freemirofficial.com
Kincai Media - Buat Anda yang sering masak di rumah, tahu nggak sih jika jenis pelapis wajan bisa berpengaruh langsung pada kesehatan tubuh? Banyak orang tetap belum sadar bahwa beberapa wajan murah mengandung alias memakai bahan pelapis seperti PFOA (Perfluorooctanoic Acid) dan PTFE (Polytetrafluoroethylene). Kedua unsur kimia ini dulunya dipakai untuk membikin lapisan anti lengket, tapi bisa rawan jika terpapar suhu tinggi. Saat dipanaskan berlebihan, PFOA dan PTFE bisa mengeluarkan partikel berbisa yang mencemari makanan dan berakibat jelek bagi kesehatan, terutama paru-paru dan sistem reproduksi.
Supaya masak tetap kondusif tanpa cemas unsur berbahaya, Anda perlu memilih wajan yang betul-betul food grade, bebas dari bahan kimia berbahaya, dan punya lapisan alami seperti granite, marble, stainless steel, alias carbon steel nitriding. Selain aman, wajan ini juga punya banyak kelebihan, ialah lebih awet, irit minyak, mudah dibersihkan, dan nggak mudah rusak meski sering dipakai. Jadi, Anda bisa masak lebih tenang, tetap sehat, dan dapur pun makin estetik!
Tips memilih wajan kondusif untuk kesehatan:
1. Pastikan bebas PFOA dan bahan kimia berbahaya
Hindari wajan dengan pelapis teflon murahan alias cat logam yang bisa mengelupas saat suhu tinggi.
2. Pilih bahan food grade
Material seperti stainless steel 304, granite coating, alias carbon steel nitriding terbukti lebih kondusif dan awet.
3. Perhatikan daya tahan lapisan anti lengket
Wajan dengan lapisan tebal biasanya lebih kuat dan nggak mudah tergores, jadi lebih kondusif untuk jangka panjang.
4. Gunakan spatula kayu alias silikon
Hindari penggunaan perangkat logam yang bisa merusak lapisan wajan dan mempercepat pelepasan partikel.
5. Cek sertifikasi alias klaim dari produsennya
Wajan yang punya label food safe alias non-toxic coating lebih terpercaya untuk digunakan sehari-hari.
Nah, biar nggak bingung milihnya, BrilioFood sudah menghimpun 9 wajan terbaik yang kondusif untuk kesehatan pada Selasa(21/10) dengan kreasi modern, kualitas unggul, dan nilai tetap ramah di kantong.
1. STEIN Onyx Wok Pan Panci German Anti-Lengket 6 Layer Granite
foto: steincookware.com
Wajan keluaran Stein ini jadi salah satu favorit di kalangan pecinta dapur modern. Didesain dengan teknologi 6 lapisan granite German Greblon coating, produk ini terbukti bebas PFOA dan kondusif digunakan untuk masakan sehari-hari. Lapisan granite-nya membikin panas merata dengan sempurna, sehingga makanan matang sigap tanpa gosong di satu sisi.
Selain performanya yang juara, desainnya juga premium banget. Gagangnya tahan panas dan ergonomis, jadi nyaman dipegang meski lagi masak lama. Cocok buat Anda yang sering masak menu berkuah, tumisan, alias goreng-gorengan tanpa minyak berlebih.
Harga: sekitar Rp669.000
2. BOLDe Super Pan 2 Ear Wok Wajan 30cm + Lid Black Dark Knight
foto: boldestore.com
Kalau Anda cari wajan yang tampilannya keren tapi tetap kondusif buat kesehatan, seri Black Dark Knight dari BOLDe ini wajib dilirik. Dengan lapisan granite anti lengket yang sudah food grade, Anda bisa masak lebih sehat tanpa minyak berlebih. Tutup kacanya juga transparan dan tahan panas tinggi.
Ukuran diameternya 30 cm, cukup besar untuk masak porsi keluarga. Lapisan bawahnya tebal dan bisa digunakan di beragam jenis kompor, termasuk induksi. Selain itu, wajan ini juga bebas dari bahan kimia rawan seperti PFOA dan PFOS.
