Masak Apa Hari Ini? 11 Resep Kreasi Tumisan Kecap Enak Dan Mudah Dibuat Pakai 3 Bahan Utama Sayur

Dec 10, 2024 06:00 AM - 2 bulan yang lalu 77940
Masak apa hari ini? 11 Resep kreasi tumisan kecap lezat dan mudah dibuat pakai 3 bahan utama sayur

KincaiMedia - Tumisan sayur dengan kecap merupakan hidangan sederhana yang bisa menjadi solusi praktis untuk menu makan sehari-hari. Kombinasi sayuran segar dengan kecap memberikan cita rasa manis gurih yang menggugah selera, sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh dari beragam vitamin dan mineral yang terkandung dalam sayuran.

Mengolah sayuran dengan langkah ditumis merupakan metode memasak yang sigap dan bisa mempertahankan nutrisi sayuran lantaran waktu memasak yang singkat. Teknik ini juga membikin sayuran tetap renyah dan tidak kehilangan warna aslinya, sehingga lebih menarik untuk disajikan di meja makan.

Berikut ini 11 ragam resep tumisan sayur dengan kecap yang bisa dicoba di rumah. Selain praktis, resep-resep ini hanya memerlukan 3 bahan sayur utama sehingga mudah menyiapkan bahannya. Bumbu-bumbu yang digunakan juga sederhana dan mudah didapatkan di dapur.

1. Tumis sawi putih kecap.

Masak apa hari ini? 11 Resep kreasi tumisan kecap lezat dan mudah dibuat pakai 3 bahan utama sayur

foto ilustrasi: Instagram/@trifenakristianiutama

Bahan:
- 500 gr sawi putih, potong-potong
- 150 gr wortel, iris serong
- 100 gr jagung muda, pangkas serong
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- Merica serbuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan wortel dan jagung muda, tumis sebentar
3. Tambahkan sawi putih, kombinasi rata
4. Tuang air, kecap manis, garam, dan merica
5. Masak hingga sayuran matang tapi tetap renyah
6. Koreksi rasa dan sajikan

2. Tumis kangkung kecap.

Bahan:
- 2 ikat kangkung, potong-potong
- 100 gr tauge
- 100 gr kol, iris
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica serbuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih
2. Masukkan kangkung, kombinasi rata
3. Tambahkan kol dan tauge
4. Beri kecap manis, garam, dan merica
5. Masak sejenak hingga sayuran layu
6. Angkat dan sajikan

3. Tumis buncis kecap.

Bahan:
- 300 gr buncis, pangkas serong
- 100 gr wortel, iris korek api
- 100 gr jagung pipil
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica serbuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan wortel dan jagung, tumis sebentar
3. Tambahkan buncis, kombinasi rata
4. Beri kecap manis, garam, dan merica
5. Masak hingga buncis matang tapi tetap renyah
6. Sajikan selagi hangat

4. Tumis kacang panjang kecap.

Masak apa hari ini? 11 Resep kreasi tumisan kecap lezat dan mudah dibuat pakai 3 bahan utama sayur

foto ilustrasi: Instagram/@widia9787

Bahan:
- 2 ikat kacang panjang, pangkas 3 cm
- 100 gr tempe, pangkas dadu
- 100 gr tahu, pangkas dadu
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica serbuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Goreng tempe dan tahu hingga separuh matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih
3. Masukkan kacang panjang, kombinasi rata
4. Tambahkan tempe dan tahu
5. Beri kecap manis, garam, dan merica
6. Masak hingga matang, sajikan

5. Tumis bayam kecap.

Bahan:
- 2 ikat bayam, petik daunnya
- 100 gr jagung pipil
- 100 gr wortel, iris serong
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica serbuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih
2. Masukkan wortel dan jagung
3. Tambahkan bayam, kombinasi rata
4. Beri kecap manis, garam, dan merica
5. Masak sejenak hingga bayam layu
6. Angkat dan sajikan

6. Tumis pakcoy kecap.

Bahan:
- 500 gr pakcoy
- 100 gr jamur kancing, iris
- 100 gr wortel, iris serong
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica serbuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih
2. Masukkan jamur dan wortel
3. Tambahkan pakcoy, kombinasi rata
4. Tuang kecap manis, garam, dan merica
5. Masak hingga pakcoy layu
6. Sajikan selagi hangat

7. Tumis wortel kecap.

Bahan:
- 300 gr wortel, iris korek api
- 100 gr buncis, pangkas serong
- 100 gr jagung muda
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica serbuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih
2. Masukkan wortel, kombinasi rata
3. Tambahkan buncis dan jagung muda
4. Beri kecap manis, garam, dan merica
5. Masak hingga sayuran matang
6. Angkat dan sajikan

8. Tumis tauge kecap.

Bahan:
- 250 gr tauge
- 100 gr kol, iris
- 100 gr wortel, iris korek api
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica serbuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih
2. Masukkan wortel, tumis sebentar
3. Tambahkan kol dan tauge
4. Beri kecap manis, garam, dan merica
5. Masak sejenak saja agar tauge tetap renyah
6. Sajikan segera

9. Tumis brokoli kecap.

Bahan:
- 300 gr brokoli, pangkas per kuntum
- 100 gr wortel, iris serong
- 100 gr jagung muda
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica serbuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih
2. Masukkan wortel dan jagung muda
3. Tambahkan brokoli, kombinasi rata
4. Tuang kecap manis, garam, dan merica
5. Masak hingga brokoli matang tapi tetap renyah
6. Angkat dan sajikan

10. Tumis kembang kol kecap.

Bahan:
- 300 gr kembang kol, pangkas per kuntum
- 100 gr wortel, iris serong
- 100 gr kapri
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica serbuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih
2. Masukkan wortel, tumis sebentar
3. Tambahkan kembang kol dan kapri
4. Beri kecap manis, garam, dan merica
5. Masak hingga sayuran matang
6. Sajikan selagi hangat

11. Tumis terong kecap.

Bahan:
- 3 buah terong ungu, pangkas serong
- 100 gr kacang panjang, pangkas 3 cm
- 100 gr tempe, pangkas dadu
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica serbuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga separuh matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih
3. Masukkan terong, tumis hingga separuh matang
4. Tambahkan kacang panjang dan tempe
5. Beri kecap manis, garam, dan merica
6. Masak hingga semua bahan matang sempurna
7. Angkat dan sajikan

(brl/tin)

Selengkapnya