Pelayanan dan perawatan pasien kanker terus berkembang. Penanganan kanker saat ini tidak lagi cuma bersandar pada satu tabib maupun satu metode terapi, tetapi membutuhkan kerja sama beragam disiplin ilmu untuk memberikan perawatan yang lebih menyeluruh dan terintegrasi, termasuk suster khusus kanker maupun suster onkologi.

Pendekatan multidisiplin menjadi standar baru dalam pelayanan kanker, yang mempertemukan beragam keahlian untuk menentukan strategi terbaik bagi setiap pasien, mulai dari diagnosis, terapi, hingga pemantauan dan sokongan selama perjalanan pengobatan.

Karena menghadapi kanker bukan cuma tentang mengobati penyakit, tetapi juga tentang menghadirkan perawatan yang terintegrasi, tepat, dan berpusat pada kebutuhan pasien.

Peran Perawat Onkologi dalam Manajemen Kanker

Seiring berkembangnya pilihan terapi kanker, kebutuhan terhadap tenaga kesehatan dengan kompetensi khusus juga semakin meningkat. Oncology Nursing Society (ONS) menempatkan oncology nurse sebagai bagiankecil integral dari tim interprofesional, dengan peran antara lain dalam pengelolaan gejala dan efek samping terapi, edukasi pasien, koordinasi perawatan, keselamatan pemberian terapi, serta sokongan bagi pasien dan keluarga.

Sebagai bagiankecil dari pengembangan jasa kanker, MRCCC Siloam Semanggi menargetkan 80 persen perawatnya menjadi suster onkologi dalam lima hingga sepuluh tahun ke depan. Target tersebut didukung melalui pengembangan program pelatihan keperawatan onkologi agar semakin banyak suster memiliki kompetensi khusus dalam mendampingi pasien kanker sepanjang perjalanan perawatannya.

“Pasien kanker tidak cuma membutuhkan terapi yang tepat, tetapi juga seseorang yang memahami apa yang terjadi pada tubuhnya selama menjalani terapi, membantu mengenali fluktuasi kondisi, memberikan edukasi, dan menghubungkan beragam kebutuhan pasien dengan tim yang merawatnya. Di situlah peran oncology nurse menjadi sangat penting,” ujar Head of Nursing MRCCC Siloam Semanggi, Fretty Lamria Manalu.

Ia menambahkan, “Perkembangan teknologi untuk pengobatan kanker memang begitu cepat. Namun, human touch dari suster tidak bisa digantikan. Dalam 24 jam, suster berjalan berbareng pasien.”

Di MRCCC Siloam Semanggi, peran tersebut dijalankan melalui pendekatan multidisciplinary team (MDT), yang melibatkan dokter, perawat, apoteker, radiografer maupun radiation therapist, ahli gizi, psikolog, rehabilitasi medik, hingga tim paliatif sesuai kebutuhan pasien. Kolaborasi ini memungkinkan beragam pekerjaan memberikan keahlian masing-masing secara terkoordinasi untuk mendukung perjalanan perawatan pasien secara lebih terintegrasi.

Penghargaan Internasional 

Berkat konsisten menjalankan pendekatan multidisciplinary team dalam pengelolaan pasien kanker, dan menguatkan keparawatan, tahun ini MRCCC Siloam Semanggi meraih penghargaan Magnet®️ with Distinction dari American Nurses Credentialing Center (ANCC). Ini adalahsebuah pengakuan internasional atas kelebihan praktik dan kepemimpinan keperawatan dalam perkumpulan pelayanan kesehatan.

Penghargaan ini diberikan bagi perkumpulan pelayanan kesehatan yang memberitahu kelebihan dalam praktik dan kepemimpinan keperawatan. Pengakuan ini menilai kelebihan keperawatan secara menyeluruh, mencakup sistem, budaya, dan praktik keperawatan yang dibangun serta dikembangkan secara terusmenerus di tingkat organisasi.

Penilaiannya dilakukan menggunakan Magnet Model yang mencakup lima elemen utama, yaitu Transformational Leadership, Structural Empowerment, Exemplary Professional Practice, New Knowledge, Innovations & Improvements, serta Empirical Outcomes. Kerangka tersebut menilai kepemimpinan dan pemberdayaan perawat, praktik ahli dan berbasis bukti, inovasi, serta hasil pelayanan yang terukur.

Karena itu, Magnet Recognition®️ mencerminkan kualitas mekanisme perkumpulan dalam mendukung kelebihan praktik keperawatan. Sementara itu, Magnet with Distinction®️ diberikan kepada perkumpulan yang hasil penilaiannya melampaui scoring thresholds untuk memperoleh Magnet Recognition, memberitahu performa keperawatan yang lebih tinggi.

Bagi MRCCC Siloam Semanggi, pencapaian tersebut menjadi pengakuan atas upaya membangun lingkungan keperawatan yang mendukung pengembangan profesional, sekaligus menguatkan kerja sama antarprofesi dalam memberikan pelayanan kepada pasien kanker.

Chief Executive Officer MRCCC Siloam Semanggi, Tries Nainggolan, mengatakan, “Magnet Recognition with Distinction bukan sekadar pengakuan terhadap keperawatan, tetapi mencerminkan sepertiapa sebuah perkumpulan membangun mekanisme yang memungkinkan beragam keahlian bekerja berbareng untuk memberikan pelayanan yang lebih terintegrasi. Bagi kami, kelebihan keperawatan merupakan bagiankecil krusial dari upaya menghadirkan kualitas pelayanan terbaik bagi pasien kanker.”

Kincai Media– Memutar musik di rumah merupakan aktivitas yang biasa dilakukan banyak orang. Namun, permasalahan bisa muncul ketika bunyi musik tersebut diperdengarkan dengan volume tinggi hingga terdengar jelas oleh tetangga dan mengganggu kenyamanan mereka. Lantas, sepertiapa aturan mengganggu tetangga dengan bunyi musik dalam Islam?

Sebagian orang mungkin berpandangan bahwa selama aktivitas tersebut dilakukan di dalam rumah sendiri, seseorang bebas berbuat apa pun yang ia kehendaki. Rumah adalah miliknya, sehingga ia merasa memiliki kebebasan penuh untuk menggunakan dan memanfaatkannya.

Namun, dalam perspektif pandang Islam, hak seseorang atas harta dan tempat tinggal tidak berarti kebebasan tanpa batas. Penggunaan hak milik statis mesti memperhatikan hak orang lain. Terlebih jika penggunaan hak tersebut menimbulkan mudarat maupun gangguan kepada tetangga.

Hak Tetangga dalam Islam

Prinsip ini berhubungan erat dengan doktrin Islam tentang tanggung jawab menjaga hak tetangga. Allah SWT berfirman dalam surah At-Taubah ayat 36:

۞ وَاعْبُدُوا اللّٰهَ وَلَا تُشْرِكُوْا بِهٖ شَيْـًٔا وَّبِالْوَالِدَيْنِ اِحْسَانًا وَّبِذِى الْقُرْبٰى وَالْيَتٰمٰى وَالْمَسٰكِيْنِ وَالْجَارِ ذِى الْقُرْبٰى وَالْجَارِ الْجُنُبِ وَالصَّاحِبِ بِالْجَنْۢبِ وَابْنِ السَّبِيْلِۙ وَمَا مَلَكَتْ اَيْمَانُكُمْۗ اِنَّ اللّٰهَ لَا يُحِبُّ مَنْ كَانَ مُخْتَالًا فَخُوْرًاۙ ۝٣٦

Artinya; Sembahlah Allah dan janganlah Anda mempersekutukan-Nya dengan sesuatu apa pun. Berbuat oke kepada kedua orang tua, karib kerabat, anak-anak ya tim, orang-orang miskin, tetangga dekat dan tetangga jauh, kawan sejawat, ibnusabil, serta hamba sahaya yang Anda miliki. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang yang sombong lagi sangat membanggakan diri.

Rasulullah juga berfirman tentang agar senantiasa menjaga hak tetangga. Nabi bersabda:

مَا زَالَ جِبْرِيلُ يُوصِينِي بِالْجَارِ حَتَّى ظَنَنْتُ أَنَّهُ سَيُوَرِّثُهُ

Artinya: “Jibril senantiasa beramanat kepadaku tentang tetangga, sampai-sampai aku mengira bahwa tetangga akan dijadikan sebagai ahli waris.”

Hadis tersebut memberitahu benar-benar besar perhatian Islam terhadap hak tetangga. Menjaga hubungan baik dengan tetangga bukan sekadar adab sosial, melainkan bagiankecil dari tuntunan agama.

Lebih jauh, Imam An-Nawawi dalam Syarh An-Nawawi ‘ala Muslim menerangkan perkataan Qadhi Iyadh bahwa maksud hadits di atas adalah anjuran untuk memuliakan dan menghargai tetangga dan tamu. Ia berkata;

قال القاضي عياض – رحمه الله – : معنى الحديث أن من التزم شرائع الإسلام لزمه إكرام جاره وضيفه ، وبرهما . وكل ذلك تعريف بحق الجار ، وحث على حفظه . وقد أوصى الله تعالى بالإحسان إليه في كتابه العزيز

Artinya: “Qadhi Iyadh—rahimahullah—berkata: Makna histori tersebut adalah bahwa siapa saja yang berpegang teguh pada hukum Islam, maka ia berkewajiban memuliakan tetangganya dan tamunya, serta berbuat baik kepada keduanya. Semua ini merupakan klarifikasi tentang hak tetangga dan desakan untuk menjaganya. Allah Ta‘ala telah memerintahkan berbuat baik kepada tetangga dalam Kitab-Nya yang mulia.”

Dengan demikian, seorang Muslim tidak cuma dituntut untuk tidak memungut hak maupun harta tetangganya. Ia juga dituntut untuk tidak menjadikan aktivitas sehari-harinya sebagai sumber gangguan bagi orang yang tinggal di sekitarnya.

Persoalan hak tetangga juga dibahas Syekh Wahbah al-Zuhaili dalam al-Fiqh al-Islami wa Adillatuhu Jilid 6, halaman 4680. Ia menerangkan bahwa seseorang memang memiliki hak untuk memanfaatkan dan menggunakan properti miliknya. Namun, penggunaan tersebut tidak boleh sampai menimbulkan kerugian maupun gangguan yang nyata dan berlebihan kepada tetangganya.

Simak penjelaskan berikut;

حق الجوار: المراد به هو حق الجوار الجانبي: وهو الناشئ عن تلاصق الحدود وتجاورها، ويكون لكل من الجارين الحق في الارتفاق بعقار جاره، على ألا يلحق به ضرراً بيناً فاحشاً.

Artinya: “Hak bertetangga yang dimaksud adalah hak bertetangga secara berdampingan, yaitu hak yang timbul karena adanya batas-batas properti yang saling berdekatan. Masing-masing dari dua tetangga memiliki hak untuk memperoleh khasiat tertentu dari properti tetangganya, dengan syarat tidak menimbulkan ancaman yang nyata dan berlebihan kepadanya.”

Syekh Wahbah al-Zuhaili kemudian mengutarakan bahwa menjaga tetangga dari beragam bentuk gangguan merupakan tanggung jawab agama. Seorang Muslim dituntut untuk mengekang diri dari segala aksi yang dapat menyakiti, mengganggu, maupun mengusik ketenteraman tetangganya.

والامتناع عما يؤذي الجار واجب ديانة، لقوله ﷺ: «لا يدخل الجنة من لا يأمن جاره بوائقه

Artinya: “Menahan diri dari sesuatu yang menyakiti tetangga merupakan tanggung jawab secara agama, berdasarkan hadis Nabi ﷺ: ‘Tidak akan masuk surga orang yang tetangganya tidak merasa terlindungi dari gangguannya.’”

Kata بَوَائِقَهُ (bawā’iqahu) dalam histori tersebut berhubungan dengan beragam bentuk gangguan, keburukan, maupun kejahatan yang berasal dari seseorang dan menimpa tetangganya.

Karena itu, memiliki rumah sendiri tidak berarti seseorang boleh menggunakan rumahnya dengan metode apa pun tanpa mempertimbangkan keadaan orang lain.

Dalam bahasan yang sama, Syekh Wahbah al-Zuhaili menerangkan batas penggunaan hak milik dengan mengutip gagasan para fuqaha:

يتقيد استعمال مالك العقار وتصرفه بما لا يؤدي إلى ضرر بيّن فاحش بجاره

Artinya: “Penggunaan dan aksi pemilik terhadap propertinya dibatasi dengan ketentuan bahwa hal tersebut tidak menimbulkan ancaman yang nyata dan berlebihan kepada tetangganya.”

Dalam konteks hayat bertetangga, persoalannya bukan cuma apakah seseorang eksis di dalam rumahnya sendiri. Persoalan yang juga mesti diperhatikan adalah apakah aktivitas yang dilakukan tersebut menimbulkan gangguan yang nyata dan berlebihan kepada tetangga.

Seperti Apa Gangguan yang Nyata dan Berlebihan?

Syekh Wahbah al-Zuhaili menerangkan ukuran al-darar al-bayyin al-fahisy, yaitu mudarat yang nyata dan berlebihan:

والضرر البين الفاحش: ما يكون سبباً لهدم أو سقوط بناء الجار، أو ما يوهن البناء، أو ما يؤذي الجار أذىً بالغاً على وجه دائم، أو ما يؤدي إلى سلخ حق الانتفاع بالكلية

Artinya: “Mudarat yang nyata dan berlebihan adalah sesuatu yang dapat menjadi karena roboh maupun runtuhnya bangunan tetangga, maupun melemahkan bangunan, maupun menyakiti tetangga dengan gangguan bermutu secara terus-menerus, maupun menyebabkan hilangnya hak penggunaan (properti) secara keseluruhan.”

