JAKARTA— Mengapa kita begitu merindukan surga? Mengapa kita begitu mau dan terus memohon agar dapat memasukinya?

Kerinduan itu tumbuh karena surga dipenuhi kenikmatan, beragam kebaikan, dan kebahagiaan.

Di dalamnya terdapat beragam karunia yang begitu agung hingga siapa pun yang menyaksikannya tidak akan sanggup mengekang kekaguman dan keinginannya untuk mendapatkannya.

Dari Anas, dari Ibnu Mas‘ud RA, dalam histori Imam Muslim, bahwa Rasulullah SAW bersabda:

"آخِرُ مَنْ يَدْخُلُ الْجَنَّةَ رَجُلٌ، فَهْوَ يَمْشِي مَرَّةً، وَيَكْبُو مَرَّةً، وَتَسْفَعُهُ النَّارُ مَرَّةً، فَإِذَا مَا جَاوَزَهَا الْتَفَتَ إِلَيْهَا، فَقَالَ: تَبَارَكَ الَّذِي نَجَّانِي مِنْكِ، لَقَدْ أَعْطَانِي اللهُ شَيْئًا مَا أَعْطَاهُ أَحَدًا مِنَ الْأَوَّلِينَ وَالْآخِرِينَ، فَتُرْفَعُ لَهُ شَجَرَةٌ، فَيَقُولُ: أَيْ رَبِّ، أَدْنِنِي مِنْ هَذِهِ الشَّجَرَةِ فَلِأَسْتَظِلَّ بِظِلِّهَا، وَأَشْرَبَ مِنْ مَائِهَا،

فَيَقُولُ اللهُ عَزَّ وَجَلَّ: يَا بْنَ آدَمَ، لَعَلِّي إِنَّ أَعْطَيْتُكَهَا سَأَلْتَنِي غَيْرَهَا، فَيَقُولُ: لَا، يَا رَبِّ، وَيُعَاهِدُهُ أَلَا يَسْأَلَهُ غَيْرَهَا، وَرَبُّهُ يَعْذِرُهُ لِأَنَّهُ يَرَى مَا لَا صَبْرَ لَهُ عَلَيْهِ، فَيُدْنِيهِ مِنْهَا، فَيَسْتَظِلُّ بِظِلِّهَا، وَيَشْرَبُ مِنْ مَائِهَا، ثُمَّ تُرْفَعُ لَهُ شَجَرَةٌ هِيَ أَحْسَنُ مِنَ الْأُولَى،

فَيَقُولُ: أَيْ رَبِّ، أَدْنِنِي مِنْ هَذِهِ لِأَشْرَبَ مِنْ مَائِهَا، وَأَسْتَظِلَّ بِظِلِّهَا، لَا أَسْأَلُكَ غَيْرَهَا، فَيَقُولُ: يَا بْنَ آدَمَ، أَلَمْ تُعَاهِدْنِي أَلَا تَسْأَلَنِي غَيْرَهَا، فَيَقُولُ: لَعَلِّي إِنْ أَدْنَيْتُكَ مِنْهَا تَسْأَلُنِي غَيْرَهَا، فَيُعَاهِدُهُ أَلَا يَسْأَلَهُ غَيْرَهَا، وَرَبُّهُ يَعْذِرُهُ لِأَنَّهُ يَرَى مَا لَا صَبْرَ لَهُ عَلَيْهِ، فَيُدْنِيهِ مِنْهَا فَيَسْتَظِلُّ بِظِلِّهَا، وَيَشْرَبُ مِنْ مَائِهَا، ثُمَّ تُرْفَعُ لَهُ شَجَرَةٌ عِنْدَ بَابُِ الْجَنَّةِ هِيَ أَحْسَنُ مِنَ الْأُولَيَيْنِ،

