margarin, dan gula lembut hingga lembut menggunakan mixer. Tambahkan kuning telur, lampau terus kocok hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu serbuk ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Masukkan kismis ke dalam adukan dan kombinasi kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Ambil adukan menggunakan 1 sendok teh, lampau taruh di atas loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin.
- Panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit pada suhu 150 derajat Celsius, alias hingga cookies berwarna keemasan.
6. Resep putri salju
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega
- 100 gram gula bubuk
- 200 gram kacang mete, panggang dan haluskan
- 250 gram tepung terigu protein rendah
Bahan taburan:
- 150 gram gula bubuk, kombinasi dengan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gula donat secukupnya
Cara membuat:
- Kocok gula serbuk dengan mentega hingga pucat dan lembut.
- Masukkan kacang mete yang telah dihaluskan dan tepung terigu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bulatkan adukan dan simpan dalam lemari es selama 2 jam agar lebih mudah dibentuk.
- Ambil adukan dan corak menjadi bulan sabit. Susun di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit alias hingga matang.
- Selagi tetap panas, gulingkan kue dalam gula serbuk biasa. Setelah terbalut rata, gulingkan lagi dalam gula donat.
7. Resep kacang bawang
Bahan-bahan:
- 1 kg kacang tanah kupas
- 250 ml santan kelapa
- 5 siung bawang putih parut
- 2 sdm kaldu bubuk
- 1 sdm garam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap: Bawang putih, iris tipis dan goreng
Cara membuat:
- Masak santan berbareng bawang putih, kaldu bubuk, dan garam hingga larut dan mendidih. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.
- Rendam kacang tanah dalam campuran santan yang telah dimasak. Diamkan hingga santan dingin.
- Tiriskan kacang tanah hingga betul-betul kering.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak di atas api sedang. Goreng kacang tanah secara berjenjang sembari diaduk-aduk hingga kering dan berwarna kecoklatan.
- Tiriskan kacang tanah dan biarkan hingga dingin. Aduk kacang dengan bawang putih goreng, lampau kemas dalam wadah yang tertutup rapat.
8. Resep kastengel
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung terigu protein rendah
- 300 gram mentega
- 200 gram keju parut
- 2 kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
Bahan poles: 3 kuning telur, kocok dengan 1 sdt susu cair
Bahan tabur: Keju cheddar parut
Cara membuat:
- Kocok mentega dan kuning telur dengan pelan hingga tercampur, jangan terlalu lama.
- Masukkan keju parut, kombinasi hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, kombinasi hingga semua bahan tercampur rata.
- Tipiskan adukan menggunakan plastik lembaran. Olesi permukaan adukan dengan bahan polesan, lampau taburi dengan keju cheddar parut.
- Cetak adukan menjadi corak sesuai selera, seperti persegi panjang alias bunga.
- Panggang dalam oven pada suhu 125 derajat Celsius selama 20 menit alias hingga matang.
9. Resep kacang kribo tepung ketan
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang tanah
- 1 butir telur
- 10 sdm mocaf (beli jadi)
- 3 sdm tepung maizena
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdm garam
- 1,5 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Cuci kacang tanah hingga bersih, lampau jemur hingga kering.
- Kocok telur berbareng bawang putih halus, garam, dan gula pasir hingga tercampur rata.
- Masukkan kacang tanah ke dalam campuran telur, kombinasi hingga kacang berbalut ramuan secara merata.
- Tambahkan mocaf dan tepung maizena, kombinasi kembali hingga semua bahan tercampur rata. Hasilnya, kacang bakal saling menempel satu sama lain.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng kacang sembari terus diaduk hingga kacang saling terpisah dan berwarna kuning kecokelatan.
- Setelah matang, angkat kacang dari minyak dan tiriskan. Sajikan dalam wadah.
- Jika ada sisa, simpan kacang dalam stoples tertutup agar tetap renyah dan tidak melempem.
10. Resep kuping gajah
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu serba guna
- 150 gram gula bubuk, ayak
- 150 ml santan sedang, rebus
- 2 butir telur ayam, kocok
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm susu serbuk full cream
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm pasta cokelat alias moka
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula bubuk, garam, susu bubuk, dan vanili. Aduk hingga rata.
- Masukkan telur yang sudah dikocok dan minyak sayur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan santan sembari terus diaduk hingga adukan kalis dan halus.
- Ambil sebagian adukan dan tambahkan pasta cokelat. Aduk hingga rata.
- Giling adukan cokelat hingga setebal 2 mm dan corak melebar. Giling adukan putih hingga setebal 1 mm.
- Olesi permukaan adukan cokelat dengan sedikit air. Letakkan adukan putih di atasnya, lampau gulung sembari dipadatkan hingga membentuk silinder.
