Foto: Shutterstock.com

Kincai Media - Malam dingin alias hujan deras selalu jadi momen paling pas untuk menikmati semangkuk bakso kuah hangat. Aroma kaldu sapi yang merebak berpadu sempurna dengan gurihnya kuah segar, siap bikin badan terasa segar dan hati kembali bahagia.

Ternyata, rahasia kelezatan kuah bakso ala rumah makan legendaris bisa ditiru dengan bahan penyedap rahasia yang sanggup meracik cita rasa umami nan memikat.

Bumbu Kuah Bakso

Kelezatan kuah bakso sebenarnya berasal dari racikan ramuan dasar yang harmonis. Resep kuah bakso sapi yang lezat berasal dari sini. Bawang putih segar menjadi kunci utama untuk menghadirkan aroma wangi yang menggugah selera. Pastikan memilih bawang putih yang tetap segar dan tidak lembek.

Merica memberikan sensasi pedas hangat unik kuah bakso tradisional, sementara potongan daun bawang dan seledri menyumbang kesegaran cita rasa alami. Kalau punya tetelan alias sumsum tulang sapi, bisa jadi tambahan agar rasa lebih dalam.

Gimana caranya agar bumbu kuah bakso lebih gurih tanpa ribet? Sasa MSG Jawabannya. Dengan takaran yang pas, rasa kuah baksonya jadi lebih gurih dan nikmat.

"MSG tidak mengubah rasa, justru memperkuat," ucap Chef Martin Praja, Celebrity Chef.

Saat dicampurkan ke dalam racikan bumbu, MSG langsung mempertegas kelezatan original kuah bakso tanpa merusak profil rasa utamanya.

Manfaat MSG

Selama ini banyak dugaan bahwa rasa gurih melimpah selalu identik dengan penggunaan garam berlebih. Padahal, MSG sebenarnya mengandung natrium yang jauh lebih sedikit dibandingkan garam dapur biasa.

"MSG bantu kurangi konsumsi garam," ungkap dr. Sonia Wibisono.

Mengganti sebagian garam dapur adalah salah satu manfaat MSG yang terbaik. Langkah ini secara otomatis meminimalisir kekhawatiran bakal pengaruh samping yang sering dikaitkan dengan konsumsi garam berlebih.

Foto: Shutterstock.com

Selain itu, rasa lezat dari MSG secara medis membantu merangsang produksi cairan pencernaan di lambung. Pencernaan yang optimal menjadi kunci krusial agar nutrisi dari makanan bisa diserap tubuh dengan baik.

Hal ini sangat berfaedah ketika anak condong malas makan akibat hidangan yang hambar, padahal makanan tawar dapat menghalang potensi prestasi anak.

Produk seperti Sasa MSG terbuat dari bahan alami dan diproses secara higienis, serta telah mengantongi Sertifikat HALAL MUI, MD-BPOM Kementerian Kesehatan, FDA-USA, hingga Sertifikat Kosher. Menurut standar Komunitas Eropa, produk ini kondusif dikonsumsi tanpa batas unik dan dapat digunakan secukupnya seperti halnya lada, garam, dan gula.

Nah, sekarang apa langkah selanjutnya? Yuk ikuti bareng BrilioFood, Jumat (31/7).

Resep Bakso Sapi Otentik ala Restoran Legendaris

foto: Shutterstock.com

Bahan Bakso Sapi:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram es batu, hancurkan
- 100 gram tepung sagu
- 1 balut Sasa Tepung Bakso Goreng
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk

Bumbu Kuah Bakso Sapi:
- 2 liter air
- 300 gram tulang sapi (opsional)
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 3 batang daun bawang, potong-potong
- 1 sdt Sasa MSG
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat Bakso Sapi:
1. Campurkan daging sapi giling dengan bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan Sasa Tepung Bakso Goreng.
2. Masukkan es batu yang sudah dihancurkan sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga adukan menjadi kenyal dan dapat dibentuk.
3. Tambahkan tepung sagu dan terus uleni hingga adukan merata.
4. Ambil sejumput adonan, corak bulat menggunakan tangan alias sendok.
5. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lampau kecilkan api hingga air tidak lagi mendidih.
6. Masukkan bakso satu per satu ke dalam air panas. Masak hingga bakso mengapung dan matang.
7. Angkat bakso dan tiriskan.

Cara Membuat Kuah Bakso:
1. Rebus air berbareng tulang sapi hingga mendidih. Tambahkan bawang putih yang telah dimemarkan.
2. Kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 30 menit untuk mendapatkan kaldu yang kaya rasa.
3. Angkat tulang sapi dan saring kaldu jika diperlukan.
4. Masukkan potongan daun bawang ke dalam kaldu.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, dan Sasa MSG. Aduk hingga merata.
6. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.

Menyajikan Bakso Sapi:
1. Siapkan mangkuk saji, masukkan beberapa bakso sapi ke dalam mangkuk.
2. Tuangkan kuah panas hingga bakso terendam.
3. Tambahkan pelengkap seperti mie, bihun, tahu, dan sayuran sesuai selera.
3. Taburkan bawang goreng dan daun seledri di atasnya.

(brl/lak)

Jakarta -

Benarkah musik klasik disebut bikin bayi lebih cerdas? Musik memang mempunyai pengaruh yang kuat pada psikis. Dalam hitungan menit lama sebuah lagu dapat membikin suasana hati seseorang berubah.

Namun, apakah perihal ini bertindak juga pada bayi? Tanpa mengenal aliran terlebih dahulu, para mahir saraf yang mempelajari otak bayi mengatakan bahwa musik mempunyai faedah jangka panjang bagi bayi.