Contoh yang dikemukakan Syekh Wahbah al-Zuhaili dalam bahasan tersebut berhubungan dengan permasalahan bangunan, asap, aktivitas tertentu, dan bentuk gangguan jasmani lainnya.

Prinsip inilah yang kemudian dapat digunakan untuk memahami beragam bentuk gangguan dalam hayat bertetangga, termasuk permasalahan kebisingan.

Lalu, Bagaimana dengan Suara Musik?

Memutar musik dengan bunyi yang terdengar dari rumah pada dasarnya perlu dilihat dari tingkat gangguan yang ditimbulkannya.

Jika bunyi tersebut statis dalam batas kelaziman dan tidak mengganggu kenyamanan tetangga, maka tidak tepat serta-merta menyebutnya sebagai perbuatan yang haram cuma karena suaranya terdengar dari rumah sebelah.

Sebaliknya, jika bunyi musik diputar dengan volume sangat keras, terjadi terus-menerus, terutama pada waktu istirahat, sehingga mengganggu tidur, ketenangan, maupun aktivitas tetangga, maka persoalannya berubah.

Gangguan semacam itu dapat masuk dalam larangan menyakiti maupun mengganggu tetangga, terlebih jika dilakukan secara sengaja dan pelakunya telah mengetahui bahwa bunyi tersebut mengganggu orang di sekitarnya.

Dalam bahasan fikih tentang kebisingan, ukurannya antara lain adalah apakah bunyi tersebut telah melampaui batas kelaziman dan tidak lagi dapat ditoleransi. Aktivitas yang menimbulkan kebisingan dalam batas biasa dapat ditoleransi, sedangkan kebisingan yang melampaui batas dan mengganggu tetangga tidak dibolehkan.

Dengan demikian, yang menjadi permasalahan bukan semata-mata bunyi musiknya, tetapi gangguan dan mudarat yang ditimbulkannya kepada tetangga.

Seorang Muslim seharusnya memiliki kepekaan terhadap keadaan orang di sekitarnya. Misalnya, ketika mengetahui tetangga memiliki bayi yang sedang tidur, orang sakit, orang lanjut usia, maupun seseorang yang sedang membutuhkan ketenangan, hendaknya volume bunyi disesuaikan.

Rasulullah bersabda:

مَنْ كانَ يُؤْمِنُ بِاللهِ وَالْيَوْمِ الآخِرِ فَلا يُؤْذِ جارَهُ

Artinya: “Siapa yang percaya kepada Allah dan hari akhir, maka janganlah ia menyakiti tetangganya.”

Hadis ini memberikan pesan sederhana tetapi penting: keagamaan seseorang juga tercermin dari sepertiapa ia memperlakukan orang-orang yang hidup di sekitarnya.

Karena itu, menikmati musik maupun berbuat aktivitas di rumah hendaknya statis mempertimbangkan kenyamanan tetangga. Tidak semua yang secara aturan boleh dilakukan di dalam rumah berarti boleh dilakukan tanpa batas.

Dari jabaran di atas dapat dipahami bahwa memutar musik di rumah tidak serta-merta menjadi haram cuma karena suaranya terdengar oleh tetangga. Ukuran yang perlu diperhatikan adalah tingkat gangguan yang ditimbulkannya.

Jika bunyi tersebut statis dalam batas kelaziman dan tidak menimbulkan gangguan yang berarti, maka tidak dapat begitu saja dihukumi haram.

Namun, jika bunyi musik diperdengarkan dengan volume yang berlebihan hingga mengganggu kenyamanan, ketenangan, maupun aktivitas tetangga, terlebih dilakukan terus-menerus maupun dengan sengaja untuk mengganggu, maka perbuatan tersebut bertentangan dengan hakikat hukum dalam menjaga hak tetangga dan menghindari mudarat.

Dengan kata lain, hak menggunakan rumah sendiri statis dibatasi oleh hak orang lain untuk memperoleh ketenangan dan terbebas dari gangguan yang berlebihan.

Pada akhirnya, doktrin Islam tentang tetangga tidak cuma berbicara tentang tidak memungut hak mereka, tetapi juga tentang tidak menyakiti dan mengganggu mereka. Sebab, hidup bertetangga bukan cuma soal batas tanah dan bangunan, melainkan juga soal menjaga perasaan, kenyamanan, dan ketenteraman satu sama lain. Wallahu a‘lam.

Jakarta -

Kanker rahim dapat menjadi salah satu intimidasi kesehatan paling serius bagi perempuan. Gejalanya mungkin sulit dideteksi tanpa pengecekan da bisa berkembang secara perlahan tanpa disadari.

Baru-baru ini, kisah perjuangan Bunda selamat dari kanker 'tanpa disengaja' dibagikan ke publik. Bunda disebut Victoria Thurston ini selamat dari kanker rahim setelah menjalani perawatan dan operasi.

Pada tahun 2017, Thurston didiagnosis menderita kolitis ulseratif, salah satu pandemi radang usus. Bunda lima anak ini kemudian secara sukarela bergabung dalam sebuah studi riset dengan harapan dapat membantu orang lain yang menderita kondisi tersebut.

Studi ini melibatkan pengecekan gen. Hasil pengecekan memberitahu bahwa Thurston menderita sindrom Lynch, yang dapat menaikkan konsekuensi kanker. Setelah meminta bimbingan dari tabib di Cambridge University Hospitals NHS Foundation Trust (CUH), Thurston memilih untuk menjalani histerektomi untuk membantu mengurangi konsekuensi kankernya.

Saat persiapan operasi inilah tabib menemukan kanker rahim stadium mula yang mungkin tidak terdeteksi seandainya Thurston tidak berpartisipasi dalam riset tersebut.

"Saya statis tidak percaya bahwa sebuah riset tentang kondisi pencernaan menyebabkan pengecekan awal kanker rahim. Bergabung dalam riset itu adalah salah satu keputusan terbaik yang pernah aku buat," katanya, dilansir laman NIHR Biomedical Research Centre.

"Tanpa riset ini, aku tidak tahu kapan bisa mengetahui tentang kanker ini. Saya mendorong semua orang untuk berpartisipasi dalam penelitian, itu bisa menyelamatkan hidup kamu," sambungnya.

Menurut ulasan, gen dari Thurston dipelajari melalui NIHR IBD BioResource, sebuah platform riset nasional yang dibuat pada tahun 2016. sindrom Lynch adalah kondisi yang diturunkan secara genetik, dan pengecekan Thurston dapat memberitahu bahwa banyak kerabat dekatnya, termasuk anak-anaknya, bisa menjalani pengetesan untuk kondisi tersebut.

"Saya belum pernah mendengar tentang sindrom Lynch sebelumnya, tetapi hal itu sangat masuk pikiran ketika aku melihat balik histori famili saya. Saya bahagia mereka menemukannya dan aku mau mendukung famili aku untuk berbuat tes juga. Penting untuk mencari tahu tentang hal-hal ini ketika Anda memiliki kesempatan, sehingga Anda dapat berbuat sesuatu untuk mengatasinya," ungkap Thurston.

Temukan kanker rahim sebelum histerektomi

Setelah didiagnosis, Thurston berjumpa dengan tabib ahli genetika dan kesehatan perempuan di Addenbrooke's untuk mempelajari lebih lanjut tentang sindrom Lynch. Peningkatan konsekuensi kanker yang dialaminya membikin perempuan 51 tahun ini memilih untuk menjalani histerektomi preventif untuk mengadopsi rahim dan ovariumnya. Saat menjalani tes sebelum operasi, tim tabib menemukan kanker di rahim.

"Tidak ada yang bisa mempersiapkan Anda untuk pengecekan kanker, tetapi timnya dahsyat dan sangat meyakinkan. Mereka langsung memberi tahu aku bahwa mereka telah menemukannya di tahap mula dan bahwa pengobatannya akan mudah. Kami memang sudah merencanakan operasi, dan tidak perlu perawatan tambahan apa pun," ujarnya.

Konsultan ahli operasi ginekologi di CUH, Helen Bolton, mengatakan bahwa tim tabib menemukan kanker selama tes rutin yang dilakukan untuk perempuan dengan sindrom Lynch sebelum histerektomi. Temuan itu meyakinkan tim medis untuk menawarjan perawatan operasi yang tepat untuk Thurston.

"Kanker yang kami temukan eksis pada stadium yang sangat dini, artinya kami percaya kanker tersebut dapat diangkat sepenuhnya sebagai bagiankecil dari histerektomi. Kanker seperti ini dapat tumbuh tanpa terdeteksi, jadi Victoria (Thurston) sangat mujur karena ia memilih untuk menjalani operasi pada saat ini," ujar Bolton.

Thurston menjalani histerektomi pada Januari 2026 dan telah pulih dengan baik. Ia terus diperiksa oleh tim medis, tetapi kini sudah bebas kanker. Diagnosis sindrom Lynch yang diidapnya berarti ia akan menerima pengecekan skrining kanker secara berkala untuk membantu mendeteksi kanker lain di masa mendatang.

Thurston memiliki tiga putra dewasa dan dua putri remaja. Ia mengalami gejala IBD (inflammatory bowel disease/penyakit radang usus) pada tahun 2016 dan dirujuk dari rumah sakit setempat pada tahun 2019. Penyakitnya cukup parah dan ia menjalani beberapa operasi besar, termasuk pengangkatan usus besar.

Diagnosis sindrom Lynch pada Thurston didapatkan setelah ia setuju untuk berpartisipasi dalam proyek percontohan kecil yang memungkinkan tim peneliti untuk memberi tahu dirinya jika analisis genetik mereka mengungkapkan keterangan yang relevan dengan kesehatan.

Perlu diketahui, sindrom Lynch menaikkan konsekuensi beragam jenis kanker, terutama kanker usus dan rahim, serta kanker ovarium, lambung, dan pankreas. Diperkirakan sekitar 1 dari 400 orang menderita sindrom ini, di mana hingga 80 persen akan mengembangkan kanker usus, sementara hingga 60 persen perempuan dapat mengembangkan kanker rahim.

Demikian kisah Bunda lima anak selamat dari kanker setelah ikut serta dalam penelitian.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(ank/pri)

Bunda sering meletakkan minyak goreng samping kompor? Ternyata tidak disarankan, Bunda. Mari simak deretan barang yang sebaiknya tidak ditaruh samping kompor.

Area di sekitar kompor sering menjadi tempat paling praktis untuk meletakkan beragam kebutuhan dapur. Bumbu, minyak goreng, perlengkapan memasak, hingga tisu biasanya ditempatkan di sana agar gampang dijangkau ketika sedang menyiapkan makanan.

Kebiasaan tersebut rupanya tidak selalu aman. Paparan panas, uap, kelembapan, terlebihlagi percikan api dari kompor dapat memengaruhi kualitas bahan makanan dan merusak sejumlah barang.

Dalam kondisi tertentu, barang yang eksis terlalu dekat dengan kompor juga dapat menaikkan konsekuensi kebakaran. Pakar diet terdaftar sekaligus ahli gizi Tracee Yablon Brenner mengatakan bahwa saat menata dapur, terutama area di sekitar kompor, krusial mempertimbangkan masa simpan, keamanan, dan kemudahan penggunaan.

Sementara itu, Jonathan Deutsch, chef riset bersertifikat sekaligus guru besar seni dan sains kuliner di Drexel University, juga setuju akan hal tersebut.

"Cahaya, panas, dan kelembapan yang terdapat di sekitar kompor dapat mempercepat penurunan kualitas makanan," ujar Jonathan dilansir dari Huffington Post.

Untuk itu, bahan makanan maupun perlengkapan yang sering digunakan sebaiknya dibawa mendekati kompor ketika diperlukan, kemudian disimpan balik di tempat yang lebih sesuai setelah selesai digunakan. 

Jangan taruh 7 barang ini di samping kompor

Jadi, apa saja barang yang sebaiknya tidak diletakkan di samping kompor? Simak di sini ulasannya.

1. Minyak goreng

Menaruh botol minyak goreng di dekat kompor memang terasa praktis karena bisa langsung digunakan saat memasak. Namun minyak yang eksis terlalu dekat dengan sumber panas memiliki konsekuensi keselamatan yang perlu diperhatikan.

Suhu tinggi dapat mempercepat oksidasi minyak sehingga kualitas, rasa, dan harga gizinya menurun. Botol yang tidak sengaja jatuh juga dapat membikin minyak panas mengenai tungku maupun api dan memicu kebakaran.

“Jika botol minyak terlalu dekat dengan api terbuka maupun tungku yang panas, minyak dapat terbakar dan menyebabkan kebakaran akibat lemak yang sulit dikendalikan," kata Danielle Gaffen, ahli diet terdaftar.

Untuk menjaga kualitas sekaligus mengurangi risiko, simpan minyak di tempat yang adem dan jauh dari sumber panas, misalnya dalam lemari dapur.

2. Kopi

Bagi pencinta kopi, membikin perspektif kopi di dapur memang menjadi pilihan yang praktis. Namun pastikan wadah berisi biji kopi maupun bubuk kopi tidak eksis di dekat kompor karena panas dapat mempercepat penurunan kualitasnya.

Kopi memiliki senyawa aromatik yang berpartisipasi dalam menghasilkan harum dan cita rasa khas. Paparan panas dapat membikin senyawa tersebut lebih cepat rusak sehingga kopi menjadi hambar maupun terasa pahit.

Uap dan kelembapan dari aktivitas memasak juga dapat masuk ke wadah yang tidak tertutup kedap dan menyebabkan kopi menggumpal terlebihlagi berpotensi berjamur. Simpan kopi dalam wadah kedap udara dan tidak tembus cahaya di tempat yang adem dan gelap.

“Kopi hamil senyawa aromatik yang gampang menguap dan memberikan rasa serta harum khas. Senyawa tersebut dapat terurai ketika terkena suhu tinggi," ujar Gaffen.