فَيَقُولُ: أَيْ رَبِّ، أَدْنِنِي مِنْ هَذِهِ لِأَسْتَظِلَّ بِظِلِّهَا، وَأَشْرَبَ مِنْ مَائِهَا، لَا أَسْأَلُكَ غَيْرَهَا، فَيَقُولُ: يَا بْنَ آدَمَ، أَلَمْ تُعَاهِدْنِي أَلَا تَسْأَلَنِي غَيْرَهَا، قَالَ: بَلَى يَا رَبِّ، هَذِهِ لَا أَسْأَلُكَ غَيْرَهَا، وَرَبُّهُ يَعْذِرُهُ لِأَنَّهُ يَرَى مَا لَا صَبْرَ لَهُ عَلَيْهَا، فَيُدْنِيهِ مِنْهَا، فَإِذَا أَدْنَاهُ مِنْهَا فَيَسْمَعُ أَصْوَاتَ أَهْلِ الْجَنَّةِ، فَيَقُولُ: أَيْ رَبِّ، أَدْخِلْنِيهَا، فَيَقُولُ: يَا بْنَ آدَمَ مَا يَصْرِينِي مِنْكَ؟ أَيُرْضِيكَ أَنْ أُعْطِيَكَ الدُّنْيَا وَمِثْلَهَا مَعَهَا؟ قَالَ: يَا رَبِّ، أَتَسْتَهْزِئُ مِنِّي وَأَنْتَ رَبُّ الْعَالَمِينَ؟"

“Orang terakhir yang masuk surga adalah seorang laki-laki. Ia berjalan sesekali, terjatuh sesekali, dan sesekali pula tersambar panas api neraka. Setelah berhasil melewatinya, ia menoleh ke arah neraka, kemudian berkata, ‘Mahasuci Allah yang telah menyelamatkanku darimu. Sungguh, Allah telah memberiku sesuatu yang tidak diberikan kepada seorang pun, baik dari generasi terdahulu maupun generasi yang akan datang.’

Dari taman berhutan di Kyoto hingga hostel berbasis kelompok di Atlantik Utara, hospitality mewah menawarkan privasi, kebebasan, dan kedekatan dengan adat setempat. Namun, seberapa jauh pengalaman yang terasa individual benar-benar memiliki harga yang lebih dalam?

Di area berhutan di Kyoto, arsitek Kerry Hill mendesain sebuah hotel mewah yang justru tidak berupaya mendominasi pemandangan. Paviliun-paviliun kayu berwarna gelap berdiri di antara taman berteras, jalan setapak berbatu, dan pepohonan maple serta cedar. Aman Kyoto, yang dibuka pada 2019, memperlihatkan pendekatan arsitektur yang sengaja mengekang diri. Bangunan tidak diperlakukan sebagai pusat perhatian, melainkan sebagai bagiankecil dari lanskap yang lebih luas. Dalam industri yang kerap menjadikan kemegahan sebagai bahasa visual kemewahan, pilihan semacam ini terasa menarik. Kesederhanaan rupanya juga dapat dirancang dengan sangat mahal.

Pendekatan tersebut mencerminkan salah satu fluktuasi dalam metode industri hospitality menawarkan kemewahan. Hotel berbintang lima tidak kekurangan akomodasi untuk dipamerkan. Kolam renang pribadi, bilik dengan panorama spektakuler, jasa personal, dan restoran eksklusif sudah menjadi bagiankecil dari persaingan di bagian premium. Ketika beragam properti menawarkan akomodasi serupa, ukuran bilik maupun jumlah amenitas semakin sulit menjadi satu-satunya karena untuk memilih. Perhatian kemudian bergeser pada sesuatu yang lebih sulit dibandingkan: emosi memiliki tempat, kebebasan mengatur waktu, dan pengalaman yang dianggap tidak bisa ditemukan di tempat lain.

Meski demikian, terlalu sederhana jika fluktuasi tersebut dibaca sebagai berakhirnya kemewahan tradisional. Lobi megah, material langka, dan pelayanan yang demonstratif statis memiliki pasarnya. Pembaruan studi Bain & Company berbareng Altagamma pada Juni 2026 memberitahu bahwa pengalaman mewah terus mencatat pertumbuhan lebih kuat daripada barang mewah, termasuk dalam sektor hospitality. Temuan itu memperlihatkan fluktuasi arah pengeluaran, bukan bukti bahwa konsumen telah meninggalkan kepemilikan barang maupun simbol kekayaan. Keduanya justru dapat hidup berdampingan, terlebihlagi saling memperkuat.