Musik sangat berpengaruh pada otak bayi. Dilansir UNICEF, sebuah studi dari Institute of Learning and Brain Sciences mendeteksi bahwa setelah bayi mendengarkan musik, korteks pendengaran dan korteks prefrontal mereka terlihat berbeda. Hal ini merupakan daerah otak yang bertanggung jawab untuk memproses musik dan ucapan, Bunda.

Tidak hanya itu, ketika anak-anak mini berinteraksi dengan orang lain, pengaruh positif mendengarkan musik telah terlihat meluas ke sifat kepribadian, seperti suka membantu dan kooperatif.

Ketika semua bukti ilmiah ini diterjemahkan ke dalam rumah, apalagi dalam perihal terkecil pun, ini bisa mempengaruhi anak-anak kita menjadi lebih pintar.

“Kami memandang dampaknya pada keahlian membaca, berhitung, perkembangan fisik, koordinasi motorik kasar seperti berlari dan melompat, keahlian motorik halus, serta perkembangan sosial dan emosional,” kata Graham Welsh, seorang mahir saraf Inggris yang mempelajari akibat musik pada otak anak-anak kecil.

Kemudian berbincang aliran musik klasik, benarkan aliran ini bikin bayi lebih cerdas? Kita simak dulu faktanya, yuk!

Benarkah musik klasik bikin bayi lebih cerdas?

Ternyata, dikutip dari Baby Center, tidak ada bukti yang mendukung perihal itu, Bunda. Studi menunjukkan bahwa musik klasik menurunkan debar jantung dan laju pernapasan bayi baru lahir serta meredakan stres mereka, dan mendengarkan waltz alias konserto dapat membantu meningkatkan perkembangan otak, terutama pada bayi prematur.

Namun, apakah memainkan musik klasik untuk bayi dapat membikin mereka lebih pintar? Hal ini tetap diragukan.

Gagasan bahwa mendengarkan musik klasik membikin bayi lebih pandai disebut "efek Mozart." Gagasan ini berasal dari studi tahun 1993 oleh psikolog Francis Rauscher, yang menemukan bahwa mahasiswa untuk sementara waktu mendapatkan skor lebih tinggi pada tes penalaran spasial setelah mendengarkan sonata Mozart.

Dari penelitian tersebut, banyak yang mengira jika musik klasik membikin anak-anak lebih pandai secara keseluruhan, padahal bukan itu yang ditemukan. Para siswa hanya mengalami peningkatan dalam keahlian spasial dan efeknya hanya berjalan dalam waktu singkat, Bunda.

Intinya, musik memengaruhi otak bukan hanya aliran musik klasik saja, tapi beragam aliran sebenarnya bisa berfaedah untuk anak.

Selain mendengarkan musik, ini langkah membikin bayi cerdas

Tidak melulu mendengarkan musik, ada banyak langkah untuk membikin bayi cerdas. Dikutip dari Raising Children, berikut langkah membikin bayi cerdas:

• Seringlah berbincang dengan bayi, gendong bayi, dan lakukan kontak mata.
• Bacalah berbareng bayi, bacakan sajak anak-anak, alias nyanyikan lagu. Mengulang lagu, sajak, alias cerita yang sama sangat bagus untuk bayi, lantaran pengulangan adalah salah satu langkah mereka belajar.
• Buatlah ekspresi wajah berbareng bayi. Ini adalah permainan yang dapat dimainkan berbareng sejak lahir. Jika  menjulurkan lidah alias membikin huruf 'O' dengan bibir, beberapa bayi dapat melakukan perihal yang sama.
• Berikan bayi beragam barang untuk dilihat, sekitar 20-30 cm dari wajahnya. Misalnya, Bunda dapat menggunakan kitab alias mainan bayi untuk menunjukkan kepada bayi  berbagai warna dan bentuk.
• Berikan bayi  mainan lunak alias mainan kerincingan untuk diraih dan disentuh. Bunda dapat mencoba ini ketika bayi berumur beberapa minggu.
• Ayunan, usap, alias pijat bayi  dengan lembut. Bunda juga dapat menyentuh jari kaki dan tangan bayi dan apalagi memainkan permainan menyebut nama.
• Dengarkan bunyi lonceng angin, burung, alias beragam suara.
• Jelajahi alam luar berbareng bayi, bisa berjalan-jalan alias mengunjungi taman berbareng bayi di dalam kereta dorong.

Itulah penjelasan tentang musik klasik yang disebut bikin bayi lebih cerdas. Semoga informasinya berfaedah ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(fir/fir)

Jakarta -

Menyusui mempunyai banyak faedah positif baik untuk bayi dan juga busui. Salah satunya ialah bahwa menyusui bisa bantu kurangi akibat depresi hingga kekhawatiran ibu hingga 10 tahun ke depan.

Proses menyusui sejak bayi lahir mungkin sangatlah menantang bagi sebagian Bunda menyusui. Namun, faedah yang didapatkan rupanya sebanding juga dengan yang dirasakan bayi dan juga busui yang bersangkutan, Bunda.

Penelitian tentang menyusui dan akibat stres ibu

Dalam sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa menyusui dapat menurunkan akibat depresi dan kekhawatiran pada ibu hingga 10 tahun setelah kehamilan, demikian seperti dirilis penelitian yang dipimpin UCD.

Diterbitkan dalam jurnal medis BMJ Open, penelitian tersebut dipimpin oleh Profesor Fionnuala McAuliffe dari UCD School of Medicine. Penelitian tersebut memantau dari kesehatan mental dan perilaku menyusui sebanyak 168 ibu yang melahirkan anak kedua.

Para ibu tersebut awalnya merupakan bagian dari ROLO Longitudinal Birth Cohort Study, yang dilakukan The UCD Perinatal Research Centre di The National Maternity Hospital.

