Baking at Home – Grameds pastinya familiar dong dengan kegiatan kejuaraan masak yang selalu ada tiap tahun di televisi? Ya, betul! Acara berjulukan MasterChef Indonesia yang selalu bisa menghibur dan menginspirasi penonton. Jebolan dari kegiatan MasterChef tentu saja bergengsi dan sudah tidak diragukan lagi kemampuannya, lantaran kegiatan ini bertingkat nasional dan jurinya juga merupakan chef bergengsi di kancah internasional.
Pada tulisan kali ini, bakal dibahas kitab resep karya salah satu pemenang Masterchef season 4, ialah Baking at Home: 50 Resep Simpel & Anti Gagal Ala Luvita Ho. Selain menjadi pemenang Masterchef, Luvita Ho juga aktif membagikan resep-resep di kanal YouTube miliknya. Kini, dia juga membagikan sejumlah resep baking sederhana yang bisa dibuat siapapun di rumah dalam corak buku!
Buku Baking at Home: 50 Resep Simpel & Anti Gagal Ala Luvita Ho mempunyai ketebalan 125 laman yang diterbitkan oleh Penerbit Gramedia Pustaka Utama pada 22 Mei 2022. Dengan kitab ini, Anda tidak bakal bingung lagi deh mau baking apa untuk orang tercinta. Yuk praktikan langsung dengan dapatkan kitab ini, Tapi sebelumnya, baca tulisan ini sampai selesai ya!
Profil Luvita Ho – Penulis Buku Baking at Home
Luvita Hodiono, yang lebih dikenal dengan nama Luvita Ho, lahir pada 28 Februari 1995. Ia adalah seorang koki, pembuat konten, dan wirausahawati yang berbasis di Jakarta. Nama Luvita mulai dikenal luas setelah dia sukses meraih gelar juara dalam arena MasterChef Indonesia musim keempat, sebuah pencapaian yang membuka banyak kesempatan bagi kariernya di bumi kuliner.
Saat ini, Luvita aktif berbagi pengetahuan dan inspirasi seputar bumi baking melalui beragam platform digital seperti YouTube dan TikTok. Dengan pendekatan yang santuy namun penuh informasi, dia menyajikan resep-resep sederhana yang mudah diikuti, menjadikannya salah satu sosok yang sangat dihormati dan dicintai oleh para fans kuliner dan baking di Indonesia. Selain itu, Luvita pernah bekerja di beberapa tempat ternama seperti Cakemosphere di Jakarta (2017–2023) dan FOI Bakes & Co (2018–2021), sebelum akhirnya memutuskan untuk konsentrasi pada kariernya sebagai YouTuber.
Sinopsis Buku Baking at Home
Apakah Grameds merasa jenuh dengan rutinitas yang itu-itu saja? Cobalah mengeksplorasi kegiatan baru yang menyenangkan, seperti baking! Memasak kue mempunyai karakter tersendiri dibandingkan memasak hidangan biasa. Selain memerlukan takaran bahan yang presisi, proses pembuatannya juga condong lebih perincian dan panjang.
Selain menambah keterampilan, belajar baking juga bisa membuka kesempatan upaya yang menjanjikan. Namun, banyak orang yang hanya mengandalkan video tutorial, sehingga sering kali hasilnya kurang sesuai harapan. Jika Anda mau sukses membikin kue tanpa gagal, sekarang saatnya mempunyai kitab Baking at Home: 50 Resep Simpel & Anti Gagal karya Luvita Ho.
Buku ini berisi kumpulan resep jagoan Luvita yang dibagi menjadi empat kategori: Roti, Pastry & Choux, Cookies, Bolu & Cake, serta Dessert/No Bake. Ada 50 resep kekinian yang selalu diminati, seperti Garlic Twist Bread, Double Chocolate Bomboloni, Chocolate Choux au Craquelin, Almond Tart, Lidah Kucing Coklat, Nanas Thumbprint, Bolu Ketan Pandan Keju, Cookies & Cream Ogura, Apple Crumble Muffin, Tres Leches Cake, Mini Baked Cheesecake, Chocolate Panna Cotta, No Bake Coffee Cheesecake, dan banyak lagi. Yuk, tunjukkan passion Anda di bumi baking dengan mempraktikkan resep-resep simpel dan anti kandas dari kitab ini!
Kelebihan dan Kekurangan Buku Baking at Home
Pros & Cons
Pros
- Membuka wawasan baru untuk pembaca.
- Penulis yang kredibel.