Dalam penelitian tentang status signaling yang diterbitkan di Journal of Marketing pada 2010, Young Jee Han, Joseph C. Nunes, dan Xavier Drèze menerangkan sepertiapa sebagian konsumen kaya justru memilih barang mewah yang tidak menampilkan identitas merek secara mencolok. Produk semacam itu statis berguna sebagai penanda status, cuma saja ditujukan kepada orang-orang yang memiliki ilmu untuk mengenalinya.

Penelitian tersebut membahas barang konsumsi, bukan hotel, tetapi logikanya membantu menerangkan daya tarik kemewahan yang lebih tersembunyi. Pengalaman yang tampak sederhana belum tentu lebih egaliter. Terkadang, justru diperlukan kapasitas ekonomi dan ilmu tertentu untuk memahami kenapa kesederhanaan itu dihargai begitu tinggi.

RELATED STORY: Mengapa “Old Money” Menjadi Fantasi Estetika Generasi Baru?

Ketika Waktu dan Keheningan Menjadi Komoditas

Bagi sebagian orang, perjalanan mewah menawarkan kesempatan untuk sementara keluar dari tuntutan hayat sehari-hari. Bukan semata-mata meninggalkan pekerjaan, melainkan terbebas dari keputusan kecil, gangguan, dan tanggung jawab untuk terus merespons sesuatu. Dalam konteks ini, pelayanan individual memperoleh fungsi yang berbeda. Nilainya tidak selalu terletak pada banyaknya orang yang melayani, tetapi pada seberapa sedikit urusan yang mesti dipikirkan tamu. Kemampuan untuk mengatur kapan mau ditemani, kapan mau ditinggalkan sendiri, dan kapan tidak mau berbuat apa pun menjadi bagiankecil dari pengalaman yang dijual.

Ada alas kejiwaan yang menerangkan kenapa pengalaman semacam ini menarik. Penelitian Leaf Van Boven dan Thomas Gilovich pada 2003 menemukan bahwa responden dalam dua survei cenderung menilai pembelian pengalaman lebih membahagiakan dibandingkan pembelian barang. Penelitian lanjutan mengenai konsumsi pengalaman menghubungkan kepuasan tersebut dengan hubungan sosial, identitas pribadi, dan metode manusia membangun ingatan. Namun, temuan ini tidak berarti bahwa setiap liburan mahal otomatis memberikan kebahagiaan lebih besar. Kualitas pengalaman, hubungan antarmanusia, dan kondisi individu statis menentukan.

Kebutuhan untuk beristirahat dari konektivitas digital juga tidak sepenuhnya dapat direduksi menjadi tren pemasaran. Penelitian tentang digital detox tourism yang terbit dalam Frontiers in Psychology pada September 2026 menemukan hubungan antara pengalaman melepaskan diri dari alat digital, persepsi lingkungan yang memulihkan, dan sejumlah indikator kesejahteraan psikologis. Meski akibatnya menjanjikan, riset tersebut memiliki kekurangan dalam pemilihan peserta dan generalisasi hasil. Keheningan dan kedekatan dengan lingkungan bukan resep universal yang bekerja sama bagi semua orang.

Di sinilah arsitektur Aman Kyoto menjadi relevan. Pengaturan rentang antarpaviliun, keberadaan taman, dan penggunaan material yang tidak mencolok membentuk pengalaman ruang yang mengalihkan perhatian dari bangunan menuju lingkungannya. Hotel tidak mesti terus-menerus mengesankan tamu melalui objek yang spektakuler. Akan tetapi, ketenangan tersebut statis merupakan hasil keputusan desain, pengelolaan properti, dan eksklusivitas akses. Sesuatu yang kelihatan alami sebenarnya diproduksi melalui perencanaan yang sangat sadar.