Semua wanita yang direkrut sejak awal kehamilan beserta anak-anak mereka menjalani pemeriksaan kesehatan pada usia tiga dan enam bulan, serta dua, lima, dan 10 tahun setelah kelahiran.

Pada setiap pemeriksaan, para ibu mengisi kuesioner riwayat kesehatan yang terperinci, yang menanyakan apakah mereka pernah didiagnosis dan diobati untuk depresi alias kecemasan. Mereka juga memberikan info tentang faktor-faktor yang berpotensi memengaruhi, termasuk pola makan dan tingkat kegiatan fisik.

Kemudian, para ibu tersebut menjawab pertanyaan tentang apakah mereka pernah menyusui alias memerah ASI selama satu hari alias lebih, serta berapa banyak jumlah total minggu menyusui eksklusif, jumlah total minggu menyusui secara keseluruhan, dan periode kumulatif menyusui kurang alias lebih dari 12 bulan.

Hasil penelitian

Dari hasil kajian informasi menunjukkan bahwa wanita yang mengalami depresi dan kekhawatiran pada 10 tahun setelah kehamilan condong kurang menyusui, dan mempunyai lama menyusui secara keseluruhan alias eksklusif yang lebih pendek sepanjang hidup mereka. Selain itu, setiap minggu eksklusif seumur hidup dikaitkan dengan kemungkinan 2 persen  lebih rendah untuk melaporkan depresi dan kecemasan.

Para peneliti mengatakan memang tetap belum jelas apakah penurunan akibat ini bakal memperkuat lebih dari 10 tahun setelah melahirkan. "Temuan bahwa menyusui dapat mengurangi kemungkinan depresi dan kekhawatiran pada ibu di kemudian hari sangat menggembirakan, dan merupakan argumen bagus lainnya untuk mendukung ibu kita untuk menyusui,” kata Profesor McAuliffe, The UCD Perinatal Research Centre seperti dikutip dari laman Udc.

"Kami menyarankan bahwa mungkin juga ada pengaruh perlindungan dari keberhasilan menyusui terhadap depresi dan kekhawatiran pascapersalinan, yang pada gilirannya menurunkan akibat depresi dan kekhawatiran ibu dalam jangka panjang.”

Terkait perihal tersebut, para penulis makalah beranggapan bahwa temuan tersebut kudu menjadi dasar support menyusui yang dipersonalisasi untuk para wanita yang berisiko lebih tinggi mengalami depresi pasca persalinan, seperti wanita dengan riwayat keguguran sebelumnya.

Lebih lanjut, para peneliti mengatakan bahwa peningkatan nomor dan lama pemberian ASI dapat meningkatkan hasil kesehatan ibu sepanjang hayatnya dalam perihal berkurangnya glukosuria dan penyakit jantung, serta mengurangi beban penyakit di tingkat populasi dengan penghematan biaya perawatan kesehatan yang signifikan.

Kemungkinannya adalah bahwa pemberian ASI dapat mengurangi beban depresi yang sangat besar pada individu, keluarga, sistem perawatan kesehatan, dan perekonomian hanya menambahkan pendapat bagi para kreator kebijakan untuk lebih mempromosikan pemberian ASI.

Sayangnya, meski penelitian sebelumnya yang telah menemukan hubungan antara menyusui dan depresi pasca persalinan (pada tahun setelah kelahiran), para peneliti mencatat bahwa sejauh ini tetap kurang penelitian tentang pengaruh menyusui terhadap kesehatan mental di kemudian hari.

Untuk itu, para peneliti menyerukan kepada para kreator kebijakan untuk meningkatkan promosi dan support menyusui, dengan menyebut kemungkinan bahwa menyusui dapat lebih mengurangi beban depresi yang sangat besar pada individu, keluarga, sistem perawatan kesehatan, dan ekonomi.

Terlepas dari apa pun itu, menyusui memang mempunyai banyak faedah bagi kesehatan ibu dan anak, Bun. Sehingga, menyusui tetap menjadi nutrisi terbaik yang sebaiknya diberikan sejak bayi lahir untuk membantu tumbuh kembang anak secara maksimal. Semoga informasinya membantu ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(pri/pri)

Foto: Gemini

Kincai Media - Makan bakso gepeng berkuah hangat memang tidak pernah kandas bikin lidah menari-nari! Apalagi jika membayangkan bakso gepeng kenyal ala restoran terkenal yang satu itu. Kunci kelezatannya ada pada kuah kaldu gurih dengan taburan bawang putih goreng melimpah plus perasan jeruk limau segar, sama sekali tanpa perlu tambahan kecap manis.

Sensasi kuah kaldu yang gurih dan menyegarkan selalu sukses menjadikan bakso makanan favorit banyak orang. Aroma wangi dari bawang putih segar, rasa pedas hangat dari merica, serta kesegaran daun bawang dan seledri langsung bikin ketagihan.

Tips dan langkah membikin kaldu bakso

Kabar baiknya, meracik hidangan selezat ini sendiri di rumah rupanya super gampang! Tekstur kenyal bisa didapat cukup dengan memilih daging sapi segar berbobot dan tidak merebusnya terlalu lama. Kalau mau makin seru, tinggal tambah isian seperti telur, daging cincang, alias urat. Jangan lupa sajikan berbareng pangsit goreng renyah dan sedikit tetesan minyak wijen agar kuahnya makin wangi menggiurkan!

Jangan lupa juga, langkah membikin kaldu bakso salah satu kuncinya adalah rebusan tetelan alias sumsum tulang sapi pun siap bikin rasa kuah makin kaya. Nah, rahasia kuah makin mantap ada pada penggunaan Sasa MSG.

Seperti kata Celebrity Chef Martin Praja, MSG tidak mengubah rasa melainkan justru memperkuat! Penyedap rasa berbentuk kristal putih tak berbau ini dibuat dari proses fermentasi tetes tebu alami yang higienis, mirip seperti langkah membikin kecap alias yoghurt.