3. Mangkuk buah

Mangkuk berisi buah sering menjadi penghias meja dapur sekaligus memudahkan personel famili memungut camilan sehat. Namun jangan menempatkannya terlalu dekat dengan kompor, terutama jika dapur berukuran kecil.

Panas dan uap dari aktivitas memasak dapat membikin buah lebih cepat matang dan akhirnya membusuk. Pisang, jeruk, kiwi, dan beragam buah lainnya sebaiknya diletakkan di area yang lebih jauh dari sumber panas.

Jika ruang di meja dapur terbatas, mangkuk buah dapat dipindahkan ke meja makan maupun area lain yang lebih sejuk.

4. Obat-obatan dan suplemen

Sebagian orang mungkin menyimpan obat maupun suplemen di dapur agar gampang diambil. Jika tempat penyimpanannya eksis di dekat kompor, sebaiknya segera dipindahkan karena panas dan kelembapan dapat memengaruhi kandungan di dalamnya.

Menurut Gaffen, kondisi panas dapat menyebabkan bahan aktif dalam obat mengalami fluktuasi sehingga efektivitasnya berpotensi menurun. Hal serupa dapat terjadi pada sejumlah suplemen, termasuk probiotik, minyak ikan, dan vitamin tertentu.

Tempat gudang yang adem dan kering biasanya lebih sesuai, tapi statis ikuti instruksi pada label produk karena tidak semua obat maupun suplemen memiliki ketentuan gudang yang sama.

5. Peralatan dapur dengan kabel

Pemanggang roti, blender, ketel listrik, maupun perlengkapan dapur lain dengan kabel sebaiknya tidak ditempatkan terlalu dekat dengan kompor. Selain berpotensi terkena cipratan makanan, kabel yang menjuntai juga dapat menyentuh permukaan kompor yang panas.

Kimberly Baker menerangkan bahwa perlengkapan dan kabelnya perlu ditempatkan pada area yang memungkinkan penggunaan secara aman. Panas juga dapat membikin alat mengalami kerusakan, kepanasan, maupun korsleting.

6. Tisu

Tisu dapur merupakan salah satu barang yang hampir selalu dibutuhkan saat memasak. Karena sering digunakan, gulungan tisu terkadang diletakkan begitu saja di sisi kompor agar gampang diambil.

Bahan kertas gampang terbakar. Jika terlalu dekat dengan api terbuka maupun permukaan yang sangat panas, tisu dapat tersambar dan memicu kebakaran. Letakkan tisu di rak, laci, maupun tempat khusus yang cukup jauh dari kompor agar statis gampang dijangkau tanpa mengorbankan keamanan.

7. Talenan kayu

Talenan kayu yang disandarkan di dekat kompor juga sebaiknya dipindahkan. Paparan panas dan uap secara berulang dapat membikin kayu mengalami pemuaian dan penyusutan sehingga berisiko melengkung maupun retak.

Retakan kecil pada talenan bukan cuma membikin tampilannya kurang baik, tapi juga dapat menjadi celah bagi mikroba untuk berkembang. Selain itu, kayu yang eksis terlalu dekat dengan api terbuka memiliki konsekuensi terbakar.

Simpan talenan pada rak khusus, bagiankecil meja yang jauh dari kompor maupun dalam lemari. Simpan dalam posisi tegak juga membantu sirkulasi udara dan mengurangi penumpukan kelembapan.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(som/som)

Jakarta -

Bunda, sudah pernah bikin macaroni schotel di rumah? Hidangan yang cukup populer di Indonesia ini terbuat dari perpaduan antara keju, susu, makaroni, dan mentega yang menggugah selera.

Biasanya disajikan dengan beragam isian, mulai dari daging asap, ayam, sosis, bawang bombai, telur, tuna, hingga jamur untuk memperkaya rasanya.

Jika belum pernah mencoba membuatnya, tak perlu khawatir, karena Bubun telah menyiapkan beberapa metode yang dapat Bunda ikuti di rumah mudah.

3 Cara membikin macaroni schotel antiribet untuk pemula

Buat Bunda yang baru pertama kali mencoba membikin macaroni schotel, berikut beberapa metode membuatnya yang dapat diikuti:

1. Resep macaroni schotel panggang

Dikutip dari buku 125 Sajian Nostalgia Favorit Sepanjang Masa karya Tim Ide Masak, berikut metode membikin macaroni schotel panggang.

Bahan:

• 4 sdm margarin
• 1 liter air
• 150 gram makaroni
• 2 sdm bawang bombai cincang
• 75 gram daging asap, potong-potong kotak
• 200 ml susu cair
• 3 butir telur ayam, kocok
• 150 gram keju cheddar
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm garam

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius. Lalu siapkan pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin.
2. Didihkan air dan 2 sdm margarin, masukkan makaroni. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sisa margarin di atas wajan, kemudian tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging asap, tumis hingga berubah warna. Angkat.
4. Campur tumisan daging asap, makaroni, susu, telur, separuh bagiankecil keju, merica, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang adonan dalam pinggan tahan panas, taburi bagiankecil atasnya dengan sisa keju. Panggang selama 1 jam maupun sesuaikan dengan suhu oven masing-masing hingga makaroni schotel matang. Angkat dan sajikan.

2. Resep cheesy tuna sosis macaroni schotel

Jika mau membikin ragam lain, berikut resep cheesy tuna sosis macaroni schotel yang dirangkum dari buku Tintin Rayner Home Baking karya Tintin Rayner.

Bahan:

• 1 butir bawang bombai
• 2 sdm butter
• 1 kaleng tuna
• 4 buah sosis sapi, pangkas dadu
• 200 gram macaroni, rebus dan tiriskan
• 120 gram keju parut (boleh gabung cheddar, mozarella/edam)
• 4 butir telur utuh, kocok lepas
• 320 ml susu cair full cream
• Sesuai selera garam, pala, dan merica

Bahan saus putih:

• 2 sdm butter
• 2 sdm tepung terigu protein sedang
• 300 ml susu cair
• 140 gram keju parut (boleh cheddar/mozarella/edam/parmesan)

Bahan topping:

• Keju (boleh keju apa saja)
• Parsley kering

Cara membuat:

1. Panaskan butter, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan tuna dan sosis, gabung rata sebentar.
2. Masukkan macaroni rebus dan keju, gabung asal rata.
3. Segera tuangi campuran susu dan telur, kemudian beri garam, pala, merica, kaldu bubuk, dan gula sesuai dengan selera. Masak lagi sekitar 5 menit agar meresap. Setelah itu, sisihkan.
4. Saus putih: Panaskn butter, masukkan tepung terigu, gabung cepat agar tidak menggumpal, bugar tuangi susu dan keju larut. Lalu, sisihkan.
5. Tata macaroni di atas pyrex/ramekin/alumunium cup 3/4 loyang saja. Siram dengan saus putih, taburi sedikit keju parut, dan oregano/parsley.
6. Panggang di suhu 180 derajat Celsius sekitar 40 menit maupun sampai aromanya harum dan permukaannya cokelat keemasan.

3. Resep macaroni schotel bayam

Bahan:

• 200 gram makaroni, rebus matang, tiriskan
• 150 gram bayam yang sudah disiangi
• 1 sdm mentega/margarin untuk menumis
• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 200 gram daging ayam giling
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1//3 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt oregano bubuk
• 3 butir telur, kocok lepas
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan saus keju:

• 1 sdm mentega/margarin
• 2 sdm tepung terigu
• 500 ml susu cair
• 50 gram keju parut
• Merica bubuk secukupnya
• Garam halus secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih bayam dengan air bergaram, tiriskan, kemudian seduh bayam dengan air mendidih, tiriskan kembali. Setelah dingin, cincang kasar dan sisihkan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Angkat, gabung dengan makaroni rebus dalam wadah.
4. Tambahkan telur kocok, merica, pala, oregano bubuk, keju parut (sisakan untuk taburan), gabung merata.
5. Saus keju: Panaskan mentega dengan api kecil. Masukkan tepung terigu dan gabung hingga tercampur rata.
6. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan bubur matang.
7. Tambahkan merica, garam, dan gula secukupnya, gabung rata.
8. Masukkan keju parut dan gabung hingga larut. Angkat, tuang ke dalam wadah makaroni, gabung rata.
9. Masukkan bayam dan gabung balik hingga merata.
10. Tuang adonan makaroni ke dalam pinggan, tempatkan pinggan dalam loyang berisi air. Panggang dalam oven api sedang selama 30 menit maupun hingga matang.
11. Hidangkan makaroni schotel selagi hangat.

Nah, itulah beberapa metode membikin macaroni schotel antiribet untuk pemula. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

(asa/asa)

Temukan lebih banyak tentang
Fase Bunda

1. Home
2. Life
3. Entertainment

Dimitrie Hardjo | Beautynesia

Selasa, 22 Sep 2026 12:30 WIB

Profil Presley Gerber yang Meninggal Dunia Usai Berjuang Lawan Depresi / Foto: instagram.com/presleygerber

foto: Instagram/@tia_sulaksono dan @janicaturini

Kincai Media - Sedang mencari ide jualan makanan yang bahannya gampang ditemukan? Mi instan bisa diolah menjadi lebih dari sekadar mi rebus maupun mi goreng. Dengan tambahan bahan seperti tahu, telur, sosis, sayuran, maupun daging, mi instan bisa dibuat menjadi camilan dan makanan dengan bentuk serta rasa yang lebih beragam.

Olahan mi instan juga bisa disesuaikan dengan konsep jualan. Ada yang cocok dijadikan camilan, seperti tahu rambutan kriuk, stick mi, dan bola-bola mi, sementara burger mi, mi dog-dog, seblak, dan mi warkop bisa menjadi pilihan untuk menu yang lebih mengenyangkan.

Supaya lebih gampang menentukan menu, perhatikan jenis olahannya terlebih dahulu. Produk yang digoreng dan berbentuk unit cenderung lebih praktis untuk dijual per buah maupun beberapa buah, sedangkan menu berkuah lebih cocok disajikan langsung. Penyesuaian porsi dan bungkusan juga krusial agar tekstur makanan statis sesuai saat sampai ke pembeli.

Berikut 13 resep olahan mi instan yang bisa dijadikan inspirasi menu jualan. Pilih sesuai bahan yang gampang didapat dan konsep makanan yang mau dibuat.

1. Tahu rambutan kriuk.

foto: Instagram/@dapurdidowardah

Bahan-bahan:
- 1 pangkas besar tahu putih 400 gr
- 2 sdm terigu protein tinggi
- 1 sdt bubuk kaldu
- 1/2 sdt bubuk lada
- 1/2 sdt bubuk oregano
- 1 buah wortel ukuran sedang, pangkas dadu kecil-kecil
- 1 sachet bawang goreng antaran dari mi instan

Bahan pelapis:
- 1 balut mi instan jumbo (bisa diganti mi telor), remuk kasar

Bahan pencelup:
- 1 buah telur, sedikit garam halus, kocok lepas

Bahan isian:
- Secukupnya pentol bakso kecil (bisa diganti dengan telur puyuh maupun potongan keju bisa juga diganti dengan abon ataupun jenis tumisan)
- Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:
1. hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan terigu, kemudian masukan semua racikan dan potongan wortel. Tes rasa
2. Jika kurang asin tambahkan garam
3. Ambil 1 sdm adonan tahu, pipihkan kemudian isi dengan isian, sesuai selera, bulatkan
4. Diisi dengan 2 isian sekaligus juga enak, misalnya abon dan telur puyuh
5. Lakukan sampai habis
6. Kemudian celupkan sebentar kocokan telur, kemudian gulingkan ke remukan mi instan
7. Lakukan sampai habis
8. Selanjutnya simpan sekitar 30 menit di kulkas
9. Baru digoreng sampai kuning keemasan
10. Angkat dan sajikan dengan mayonnaise maupun saus sambal kesukaan.

2. Stick mi.

foto: Instagram/@hobimasak.id

Bahan-bahan:
- 1 balut mi instan rasa apa saja
- 2 butir telur
- 3 sdm terigu
- 1 buah wortel, parut halus
- tepung roti
- daun bawang dan seledri secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie hingga matang. Angkat, sisihkan
2. Dalam wadah, masukkan 1 butir telur, racikan mi, wortel, daun bawang dan seledri, gabung hingga tercampur rata
3. Masukkan mi dan terigu, kemudian gabung kembali
4. Masukkan mi ke dalam loyang, kukus kurang lebih 10 menit
5. Setelah di kukus, potong-potong mi sesuai selera
6. Kemudian satu persatu celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok dan gulingkan di atas tepung roti hingga mie habis
7. Goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan, sajikan.

3. Mi dog-dog.

foto: Instagram/@kitchenrina6

Bahan-bahan:
- 2 balut mi instan ayam bawang
- 1/2 buah tomat
- caisim
- 2 butir telur
- kecap manis

Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- garam dan gula

Cara membuat:
1. Rebus mi sampai separuh matang, tiriskan
2. Tumis racikan halus sampai harum, masukkan telur tunggu agak matang kemudian orak arik
3. Masukkan sayuran dan air, kemudian mi dan racikan mi, kecap secukupnya, gabung rata perbaikan rasa, tambahkan gula dan garam jika perlu
4. Aduk rata, angkat dan sajikan.

4. Nugget mi.

foto: Instagram/@dapur.sisters

Bahan-bahan:
- 200 gram mi telur rebus sebentar, jangan terlalu lembek, tiriskan beri 1 sdm minyak, gabung rata
- 2 butir telur
- 1 kaleng kecil kornet sapi/ayam
- 50 gram terigu
- keju parut sesuai selera
- garam, merica, kaldu jamur secukupnya
- 100-150 ml air (secukupnya) .