- Bungkus adukan dengan plastik dan simpan dalam lemari es minimal 1 jam hingga agak keras.
- Setelah adukan cukup keras, buka plastiknya dan pangkas tipis secara melintang menggunakan pisau tajam. Panaskan minyak dalam jumlah banyak di atas api sedang. Goreng kuping gajah hingga kering dan matang.
11. Resep kue kering cornflakes
Bahan-bahan:
- 350 gram tepung terigu protein rendah
- 150 gram cornflakes, memarkan
- 350 gram mentega tawar
- 200 gram gula pasir halus
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 50 gram kismis, pangkas kecil
Cara membuat:
- Biarkan mentega sedikit melunak pada suhu ruangan. Campurkan mentega dengan garam dan gula pasir menggunakan mixer hingga tercampur rata.
- Masukkan telur satu per satu, kocok hingga semua bahan tercampur rata.
- Secara bertahap, masukkan tepung terigu dan baking powder, kombinasi hingga merata.
- Masukkan cornflakes dan kismis, lampau kombinasi hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Gunakan sendok teh untuk menyusun adukan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 170 derajat Celsius.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin hingga kering.
12. Resep kue kering kelapa sederhana
Bahan-bahan:
- 175 gram margarin
- 160 gram gula bubuk
- 2 kuning telur
- 175 gram tepung terigu
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 200 gram kelapa parut kering alias sangrai
Topping: Cokelat masak, lelehkan secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius. Siapkan loyang pipih dan olesi dengan margarin.
Kocok margarin berbareng gula serbuk hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kombinasi kembali hingga semua bahan tercampur rata. - Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk, kombinasi hingga rata. Tambahkan kelapa parut, kombinasi kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Ambil adukan menggunakan sendok teh, tata di atas loyang dengan memberi jarak antar adonan.
- Panggang dalam oven selama 15 menit alias hingga dasar kue berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat dan biarkan lenyap uap panasnya.
- Hias kue dengan cokelat masak yang telah dilelehkan. Diamkan sejenak hingga cokelat mengeras.
- Simpan kue dalam stoples rapat udara agar tetap renyah.
13. Resep lidah kucing
Bahan-bahan:
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 60 gram tepung jagung
- 250 gram mentega
- 75 ml putih telur
- 50 gram keju cheddar parut
- 14 gram gula bubuk
- 50 gram keju parut (untuk taburan)
Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula serbuk hingga mengembang. Tambahkan putih telur, lampau lanjutkan mengocok hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu dan kocok perlahan selama 1 menit hingga rata. Kemudian, tambahkan keju cheddar parut dan kombinasi hingga tercampur merata.
- Masukkan adukan ke dalam plastik segitiga dan gunting ujungnya. Tuang adukan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 150 derajat Celsius.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin.
14. Resep kue semprit
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung maizena
- 125 gram margarin
- 80 ml susu kental manis
Cara membuat:
- Campurkan margarin dan kental manis. Aduk hingga rata menggunakan kocokan telur alias spatula.
- Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan tangan hingga adukan bisa dibentuk. Disarankan untuk menggunakan sarung tangan agar panas dari tangan tidak masuk ke dalam adukan kue kering.
- Masukkan adukan yang sudah bisa dibentuk ke dalam piping bag, lampau cetak di atas loyang. Bunda juga bisa menambahkan topping sesuai selera jika diinginkan.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang hingga matang.
15. Resep kue akar kelapa
Bahan-bahan:
- 250 g tepung ketan putih
- 125 g tepung beras
- 140 ml santan
- 1 butir telur ayam
- 100 g gula halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 g margarin
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Kocok telur berbareng gula halus, garam, dan vanili hingga rata. Tambahkan margarin, lampau kombinasi hingga tercampur sempurna.
- Masukkan tepung ketan dan tepung beras, kombinasi hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan santan sedikit-sedikit sembari terus diaduk hingga adukan kalis dan halus.
- Masukkan adukan ke dalam cetakan akar kelapa alias cetakan kue dengan press.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak di atas api sedang. Cetak adukan sepanjang 12-15 cm langsung ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan, lampau angkat dan tiriskan.
- Biarkan kue hingga dingin, kemudian simpan dalam wadah rapat udara agar tetap renyah.