Manfaat MSG

Bukan hanya bikin masakan makin lezat, Manfaat MSG rupanya jempolan! Rasa lezat pada makanan terbukti merangsang produksi cairan pencernaan di lambung, sehingga penyerapan nutrisi tubuh jadi jauh lebih maksimal.

Foto: Shutterstock.com

Menariknya lagi, micin ini sebenarnya mengandung natrium yang jauh lebih sedikit dibanding garam dapur biasa. Hal ini ditegaskan oleh dr. Sonia Wibisono yang menyebut jika MSG bantu kurangi konsumsi garam. Mengganti sebagian garam dengan penyedap ini adalah langkah tepat menekan asupan natrium tanpa mengurangi kelezatan makanan!

Efek Samping Pusing Setelah Makan MSG

Mengenai kekhawatiran pengaruh samping pusing setelah makan MSG, keluhan tersebut memang bisa muncul jika dikonsumsi secara berlebihan. Penggunaannya tentu kudu dibatasi dan disesuaikan takaran rekomendasi, sama seperti pemakaian gula, lada, alias garam dapur. Untuk dewasa, pemisah konsumsi MSG harian yang sering digunakan sebagai referensi adalah sekitar 6 gram per hari. Jumlah ini setara dengan kurang lebih 1½ sendok teh.

Riset internasional dari organisasi ternama seperti WHO dan FDA Amerika Serikat sudah konsisten menyatakan jika bahan tambahan ini sangat kondusif dikonsumsi. Keamanannya terjamin lewat sertifikasi HALAL MUI, MD-BPOM Kementerian Kesehatan, FDA-USA, Sertifikat Kosher, hingga Komunitas Eropa.

Seperti apa sih resepnya? Yuk ikuti bareng BrilioFood, Jumat (31/7).

Resep Bakso Gepeng Gurih Kenyal Berkaldu Gurih

foto: Gemini

Bahan Bakso:
- 500 gr daging sapi segar (wajib bagian gandik/paha dalam, tanpa lemak/urat)
- 150 gr es batu (wajib agar adukan tidak panas)
- 1 butir putih telur
- 80 gr tepung tapioka

Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih goreng (halus)
- 1 sdm bawang merah goreng (halus)
- ½ sdt baking powder double acting
- ½ sdm garam kasar.
- Sasa MSG
- ½ sdt merica.

Bahan Kuah:
- Rebusan kaldu tulang sapi secukupnya
- 5 siung bawang putih (cincang dan tumis)
- Garam, merica, dan Sasa MSG secukupnya

Bahan Pelengkap:
- Minyak bawang putih (beserta cacahan bawang putih gorengnya yang royal)
- Sambal rawit cuka (pedas asam)
- Perasan jeruk kunci / jeruk limau
- Daun bawang & seledri iris

Cara Membuat:
1. Giling Adonan: Haluskan daging dan es batu dengan chopper hingga sangat lembut. Masukkan putih telur dan semua bumbu, giling kembali. Terakhir, masukkan tapioka, proses hingga rata dan kenyal. (Simpan adukan di lemari es 15 menit).
2. Cetak Gepeng: Didihkan air di panci, lampau matikan api. Ambil adonan, pipihkan menggunakan punggung sendok basah alias spatula basah, lampau cemplungkan langsung ke air panas.
3. Rebus Bakso: Setelah semua tercetak, nyalakan api kecil. Rebus hingga bakso mengapung dan matang. Angkat, lampau rendam di air es sejenak agar teksturnya garing/membal.
4. Cara membikin kuah bakso: Rebus air kaldu tulang sapi berbareng bawang putih tumis, garam, merica, dan SASA MSG hingga mendidih.
5. Sajikan: Tata bakso di mangkuk, siram kuah panas. Jangan lupa tambahkan minyak bawang putih, sambal cuka, dan perasan jeruk!

(brl/lak)

Jakarta -

Setelah melewati proses persalinan, banyak ibu mau kembali menikmati makanan favorit yang sempat dihindari selama hamil. Beberapa di antaranya adalah sushi dan sashimi.

Sushi dan sashimi adalah jenis makanan Jepang yang terbuat dari daging alias ikan mentah. Beberapa jenis sushi biasanya dihidangkan dengan nasi, sayuran, dan rumput laut.

Banyak ibu mengandung menghindari kedua makanan Jepang tersebut lantaran berisiko terpapar bakteri. Lantas, bolehkan langsung makan sushi dan sashimi usai melahirkan?

Makan sushi dan sashimi usai melahirkan

Konsumsi sushi alias makanan sejenisnya usai melahirkan sebenarnya tidak dilarang. Praktisi kesehatan holistik dan guru besar Debra Rose Wilson, Ph.D., mengatakan bahwa sushi tergolong kondusif dikonsumsi setelah melahirkan alias saat Bunda mulai menyusui Si Kecil.

"Setelah bayi lahir, ibu tidak perlu lagi menghindari sushi lantaran kondusif dikonsumsi saat menyusui. Mengonsumsi ikan, baik mentah alias matang, dapat memberikan faedah bagi ibu menyusui dan bayi yang menyusu," kata Wilson, dilansir Healthline.

Tetapi meski aman, Bunda tetap perlu berhati-hati dalam mengonsumsi ikan yang terdapat di sushi alias sashimi. Bunda perlu memilih ikan berbobot tinggi yang tidak mengandung merkuri dalam kadar tinggi.

"Ibu menyusui kudu menghindari mengonsumsi ikan yang mengandung merkuri dalam kadar tinggi, baik ikan mentah maupun matang. Ada kemungkinan merkuri dapat terpapar ke bayi melalui ASI," ungkap Wilson.

