
foto: YouTube/Purwanto 11
KincaiMedia - Es batu sering menjadi jagoan bagi para penjual minuman dingin untuk menjaga kesegaran produk mereka. Dari es teh hingga es buah, keberadaan es batu sangat krusial agar minuman tetap dingin dan menyegarkan saat disajikan kepada pelanggan. Selain itu, es batu juga berkedudukan dalam meningkatkan daya tarik visual minuman, membuatnya terlihat lebih menggoda di tengah cuaca panas.
Namun, tantangan terbesar dalam menggunakan es batu untuk berdagang adalah sifatnya yang mudah mencair, terutama saat berada di luar ruangan dalam waktu lama. Meskipun telah disimpan dalam termos alias wadah khusus, paparan suhu lingkungan yang panas bisa mempercepat proses pencairan. Hal ini tentu menjadi kendala, lantaran es yang mencair tidak hanya mengurangi kesegaran minuman, tetapi juga dapat mengubah rasa dengan membuatnya lebih encer.
Untuk mengatasi masalah ini, banyak penjual mencari beragam langkah agar es batu bisa memperkuat lebih lama, seperti menggunakan termos berbobot tinggi, menambahkan lapisan isolasi tambahan, alias menambahkan cooler. Meski begitu, menemukan solusi yang betul-betul efektif tetap menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi mereka yang berdagang di tempat terbuka dengan paparan sinar mentari langsung sepanjang hari.
Padahal ada trik yang bisa dilakukan untuk mencegah es batu mudah mencair saat di suhu ruang. Seorang pengguna YouTube Purwanto 11 pernah membeberkannya lebih lanjut melalui salah satu video yang diunggah. Dia mengaku bahwa hanya mengandalkan langkah sederhana untuk mencegah es batu mencair meski hanya dimasukkan ke dalam termos. Siapa sangka, es batu ini bisa lebih awet hingga seharian, lho.
foto: YouTube/Purwanto 11
Dilansir BrilioFood dari YouTube Purwanto 11 padaSabtu (25/1), trik yang dilakukan adalah dengan menyimpan es batu dalam kondisi hancur. Namun perlu diketahui bahwa es batu yang digunakan juga kudu berbentuk bongkahan besar. Bukan es batu kristal yang kerap dijual dalam jumlah banyak.
foto: YouTube/Purwanto 11
Dalam video tersebut, pengguna YouTube Purwanto 11 menggunakan es batu balok yang dibuat sendiri di rumah dengan plastik. Nah, untuk menghancurkannya, Anda tak perlu melepas plastiknya terlebih dahulu. Cukup langsung mengetuk-ketuk es batu menggunakan barang tumpul yang keras hingga hancur. Pastikan tidak ada bongkahan besar yang tersisa, jadi es batu kudu betul-betul hancur dan halus.
foto: YouTube/Purwanto 11
Jika sudah halus, barulah kemudian belah plastiknya menggunakan pisau. Lalu pindahkan es batu yang lembut ini ke semua wadah alias termos. Nah, es batu yang disimpan dalam kondisi hancur seperti ini dinilai lebih tahan lama dan tak mudah mencair.
"Karena jika es batu tetap bongkahan, tidak halus, itu bakal mudah cair. Kalau lembut begini itu awet. Kenapa awet? Karena dia merekatnya tuh bareng-bareng, lampau dia memadat, dan tidak mudah cair," kata YouTube Purwanto 11.
Video tentang trik menggunakan es batu ini sontak menarik perhatian warganet dan telah ditonton lebih dari 63 ribu kali. Siapa sangka, banyak pengguna YouTube lain yang kemudian memberikan tanggapan langsung melalui kolom komentar. Sebagian besar mengaku berterima kasih lantaran mendapat pengetahuan baru yang bermanfaat.
"Trimksh untuk tips ilmunya tentang es batu..,sukses slalu kawan," papar YouTube @taufikhidayat3952.
"Trimakasih atas tipsnya yang sangat bagus
Dan sangat berfaedah sekali bagi saya," ungkap YouTube @AriantiTahrim-xr8yg.
"Terima kasih tipsnya," pungkas YouTube
@sitimasruah6100.
"Terima kasih Bang ilmunya,,soalnya sy juga jualan," tulis akun YouTube @Bewok_.
"Ohhh...... Jadi begitu pantesan we beli es batu jam satu siang tapi jam 5 dah cair
Sedang kan jika we pake langkah di hancurin es batu itu bisa tahan sampe jam 7 jujur we waktu itu sempet bingung," komentar akun YouTube @sandimulya9161.
(brl/red)