Harga: sekitar Rp393.000
3. RAVELLE Royale Cookware - Wok Pan With Lid 28 cm
foto: ravelle.co.id
RAVELLE datang dengan kreasi elegan dan fitur komplit untuk Anda yang pengin masak sehat tanpa ribet. Wajan ini punya lapisan anti lengket berbobot tinggi yang nggak mudah tergores dan pastinya bebas bahan kimia berbahaya.
Dengan ukuran 28 cm dan tutup kaca tebal, wajan ini cocok buat menumis sayur, membikin saus, alias menggoreng ringan. Desain pegangannya juga anti panas, jadi Anda tetap nyaman meski masak lama.
Harga: ditaksir Rp364.000
4. Cypruz Wajan Kuali Anti Lengket Marble Series 30 cm
foto: Instagram/@cypruz_id
Wajan ini pakai lapisan marble coating yang terkenal kuat dan kondusif buat kesehatan. Nggak hanya bebas PFOA, tapi juga lebih tahan lama lantaran punya permukaan anti gores. Dengan diameter 30 cm, Anda bisa masak banyak sekaligus tanpa cemas lengket.
Desainnya elegan dan minimalis, cocok buat dapur modern. Bagian bawahnya didesain agar panas merata, jadi Anda bisa irit waktu dan gas.
Harga: ditaksir Rp342.000
5. Tefal Cook & Shine Wokpan 24cm
foto: tefal.co.id
Siapa sih yang nggak kenal Tefal? Brand asal Prancis ini dikenal dengan kualitas pelapisan anti lengketnya yang kondusif untuk kesehatan. Seri Cook & Shine punya fitur Thermo-Signal Technology, parameter suhu yang membantu Anda tahu kapan wajan siap digunakan.
Selain itu, lapisan Titanium non-stick coating-nya bebas PFOA, lead, dan cadmium. Cocok banget buat Anda yang pengin masak sehat tapi tetap sigap dan praktis.
Harga: kisaran Rp587.000
6. Master Pan Wok Stainless Steel 30cm
foto: Instagram/@masterpan.id
Kalau Anda lebih suka tampilan klasik dan mengutamakan bahan alami, Master Pan seri ini bisa jadi pilihan. Terbuat dari stainless steel food grade 304, wajan ini bebas bahan kimia dan tahan korosi.
Bagian bawahnya tebal dengan sistem pengedaran panas merata, bikin masakan matang sempurna tanpa gosong. Desainnya elegan dan mudah dibersihkan tanpa perlu cemas karat.
Harga: kisaran Rp299.000
7. Roschel Chroma Granite Wok Pan 24 cm German Coating
foto: Instagram/@roschelhome
Roschel terkenal dengan kreasi premium dan pelapis granite-nya yang super aman. Lapisan German coating-nya bikin makanan nggak mudah lengket dan mudah dibersihkan.
Selain itu, bodinya tebal tapi tetap ringan, jadi lezat banget buat masak sigap di pagi hari. Desain handle-nya juga stylish dan tahan panas.
Harga: rentang Rp358.000
8. Freemir Die-cast Wokpan Vya Micro Pressure Series 32cm
foto: freemirofficial.com
Seri ini menawarkan fitur unik berupa teknologi micro pressure lid yang bikin masakan matang lebih sigap tapi tetap lembut. Bahannya dari die-cast aluminium coating granite food grade, dijamin bebas PFOA dan anti karat.
Cocok banget buat Anda yang sering masak berkuah alias menggoreng ayam lantaran panasnya merata dan stabil. Selain itu, desainnya elegan dan mudah dibersihkan tanpa perlu gesek keras.
Harga: rentang Rp425.000
9. KOCH&BACKEN Carbon Steel Wok Deep Nitriding 30cm
foto: kochandbacken.id
Kalau Anda suka style masak oriental alias stir-fry cepat, wajan carbon steel ini bakal jadi favoritmu. Teknologi nitriding bikin permukaannya tahan karat dan anti lengket alami tanpa bahan kimia tambahan.
Selain itu, gagang kayunya bikin nyaman digenggam dan menambah kesan klasik di dapur. Material carbon steel-nya juga sigap panas dan bisa dipakai di semua jenis kompor.
Harga: kurang lebih Rp329.000
Penulis: Magang/ Jihan Ika Ayuningtyas
(brl/lut)
English (US) · 
Indonesian (ID) ·