"Meski jumlah merkuri yang masuk ke dalam ASI sangat sedikit, bayi sangat rentan dengan unsur asing yang beracun. Merkuri dapat memengaruhi otak dan sistem saraf bayi yang sedang tumbuh," lanjutnya.

Hal yang sama juga disampaikan master kandungan Kendra Segura, MD. Menurutnya, wanita boleh makan sushi saat menyusui. Namun, dia perlu memperhatikan kadar merkuri di dalamnya.

"Pilihan sushi dengan kandungan merkuri tinggi yang sebaiknya dihindari antara lain ikan kembung raja, ikan tilefish (dari Teluk Meksiko), dan tuna mata besar," kata Segura, dilansir laman The Bump.

Seorang mahir diet dan penulis kitab The First-Time Mom's Pregnancy Cookbook, Dr. Lauren Manaker, MS, RDN, merekomendasikan ibu untuk konsentrasi pada ikan rendah merkuri, seperti salmon alias yellowtail. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) merekomendasikan untuk mengonsumsi dua hingga tiga porsi ikan rendah merkuri sebenar 8 hingga 12 ons per minggu.

Menurut FDA, ada juga beberapa pilihan ikan dengan kandungan merkuri sedang yang sebaiknya dibatasi hingga satu porsi per minggu. Beberapa jenis ikan ini seperti kerapu, ikan karang, kakap, makarel Spanyol, tuna albacore, dan tuna sirip kuning.

"Kekhawatiran terbesar mengenai sushi, terutama sushi mentah, adalah mengonsumsi ikan yang tinggi merkuri," ungkap perawat praktisi di Bluebird Kids Health di Florida, Kellie Allen, APRN.

"Merkuri adalah logam berat yang dapat masuk ke ASI dalam jumlah mini dan mempunyai pengaruh neurotoksik," sambungnya.

Cara kondusif mengonsumsi sushi dan sashimi usai melahirkan

Ada beberapa tips kondusif mengonsumsi sushi dan sashimi usai melahirkan. Simak tipsnya, seperti melansir dari Cleveland Clinic:

• Pilihlah restoran dan toko yang Bunda percayai dan mempunyai ulasan positif. Tempat yang mempunyai reputasi baik bakal mengikuti protokol yang tepat untuk menangani ikan mentah.
• Jika membeli sushi alias sashimi di toko, simpan di lemari es dalam suhu dingin 40 derajat Fahrenheit (4,4 derajat Celcius) alias di bawahnya.
• Periksa tanggal kedaluwarsa untuk memastikan sushi alias sashimi tetap segar.
• Untuk menghindari penyakit yang ditularkan melalui makanan, Bunda disarankan untuk mencuci tangan dan jangan biarkan daging mentah menyentuh makanan lain.

Demikian penjelasan tentang konsumsi sushi dan sashimi usai melahirkan. Semoga info ini bermanfaat.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(ank/rap)

Masaki Okada kembali mencuri perhatian pencinta drama Asia lewat penampilannya sebagai karakter J dalam A Shop for Killers Season 2. Aktor Jepang yang telah berkarier sejak usia muda ini dikenal mempunyai keahlian akting yang kuat dan telah membintangi banyak movie serta drama dengan rating tinggi di beragam genre, mulai dari thriller, romantis, hingga misteri.

Tidak hanya sukses lewat proyek terbarunya, Masaki Okada juga membintangi sejumlah titel terkenal seperti Confessions, Drive My Car, Legal High 2, hingga Descending Stories: A Life in Rakugo.

Bagi Bunda yang mau menikmati akting terbaiknya, ada banyak rekomendasi movie dan drama dengan alur cerita menarik yang sayang untuk dilewatkan. Yuk, simak daftar lengkapnya di bawah ini.

Rekomendasi film Masaki Okada rating tertinggi

Berikut lima rekomendasi movie yang diperankan oleh Masaki Okada dengan rating tertinggi.

1. Confessions (2010)

Rekomendasi movie Masaki Okada dengan rating tertinggi yang pertama berjudul Confessions. Film ini mengisahkan Yoko Moriguchi, seorang pembimbing sekolah menengah yang kehilangan putri kecilnya akibat pembunuhan.

Setelah mencurigai beberapa muridnya sebagai pelaku, Yoko menyusun rencana balas dendam yang penuh kalkulasi untuk mengungkap kebenaran sekaligus memberikan balasan kepada mereka yang bertanggung jawab.

• Rating: 8.4
• Genre: thriller, psikologi, drama
• Pemain utama: Matsu Takako. Nishii Yukito, Masaki Okada
• Situs alias platform menonton: Netflix

2. Drive My Car (2021)

Film yang diadaptasi dari cerita pendek Drive My Car karya Haruki Murakami ini mengikuti kisah Kafuku Yusuke, seorang tokoh sekaligus sutradara teater yang kehilangan sang istri, Oto, secara mendadak dan menyisakan sebuah rahasia.

Dua tahun kemudian, saat menjadi sutradara dalam sebuah pagelaran teater di Hiroshima, dia dipertemukan dengan pengemudi pribadinya yang pendiam, Misaki.

Kebersamaan mereka perlahan membikin Yusuke menghadapi luka dan realita yang selama ini dia abaikan.

• Rating: 8.0
• Genre: drama
• Pemain utama: Nishijima Hidetoshi, Miura Toko, Masaki Okada
• Situs alias platform menonton: Apple TV, Prime Video

3. Gintama 2: Rules Are Made to Be Broken (2018)

Rekomendasi movie Seol In Ah lainnya adalah Gintama: The Very Final. Film ini mengikuti kisah Yorozuya yang berupaya mencari duit untuk bayar sewa dengan menerima beragam pekerjaan kecil.