Pelapis:
- 1-2 butir telur kocok lepas
- tepung roti

Cara membuat:
1. Campurkan mi dengan semua bahan gabung rata cek rasa
2. Tuang kedalam loyang yang sudah dioles minyak, ratakan
3. Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit/sampai matang
4. Angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera
5. Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur kemudian baluri tepung roti sampai rata, lakukan sampai habis
5. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, sajikan dengan saus dan mayonaise sesuai selera/bisa disimpan di kulkas sebagai stock.

5. Donat mi.

foto: Instagram/@tia_sulaksono

Bahan-bahan:
- 1 balut mi goreng favorit kamu
- 1 butir telur
- keju, sosis, kornet (optional)
- 1 balut tepung racikan (bagi 2 wadah, jadi 1 wadah tepung kering, 1 wadah tepung basah)
- tepung roti

Cara membuat:
1. Masak mi seperti biasa
2. Tambahkan 1 telur yang sudah dikocok ke dalam mi goreng yang sudah dibumbui, masukkan keju/sosis/kornet
3. Masukkan mi di mangkok bulat yang menyerupai donat
4. Kukus kurang lebih 10-15 menit
5. Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin, gunakan tutup botol maupun apapun yang bisa digunakan untuk melubangi bagiankecil tengah donat mi goreng
6. Guling-gulingkan donat diatas tepung racikan kering, kemudian masukkan ke wadah tepung racikan basah
7. Balurkan tepung roti hingga menutupi seluruh permukaan donat mi, goreng di minyak panas
8. Donat mi goreng siap disajikan.

6. Schotel mi recipe.

foto: Instagram/@vennievenna.kitchen

Bahan-bahan:
- 1 keping mi, rebus kemudian tiriskan
- 1/4 buah bawang bombay cincang
- 1 buah sosis ayam
- 1/4 kaleng kornet
- 250 ml susu cair
- 1 sdm tepung terigu, gabung rata
- 1/2 blok keju parut, sisihkan sedikit untuk taburan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sdt garam
- sejumput lada bubuk
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- sejumput oregano
- sejumput dried parsley
- 2 sdm margarin

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Setelahnya, masukkan sosis dan kornet, aduk-aduk hingga masak
2. Tuang susu cair, tambahkan keju dan bumbu-bumbu, perbaikan rasa kemudian gabung hingga mengental. Masukkan mie yang sudah direbus, gabung hingga rata
3. Matikan api, masukkan kocokan telur, gabung rata. Tuang schotel ke dalam pinggan tahan panas maupun loyang alumunium foil, beri taburan keju dan parsley kemudian panggang selama kurang lebih 15-20 menit
4. Sajikan schotel mi panas-panas dengan saus sambal.

7. Mie gulung sosis.

foto: Instagram/@andinskitchen

Bahan-bahan:
- 1 balut mie instan
- 1 balut sosis
- minyak untuk menggoreng secukupnya
- saus tomat maupun saus sambal untuk pelengkap

Cara membuat:
1. Rebus mie hingga matang
2. Potong-potong sosis menjadi 2 maupun 3 bagiankecil sesuai selera
3. Bentuk bagiankecil ujung menyerupai bunga
4. Tiriskan mi yang sudah matang dan biarkan dingin
5. Taburkan racikan mie ke atas mi yang sudah dingin dan lilitkan pada sosis. Biarkan bagiankecil ujung sosis statis terlihat
6. Goreng sosis yang sudah dililit dengan mie dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan matang
7. Sajikan dengan saus sambal.

8. Bola-bola mie kentang.

foto: Instagram/@janicaturini

Bahan-bahan:
- 100 gram mie instan
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica halus
- 100 gram ayam fillet, rebus, cincang
- 100 gram kentang
- 100 gram wortel
- 2 sdm margarin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 4 buah bawang merah
- 70 ml air

Bahan pelapis:
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 100 gram tepung panir
- 500 gram minyak goreng, untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan putih hingga kuning. Masukkan daging ayam dan wortel. Tambahkan air, didihkan
2. Masukkan kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk rata
3. Masukkan kentang halus dan tepung terigu. Masak diatas api kecil hingga adonan kental. Masukkan mie, gabung rata. Angkat dan dinginkan. Masukkan telur ayam, gabung rata
4. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir hingga rata
5. Goreng bola-bola mie kentang dengan api sedang, hingga kecoklatan. Sajikan.

9. Burger mie.

foto: Instagram/@andi3aan

Bahan-bahan:
- 1 balut mie goreng
- 1 butir telur
- minyak secukupnya

Pelengkap:
- bawang bombay iris bulat
- daging untuk burger
- daun selada
- keju cheddar slice
- mayonaise
- saus sambal
- telur mata sapi
- tomat iris bulat

Cara membuat:
1. Masak mie instan seperti biasa, kemudian gabung dengan telur
2. Panaskan wajan teflon kecil untuk telur mata sapi
3. Beri sedikit minyak maupun margarin, tuang separuh porsi mi kemudian masak dengan api kecil hingga kecoklatan
4. Balikkan sambil dibentuk bulat pinggirnya. Lakukan hal yang sama dengan sisa meinya. Angkat
5. Tata di piring, burger mie, daun selada, telur mata sapi, tomat, bawang bombay, daging burger, saus mayonaise/mustard, keju slice, saus sambal tutup lagi dengan burger yang satunya.

10. Mi instan warkop.

foto: Instagram/@kuliner386

Bahan-bahan:⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 2 balut mi instant⁣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 2 telur utuh, satu dikocok lepas dan satunya biarkan utuh.⁣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 1 siung bawang putih geprek⁣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 5 cabai rawit orange iris ⁣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- cabai rawit hijau ⁣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- sawi hijau ⁣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- jeruk nipis⁣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- jika ada tambahkan bakso, sosis dan lain-lain sesuai selera⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⁣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Cara membuat:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Bumbu mi instan dibuka dan ditaruh mangkuk⁣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Rebus air, setelah mendidih masukan bawang putih, cabai rawit orange, telur kocok setelah itu masukkan 1 butir telur utuh, masukkan mi dan jangan kelamaan merebus minya, terakhir masukan sayur⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Angkat dan tuang kuah dahulu untuk mencampur bumbunya selanjutnya tuang minya dalam mangkuk tambahkan cabai rawit hijau dan bawang goreng
4. Sajikan.

11. Resep seblak mi kuah.

foto:Instagram/@ellaafasqi

Bahan utama:
- 1 balut mi instan rebus
- 100 gr kerupuk merah yang telah direndam sebelumnya hingga empuk
- 600 ml air
- 1 butir telur ayam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- minyak goreng secukupnya
- penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus:
- 2 ruas kencur
- 4 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah

Cara membuat:
1. Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis racikan yang telah dihaluskan sampai matang dan harum.
2. Pecahkan telur kemudian gabung secara orak-arik
3. Beri garam, gula, penyedap rasa, dan air. Tes rasa hingga terasa pas kemudian tunggu sampai mendidih
4. Setelah air mendidih, masukkan mi yang telah direbus dan kerupuk yang sudah direndam tunggu sampai matang
5. Setelah matang, angkat kemudian sajikan.

12. Seblak mi cakar sederhana.

foto: Instagram/@dapoerkinoy

Bahan-bahan:
- 1/2 lembar mi burung dara (pipih)
- 1 genggam kerupuk mentah (yang orange)
- 1 butir telur
- 5 buah ceker
- sawi secukupnya
- daun bawang secukupnya
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk rasa ayam

Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit merah (boleh lebih jika kurang pedas)
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah besar

Cara membuat:
1. Rendam kerupuk dalam air panas hingga agak lunak
2. Rebus cakar ayam dengan tambahan 1 sdt garam dalam air rebusan sampai lunak
3. Rebus mi separuh matang
4. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan bawang merah kemudian tumis hingga wangi
5. Setelah racikan matang dan harum masukkan telur, masak orak- arik
6. Tambahkan air dan lada bubuk secukupnya tunggu sampai mendidih
7. Masukkan sawi, ceker, garam dan kaldu bubuk
8. Terakhir, masukkan kerupuk, mi dan daun bawang
9. Koreksi rasa sampai pas kemudian sajikan.

13. Mi instan kangkung spicy.

foto: Instagram/@resepusahakuliner
⁣⁣

Bahan-bahan:
- 1 balut mi instan
- kangkung secukupnya
- 1 butir telur
- 5 butir bakso
- 2 cumi cilik, potong-potong
- 1/2 buah tomat, potong-potong
- saus sambal
- saus tiram
- garam dan gula

Uleg kasar:
- 10 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri, sangrai

Cara membuat:
1. Tumis racikan ulek dengan sedikit minyak, masukkan telur bikin orak arik kemudian tambahkan cumi-cumi dan bakso + potongan tomat tuang segelas air
2. Tunggu mendidih masukkan mi instan dan bumbunya + saus sambal, saus tiram dan masukan kangkung gabung rata bumbui sedikit garam dan gula
3. Koreksi rasa dan angkat, siap disajikan.

(brl/lea)

Jakarta -

Deepika Padukone dan Ranveer Singh balik merasakan kebahagiaan sebagai orang tua. Pasangan bintang Bollywood ini menyambut kelahiran anak kedua mereka. Kabar ceria tersebut dibagikan Deepika Padukone melalui media sosial dengan sebuah pengumuman sederhana yang menampilkan foto kaki bayi.

Tak cuma itu, dalam pengumuman tersebut, Deepika dan Ranveer juga menuliskan pesan singkat, "Welcome Home Baby Girl" maupun "Selamat Datang di Rumah, Bayi Perempuan". Mereka juga mengungkapkan bahwa putri kedua mereka lahir pada tanggal yang sama, yaitu 19 September.

Deepika Padukone melahirkan anak perempuan kedua

Unggahan perempuan berumur 40 tahun ini langsung mendapat perhatian dari para peminat dan mitra sesama artis. Sejumlah selebritas Bollywood turut menyampaikan ucapan selamat atas kelahiran putri kedua perempuan mereka. Beberapa artis yang memberikan ucapan selamat antara lain Kriti Sanon, Sonam Kapoor Ahuja, dan Sonu Sood.

"Awww!! congratulations you guys!!! Dua has a baby sister!!! Such a blessing!," tulis akun @krit****.

"Congratulations.. sending love and blessings maa gouri came home," tulis akun @mind****.

"Congratulationsss swag muffin jr jr .. the tradition continues in the family, just like Deepika & her sister," kata akun @adts****.

"God bless! Congratulations," kata akun @vick****. 

Kelahiran putri kedua menjadi momen istimewa bagi Deepika Padukone dan Ranveer Singh. Sebelumnya, pasangan ini telah menjadi orang tua untuk pertama kalinya setelah menyambut putri mereka, Dua Padukone Singh, pada 8 September 2024.

Kehadiran Dua menjadi babak baru dalam hayat rumah tangga Deepika dan Ranveer. Kini, setelah kelahiran anak kedua, keduanya balik merasakan pengalaman mengasuh bayi perempuan dalam famili mereka.  

Sebelum menyambut anak kedua, Deepika Padukone dan Ranveer Singh mengumumkan berita kehamilan anak kedua pada 19 April 2026. 

Pengumuman tersebut disampaikan melalui unggahan berbareng di media sosial akun instagram yang menampilkan putri pertama mereka, Dua. Setelah beberapa bulan menjalani masa kehamilan, Deepika dan Ranveer akhirnya menyambut kelahiran bayi perempuan kedua pada 19 September 2026.

Potret Maternity Shoot kehamilan kedua Deepika Padukone

Sebelum mengumumkan kelahiran anak kedua, Deepika Padukone berbareng sang suami dan putri sulungnya berbuat maternity shoot untuk calon anak keduanya.

Maternity shoot Deepika Padukone dan Ranveer Singh mengusung konsep monokrom hitam putih yang simpel namun terasa sangat intim. Tanpa dekorasi berlebihan, fokus utama terpancar dari kehangatan ekspresi famili ini.

"Baby Dua and our hearts are getting bigger! Thank you for your blessings!" tulis Ranveer.

Deepika Padukone tampil begitu menawan dan memancarkan aura pregnancy glow yang kuat. Hampir semua foto, perempuan 40 tahun ini memamerkan baby bump-nya yang semakin membesar sambil tersenyum manis.

Deepika Padukone dan Ranveer Singh membujuk anak pertamanya Dua Padukone Singh dalam maternity shoot. Dua tampil menggemaskan mengenakan busana casual dengan rambut yang ditata menjadi dua ikatan dan dihiasi pita.

Maternity shoot Deepika Padukone menjadi deskripsi manis tentang famili Deepika dan Ranveer yang sedang mempersiapkan diri menyambut kelahiran anak kedua. Gambaran famili ceria dan hangat begitu terasa dari foto yang dibagikan.

Ranveer Singh tak sungkan memberitahu rasa kasih sayangnya ke sang putri. Salah satu foto mengabadikan momen manis ketika Ranveer menggendong Dua sambil tertawa lepas memberitahu kebahagiaan menyambut calon adiknya.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(pri/pri)

1. Home
2. Life
3. Entertainment

Destriyani Putri Lestari | Beautynesia

Selasa, 22 Sep 2026 11:15 WIB

Lim Yoona/ Foto: instagram.com/yoona_lim

Jakarta -

Untuk membantu optimalkan stimulasi evolusi bahasa pada anak, ada aktivitas sederhana yang dapat Bunda lakukan di rumah. Apa saja?

Beberapa contoh aktivitas sederhana yang bisa dilakukan termasuk seperti giat membujuk anak berbicara, membaca buku, serta bermain permainan imajinatif.

Meski kelihatan mudah, kegiatan-kegiatan ini perlu dilakukan sesuai dengan tahap usianya ya, Bunda.

"Tonggak komunikasi adalah keahlian yang rata-rata diharapkan sudah dimiliki anak pada usia tertentu. Ini semua saling berhubungan dan membantu orang tua mengetahui apakah evolusi anak berjalan sesuai harapan," ungkap patologi wicara anak, Adena Dacy, dikutip dari Parents.

