Resep Orak-arik Telur Tahu Pedas, Menu Sahur Simpel Dan Lezat

foto ilustrasi: Cookpad/@ZaBelsMom

KincaiMedia - Saat sahur, banyak orang mencari menu yang praktis, bergizi, dan tetap lezat. Salah satu pilihan terbaik adalah orak-arik telur tahu pedas. Menu ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga mengandung protein yang tinggi dari telur dan tahu, sehingga bisa memberi daya sepanjang hari.

Tahu dan telur merupakan kombinasi bahan yang kaya nutrisi. Tahu mengandung protein nabati yang baik untuk tubuh, sementara telur mengandung protein hewani serta beragam vitamin dan mineral. Ditambah dengan ramuan pedas yang menggugah selera, menu ini dijamin bikin sahur jadi lebih nikmat!

Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan:
- 4 butir telur
- 2 buah tahu, pangkas dadu mini
- 2 siung bawang putih, cincang lembut
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 cabe merah, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- sdt garam
- sdt merica serbuk
- Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak di wajan, lampau tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabe merah, kombinasi sebentar.
3. Tambahkan tahu yang sudah dipotong dadu, kombinasi hingga agak kecoklatan.
4. Pecahkan telur langsung ke dalam wajan, lampau orak-arik hingga matang.
5. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Angkat dan sajikan hangat.

(brl/tin)