Dalam setiap misinya, mereka selalu berjumpa dengan Shogun. Di saat yang sama, Shinsengumi dilanda bentrok internal yang akhirnya berangkaian dengan beragam kekacauan yang melibatkan sang Shogun.

• Rating: 8.0
• Genre: aksi, sejarah, komedi, fiksi ilmiah
• Pemain utama: Oguri Shun, Suda Masaki, Masaki Okada
• Situs alias platform menonton: iQIYI

4. I Give My First Love to You (2009)

Film bergenre romantis yang satu ini berjudul I Give My First Love to You. Film ini menceritakan Takuma, remaja yang divonis tidak bakal hidup hingga usia 20 tahun, dan Mayu, sahabat masa mini yang tetap mencintainya meski mengetahui kondisi tersebut.

Demi mengurangi rasa sakit yang bakal dirasakan Mayu, Takuma memilih menjauh. Namun, kehadiran orang baru dalam hidup mereka membikin emosi keduanya mulai goyah dan hubungan mereka semakin rumit.

• Rating: 8.0
• Genre: romantis, anak muda, melodrama
• Pemain utama: Inoue Mao, Masaki Okada
• Situs alias platform menonton: Netflix

5. Angry Squad: The Civil Servant and the Seven Swindlers (2024)

Rekomendasi movie Jepang yang diperankan Masaki Okada dengan rating tinggi yang terakhir adalah Angry Squad: Civil Servants & Seven Swindlers. Film ini mengisahkan Jiro Kumazawa, seorang pegawai pajak yang menjadi korban penipuan oleh penipu ulung berjulukan Himuro Makoto.

Alih-alih menyerahkannya ke polisi, Kumazawa justru bekerja sama dengan Himuro dan sekelompok penipu lainnya untuk menjalankan misi menagih pajak dari para pelaku penggelapan, sekaligus membalas dendam kepada pihak-pihak yang telah merugikannya.

• Rating: 7.9
• Genre: thriller, kriminal
• Pemain utama: Uchino Seiyou, Masaki Okada
• Situs alias platform menonton: Netflix

Rekomendasi drama Masaki Okada rating tertinggi

Di bawah ini deretan rekomendasi drama yang diperankan oleh Masaki Okada dengan rating tertingggi.

1. Legal High 2 (2013)

Rekomendasi drama Jepang terbaik yang diperankan oleh Masaki Okada yang pertama adalah Legal High 2. Drama ini menghadirkan kisah Hanyu Haruki, seorang mantan jaksa yang memutuskan beranjak pekerjaan menjadi pengacara dan mendirikan firma norma berjulukan NEXUS.

Berbeda dengan Komikado Kensuke yang meyakini bahwa kemenangan adalah satu-satunya ukuran keadilan, Hanyu lebih mengutamakan penyelesaian perkara melalui kesepakatan yang dapat diterima oleh kedua belah pihak, baik penggugat maupun tergugat.

• Rating: 8.3
• Genre: misteri, bisnis, komedi
• Pemain utama: Masato Sakai, Yui Aragaki, Masaki Okada
• Jumlah episode: 10 episode
• Situs alias platform menonton: WeTV

2. A Shop for Killers Season 2 (2026)

Rekomendasi drama dengan rating tertinggi selanjutnya adalah A Shop for Killers Season 2, yang diadaptasi dari novel Sarinjaui Syopingmol karya Kang Ji Young.

Drama ini mengisahkan Jung Ji An yang sekarang menjabat sebagai CEO pusat perbelanjaan Murthehelp. Bersama sang paman, Jung Jin Man, yang kembali setelah lama menghilang, dia menyusun strategi untuk melancarkan serangan kembali terhadap Babylon, organisasi yang menjadi ancaman besar bagi mereka.

• Rating: 8.2
• Genre: action, thriller, misteri
• Pemain utama: Lee Dong Wook, Kim Hye Jun, Masaki Okada
• Jumlah episode: 8 episode
• Situs alias platform menonton: Disney+, Hulu

3. The Memorandum of Kyoko Okitegami (2015)

Drama Jepang yang satu ini mengisahkan Kyoko, seorang detektif swasta elok yang dijuluki Forgetful Detective lantaran ingatannya selalu terhapus setiap kali tertidur.

Demi mengatasi kondisi tersebut, dia hanya menangani kasus yang dapat diselesaikan dalam satu hari dan menuliskan identitasnya di tubuhnya agar tidak terlupakan.

Di sisi lain, Kakushidate Yakusuke diam-diam menyukai Kyoko, tetapi setiap kali mereka berjumpa dia justru selalu dicurigai sebagai pelaku, sementara Kyoko terus melupakannya setiap hari.

• Rating: 8.2
• Genre: misteri, komedi, romantis
• Pemain utama: Aragaki Yui, Masaki Okada
• Jumlah episode: 10 episode
• Situs alias platform menonton: Apple TV, Prime Video

4. Natsuzora (2019)

Natsu kehilangan kedua orang tuanya akibat perang pada masa pertumbuhan ekonomi pesat di era Showa. Setelah itu, dia tinggal berbareng ayah angkatnya yang berprofesi sebagai peternak sapi perah di daerah Tokachi, Hokkaido.

Saat tetap duduk di bangku sekolah dasar, Natsu berjumpa seorang anak laki-laki yang bisa menggambar kuda dengan sangat indah. Pertemuan tersebut membangkitkan ketertarikannya pada bumi movie animasi.

• Rating: 8.1
• Genre: sejarah, komedi, romantis, kehidupan
• Pemain utama: Suzu Hirose, Sari Awanp, Masaki Okada
• Jumlah episode: 156 episode
• Situs alias platform menonton: NHK

5. Descending Stories: A Life in Rakugo (2018)

Rekomendasi drama Jepang terbaik Netflix yang diperankan Masaki Okada adalah Descending Stories: A Life in Rakugo. Drama berlatar era Showa ini mengisahkan persaingan sekaligus persahabatan Yakumo dan Yurakutei sebagai seniman rakugo.