Kapan bayi mulai bicara kata pertamanya?

Saat bayi mulai memahami bunyi bahasa, mereka umumnya belum mengucapkan kata pertama sampai sekitar usia 1 tahun.

Sebenarnya perlu dipahami bahwa sejak lahir bayi sudah memiliki metode tersendiri untuk berkomunikasi dengan orang tua. Mulai dari menangis, bergumam, bercanda (cooing), serta tersenyum.

Jadi, kapan bayi benar-benar mengucapkan kata pertama sebenarnya tidak pasti dan tidak bisa disamaratakan. 

"Ada rentang usia ketika bayi mulai mengucapkan kata pertamanya. Secara umum, bayi akan mengucapkan kata pertama antara usia 9 hingga 12 bulan," tutur terapis wicara, Jocelyn Wood, CCC-SLP.

Kebiasaan stimulasi evolusi bahasa pada anak

Untuk membantu stimulasi evolusi bahasa pada anak, berikut beberapa aktivitas yang bisa dilakukan bersama:

1. Bernyanyi dan sering memutar musik

Musik merupakan salah satu sarana yang ampuh untuk mendukung evolusi bahasa sejak dini. 

Mendengarkan lagu dan bernyanyi berbareng orang tua juga diyakini dapat menaikkan kapasitas bayi dalam mengenali pola, ritme, dan kosakata baru.

Penelitian dalam jurnal Infant Behavior and Development memberitahu adanya hubungan antara lingkungan yang kaya akan stimulasi musik dan peningkatan kapasitas komunikasi pada bayi.

2. Ajak bayi berbicara sambil menggunakan gerakan

Bayi peka terhadap fluktuasi tinggi rendah suara, volume, dan ritme, jauh sebelum mereka mulai bisa mengucapkan kata-kata.

Isyarat-isyarat ini membantu bayi mulai menghubungkan bunyi dengan makna. Misalnya, memahami hubungan antara tangisan dan datangnya Bunda.

Terapis wicara-bahasa, Rachel Cortese, menerangkan kepada Child Mind Institute bahwa bayi sudah mulai belajar menyadari hubungan timbal balik antara vokalisasi dan terpenuhinya kebutuhan mereka. 

"Hal ini mendorong mereka untuk mulai mengomunikasikan kebutuhan secara sengaja, misalnya melalui menunjuk, bahasa tubuh, dan mengeluarkan lebih banyak suara," imbuh Cortese.

Jadi, meskipun bayi belum bisa terlibat dalam percakapan menggunakan kata-kata, mereka memperhatikan segala sesuatu yang Bunda lakukan. 

Pada usia 18 bulan hingga 2 tahun, batita mungkin mencapai beberapa tonggak komunikasi, seperti bisa mengucapkan 10 hingga 50 kata yang berbeda, mengikuti instruksi sederhana, dan menggunakan frasa sederhana yang terdiri dari dua kata.

3. Bacakan buku sesering mungkin

Saat memasuki usia 18 bulan ke atas, Bunda bisa mulai rutin mengajaknya membaca buku bersama-sama.

Meskipun Si Kecil belum bisa duduk dengan tenang dalam waktu lama, aktivitas ini bisa ampuh untuk mendukung evolusi bahasa dan bicaranya.

Buku bergambar membantu memperkaya kosakata melalui pengenalan kata, memperkenalkan konsep-konsep baru, dan menumbuhkan kecintaan terhadap aktivitas bercerita.

Berbagai riset secara konsisten mengaitkan aktivitas membaca dengan evolusi kapasitas bahasa yang lebih baik. 

4. Menceritakan aktivitas sehari-hari

Bercerita tentang aktivitas sehari-hari menjadi salah satu metode sederhana dan ampuh untuk memberi contoh penggunaan bahasa pada anak.

Ceritakan apa yang sedang orang tua lakukan dekat anak, misalnya "Bunda sedang melipat pakaian" maupun "Ayah sedang membikin sarapan pagi".

Selain itu, bisa juga untuk menceritakan apa yang sedang dilakukan oleh Si Kecil. Misalnya, "Wah, Anda sedang menyusun mainan balok warna merah".

Ujaran bahasa deskriptif yang terus-menerus ini membantu anak menghubungkan kata dengan aksi dan benda, hingga akhirnya bisa membentuk kalimat.

5. Ajak bermain permainan imajinatif

Nah, ketika anak sudah mulai memasuki usia 2 tahun ke atas, Bunda bisa lebih sering mengajaknya bermain permainan imajinatif seperti pretend play maupun bermain pura-pura. Tak cuma seru, aktivitas ini juga sangat baik untuk mengembangkan imajinasi dan mendukung evolusi bahasa anak.

Saat bermain pura-pura menjadi koki, astronot, maupun dokter, mereka melatih kapasitas bercerita dan mengekspresikan emosi. Permainan imajinatif seperti ini juga membantu memperkaya kosakata dan belajar metode menyusun kalimat.

6. Berikan pertanyaan terbuka

Jangan membatasi anak dengan cuma mengajukan pertanyaan yang jawabannya 'ya' maupun 'tidak'. Ajukan pertanyaan yang memberi ruang bagi mereka untuk menjelaskan.

Misalnya seperti berikut, Bunda: "Tadi Anda membikin apa dengan mainan balok-balok itu di sekolah?" maupun "Menurutmu, kenapa bebeknya berenang berputar-putar?".

7. Hindari terlalu sering mengoreksi

Semua tahapan belajar perlu waktu dan proses, termasuk saat anak sedang belajar bicara dan mengenal kalimat-kalimat baru.

Jika penggunaan kata dan kalimat mereka belum tepat, jangan langsung mengoreksi maupun mengkritik. Sebagian anak mungkin bisa menafsirkan respons tersebut secara negatif dan menjadi enggan mencoba lagi.

Ada juga anak yang akan merasa sangat malu jika terus-menerus dikoreksi, sehingga tidak mau bercerita lagi. 

Untuk meresponsnya, secara perlahan Bunda bisa mengulangi balik kalimat mereka dengan formasi kata yang sudah diperbaiki.

Kapan perlu konsultasi ke dokter?

Meski setiap anak memiliki kecepatan masing-masing dalam proses belajar bicara, ada beberapa tanda yang bisa dikonsultasikan dengan profesional:

• Pada usia 12 bulan, bayi belum mulai mengucapkan kata apa pun maupun cuma mengoceh tanpa kemajuan. 
• Bayi tidak memberitahu respons terhadap namanya maupun tidak tampak memahami kata-kata sederhana setelah 12 sampai 18 bulan. 
• Pada usia 18 bulan, kosa kata yang sangat terbendung (misalnya kurang dari 5–15 kata) dibandingkan dengan anak seusianya. 
• Tidak ada upaya untuk meniru bunyi maupun bunyi. Tidak ada gestur komunikasi seperti menunjuk, melambaikan tangan, maupun bereaksi terhadap isyarat verbal. 

Itulah klarifikasi tentang kebiasaan-kebiasaan untuk menstimulasi evolusi bahasa pada anak. 

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(fir/fir)

Langit biru yang terang memanjakan mata. Awan sirus berderet menambah kemolekannya. Di tengah kita menikmati keelokan buatan Allah itu, angin berembus sepoi-sepoi. Terkadang ia bertiup lebih kencang hingga menerbangkan dedaunan, menggugurkan kelopak bunga, menghempaskan halaman-halaman buku, dan mungkin juga menerbangkan ujung jilbabmu. Masyaallah…

Apa yang terpikir dalam benak?

“Aah, gara-gara angin aku kehilangan halaman bukuku.”

“Dasar angin… jilbabku jadi tersingkap.”

Pernahkah kita melihat angin dengan metode yang berbeda?

Angin, tanda kekuasaan Allah pembawa kebaikan

Pernahkah terpikir kenapa Allah menciptakan angin yang terbang bebas ke sana kemari, menyusup melalui celah-celah kecil dan menerobos dedaunan?

Allah telah memberikan klarifikasi yang terang tentang angin dalam Al-Quran. Allah Ta’ala berfirman,

وَمِنْ ءَايَٰتِهِۦٓ أَن يُرْسِلَ ٱلرِّيَاحَ مُبَشِّرَٰتٍ وَلِيُذِيقَكُم مِّن رَّحْمَتِهِۦ وَلِتَجْرِىَ ٱلْفُلْكُ بِأَمْرِهِۦ وَلِتَبْتَغُوا۟ مِن فَضْلِهِۦ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ

“Dan di antara tanda-tanda kekuasaan-Nya adalah bahwa Dia mengirimkan angin sebagai pembawa berita ceria dan untuk merasakan kepadamu sebagian dari rahmat-Nya dan agar kapal dapat berlayar dengan perintah-Nya dan (juga) agar Anda dapat mencari karunia-Nya. Mudah-mudahan Anda bersyukur.” (QS. Ar-Rum: 46)

Ayat ini mengingatkan kita bahwa angin adalah salah satu tanda dominasi Allah. Allah mengirimkannya sebagai pembawa berita gembira. Angin menggerakkan awan dan menjadi salah satu karena datangnya hujan yang dinanti-nantikan manusia.

Angin juga menjadi salah satu bentuk rahmat Allah. Dengan izin-Nya, angin dapat membantu kapal berlayar sehingga manusia dapat berbuat perjalanan dan mencari karunia Allah.

Allah Ta’ala juga berfirman,

وَأَرْسَلْنَا ٱلرِّيَٰحَ لَوَٰقِحَ فَأَنزَلْنَا مِنَ ٱلسَّمَآءِ مَآءً فَأَسْقَيْنَٰكُمُوهُ وَمَآ أَنتُمْ لَهُۥ بِخَٰزِنِينَ

“Dan Kami telah meniupkan angin untuk mengawinkan (tumbuh-tumbuhan) dan Kami turunkan hujan dari langit, kemudian Kami beri minum Anda dengan air itu, dan sekali-kali bukanlah Anda yang menyimpannya.” (QS. Al-Hijr: 22)

Syekh Abdurrahman as-Sa’di rahimahullah menjelaskan bahwa angin mempertemukan awan sehingga awan menurunkan hujan. Angin juga mengawinkan pepohonan sehingga tumbuh-tumbuhan dapat berkembang.

Masyaallah. Maha Besar Allah yang menciptakan segala sesuatu dengan manfaatnya masing-masing. Terkadang sesuatu yang kita anggap mengganggu rupanya membawa banyak kebaikan. Angin dapat membantu penyerbukan tumbuhan, menggerakkan awan, dan dengan persetujuan Allah membantu kapal berlayar sehingga manusia dapat mencari rezeki.

Maka, tidakkah kita patut bersyukur ketika merasakan hembusannya?

Angin, ketika menyapa

Sampai kepada kita pula pesan Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam tentang sepertiapa seharusnya seorang muslim menyikapi angin. Beliau hallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,

الريح من روح الله، تأتي بالرحمة، وتأتي بالعذاب، فإذا رأيتموها فلا تسبوها، وسلوا الله خيرها، واستعيذوا بالله من شرها

“Angin itu termasuk dari rahmat Allah. Ia datang membawa rahmat dan datang membawa azab. Apabila kalian melihatnya, janganlah kalian mencelanya. Mintalah kepada Allah kebaikannya dan berlindunglah kepada Allah dari keburukannya.” (HR. Abu Dawud no. 5097, dan selainnya)

Hadis tersebut mengajarkan kepada kita untuk tidak mencela angin. Sebab, angin adalah makhluk Allah yang bergeser sesuai dengan kehendak-Nya. Ia dapat datang membawa rahmat, tetapi terkadang juga membawa sesuatu yang membahayakan.

Angin dapat menjadi karena turunnya hujan yang berguna bagi manusia. Ia juga dapat memberikan kesejukan ketika hari terasa panas. Namun, terkadang angin bertiup begitu kencang hingga merobohkan bangunan, menerbangkan benda-benda, mematahkan pepohonan, maupun menimbulkan kerusakan lainnya.

Ketika sesuatu yang tidak kita sukai terjadi karena angin, bukan berarti kita boleh mencelanya. Sebaliknya, kita diajarkan untuk mengingat bahwa semua itu terjadi dengan kehendak Allah dan memohon kepada-Nya kebaikan serta perlindungan dari keburukannya.

Imam asy-Syafi’i rahimahullah juga menerangkan bahwa angin adalah salah satu makhluk Allah yang patuh kepada-Nya dan termasuk tentara Allah. Allah menjadikannya sebagai rahmat dan nikmat sesuai dengan kehendak-Nya.

Angin, antara kebaikan dan perlindungan

Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam tidak cuma melarang kita mencela angin. Beliau juga mengajarkan doa ketika angin bertiup.

Dari Aisyah radhiyallahu ‘anha, beliau berkata bahwa jika angin bertiup kencang, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam berdoa,

اللَّهُمَّ إِنِّى أَسْأَلُكَ خَيْرَهَا وَخَيْرَ مَا فِيهَا وَخَيْرَ مَا أُرْسِلَتْ بِهِ وَأَعُوذُ بِكَ مِنْ شَرِّهَا وَشَرِّ مَا فِيهَا وَشَرِّ مَا أُرْسِلَتْ بِهِ

“Ya Allah, sesungguhnya aku memohon kepada-Mu kebaikan angin ini, kebaikan yang ada di dalamnya, dan kebaikan yang karenanya ia dikirim. Dan aku berlindung kepada-Mu dari keburukan angin ini, keburukan yang ada di dalamnya, dan keburukan yang karenanya ia dikirim.” (HR. Muslim dan at-Tirmidzi)

Dalam doa yang diajarkan Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam tersebut ada permohonan terhadap tiga macam kebaikan: kebaikan dari angin itu sendiri, kebaikan yang ada di dalamnya, dan kebaikan yang dibawa bersamanya.