5 Resep kue kering serba coklat unik lebaran yang sederhana dan enak
Dirangkum dari buku Kue Kering Cokelat karya Tim Dapur DeMedia dan Olahan Variasi Chocolate Chips karya Ambarini, berikut resep kue cokelat lebaran yang praktis dan lezat:
1. Resep cinnamon chocolate chips
Bahan-bahan:
- 110 gram mentega tawar
- 1/2 sdt garam
- 100 gram gula palem
- 60 gram gula kastor
- 1 1/2 butir telur
- 2 sdt ramuan spekkoek
- 1 sdt esens vanili
- 30 gram susu serbuk non-fat
Bahan ayak (campurkan jadi satu):
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdm cokelat bubuk
- 1/2 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- 60 gram tepung maizena
Bahan campur:
- 180 gram milk chocolate chips
- 120 gram kenari, cincang kasar
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga suhu 150 derajat Celsius.
- Campurkan mentega, garam, gula palem, gula kastor, telur, ramuan spekoek, esens vanili, dan susu bubuk. Kocok semua bahan hingga lembut dan gula larut sempurna.
- Masukkan campuran bahan yang sudah diayak sedikit-sedikit ke dalam adukan sembari diaduk menggunakan garpu hingga merata. Tambahkan chocolate chips dan kenari, lampau kombinasi kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Olesi loyang berbentuk bulat dengan margarin. Gunakan sendok teh untuk mengambil adukan dan letakkan di loyang, pipihkan sedikit agar bentuknya lebih menarik.
- Panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Segera simpan kue dalam wadah rapat udara agar tetap renyah.
2. Resep tuxedo praline
Bahan-bahan:
- 200 gram white cooking chocolate leleh
- 600 gram milk cooking chocolate leleh
Bahan isi:
- 50 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 50 ml susu evaporasi
- 40 gram serbuk cappucino
- 125 gram milk cooking chocolate
Cara membuat:
- Kocok gula dan kuning telur hingga gula larut. Setelah itu, sisihkan campuran ini.
- Didihkan susu berbareng serbuk cappucino. Setelah mendidih, tuangkan campuran susu panas ke dalam telur kocok, lampau kombinasi hingga merata.
- Tambahkan milk cooking chocolate ke dalam campuran, kombinasi sigap hingga cokelat meleleh sepenuhnya. Dinginkan campuran ini dan sisihkan.
- Bersihkan cetakan menggunakan kapas alias tisu hingga bersih dari kotoran. Pastikan cetakan siap digunakan.
- Olesi dasar dan tembok cetakan dengan sedikit milk cooking chocolate hingga merata, lampau dinginkan. Tuang white cooking chocolate ke dasar cetakan dan dinginkan kembali. Setelah itu, tuangkan sisa milk cooking chocolate ke dalam cetakan, biarkan cokelat tumpah keluar, dan dinginkan.
- Masukkan isian cappuccino ke dalam cetakan, lampau tuangi kembali dengan sisa milk cooking chocolate. Biarkan dingin hingga mengeras.
- Setelah cokelat mengeras, keluarkan cokelat praline dari cetakan dengan hati-hati.
3. Resep choco rice cookies
Bahan utama:
- 120 gram gula halus
- 130 gram mentega
- 1 butir telur
- 3 sdm madu
- 120 gram sereal berbentuk butiran nasi
Bahan kering (aduk rata dan ayak):
- 150 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 20 gram cokelat bubuk
Cara membuat:
- Kocok gula lembut dan mentega selama 30 detik hingga lembut. Tambahkan telur dan madu, lampau kocok kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Masukkan campuran bahan kering dan kombinasi hingga rata. Lalu, tambahkan sereal berbentuk nasi dan kombinasi hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Ambil satu sendok adukan dan corak bulat menggunakan dua sendok. Letakkan bulatan adukan di atas loyang yang telah diolesi mentega. Ulangi proses ini hingga loyang terisi penuh.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 derajat Celsius selama 15 menit, alias hingga kue berwarna keemasan.
4. Resep peanut choco cookies
Dirangkum dari kitab Kue Kering Cokelat karya Tim Dapur DeMedia, berikut resep kue cokelat lebaran yang sederhana:
Bahan-bahan:
- 150 gram mentega
- 100 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 100 gram kacang tanah, sangrai, buang kulitnya, dan dihaluskan
- 2 sdm susu bubuk
- 300 gram tepung terigu protein sedang
Bahan topping:
- 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
- 150 gram kacang tanah, sangrai, buang kulitnya, dan tumbuk kasar
Cara membuat:
- Kocok mentega, margarin, dan gula lembut hingga tercampur merata. Tambahkan kuning telur, lampau kocok kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Matikan mixer, kemudian masukkan kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan, susu bubuk, dan tepung terigu. Aduk menggunakan sendok kayu hingga semua bahan tercampur rata.
- Giling adukan hingga pipih, lampau cetak dengan corak bunga. Letakkan cetakan di atas loyang yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
- Siram permukaan kue dengan cokelat leleh, lampau taburi dengan kacang tanah sangrai. Biarkan hingga cokelat membeku.