Konflik semakin rumit ketika keduanya terlibat dalam kisah cinta dengan geisha berjulukan Miyokichi. Setelah tragedi yang merenggut nyawa Yurakutei dan Miyokichi, Yakumo mengasuh putri mereka, Konatsu, yang kemudian berupaya mengungkap misteri di kembali kematian kedua orang tuanya berbareng siswa Yakumo, Yotaro.

• Rating: 8.1
• Genre: sejarah, romantis, drama, kehidupan
• Pemain utama: Masaki Okada, Ryusei Ryo, Narumi Riko
• Jumlah episode: 10 episode
• Situs alias platform menonton: Netflix

Bunda, itulah 10 rekomendasi movie dan drama Masaki Okada dengan rating tertinggi yang layak masuk daftar tontonan. Selamat menonton.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(som/som)

Jakarta -

Kata orang, trauma masa mini bisa membekas hingga dewasa. Bahkan, pada sebagian orang, pengalaman traumatis di masa mini dapat memengaruhi langkah berpikir, mengelola emosi, hingga membangun hubungan dengan orang lain.

Trauma masa mini bisa berasal dari beragam pengalaman. Tidak hanya akibat kekerasan fisik, emosional, alias seksual, tetapi juga ketika anak mengalami alias menyaksikan peristiwa yang menakut-nakuti keselamatan, seperti musibah alam, kecelakaan, kekerasan di lingkungan, maupun kehilangan orang yang disayangi.

Namun, krusial dipahami bahwa tidak semua orang yang mengalami trauma masa mini bakal menunjukkan karakter alias mengalami gangguan psikologis yang sama.

Respons setiap orang terhadap trauma dapat berbeda-beda, tergantung pada beragam faktor, seperti usia saat mengalami trauma, tingkat keparahan peristiwa, support dari family alias orang terdekat, serta pengalaman hidup setelahnya.

Karakter yang sering dikaitkan dengan trauma masa kecil

Trauma masa mini tidak langsung membentuk satu jenis kepribadian tertentu. Namun, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa pengalaman traumatis dapat memengaruhi langkah seseorang berasosiasi dengan orang lain, mengelola emosi, dan memandang dirinya sendiri.

Dampak trauma masa mini dapat memperkuat hingga dewasa dan memengaruhi kesehatan mental maupun stabilitas emosional seseorang. Kondisi ini juga dapat memengaruhi langkah seseorang merespons tekanan dan menjalin hubungan dengan orang lain.

Beberapa karakter yang dapat muncul antara lain yang dilansir dari Very Well Mind:

1. Sulit mempercayai orang lain

Trauma masa mini dapat memengaruhi langkah seseorang membangun kepercayaan dan hubungan dengan orang lain. Orang yang pernah mengalami trauma di masa kecilnya dapat merasa lebih susah membangun rasa percaya terhadap orang lain, terutama jika trauma yang dialami berasal dari orang terdekat.

Akibatnya, mereka mungkin memerlukan waktu lebih lama untuk merasa kondusif dalam suatu hubungan alias condong selalu waspada terhadap kemungkinan disakiti.

2. Harga diri yang rendah

Trauma masa mini juga dikaitkan dengan rendahnya rasa percaya diri alias nilai diri (low self-esteem). Akibatnya, sebagian orang mungkin lebih sering menyalahkan diri sendiri, merasa tidak cukup baik, alias kesulitan memandang sisi positif dari dirinya.

3. Kesulitan mengelola emosi

Trauma masa mini dapat berakibat hingga dewasa, termasuk pada kesehatan mental dan stabilitas emosional. Sebagian orang mungkin lebih rentan mengalami depresi, gangguan stres pascatrauma (PTSD), alias gangguan suasana hati. Namun, tidak semua penyintas trauma mengalami kondisi tersebut.

4. Cenderung mengalami kesulitan dalam membangun hubungan yang dekat

Trauma masa mini dapat memengaruhi langkah seseorang menjalin hubungan dengan orang lain hingga dewasa. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengalami trauma masa mini lebih mungkin mempunyai style keterikatan (attachment style) yang tidak aman, seperti resah (anxious attachment) alias mengelak (avoidant attachment).

Akibatnya, sebagian orang mungkin merasa lebih susah membangun kedekatan emosional, sementara sebagian lainnya condong cemas bakal ditinggalkan dalam suatu hubungan.

Dampak trauma masa mini terhadap kesehatan

Selain dapat memengaruhi hubungan sosial, trauma masa mini juga dikaitkan dengan meningkatnya akibat beragam masalah kesehatan mental dan bentuk di kemudian hari.

Melansir Verywell Mind yang mengutip podcast Cleveland Clinic, orang dewasa yang pernah mengalami trauma saat masa kanak-kanak lebih berisiko mengalami depresi, gangguan suasana hati, hingga munculnya pikiran untuk bunuh diri. Mereka juga dilaporkan lebih rentan menyalahgunakan alkohol maupun unsur adiktif lainnya.

Tidak hanya itu, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa pengalaman traumatis di masa mini juga berangkaian dengan meningkatnya akibat penyakit kronis, seperti glukosuria dan penyakit jantung, saat dewasa.

Para mahir menjelaskan bahwa peningkatan akibat tersebut diduga dipengaruhi oleh beragam faktor. Salah satunya adalah kecenderungan sebagian penyintas trauma untuk melakukan perilaku yang berakibat jelek untuk kesehatan, seperti merokok. Namun, hubungan ini berkarakter kompleks dan tetap terus diteliti.

Kapan perlu mencari bantuan?

