foto: Instagram/@lafina_indonesia
KincaiMedia - Ikan asin goreng termasuk salah satu hidangan lezat yang selalu bisa menggugah selera makan. Namun, di kembali kelezatan ikan goreng, ada satu masalah yang sering kali tak terhindarkan, ialah aroma amis yang menyebar di seluruh dapur, apalagi hingga ke ruangan lain di rumah. Bau amis ini bisa sangat mengganggu, sehingga membikin suasana rumah jadi kurang nyaman.
Masalah aroma amis saat menggoreng ikan terjadi lantaran minyak panas yang digunakan dalam proses memasak. Minyak ini berfaedah mengeluarkan aroma alami dari ikan, yang kemudian menyebar melalui udara dan menempel pada beragam permukaan di dapur dan sekitarnya. Apalagi, jika ventilasi dapur kurang memadai, aroma tersebut bisa memperkuat lebih lama dan susah dihilangkan, menimbulkan rasa tidak lezat di rumah.
Untungnya, ada beberapa langkah efektif untuk mengatasi masalah aroma amis ini. Seorang pengguna IG @lafina_indonesia pernah membeberkannya lebih lanjut melalui salah satu video yang diunggah. Dia mengaku ada satu jenis rempah dapur yang bisa jadi bahan efektif untuk mencegah aroma amis menyebar ketika menggoreng ikan asin.
Dilansir BrilioFood dari IG @lafina_indonesia pada Jumat (20/12), rempah dapur yang dimaksud adalah daun seledri. Jadi, jenis daun ini memang dikenal mempunyai aroma sedap yang cukup menyengat. Nah, aroma tersebut bisa membantu menetralkan aroma amis yang muncul ketika ikan asin digoreng dalam minyak panas.
foto: Instagram/@lafina_indonesia
Untuk langkah pakainya lebih jelas, Anda hanya perlu menyiapkan minyak dalam wajan terlebih dahulu. Jika sudah panas, masukkan segenggam daun seledri ke dalam minyak. Reaksi yang ditimbulkan dari daun ini bakal membikin minyak meletup sebentar. Nah, aroma dari daun seledri ini lantas bakal menyebar ke dalam minyak goreng.
foto: Instagram/@lafina_indonesia
Jika sudah seperti itu, Anda bisa langsung memasukkan ikan asin yang hendak digoreng. Lalu goreng ikan berbarengan dengan daun seledri sampai matang. Lantas setelah garing dan matang, langsung tiriskan ikan asin tersebut. Selain nggak bikin ruangan jadi aroma amis, minyak goreng jejak yang sudah dipakai juga tetap bersih dan wangi, lho. Kamu bisa menggunakannya untuk menggoreng bahan makanan lain.
foto: Instagram/@lafina_indonesia
Video tentang trik mencegah aroma amis saat goreng ikan asin ini telah ditonton lebih dari 2 juta kali sejak diunggah pada 10 Desember lalu. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna IG lain yang tertarik dan turut memberikan tanggapan langsung melalui kolom komentar. Sebagian besar warganet ini apalagi mengaku trik tersebut sangat berfaedah untuk ditiru.
"Masyaa Allah, terima kasih, anak sy selalu complain kalo sy pingin makan ikan asin, kata aroma sampai masuk ke bilik nya… semoga ini jadi solusi," papar IG @erste16.
"bisa dicoba nih apalagi saya diluar negeri baunya sangat mudah di komplen tetangga," sahut IG @deviandoraa.
"Bagus banget nih tipsnya kelak saya praktek lgs,ada yg bilang juga pake jeruk nipis tp sama saja aroma serumah²," kata IG @kurniabhahari_14.
"Akhirnya bisa goreng ikan asin ngak diprotes," tulis akun IG @ajuami79.
"Woww tips apalagi inii masyaAllah," komentar akun IG @lilin_ja1.
(brl/far)
English (US) · 
Indonesian (ID) ·