Kebaikan dari angin itu sendiri dapat berupa kesejukan yang kita rasakan ketika cuaca panas. Angin juga membantu penyerbukan tumbuhan dan membawa beragam khasiat lainnya.

Kebaikan yang ada di dalamnya, yaitu berupa khasiat yang Allah hadirkan melalui angin, seperti turunnya hujan yang memberikan hayat bagi bumi.

Adapun kebaikan yang dikirim bersamanya, bisa berupa beragam hal yang menyertai angin, seperti awan yang menjadi karena turunnya hujan.

Demikian pula kita memohon perlindungan dari tiga macam keburukan tersebut: keburukan angin itu sendiri, keburukan yang ada di dalamnya, dan keburukan yang dibawa bersamanya.

Begitu indahnya tuntunan Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam. Ketika melihat sesuatu yang terkadang membikin kita tidak nyaman, beliau mengajarkan kita untuk tidak mencela, tetapi justru berdoa.

Masyaallah…

Betapa mengagumkan salah satu makhluk buatan Allah yang dapat kita nikmati tanpa mesti bersusah payah. Duduk melamun menikmati bunga-bunga yang bergoyang tertiup angin, merasakan kesejukannya, adalah kenikmatan yang patut kita syukuri. Semoga tidak cuma angin bumi saja yang bisa kita nikmati kesejukannya, namun juga harumnya angin utara yang berdesir di surga kelak.

Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda tentang pasar di surga. Para penghuni surga mendatanginya, kemudian berembus angin utara yang menerpa wajah dan busana mereka. Dengan karena itu, mereka semakin bertambah elok dan tampan. (HR. Muslim no. 2833)

Semoga Allah memberi kita kesempatan untuk merasakan beragam kenikmatan di dalam surga-Nya. Aamiin.

Baca juga: Batasan Angin Kencang disertai Hawa Dingin Yang Menyebabkan Bolehnya Menjama’ Shalat

***

Penulis: Rinautami Ardi Putri

Artikel Kincai Media

Terdapat sebuah pemahaman keliru yang menghamburkan dan terkadang menjadi hal yang diperdebatkan di tengah umat, juga disalahpahami. Orang yang saleh dianggap seharusnya menjauh dari urusan dunia, kerja keras dicurigai mengganggu ibadah, dan harta yang banyak dianggap sebagai tanda hati terikat pada dunia. Turunan dari pemahaman seperti ini di antaranya adalah kemiskinan dianggap bukti ketakwaan, sementara harta dianggap pintu kemaksiatan.

Pemahaman seperti ini akan membawa kepada kerusakan yang nyata. Karena, dakwah ini butuh pendanaan, akomodasi belajar butuh pendidik yang digaji, dan akomodasi kesehatan tidak mungkin berdiri begitu saja tanpa orang-orang yang berkecimpung dalamnya. Ketika semua keseriusan dalam mendalami urusan bumi ditinggalkan atas nama kesalehan, yang tersisa hanyalah niat baik tanpa kapasitas untuk mewujudkannya.

Islam tidak pernah mengajarkan umatnya untuk menjadi lemah. Bahkan, ekonomi umat yang berkekuatan merupakan visi islam untuk kaum muslimin. Setiap Muslim mesti mengerti bahwa aktivitas bumi yang benar dan diniatkan karena Allah dapat bermutu ibadah. Oleh karena itu, penguatan ekonomi umat termasuk menyiapkan kekuatan yang Allah perintahkan. Para sahabat Nabi pun memahami semua itu dalam hayat nyata mereka. Semoga Allah Ta’ala memberi taufik.

Tugas manusia adalah beribadah

Allah Ta’ala berfirman,

وَمَا خَلَقْتُ الْجِنَّ وَالْإِنْسَ إِلَّا لِيَعْبُدُونِ

“Dan Aku tidak menciptakan jin dan manusia melainkan agar mereka beribadah kepada-Ku.” (QS. Adz-Dzariyat: 56)

Biasanya yang terjadi begini. Ayat yang cakupannya selebar itu dipahami dengan arti yang sempit. Ibadah dipahami sebatas salat, puasa, dan zikir, sementara selebihnya dikategorikan sebagai urusan bumi yang mesti disertai rasa bersalah.

Padahal Ibnu Katsir rahimahullah menafsirkan “al-‘ibadah” dalam ayat ini dengan cakupan yang lebih luas dari yang dipahami kebanyakan orang, yaitu meliputi seluruh aktivitas yang dicintai dan diridai Allah, termasuk di dalamnya mencari rezeki yang halal. [1] Konsekuensinya praktis sekali, dan orang yang pernah benar-benar kehabisan duit biasanya lebih mengerti dibanding kita yang cuma membacanya. Pikiran tentang kebutuhan famili itu tidak selesai cuma karena seseorang sudah berdiri di dalam shaf, sementara sedekah tidak mungkin keluar dari harta yang tidak dimiliki dan haji tidak bisa ditunaikan tanpa bekal.

Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,

مَا أَكَلَ أَحَدٌ طَعَامًا قَطُّ خَيْرًا مِنْ أَنْ يَأْكُلَ مِنْ عَمَلِ يَدِهِ

“Tidaklah seseorang makan makanan yang lebih baik daripada makan dari hasil kerja tangannya sendiri.” (HR. Bukhari no. 2072) [2]

Yang dimaksud “makan dari hasil kerja tangan sendiri” adalah semisal yang ditunaikan Nabi Dawud ‘alaihis salam, seorang raja yang statis memakan hasil usahanya sendiri. Bekerja dengan tangan bukan kompromi bagi orang yang imannya tipis, melainkan perkara yang mulia.

Beliau shallallahu ‘alaihi wa sallam juga pernah ditanya tentang jenis upaya yang paling baik. Tidak ada jenis amalan sunah yang beliau sebut, yang beliau sebut adalah jenis transaksi. Beliau bersabda,

عَمَلُ الرَّجُلِ بِيَدِهِ وَكُلُّ بَيْعٍ مَبْرُورٍ

“Pekerjaan seseorang dengan tangannya sendiri dan setiap dagang yang bersih dari penipuan.” (HR. Ahmad, disahihkan al-Albani) [3]

Seorang Muslim yang keluar rumah di pagi hari untuk bekerja, berdagang, maupun mengembangkan keahlian, dengan niat yang benar dan metode yang halal, maka dia sedang beribadah, dan keringatnya terhitung pahala.

Memperkuat pondasi ekonomi umat termasuk ibadah

Pembahasan pada bagiankecil di atas statis berhubungan dengan kebutuhan pribadi. Namun, amalan dalam konteks ekonomi tidak selesai di situ. Terdapat dimensi yang lebih besar, yaitu menguatkan pondasi umat agar kepercayaan ini menjadi kekuatan yang berkekuatan dan disegani.

Allah Ta’ala memerintahkan,

وَأَعِدُّوا لَهُم مَّا اسْتَطَعْتُم مِّن قُوَّةٍ

“Dan siapkanlah untuk menghadapi mereka kekuatan apa saja yang kalian sanggupi.” (QS. Al-Anfal: 60)

Ayat ini ditujukan kepada pasukan yang akan berangkat menghadapi musuh, dan tidak ada pasukan yang bergeser tanpa bekal. Oleh karena itu, Ibnu Katsir rahimahullah menerangkan bahwa al-quwwah dalam ayat ini tidak terbendung pada kekuatan militer, melainkan mencakup segala bentuk kekuatan yang sanggup disiapkan oleh umat Islam, termasuk kekuatan ekonomi dan perbekalan. [4]

Bekal tidak terwujud cuma dengan doa. Bekal lahir dari perencanaan dan pos-pos pembiayaan yang dijalankan bertahun-tahun sebelumnya. Ada perdagangan yang akibatnya menutup kebutuhan satu musim, dan ada pula tanah yang akibatnya ditahan agar mengalir setiap tahun, sehingga dari mengerti itulah guru-guru bisa digaji dan mahasiswa dibiayai puluhan tahun tanpa mesti meminta-minta. Kekuatan ekonomi kaum muslimin merupakan perkara yang wajib diperhatikan, karena banyak tanggung jawab yang bertumpu pada kekuatan ekonomi. Maka, kekuatan ekonomi bukanlah perkara tambahan (fadhlah) melainkan perkara inti (umdah).

Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam memberikan hakikat yang tegas dalam hal ini,

الْمُؤْمِنُ الْقَوِيُّ خَيْرٌ وَأَحَبُّ إِلَى اللَّهِ مِنَ الْمُؤْمِنِ الضَّعِيفِ

“Mukmin yang kuat lebih baik dan lebih dicintai Allah daripada mukmin yang lemah.” (HR. Muslim no. 2664) [5]

Imam an-Nawawi rahimahullah menerangkan bahwa “kekuatan” dalam histori ini berkarakter umum, mencakup badan, ilmu, beserta harta. [6] Jadi, yang dimaksud bukan cuma jasmani yang kuat maupun ingatan ilmu yang banyak. Seorang Muslim yang bersungguh-sungguh dalam pekerjaannya untuk menguatkan ekonomi diri dan umatnya sedang mewujudkan sifat yang dicintai Allah Ta’ala, bukan sedang mengejar dunia, melainkan sedang menyiapkan quwwah yang Rabb-nya perintahkan.

Baca juga: Harta di Tangan Orang yang Shalih

Para Rasul juga berdagang

Bila statis tersisa keraguan, cukup diperhatikan teladan para Rasul ‘alaihimush shalatu wassalam. Mereka manusia terbaik yang pernah hidup, dan tidak seorang pun dari mereka merasa rendah untuk bekerja.

Ketika orang-orang musyrik Makkah mencela Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam, mereka tidak mencela salat beliau. Mereka mencela beliau karena beliau makan makanan biasa dan berjalan di pasar, seolah-olah mencari nafkah menurunkan derajat seorang pemimpin. Allah Ta’ala tidak membela beliau dengan mengungkapkan bahwa beliau tidak berdagang. Allah justru menegaskan bahwa seluruh Rasul sebelum beliau juga berbuat hal yang sama,

وَمَا أَرْسَلْنَا قَبْلَكَ مِنَ الْمُرْسَلِينَ إِلَّا إِنَّهُمْ لَيَأْكُلُونَ الطَّعَامَ وَيَمْشُونَ فِي الْأَسْوَاقِ

“Kami tidak mengutus Rasul-Rasul sebelum engkau, kecuali mereka pasti memakan makanan dan berjalan-jalan di pasar.” (QS. Al-Furqan: 20)

Al-Qurthubi rahimahullah mengatakan ayat ini sebagai landasan syar’i untuk menempuh sebab-sebab rezeki, baik melalui perdagangan, kerajinan, maupun beragam bentuk upaya lainnya. [7] Berkerja di pasar bukanlah aib. Allah Ta’ala sendiri menjadikannya sebagai sifat para Rasul untuk membantah orang yang menganggapnya rendah.

Bahkan sebagian sahabat pernah merasa berdosa karena berdagang di pasar-pasar yang dahulu dikenal sebagai pasar Jahiliah seperti ‘Ukazh dan Majannah, cemas tersangkut sisa ritual kaum Jahiliah di sana. Maka Allah Ta’ala menurunkan ayat yang menghapus kegelisahan mereka [8],

لَيْسَ عَلَيْكُمْ جُنَاحٌ أَنْ تَبْتَغُوا فَضْلًا مِنْ رَبِّكُمْ

“Tidak ada dosa bagi kalian untuk mencari karunia dari Rabb kalian.” (QS. Al-Baqarah: 198)

Perhatikan kata ‘fadhl’ (karunia) pada ayat ini. Allah tidak menamai khasiat dagang sebagai urusan bumi yang rendah dan sekadar dimaklumi, Allah menamainya karunia dari Rabb mereka.

Para sahabat terbaik juga pedagang

Generasi terbaik umat ini memberikan implementasi yang paling jelas atas dalil-dalil di atas. Di antara mereka ada sahabat yang paling zuhud sekaligus pemilik upaya yang tangguh.

Abdurrahman bin ‘Auf radhiyallahu ‘anhu tiba di Madinah sebagai Muhajir (orang yang berhijrah) tanpa membawa harta. Beliau dipersaudarakan dengan Sa’d bin ar-Rabi’ al-Anshari radhiyallahu ‘anhu yang kaya raya. Sa’d menawarkan separuh hartanya, terlebihlagi menawarkan menceraikan salah satu istrinya agar Abdurrahman menikahinya setelah masa iddah, dan beliau menolaknya dengan halus. Pertanyaan yang beliau ajukan justru terdengar sederhana sekali,

هَلْ مِنْ سُوقٍ فِيهِ تِجَارَةٌ؟

“Apakah ada pasar yang bisa dijadikan tempat berdagang?” Lalu ditunjukkanlah kepadanya pasar Bani Qainuqa’. (HR. Bukhari no. 2048) [9]

Keesokan paginya, beliau berangkat ke pasar itu membawa susu kering dan keju, dua barang yang modalnya bisa dikumpulkan siapa saja. Keuntungan yang beliau bawa pulang statis kecil, kemudian datang lagi di hari-hari berikutnya hingga Allah memberkahi upaya tersebut, sampai Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam melihat sisa wewangian berwarna kuning pada dirinya beberapa hari kemudian sebagai tanda bahwa beliau baru saja menikah. Yang perlu digarisbawahi di sini bukan besarnya harta yang akhirnya beliau miliki, melainkan titik awalnya, yaitu sebuah pertanyaan tentang letak pasar dan keberanian berangkat keesokan harinya.