5. Resep biskuit chocolate butter cookie
Bahan I:
- 125 gram mentega
- 125 gram margarin
- 125 gram gula bubuk
- 2 kuning telur
- 1 putih telur
- 1 sdt emplex
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
Bahan II:
- 100 gram kacang mete cincang, panggang separuh matang
- 100 gram biskuit cokelat, hancurkan
Bahan III (campur dan ayak):
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 40 gram susu bubuk
- 250 gram tepung terigu protein sedang
Bahan IV: Biskuit cokelat berbentuk ring, secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan dan kocok bahan I hingga mengembang dan berwarna putih. Setelah itu, tambahkan bahan II dan kombinasi hingga semua bahan tercampur merata.
- Masukkan bahan III sedikit demi sedikit, lampau kombinasi perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Ambil adukan dan corak bulat sebesar kelereng. Letakkan bulatan adukan di dalam loyang yang telah diolesi sedikit margarin, susun hingga rata.
- Tambahkan bahan IV di bagian tengah setiap bulatan sebagai hiasan yang menarik.
- Panggang dalam oven pada suhu 150 derajat Celsius selama 15 menit. Setelah itu, kecilkan suhu oven menjadi 100 derajat Celsius dan panggang kembali selama 15 menit hingga kue matang dan kering.
- Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin.
5 Resep kue kering 3 bahan yang lezat dan praktis
Jika Bunda mau memanggang kue lebaran praktis dengan hanya tiga bahan, berikut adalah beberapa resep sederhana yang bisa diikuti, dilansir dari laman Food.com:
1. Resep roti kering
Bahan-bahan:
- Margarin
- Roti tawar
- Gula pasir
Cara membuat:
- Ambil roti kering dan oleskan margarin di atasnya. Potong roti sesuai ukuran stoples kue kering yang Bunda miliki di rumah.
- Letakkan potongan roti di dalam loyang, lampau taburi gula pasir di atasnya secara merata.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama kurang lebih 15 menit. Pastikan oven sudah panas sebelum memasukkan roti tawar. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
- Setelah roti kering dingin, masukkan ke dalam stoples rapat udara untuk menjaga kerenyahannya.
2. Resep dump cake
Bahan-bahan:
- 21 ons ceri
- 18 1/2 ons campuran kue kuning
- 1/2 cangkir mentega, lelehkan
Cara membuat:
- Oleskan isian pai secara merata ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit minyak. Setelah itu, taburkan campuran kue kering di atas isian dengan merata.
- Siramkan mentega cair di atas campuran kue kering untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
- Panggang dalam oven pada suhu sekitar 175 derajat Celsius selama 20 menit, alias hingga topping berwarna keemasan.
- Biarkan pai dingin selama 5 menit sebelum disajikan agar lebih mudah dipotong dan dinikmati.
3. Resep kue kering jenis bentuk
Bahan-bahan:
- 12 sdm tepung terigu
- 4 sdm kental manis
- 3 sdm margarin
Cara membuat
- Campurkan tepung terigu, susu kental manis, dan margarin. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adukan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adukan dan corak sesuai selera menggunakan cetakan kue.
- Panaskan oven terlebih dulu sebelum memanggang.
- Susun adukan yang telah dibentuk di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven hingga matang.
4. Resep kue tiga bahan
Bahan-bahan:
- 2 kaleng buah persik
- 1 paket campuran kue kuning
- 1/2 cangkir mentega, lelehkan
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga suhu 175 derajat Celsius.
- Tuang buah persik ke dalam loyang secara merata.
- Taburkan campuran kue di atas buah persik, lampau tuangkan mentega cair secara merata di seluruh permukaan.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 50 menit.
5. Resep pastry kering
Bahan-bahan:
- Puff pastry instan
- Kuning telur
- Bubuk perasa
Cara membuat:
- Ambil puff pastry instan dan pangkas menjadi empat bagian. Kemudian, pangkas semua sisinya secara memanjang sesuai selera.
- Letakkan potongan puff pastry di atas loyang. Oleskan kuning telur di permukaan adukan untuk memberikan tampilan yang lebih elok dan mengkilap.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 15 hingga 20 menit, alias hingga kue berwarna keemasan.
- Setelah matang, taburi kue dengan serbuk perasa sesuai selera, seperti serbuk tabur keju, balado, alias pedas manis.
- Biarkan kue dingin sebelum memasukkannya ke dalam stoples rapat udara.
Itulah 25 resep kue kering unik lebaran yang bisa Bunda coba di rumah. Semoga resep-resep ini membantu Bunda menyajikan kue yang lezat untuk lebaran nanti. Selamat mencoba.
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi KincaiMedia Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!
(som/som)
English (US) · 
Indonesian (ID) ·