foto: Instagram/@siti_setyowati_
KincaiMedia - Alpukat adalah buah yang digemari banyak orang lantaran teksturnya lembut dan kandungan gizinya tinggi. Namun, saat membeli alpukat di pasar alias supermarket, sering kali buah yang dijual dalam kondisi tetap mentah dan keras. Hal ini wajar, lantaran alpukat biasanya dipetik dalam keadaan belum matang sepenuhnya untuk mencegah kerusakan selama proses pengiriman dan penyimpanan.
Tapi akibatnya, pembeli perlu memeramnya di rumah agar buah tersebut mencapai kematangan yang sempurna sebelum bisa dinikmati. Memeram alpukat sendiri bisa menjadi tantangan bagi sebagian orang. Proses pematangan ini menyantap waktu yang cukup lama, biasanya antara 3 hingga 5 hari, tergantung pada kondisi buah dan lingkungan tempat penyimpanannya.
Selama masa pematangan, alpukat perlu ditempatkan di tempat yang sejuk dan gelap, seperti di dalam kantong kertas untuk mempercepat prosesnya. Selain itu, ada juga yang memanfaatkan lidi untuk memeram alpukat. Nah, lidi ini bakal ditusukkan ke bagian ujung alpukat yang hendak diperam. Pasalnya, lidi ini bakal membantu memantangkan alpukat agar lembek dengan sempurna. Sayangnya, langkah ini juga memerlukan waktu yang lama.
Nah, jika mau lebih cepat, Anda dapat menggunakancara dari pengguna IG @siti_setyowati_. Dalam salah satu video yang diunggah, dia pernah melakukan percobaan mengeram alpukat dengan beberapa metode. Namun hanya ada dua metode efektif yang bikin alpukat langsung matang sempurna, empuk, dan tak pahit dalam waktu 2 hari saja.
(brl/mal)
English (US) · 
Indonesian (ID) ·