- Berisikan resep yang anti gagal.
- Memuat banyak resep.
- Penulisan yang rapi disertai dengan pembagian bab yang terstruktur.
- Penjelasan yang runut.
- Disertai dengan ilustrasi foto yang menggugah.
Cons
- Tidak memuat perihal yang baru.
Kelebihan Buku Baking at Home
Buku Baking at Home karya Luvita Ho menawarkan banyak kelebihan yang membuatnya wajib dimiliki oleh siapa saja, baik pemula maupun yang sudah mahir dalam bumi baking. Pertama, kitab ini membuka wawasan baru tentang baking, terutama bagi mereka yang tetap menganggap kegiatan ini susah dan menakutkan. Dengan style pendekatan yang sederhana, Luvita sukses membuktikan bahwa baking tidak sesulit yang dibayangkan. Ditulis oleh pemenang MasterChef Indonesia musim keempat, yang jelas mempunyai kredibilitas di bumi kuliner, membikin kitab ini menjadi kitab yang kredibel.
Resep-resep dalam kitab ini betul-betul sesuai dengan judulnya—sederhana dan anti gagal. Hal ini menjadi solusi bagi pembaca yang sering merasa takut kandas saat mencoba membikin kue. Dengan penjelasan yang runut, pembagian bab yang terstruktur, dan bahasa yang mudah dipahami, membikin kitab ini menjadi pedoman wajib yang dimiliki oleh setiap orang yang doyan baking. Penulisannya yang rapi dan sistematis—dibagi ke dalam empat kategori utama—mempermudah pembaca dalam menemukan resep yang diinginkan. Mulai dari Garlic Twist Bread hingga No Bake Coffee Cheesecake, setiap resep dijelaskan dengan perincian yang memudahkan siapa saja untuk mempraktekkannya di rumah.
Tidak hanya itu, kitab ini juga dilengkapi dengan ilustrasi foto yang menggugah selera. Gambar-gambar ini tidak hanya memperindah tampilan kitab tetapi juga memberikan gambaran nyata tentang hasil akhir dari setiap resep, sehingga semakin memotivasi pembaca untuk mencobanya. Resep yang dihadirkan juga tidak monoton, mencakup beragam kategori mulai dari roti, pastry, cookies, hingga hidangan pencuci mulut tanpa panggang. Bahkan, ada pilihan savory untuk menambah variasi, sehingga pembaca dapat memilih sesuai selera mereka.
Kekurangan Buku Baking at Home
Meskipun Baking at Home: 50 Resep Simpel & Anti Gagal karya Luvita Ho menawarkan banyak keunggulan, seperti penjelasan yang runtut dan resep yang sederhana, ada satu perihal yang menjadi perhatian. Secara keseluruhan, kitab ini mempunyai struktur yang tidak jauh berbeda dari kitab resep pada umumnya.
Kelebihan utamanya terletak pada ragam menu yang ditawarkan, tetapi dari segi format alias penyajian, tidak banyak yang membedakan kitab ini dibandingkan kitab resep lain di pasaran. Hal ini mungkin membikin beberapa pembaca yang sudah sering menggunakan kitab resep merasa bahwa pengalaman membaca kitab ini tidak sepenuhnya menawarkan sesuatu yang baru, selain dari resep-resep yang inovatif dan kekinian. Namun, bagi pemula alias mereka yang mau menambah koleksi resep yang mudah dan anti gagal, kitab ini tetap bisa menjadi pilihan yang menarik.
Penutup
Banyak orang menganggap bahwa bumi baking itu penuh tantangan dan memerlukan skill khusus, namun Luvita Ho melalui bukunya yang berjudul Baking at Home sukses mengubah pandangan tersebut. Dengan menyajikan resep-resep yang mudah diikuti dan nyaris selalu berhasil, kitab ini memberikan dorongan kepercayaan diri bagi siapa saja yang mau mencoba membikin kue lezat di rumah, apalagi bagi mereka yang tetap pemula sekalipun.
Setiap resep dalam kitab ini dirancang dengan langkah yang sederhana namun tetap mengutamakan kualitas rasa, sehingga siapa pun dapat menciptakan hidangan manis yang menggugah selera. Tidak hanya mudah dipahami, namun juga dipastikan berhasil, membikin setiap langkah dalam proses baking menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan. Jadi, kenapa menunggu lebih lama? Mulailah perjalanan baking Anda sekarang dengan pedoman praktis dari kitab ini, dan rasakan kebahagiaan serta kepuasan yang datang dari menciptakan kue-kue lezat langsung dari dapur rumah sendiri.
