KincaiMedia - Baking paper menjadi peralatan yang tidak asing bagi mereka yang sering berkegiatan di dapur, khususnya dalam pembuatan kue. Kertas dapur yang dilapisi silikon tipis ini mempunyai karakter antilengket, tahan kelembapan, dan tahan panas, sehingga ideal digunakan sebagai dasar dalam proses pemanggangan kue.
Sifat antilengket pada baking paper menghilangkan kebutuhan penggunaan minyak alias margarin sebagai pelapis tambahan. Hal ini menjamin kue tidak bakal menempel dan rusak saat diangkat. Meskipun demikian, banyak orang langsung membuang baking paper setelah sekali pakai lantaran menganggapnya sudah tidak layak digunakan.
Berbeda dengan kertas roti yang mempunyai kegunaan serupa, baking paper sebenarnya mempunyai ketahanan yang lebih baik sehingga memungkinkan penggunaan berulang. Namun, penggunaan ulang baking paper memerlukan proses tertentu untuk menjamin keamanan dan kebersihannya.
Seorang pengusaha kue melalui akun TikTok/@angelladumais telah membagikan metode unik untuk membersihkan baking paper dari sisa adukan kue agar dapat digunakan kembali. Video singkat yang diunggahnya mendemonstrasikan teknik pembersihan yang tepat, mengingat proses ini memerlukan penanganan unik dan tidak bisa dilakukan secara sembarangan.
foto: TikTok/@angelladumais
"Ini ada jika kalian mau irit kertas alias irit baking paper," tulis TikTok/@angelladumais.
Dikutip BrilioFood dari TikTok/@angelladumais pada Jumat (6/12), trik ini pada dasarnya cukup sederhana. Tarik baking paper dari kue yang sudah matang secara perlahan agar tidak sobek. Selah itu, keruk lapisan tipis dari sisa kue yang tetap menempel pada baking paper. Sebaiknya gunakan perangkat yang tipis dan lebar biar lebih mudah dan cepat.
foto: TikTok/@angelladumais
Keruk sisa kue yang menempel pada baking paper sampai betul-betul bersih. Jika sudah, Anda bisa memakai ulang baking paper tersebut untuk memanggang kue. Tak perlu cemas adukan selanjutnya bakal rusak, lantaran baking paper sudah bersih dan kondusif digunakan.
"Kalau sudah bersih, ini bisa digunakan lagi. Jadi ini bisa digunakan beberapa kali, pokoknya asal nggak robek aja," terangnya lebih lanjut.
foto: TikTok/@angelladumais
Menerapkan trik yang dicontohkan TikTok/@angelladumais tersebut tentu membikin Anda tak perlu lagi membeli baking paper terus-menerus. Jadi lebih irit serta irit pengeluaran untuk baking (membuat kue), deh. Tak heran jika video TikTok/@angelladumais ini pun sudah ditonton nyaris 240 ribu kali sejak diunggah pada 15 Oktober 2023 lalu.
Menilik kolom komentar, ada banyak warganet yang turut meramaikan video tersebut. Tanggapan dalam kolom komentar pun cukup beragam, tak sedikit yang mengaku baru mengetahui trik tersebut. Namun beberapa di antaranya juga telah mengikuti trik yang serupa untuk menghemat baking paper.
@angelladumais ga tau apakah kalian spt ini juga #diadoncakes #diadonbakingclass #diadononlineclass original sound - Angella Dumais"wah baru tau , biasanya aq langsung buang," papar TikTok/@eniprayitno0.
"Sama bangettt buat brownies selalu dipake lagi kertasnyaa," kata TikTok/@sarubiaaa.
"itu saya klu bikin kue kering lebaran, bisa dipake bbrp kali oven," ujar TikTok/@juna_june7.
"sama tp kdg Q cuci kan irit tp yg unik baking paper nya bkn yg biasa," ungkap TikTok/@rozheeta_defirm.
"Remaha'an dari baking paper nya pasti enaaaak! Di rumah suka aq jadiin cemilan kalo abis ng'baking #gakmaurugi," sahut TikTok/@irawaneffendy228.
English (US) · 
Indonesian (ID) ·