Tidak semua orang yang mengalami trauma masa mini memerlukan terapi. Namun, support ahli dapat dipertimbangkan jika pengalaman tersebut terus memengaruhi kehidupan sehari-hari.

Misalnya menyebabkan kesulitan menjalin hubungan, mengganggu pekerjaan alias aktivitas, memicu kekhawatiran maupun kesedihan yang berkepanjangan, alias menghadirkan kembali kenangan traumatis yang susah dikendalikan.

Psikolog alias psikiater dapat membantu mengidentifikasi akibat trauma serta memberikan penanganan yang sesuai, seperti psikoterapi, untuk membantu seseorang membangun strategi koping yang lebih sehat.

Para mahir juga mengingatkan bahwa tidak pernah ada kata terlambat untuk mencari bantuan. Dengan support yang tepat, seseorang dapat belajar memahami pengalaman traumatis sekaligus mengembangkan langkah yang lebih sehat dalam mengelola emosi dan menjalani hubungan dengan orang lain.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(pri/pri)

Jakarta -

Artikel tentang sampai usia berapa wanita tetap bisa menyusui bayi hingga kompaknya Nicky Tirta dan mantan istri beri kejutan ultah untuk sang putri masuk deretan terpopuler. Berikut terpopuler di Kincai Media, Kamis (30/7/2026):

1. Sampai Usia Berapa Perempuan Masih Bisa Menyusui Bayi? Ini Penjelasannya

Zaman sekarang, melahirkan di usia 40 tahun alias lebih bukan lagi perihal yang jarang terjadi. Namun, tetap ada dugaan bahwa wanita yang menyusui di usia tersebut menghasilkan Air Susu Ibu (ASI) dengan kualitas yang lebih rendah.

Menurut para ahli, hingga saat ini tidak ada pemisah usia tertentu yang membikin seorang ibu tidak boleh alias bisa menyusui hanya lantaran aspek usia.

Simak di sini.

2. 7 Rekomendasi Kasur Lantai Lipat Terbaik, Ada yang Orthopedic

Bunda, kasur lantai lipat bisa menjadi pilihan praktis untuk menghadirkan tempat tidur tambahan tanpa menyantap banyak ruang. Saat tidak digunakan, kasur ini dapat dilihat dan disimpan dengan mudah.

Selain cocok untuk tamu yang menginap, kasur lantai lipat juga bisa digunakan saat berkemah alias sebagai solusi tidur bagi kediaman berukuran terbatas dan bergaya minimalis.

Simak di sini.

3. Kompaknya Nicky Tirta & Mantan Istri Beri Kejutan Ultah untuk Sang Putri

Aktor Nicky Tirta sudah beberapa tahun ini menjalani peran sebagai single dad. Dari pernikahannya yang berhujung pisah dengan Liza Elly, dia dikaruniai seorang putri berjulukan Naara Ellyana Tirta.

Meski telah berpisah, Nicky dan sang mantan istri tetap tampil kompak. Bahkan, belum lama ini keduanya memberikan kejutan ulang tahun untuk sang putri.

Intip potretnya di sini.

4. 20 Film Malaysia Terbaik dengan Rating Tertinggi, Romantis hingga Horor

Film Malaysia semakin menarik perhatian berkah kualitas cerita yang seru, akting para pemain yang memukau, serta beragam aliran yang ditawarkan.

Industri perfilman Negeri Jiran menghadirkan banyak tontonan berbobot dengan rating tinggi.

Simak di sini.

5. Curhat Bumil Dipecat 3 Jam Usai Memberi Tahu Atasan soal Kehamilannya, Kisahnya Viral

Mengetahui berita kehamilan semestinya menjadi momen senang bagi seorang perempuan. Namun, bagi sebagian ibu mengandung (bumil), mengungkapkan kondisi tersebut di tempat kerja justru bisa menjadi pengalaman yang penuh kekhawatiran.

Alih-alih mendapatkan dukungan, ada yang merasa kariernya terancam setelah memberi tahu perusahaan bahwa dirinya sedang mengandung.

Simak di sini.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi Kincai Media Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

(asa/fir)

Kincai Media, Jakarta - Syekh Muhammad Shiddiq Al Minsyawi dalam bukunya yang berjudul Rajin Shalat tapi Masih Keliru menuliskan, termasuk kesalahan sebagian muazin adalah tergesa-gesa dalam mengumandangkan azan dan mempecepat bacaaannya. Sehingga, orang yang mendengar azan kesulitan untuk mengikuti dan menjawab azan tersebut.

Ibnu Qasim, penulis kitab Ar Raudh Al Murabba berkata, "Dianjurkan melafalkan azan secara pelan-pelan."

Ibnu Qasim pada kitabnya yang sama menuliskan, "Hal tersebut dianjurkan tanpa perselisihan."

Imam Al Qurtubi berkata, "Seorang muazin hendaknya mengumandangkan azan secara pelan-pelan."

Al Kamal bin Al Hammam berkata, "Maksud dari pelan di atas adalah membikin jarak antara satu kalimat dengan kalimat yang lain dengan tak bersuara sebentar."

Ibnu Najim berkata, "Pelan di sini dan sigap di sana (Maksudnya membaca pelan ketika azan dan mempercepat referensi ketika iqamah)."

Ibnu Hajar Al Haitsami berkata, "Disunnahkan berakhir sejenak pada setiap kalimat dalam azan lantaran perihal itu ada riwayatnya, walaupun mauquf (tidak sampai kepada Nabi). Hal ini tidak bertentangan dengan sunnah dalam membaca dua referensi takbir azan secara berbarengan dalam satu suara, lantaran terdapat waqaf (berhenti sebentar) pada huruf ra' yang pertama, meski waqaf tersebut sangatlah tipis.