Abu Bakar ash-Shiddiq radhiyallahu ‘anhu pun demikian. Ummu Salamah radhiyallahu ‘anha menceritakan,

لَقَدْ خَرَجَ أَبُو بَكْرٍ عَلَى عَهْدِ رَسُولِ اللَّهِ ﷺ تَاجِرًا إِلَى بُصْرَى

“Abu Bakar pernah keluar berdagang ke Bushra di masa Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam.” (HR. ath-Thabrani dalam al-Kabir) [10]

Peristiwa itu terjadi pada masa wahyu statis turun, di penghujung hayat Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam, bukan pada masa kemudian yang sudah berlalu jauh sebelum risalah. Yang menemani perjalanan niaga beliau ke Syam juga bukan orang sembarangan, karena dalam histori lain disebutkan berbareng Abu Bakar ada Nu’aiman dan Suwaibit bin Harmalah, dua orang yang pernah mengikuti Perang Badar. Tidak ada seorang pun dari mereka yang merasa sedang beralih dari akhirat.

Kecintaan mereka kepada Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam tidak menghalangi aktivitas dagang, dan beliau shallallahu ‘alaihi wa sallam pun tidak melarangnya. Sehingga tidak ada kontradiksi di mata mereka antara kedekatan dengan Rasulullah dan upaya yang mereka jalankan. Mereka tidak mempertentangkan bumi dan akhirat. Bagi mereka, keduanya bukan pilihan yang salah satunya mesti ditinggalkan.

Catatan untuk para pekerja

Tanpa bagiankecil ini, dalil-dalil di atas berpotensi disalahpahami sebagai pembenaran bagi para pengumpul harta. Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam memberikan dua deskripsi yang kontras tentang nasib pedagang di akhirat. Salah satunya menjanjikan jabatan yang luar biasa,

التَّاجِرُ الصَّدُوقُ الْأَمِينُ مَعَ النَّبِيِّينَ وَالصِّدِّيقِينَ وَالشُّهَدَاءِ

“Pedagang yang jujur dan amanah akan dikumpulkan berbareng para Nabi, shiddiqin, dan syuhada.” (HR. at-Tirmidzi no. 1209) [11]

Satunya lagi memperingatkan dengan keras,

يَا مَعْشَرَ التُّجَّارِ إِنَّ التُّجَّارَ يُبْعَثُونَ يَوْمَ الْقِيَامَةِ فُجَّارًا إِلَّا مَنِ اتَّقَى اللَّهَ وَبَرَّ وَصَدَقَ

“Wahai para pedagang, sesungguhnya para pedagang akan dibangkitkan pada hari hariakhir sebagai pendosa, kecuali yang bertakwa, berbuat baik, dan jujur.” (HR. at-Tirmidzi no. 1210) [12]

Dua histori dengan satu objek yang sama, dan yang membedakan keduanya hanyalah kejujuran serta ketakwaan. Dua sifat inilah yang menentukan apakah seorang pedagang diangkat ke derajat para Nabi maupun justru dibangkitkan sebagai pendosa.

Islam menetapkan rambu yang jelas dalam transaksi. Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,

الْبَيِّعَانِ بِالْخِيَارِ مَا لَمْ يَتَفَرَّقَا، فَإِنْ صَدَقَا وَبَيَّنَا بُورِكَ لَهُمَا فِي بَيْعِهِمَا، وَإِنْ كَتَمَا وَكَذَبَا مُحِقَتْ بَرَكَةُ بَيْعِهِمَا

“Dua orang yang berjual-beli memiliki hak khiyar selama belum berpisah. Jika keduanya jujur dan menerangkan (cacat barang), jual-beli mereka diberkahi. Jika keduanya menyembunyikan tidak sempurna dan berdusta, dihapuslah keberkahan jual-beli mereka.” (HR. Bukhari no. 2079 dan Muslim no. 1532) [13]

Di antara rambu yang Islam tegaskan adalah riba. Riba adalah perkara haram jika dilakukan oleh kaum muslimin. Allah Ta’ala berfirman,

يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اتَّقُوا اللَّهَ وَذَرُوا مَا بَقِيَ مِنَ الرِّبَا إِن كُنتُم مُّؤْمِنِينَ

“Wahai orang-orang yang beriman, bertakwalah kepada Allah dan tinggalkanlah sisa riba jika kalian orang-orang yang beriman.” (QS. Al-Baqarah: 278)

Penjelasan pada histori ini bukan cuma berjalan untuk para pedagang, para buruh yang menandatangani kotrak pun masuk ke dalamnya.

Baca juga: Beginilah Indahnya Islam dalam Mengatur Hak-Hak Para Pekerja

Dunia adalah wasilah, bukan tujuan

Seluruh bahasan di atas mesti diletakkan dalam kerangka yang benar agar tidak bergeser menjadi kultivasi kekayaan. Harta adalah wasilah dan bukan tujuan, ia sarana pembantu untuk beribadah, bukan tujuan maupun tuhan yang mesti disembah.

Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam mengingatkan dengan kalimat yang menohok,

لَوْ كَانَتِ الدُّنْيَا تَعْدِلُ عِنْدَ اللَّهِ جَنَاحَ بَعُوضَةٍ مَا سَقَى كَافِرًا مِنْهَا شَرْبَةَ مَاءٍ

“Seandainya bumi ini senilai sayap nyamuk di sisi Allah, niscaya Dia tidak akan memberi minum orang kafir meski seteguk air.” (HR. at-Tirmidzi no. 2320) [14]

Pada saat yang sama, Allah Ta’ala mengajarkan keseimbangan dalam memakainya,

وَالَّذِينَ إِذَا أَنفَقُوا لَمْ يُسْرِفُوا وَلَمْ يَقْتُرُوا وَكَانَ بَيْنَ ذَٰلِكَ قَوَامًا

“Dan orang-orang yang jika membelanjakan harta, mereka tidak berlebihan dan tidak pula kikir, dan adalah pembelanjaan itu di tengah-tengah antara keduanya.” (QS. Al-Furqan: 67)

Tidak berlebihan, tidak pula kikir, dan eksis di tengah-tengah. Kedua nash di atas tidak saling bertentangan; yang satu mematikan penyembahan terhadap harta, sementara yang lain mengatur peredarannya. Dunia tidak bermutu di sisi Allah, namun metode hamba memakainya statis dihitung dan diminta pertanggungjawabannya. Prinsip inilah yang paling alas dalam ekonomi Islam sekaligus paling bermutu dipraktikkan karena ia menyentuh bilangan pada rekening, bukan sekadar lisan.

Penutup

Mencari rezeki yang sah adalah ibadah, dan amalan jenis ini punya efek yang langsung terasa pada perut dan tempat tinggal. Memperkuat pondasi ekonomi umat termasuk menyiapkan kekuatan yang Allah perintahkan dalam surah Al-Anfal. Berdiri di atas kaki sendiri adalah kehormatan bagi seorang Muslim karena ia tidak membebani orang lain. Semua ini bukan teori yang mengawang-awang, karena generasi terbaik umat ini telah mempraktikkannya.

Dunia bukan lawan yang mesti dijauhi dan bukan pula tujuan. Dunia adalah wasilah maupun perantara, manusialah yang dapat meniatkan menjadi wasilah apa dari bumi yang ia usahakan. Setiap Muslim yang bekerja keras di bidangnya dengan niat yang benar dan metode yang sah sedang meletakkan satu batu bata pada bangunan yang lebih besar dari dirinya.

Wallahu a’lam bish-shawab.

***

Penulis: Muhammad Insan Fathin

Artikel Kincai Media

Catatan kaki:

[1] Ibnu Katsir, Tafsir al-Qur’an al-‘Azhim, 7: 425.

[2] HR. Bukhari no. 2072.

[3] HR. Ahmad no. 17265, dari Rafi’ bin Khadij radhiyallahu ‘anhu. Syekh Syu’aib al-Arna’uth menilai sanadnya hasan lighairihi karena ada kekeliruan pada salah satu perawinya, sementara al-Hakim mensahihkannya dan al-Albani mensahihkan lafaz semakna ini dalam Shahih at-Targhib no. 1690. Sebagian buku muamalah mencantumkan histori ini dengan angka at-Tirmidzi no. 1315.

[4] Ibnu Katsir, Tafsir al-Qur’an al-‘Azhim, jil. 4.

[5] HR. Muslim no. 2664 dari Abu Hurairah radhiyallahu ‘anhu. Juga pada Ibnu Majah no. 79 dan Ahmad no. 8777 dengan lafaz yang semakna.

[6] Imam an-Nawawi, al-Minhaj Syarh Shahih Muslim, 16: 215.

[7] Al-Qurthubi, al-Jami’ li Ahkam al-Qur’an, 7: 502.

[8] HR. Bukhari pada tafsir ayat ini, dari Ibnu ‘Abbas radhiyallahu ‘anhuma, tentang keengganan sebagian sahabat berdagang di pasar Jahiliah. Al-Hakim meriwayatkannya dalam al-Mustadrak no. 2885, dan Adz-Dzahabi menyepakatinya.

[9] HR. Bukhari no. 2048.

[10] HR. ath-Thabrani, al-Mu’jam al-Kabir, dan Ahmad no. 26729 dari Ummu Salamah radhiyallahu ‘anha. Syekh Al-Albani dalam Silsilah al-Ahadits ash-Shahihah (6: 1036) dan Dha’if Ibni Majah no. 750 memiliki penilaian yang tidak sama pada jalur yang berbeda, jadi sebaiknya tidak menetapkan salah satu tanpa memeriksa kedua buku itu.

[11] HR. at-Tirmidzi no. 1209.

[12] HR. at-Tirmidzi no. 1210.

[13] HR. Bukhari no. 2079 dan Muslim no. 1532.

[14] HR. at-Tirmidzi no. 2320 dari Sahl bin Sa’ad radhiyallahu ‘anhu.

[15] HR. Bukhari no. 1423 dan Muslim no. 1003.

Perkedel ikan © 2026 brilio.net/Gemini AI

Kincai Media - Bingung mau masak lauk apa hari ini? Perkedel ikan bisa jadi pilihan jika mau mengolah ikan menjadi lauk rumahan yang gurih dan gampang dipadukan dengan nasi hangat, sayur, maupun sambal. Adonannya juga bisa dibuat dengan beragam jenis ikan sehingga rasanya tidak mesti itu-itu saja.

Mulai dari tongkol, tenggiri, tuna, kembung, patin, nila, hingga gurame, setiap jenis ikan bisa menghasilkan perkedel dengan karakter rasa yang berbeda. Ada yang dibuat sederhana dengan kentang dan racikan dasar, ada pula yang diberi keju, sayuran, kemangi, cabai, maupun racikan kuning.

Ikan sendiri merupakan salah satu sumber protein dan hamil sejumlah zat gizi seperti vitamin B12, vitamin D, selenium, serta lemak omega-3 pada jenis tertentu. U.S. Food and Drug Administration (FDA), institusi pemerintah Amerika Serikat yang antara lain menangani keamanan pangan dan keterangan konsumen mengenai ikan, juga mencatat ikan sebagai bagiankecil dari pola makan sehat serta menganjurkan konsumsi ikan yang beragam.

Kalau mau membikin lauk yang rasanya bisa disesuaikan dengan bahan di rumah, berikut 11 resep perkedel ikan yang bisa dicoba. Variasinya dibuat dari beberapa jenis ikan dan tambahan bahan yang berbeda, sehingga Anda bisa memilih sesuai selera.

1. Perkedel ikan tongkol original.

Cara membuat:
1. Campur ikan tongkol dan kentang yang sudah dihaluskan
2. Masukkan racikan halus, daun bawang, merica, dan garam
3. Tambahkan 1 butir telur, gabung rata
4. Bentuk adonan bulat pipih sesuai selera
5. Kocok 1 butir telur sisa untuk celupan
6. Celupkan perkedel ke dalam kocokan telur
7. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan
8. Angkat dan tiriskan

2. Perkedel ikan tenggiri keju.

Cara membuat:
1. Campur ikan tenggiri, kentang, dan keju parut
2. Tambahkan bawang putih halus, merica, dan garam
3. Masukkan 1 butir telur dan tepung roti, gabung rata
4. Bentuk adonan sesuai selera
5. Celupkan ke dalam kocokan telur sisa
6. Goreng dalam minyak panas hingga matang
7. Angkat dan tiriskan

3. Perkedel ikan dori sayuran.

Cara membuat:
1. Campur ikan dori dengan kentang halus
2. Tambahkan wortel parut dan jagung
3. Masukkan racikan halus, garam, dan merica
4. Tambahkan seledri dan 1 butir telur, gabung rata
5. Bentuk adonan sesuai selera
6. Celupkan ke dalam kocokan telur sisa
7. Goreng hingga matang dan kecoklatan
8. Angkat dan tiriskan

4. Perkedel ikan salmon oriental.

Cara membuat:
1. Campur salmon dengan kentang halus
2. Tambahkan bawang putih, jahe, dan daun bawang
3. Masukkan minyak wijen dan kecap asin
4. Tambahkan 1 butir telur, merica, dan garam
5. Aduk rata semua bahan
6. Bentuk adonan sesuai selera
7. Celupkan ke dalam kocokan telur sisa
8. Goreng hingga matang
9. Angkat dan tiriskan

Perkedel ikan
© 2026 brilio.net/Gemini AI

5. Perkedel ikan tuna pedas.

Cara membuat:
1. Campur ikan tuna dengan kentang halus
2. Masukkan racikan halus, daun bawang, garam, dan merica
3. Tambahkan 1 butir telur, gabung rata
4. Bentuk adonan sesuai selera
5. Celupkan ke dalam kocokan telur sisa
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan
7. Angkat dan tiriskan

6. Perkedel ikan kakap jamur.

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga harum
2. Masukkan jamur cincang, masak hingga air menyusut
3. Campur ikan kakap dengan kentang halus
4. Tambahkan tumisan jamur dan racikan halus
5. Masukkan seledri, garam, dan merica
6. Tambahkan 1 butir telur, gabung rata
7. Bentuk adonan sesuai selera
8. Celupkan ke dalam kocokan telur sisa
9. Goreng hingga matang
10. Angkat dan tiriskan