Nah Grameds, itu dia sinopsis dan ulasan dari kitab Baking at Home karya Luvita Ho. Yuk langsung saja dapatkan kitab ini dan kitab resep best seller yang lainnya hanya di Gramedia.com! Sebagai #SahabatTanpaBatas, kami selalu siap memberikan info dan produk terbaik untuk kamu.
Penulis: Gabriela Estefania
Rekomendasi Buku
Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna
Berawal dari sering bingung menentukan menu harian apa yang bakal dibuat kembali, yang sesuai dengan selera dan kemauan anak-anak, akhirnya saya giat mencoba resep-resep dari beragam macam sumber. Berbagai macam resep terdapat di kitab ini mulai dari hidangan yang terbuat dari nasi, mi, macam-macam makanan berkuah, pasta, cake, roti, pie pastry, hingga jajanan yang sedang hits dan yang tetap dalam kategori jajanan favorite tentunya adalah makanan tradisional Indonesia. Setelah diuji coba, resep-resep tersebut dituangkan ke dalam blog, yang sebelumnya diubah sesuai dengan kebutuhan, selera keluarga, tampilan yang sederhana namun menggugah dan pastinya mudah untuk dipraktikkan.
Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna merupakan sebuah kitab kumpulan resep yang ditulis oleh Isna Susanto. Buku ini menghadirkan beragam macam resep makanan hingga jajanan anak yang sangat mudah untuk diikuti. Semua resep yang datang di kitab ini dijelaskan dengan perincian dan rinci, sehingga pembaca dapat memahaminya dengan mudah. Selain itu, kitab ini juga menyisipkan gambar dari setiap resep agar dapat dengan mudah dikenali. Buku Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna dapat pedoman untuk para ibu rumah tangga yang mempunyai kegemaran membikin kue alias camilan untuk keluarga. Buku ini juga dapat membantu mereka yang mau menjalankan upaya kuliner, sehingga dapat memperluas menu yang bakal dijual.
Resep Andalan Law’s Kitchen
Kue-kue klasik seperti marmer cake, bolu jadul, hingga lapis surabaya jadi menu jagoan Thomaz Law. Ia membikin tampilan kue klasik lebih elegan sebagai bentuk cintanya pada kue unik Indonesia ini. Ada banyak baker handal di Indonesia, tapi Thomaz Law sepertinya yang paling terkenal sebagai ahli kreator kue-kue klasik Indonesia. Pria kelahiran Jakarta ini menjalankan upaya Law’s Kitchen yang menawarkan puluhan jenis kue klasik.
Menikmati sepotong kue klasik diyakini bisa membangkitkan sejuta kenangan. Coba saja bikin sendiri dan cicipi rasa lapis legit, marmer cake, bolu kecil, roti manis, alias putu ayu yang dijajakan dalam kitab ini. Ada lebih dari 36 resep kue lawas dan semi modern lainnya yang bisa dijadikan inspirasi untuk kudapan alias bakulan. Menariknya, resep dalam kitab ini adalah resep jagoan Law’s Kitchen yang senantiasa laku dipesan.
Resep Masakan Favorit Generasi Milenial
Baru-baru ini muncul beragam jenis makanan yang sempat viral di masyarakat khususnya di kalangan anak-anak muda generasi milenial. Penasaran kenapa makanan tersebut menjadi viral? Jawabannya ada dalam kitab ini. Tak hanya itu, kita bakal diajak langsung mempraktikkan resep-resep makanan kekinian yang sempat menjadi viral.
Buku ini menyajikan resep komplit dari mulai resep olahan mi sampai dengan resep makanan era dulu yang dikemas sedemikian rupa hingga berubah menjadi tampilan baru. Bahan-bahan yang mudah didapatkan dan menggunakan alat-alat yang dipakai sehari-hari, membikin resep-resep tersebut mudah dipraktikkan. Ingin berbisnis di bagian kuliner ? Buku ini merupakan pilihan yang tepat. Selain menyajikan resep, kitab ini juga membahas tentang gimana langkah membikin makanan menjadi menarik dan mudah dikenal oleh calon pembeli.
Sumber:
- https://books.google.co.id/books/about/Baking_At_Home_50_Resep_Simpel_Anti_Gaga.html?id=vgrQzwEACAAJ&redir_esc=y
- https://id.m.wikipedia.org/wiki/Luvita_Ho