Bukan Di Freezer, Ini Trik Menyimpan Air Kelapa Agar Tak Cepat Basi Hingga 5 Hari

foto: TikTok/@tataruma.co

KincaiMedia - Air kelapa nggak hanya lezat diminum, tapi juga sering digunakan sebagai bahan dalam beragam olahan makanan. Selain rasanya yang segar, air kelapa juga punya banyak faedah kesehatan. Dilansir dari medicalnewstoday.com, air kelapa kaya bakal antioksidan, bisa menyehatkan jantung, menstabilkan kadar gula darah, hingga menjaga kesehatan ginjal. Karena manfaatnya yang beragam, nggak sedikit orang yang suka menyimpan stok air kelapa di rumah.

Tapi, air kelapa mudah banget lama jika langkah penyimpanannya nggak benar. Kalau dibiarkan di suhu ruang, air kelapa biasanya hanya memperkuat sekitar 23 jam, seperti yang dilansir dari deccanchronicle.com. Makanya, banyak orang memilih menyimpannya di freezer agar lebih awet.

Tapi ternyata, ada langkah lain buat menyimpan air kelapa agar tetap segar tanpa kudu dibekukan di freezer. Trik ini sempat dibagikan oleh seorang warganet di akun TikTok @tataruma.co. Dalam videonya, dia mengaku sering menyimpan stok air kelapa tanpa kudu memasukkannya ke dalam freezer. Dengan trik sederhana ini, air kelapa bisa tahan hingga 5 hari tanpa basi, lho! Penasaran gimana caranya? Yuk, simak selengkapnya!

Pertama-tama, saat membeli, dia meminta penjual memasukkan air kelapanya ke dalam botol rapat udara, sehingga tak perlu pakai plastik lagi agar tetap higienis. Selanjutnya, saat air kelapa sudah dibawa pulang, daging buah dan airnya bisa dipisahkan terlebih dahulu. Daging buahnya juga bisa disimpan ke dalam kotak rapat udara.

"Aku pisahin daging sama airnya, lantaran katanya kayak gini tuh jadi lebih awet," jelasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @tataruma.co.

foto: TikTok/@tataruma.co

Setelah itu, air kelapa bisa disimpan di dalam lemari lemari es bagian bawah, bukan freezer. Nah, pemilik akun TikTok @tataruma.co pun menjelaskan, air kelapa sebaiknya diletakkan di rak lemari es bagian dalam, bukan di pintu.

"Jangan pernah ditaruh di bagian pintu lantaran bagian pintu itu nggak stabil suhunya, jadi kudu ditaruh di bagian dalam dari kulkas," ujar TikTok @tataruma.co.

Dilansir dari eatingwell.com, pintu lemari es sering dibuka-tutup, sehingga bagian rak penyimpanan pada pintu lemari es ini sudah pasti sering terpapar suhu udara normal yang lebih hangat dibanding suhu kulkas. Alhasil, jika sering terjadi pergantian suhu, risikonya air kelapa bakal lebih sigap lama jika disimpan di rak pintu lemari es daripada di bagian dalam kulkas.

foto: TikTok/@tataruma.co

Gimana, jika Anda lebih memilih langkah menyimpan air kelapa yang seperti apa, nih?

FAQ Seputar langkah menyimpan air kelapa

2. Apakah air kelapa bisa disimpan tanpa kudu dimasukkan ke freezer?

Ya, air kelapa bisa disimpan di dalam lemari lemari es bagian bawah dan tetap segar hingga 5 hari, asalkan disimpan dengan langkah yang benar.

3. Kenapa air kelapa tidak boleh disimpan di rak pintu kulkas?

Rak pintu lemari es sering mengalami perubahan suhu lantaran sering dibuka-tutup. Hal ini bisa membikin air kelapa lebih sigap lama dibanding jika disimpan di bagian dalam kulkas.

4. Apakah lebih baik menyimpan air kelapa berbareng daging buahnya alias dipisahkan?

Sebaiknya dipisahkan, lantaran memisahkan daging kelapa dari airnya bisa membikin air kelapa lebih awet dan tidak sigap basi.

5. Bagaimana langkah terbaik menyimpan air kelapa agar tetap segar lebih lama?

Simpan air kelapa dalam botol rapat udara, pisahkan dari daging kelapa, dan letakkan di bagian dalam kulkas, bukan di rak pintu.

(brl/lut)