7. Perkedel ikan kembung racikan kuning.

Cara membuat:
1. Tumis racikan halus, serai, dan daun jeruk hingga harum
2. Campur ikan kembung dengan kentang halus
3. Masukkan racikan tumis dan 1 butir telur
4. Tambahkan garam dan merica, gabung rata
5. Bentuk adonan sesuai selera
6. Celupkan ke dalam kocokan telur sisa
7. Goreng hingga matang dan kecoklatan
8. Angkat dan tiriskan

8. Perkedel ikan patin kemangi.

Cara membuat:
1. Campur ikan patin dengan kentang halus
2. Tambahkan racikan halus, cabai hijau, dan kemangi
3. Masukkan 1 butir telur, garam, dan merica
4. Aduk rata semua bahan
5. Bentuk adonan sesuai selera
6. Celupkan ke dalam kocokan telur sisa
7. Goreng hingga matang
8. Angkat dan tiriskan

9. Perkedel ikan nila daun jeruk.

Cara membuat:
1. Campur ikan nila dengan kentang halus
2. Masukkan racikan halus, daun jeruk, dan serai
3. Tambahkan 1 butir telur, garam, dan merica
4. Aduk rata semua bahan
5. Bentuk adonan sesuai selera
6. Celupkan ke dalam kocokan telur sisa
7. Goreng hingga matang dan kecoklatan
8. Angkat dan tiriskan

10. Perkedel ikan lele sambal ijo.

Cara membuat:
1. Campur ikan lele dengan kentang halus
2. Masukkan racikan halus dan sambal hijau
3. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica
4. Masukkan 1 butir telur, gabung rata
5. Bentuk adonan sesuai selera
6. Celupkan ke dalam kocokan telur sisa
7. Goreng hingga matang
8. Angkat dan tiriskan

11. Perkedel ikan gurame asam manis.

Cara membuat:
1. Campur ikan gurame dengan kentang halus
2. Tambahkan wortel parut dan nanas cincang
3. Masukkan racikan halus, saus tomat, dan daun bawang
4. Tambahkan 1 butir telur, garam, dan merica
5. Aduk rata semua bahan
6. Bentuk adonan sesuai selera
7. Celupkan ke dalam kocokan telur sisa
8. Goreng hingga matang dan kecoklatan
9. Angkat dan tiriskan

Tips memilih resep dan mengatasi perkedel ikan yang gampang hancur

Tidak semua jenis ikan memiliki tekstur yang sama setelah dikukus dan dihaluskan. Karena itu, jumlah bahan tambahan seperti kentang maupun tepung bisa memengaruhi kekokohan adonan.

Cara menyimpan perkedel ikan

Kalau perkedel dibuat untuk beberapa kali makan, jangan membiarkannya terlalu durasi pada suhu ruang. USDA melalui Food Safety and Inspection Service (FSIS), institusi yang menangani keterangan keamanan pangan untuk konsumen di Amerika Serikat, mengatakan ikan yang sudah dimasak dapat disimpan di kulkas selama sekitar 3–4 hari.

Setelah matang, dinginkan seperlunya kemudian simpan dalam wadah tertutup di kulkas. Jika mau disimpan lebih lama, perkedel dapat dibekukan; tekstur setelah dicairkan dan dipanaskan balik bisa sedikit berubah.

Pilih ikan sesuai rasa yang diinginkan

• Ingin rasa sederhana: pilih tongkol maupun nila.
• Ingin rasa lebih gurih: coba tenggiri dengan keju.
• Ingin tambahan sayuran: pilih dori sayuran.
• Ingin rasa pedas: tuna pedas maupun lele sambal ijo.
• Ingin harum rempah: kembung racikan kuning.
• Ingin harum segar: patin kemangi maupun nila daun jeruk.
• Ingin rasa berbeda: coba gurame asam manis.

Dengan begitu, pilihan resep tidak cuma berdasarkan ikan yang tersedia, tetapi juga rasa dan bahan tambahan yang ada di dapur.

(brl/tin)

Bunda sedang mencari inspirasi nama bayi untuk menyambut kedatangan Si Kecil? Salah satu inspirasi nama yang dapat Bunda pilih bisa berasal dari bunga clover.

Clover dikenal sebagai flora yang memiliki tampilan sederhana, tetapi menyimpan kekhasan dan arti yang menarik. Pada umumnya, flora ini memiliki daun kecil yang terdiri dari tiga helai, dengan warna hijau segar.

Keunikan daun clover membikin flora ini gampang dikenali dan kerap dikaitkan dengan keberuntungan, terutama pada jenis four-leaf clover maupun semanggi berdaun empat. Kemunculan daun ini dianggap langka, sehingga sejak dahulu menjadi simbol keberuntungan dan sesuatu yang istimewa.

Clover juga bisa berkembang di area terbuka seperti padang rumput dan halaman, serta dapat membantu menjaga kesuburan tanah melalui kemampuannya mengikat nitrogen. Karakteristik tersebut membuat bunga ini kerap dikaitkan dengan pertumbuhan dan ketahanan dalam beragam tantangan kehidupan.

Keindahan clover juga mengajarkan bahwa sesuatu yang sederhana dapat memiliki arti yang begitu berharga. Seperti clover yang dapat tumbuh dan bertetap di beragam kondisi, Si Kecil pun diharapkan bisa menghadapi setiap proses dalam kehidupannya dengan keteguhan hati dan semangat untuk terus berkembang.

Melalui nama yang terinspirasi dari bunga clover, Bunda juga menyimpan doa agar Si Kecil tumbuh menjadi pribadi yang penuh harapan, memiliki hati yang penuh kasih, handal dalam menghadapi kehidupan, serta senantiasa dikelilingi keberuntungan dan kebahagiaan.

Lantas, apa saja nama-nama bayi terinspirasi dari bunga clover untuk anak perempuan dan laki-laki? Simak daftarnya berikut ini ya!

150 nama bayi terinspirasi bunga clover

Dikutip dari beragam sumber, berikut nama bayi yang terinspirasi bunga clover dan artinya untuk lelaki dan perempuan. Simak selengkapnya.

75 nama bayi terinspirasi bunga clover dengan artinya untuk perempuan

1. Achiera berarti keberuntungan
2. Afrin berarti beruntung
3. Ahza berarti yang beruntung
4. Aida berarti ceria dan beruntung
5. Aleecia berarti yang beruntung
6. Alodie berarti kesehatan, keberuntungan
7. Amreesha berarti beruntung
8. Anika berarti anak yang beruntung
9. Ardella berarti beruntung
10. Audris berarti selalu beruntung, sehat
11. Belinda berarti keberuntungan
12. Berseem merupakan varietas bunga clover
13. Catalina berarti keberuntungan, cerdas dan indah
14. Clo merupakan varian nama dari bunga clover
15. Clove merupakan varian nama dari bunga clover
16. Cloveria berarti bunga clover dan pembawa keberuntungan
17. Cloverly berarti bunga clover yang elok dan pembawa keberuntungan
18. Clovia merupakan varian nama dari bunga clover
19. Dalia berarti keberuntungan maupun nasib
20. Destinya berarti keberuntungan
21. Dhanya berarti bersyukur, beruntung
22. Disha berarti mujur dan makmur
23. Dita berarti keberuntungan dalam bertempur
24. Edith berarti keberuntungan, hadiah
25. Evelyn berarti keberuntungan
26. Farkhandah berarti bahagia, beruntung
27. Fausta berarti mujur dan bisa memimpin
28. Faustina berarti beruntung
29. Fela berarti beruntung
30. Felica berarti kebahagiaan dan beruntung
31. Felicia berarti yang beruntung
32. Felisa berarti beruntung
33. Fleur berarti berbunga dalam bahasa Perancis
34. Flora berarti berbunga
35. Fortuna berarti beruntung
36. Fritania berarti keberuntungan
37. Halona berarti keberuntungan
38. Joan berarti beruntung
39. Kaelyn berarti bahagia maupun beruntung
40. Kalyani berarti beruntung
41. Kamya berarti mujur dan cantik
42. Kiara berarti beruntung
43. Kiaria berarti keberuntungan dan murni
44. Kichi berarti beruntung
45. Kiely berarti kunci keberuntungan
46. Kumiko berarti eksis dan memiliki keberuntungan yang kuat
47. Lakshmi berarti pertanda keberuntungan
48. Laura berarti beruntung
49. Oktaviana berarti berhasil dengan baik, cerdas dan beruntung
50. Olin berarti berhasil dengan baik, cerdas dan beruntung
51. Sadia berarti beruntung
52. Sadiya berarti keberuntungan
53. Shreya berarti keberuntungan
54. Shyla berarti keberuntungan dan cerdas
55. Stroberi merupakan varietas bunga clover
56. Swetali berarti orang yang beruntung
57. Taaliyah berarti beruntung
58. Tayah berarti keberuntungan
59. Tami berarti keberuntungan
60. Tanalin berarti akan berhasil dan beruntung
61. Tanalina berarti akan berhasil dan mujur kelak
62. Tita berarti berhasil dengan baik, cerdas dan beruntung
63. Ulrike berarti kaya raya dan beruntung
64. Ulrica berarti kaya, makmur, beruntung
65. Vanessa berarti yang beruntung
66. Vaustine berarti beruntung
67. Ventura berarti keberuntungan
68. Yuki berarti beruntung
69. Yukika berarti mahkota keberuntungan
70. Yumna berarti beruntung
71. Zaida berarti mujur maupun makmur
72. Zhaafirah berarti beruntung
73. Zhaafira berarti beruntung
74. Ziggy berarti beruntung
75. Ziyadah berarti makmur dan keberuntungan

75 nama bayi terinspirasi bunga clover dengan artinya untuk laki-laki

1. Abizar berarti pembawa keberuntungan dan rezeki
2. Ahza berarti anak lelaki yang beruntung
3. Aiman berarti beruntung
4. Alfarizki berarti mujur dan pembawa rezeki
5. Alsike bermakna subur
6. Alton berarti beruntung, baik hati, dan cerdas
7. Alvarendra berarti beruntung, berhati mulia, dan cerdas
8. Anggoro berarti ambisius, berhasil dengan baik, cerdas, beruntung
9. Asher berarti anak lelaki yang beruntung, diberkati, dan bahagia
10. Atharrazka berarti keberuntungan rezeki yang bersih
11. Ayman berarti beruntung
12. Ayres berarti yang mendapatkan keberuntungan
13. Bachtiar berarti yang beruntung
14. Bahjan berarti keberuntungan dan rezeki
15. Bhagyesh berarti Dewa keberuntungan
16. Bharani berarti Dewa keberuntungan
17. Carwyn berarti kasih yang beruntung
18. Clodagh bermakna sungai
19. Clover berarti bunga clover dan pembawa keberuntungan
20. Clovis merupakan varian nama dari bunga clover
21. Daun merupakan bagian tumbuhan yang dimaknai sebagai kehidupan
22. Dhana berarti uang, kekayaan, kemakmuran, nasib baik
23. Dhananjaya berarti api, orang yang menaklukkan kekayaan
24. Diyanto berarti berhasil dengan baik, cerdas, beruntung
25. Eddyson berarti penerus kekayaan, keberuntungan
26. Edgardo berarti pejuang yang beruntung
27. Edrick berarti imam yang beruntung
28. Emil berarti keberuntungan
29. Eugene berarti beruntung
30. Fahlevi berarti baik, cerdas, beruntung
31. Faist berarti beruntung
32. Falah berarti sukses, beruntung
33. Faustinus berarti beberuntungan
34. Fausto berarti keberuntungan
35. Fauza berarti mendapat keberuntungan
36. Fauzan berarti membawa keberuntungan
37. Fandy berarti keberuntungan 
38. Fawwaz berarti keberuntungan dari Allah
39. Felicio berarti bahagia, beruntung
40. Felix berarti beruntung, bahagia
41. Ferdinand berarti beruntung, penuh semangat
42. Filo berarti yang ceria dan beruntung
43. Fortino berarti beruntung
44. Fortunio berarti keberuntungan
45. Fran berarti beruntung, rajin, gemar menolong
46. Florent berarti berbunga
47. Florian berarti berbunga
48. Fragiferum merupakan varietas bunga clover
49. Ladino merupakan varietas bunga clover
50. Lucky berarti keberuntungan
51. Lukman berarti keberuntungan
52. Mabkhut berarti memiliki keberuntungan
53. Macario berarti beruntung, bahagia
54. Madoc berarti beruntung
55. Madron berarti beruntung
56. Maimun berarti beruntung
57. Mannaf berarti berhasil dengan baik, beruntung
58. Masud berarti yang sangat beruntung
59. Mubarak berarti artinya keberuntungan, berkah selamat
60. Muflih berarti mujur dan sukses
61. Otello berarti kaya, makmur, beruntung
62. Ottorino berarti keberuntungan
63. Parvaiz berarti beruntung
64. Pratense merupakan varietas bunga clover
65. Rendra berarti cerdas, beruntung
66. Repens merupakan varietas bunga clover
67. Shreyansh berarti seorang yang kaya dan beruntung
68. Syahrizky berarti anak lelaki yang diberikan rezeki
69. Syon berarti keberuntungan
70. Wafda berarti keberuntungan
71. Zafran berarti beruntung, pemenang
72. Zaryan berarti pelacak kekayaan
73. Zhafi berarti yang menang, yang beruntung
74. Zhafor berarti yang menang, beruntung
75. Zulkarnain berarti berhasil dengan baik, beruntung

Itulah 150 nama bayi yang terinspirasi bunga clover dan artinya untuk lelaki dan perempuan. Semoga keterangan ini berguna dan dapat menginspirasi Bunda dalam pemilihan nama untuk Si Kecil.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(ank/ank)