RELATED STORY: Bagaimana Wellness Berubah Menjadi Industri Global

Ada perbedaan antara menikmati kondisi tenang dan membeli garansi agar ketenangan itu tidak terganggu. Yang terakhir membutuhkan ruang, tenaga kerja, pemeliharaan, serta pengaturan akses. Ketika privasi menjadi komoditas premium, ketimpangan dalam kapasitas memperoleh ruang pribadi ikut menjadi bagiankecil dari cerita. Keheningan sendiri bukan milik orang kaya. Namun, kebebasan untuk menentukan siapa yang boleh memasuki ruang kita, tanpa mesti memikirkan biaya dan tanggung jawab di luar ruang tersebut, merupakan privilese yang tidak terbagi merata.

Budaya Lokal, antara Identitas dan Produk

Persoalan menjadi lebih rumit ketika kemewahan dibangun melalui identitas sebuah tempat. Di Fogo Island, Kanada, sebuah hotel dengan 29 bilik berdiri di atas struktur penyangga yang mengingatkan pada bangunan tradisional penduduk pesisir Newfoundland. Dirancang oleh arsitek Todd Saunders dan dibuka pada 2013, Fogo Island Inn menggabungkan bentuk kontemporer dengan ilmu pembangunan lokal. Furnitur dan tekstilnya dikembangkan melalui kerja sama perancang dengan para pembuat dan pengrajin setempat. Arsitektur di sini tidak sekadar memungut inspirasi dari lanskap, tetapi juga dari keahlian penduduk yang hidup di dalamnya.

Fogo Island Inn merupakan bagiankecil dari Shorefast, perkumpulan nirlaba yang berupaya menguatkan ketahanan ekonomi dan adat kelompok pulau tersebut setelah kemunduran industri perikanan. Model bisnisnya berbeda dari hotel yang semata-mata mengejar khasiat pemegang saham. Menurut Shorefast, surplus operasional hostel diinvestasikan balik melalui program komunitas. Organisasi ini juga mengembangkan Economic Nutrition, sebuah mekanisme pelaporan yang memperlihatkan sepertiapa pengeluaran tamu didistribusikan dalam perekonomian. Ini bukan bukti bahwa seluruh permasalahan sosial setempat telah terselesaikan, tetapi menyediakan ukuran yang lebih konkret daripada sekadar mengatakan penggunaan bahan lokal sebagai bentuk keberlanjutan.

Sosiolog Dean MacCannell telah membahas permasalahan keaslian dalam pariwisata melalui konsep staged authenticity dalam riset pada 1973. Ia menerangkan sepertiapa ruang pariwisata dapat diatur agar pengunjung merasa memperoleh akses ke hayat yang lebih autentik dan intim, meskipun pengalaman tersebut telah disiapkan untuk mereka. Gagasan ini statis relevan ketika hotel menawarkan perjumpaan budaya, ritual tradisional, maupun pengalaman gastronomi sebagai bagiankecil dari paket eksklusif. Kehadiran elemen adat tidak otomatis menjadikan sebuah pengalaman palsu. Namun, siapa yang menentukan representasi adat tersebut, sepertiapa pengalaman dikurasi, dan siapa yang memperoleh khasiat ekonominya statis perlu dipertanyakan.

Biaya yang Tidak Terlihat dalam Pengalaman

Ketegangan serupa tampak dalam hubungan antara kemewahan dan keberlanjutan. Soneva Fushi di Maladewa dikenal melalui filosofi barefoot luxury, yang membujuk tamu meninggalkan sepatu dan menikmati hayat pulau dengan lebih santai. Di balik pendekatan tersebut terdapat sejumlah inisiatif lingkungan, termasuk pengomposan limbah organik, penggunaan balik material kaca, dan program pengelolaan sampah berbareng kelompok di pulau-pulau sekitar. Langkah-langkah ini merupakan praktik operasional yang bisa diperiksa, meski tingkat keberhasilannya statis perlu dinilai berdasarkan ukuran dan pelaporan yang memadai.

Masalahnya, pengelolaan limbah di dalam resort hanyalah salah satu bagiankecil dari akibat pariwisata. Perjalanan udara rentang jauh, penggunaan energi, pembangunan infrastruktur, dan kebutuhan sumber daya statis mesti masuk dalam perhitungan. Penelitian yang diterbitkan Nature Communications pada 2024 mengestimasi bekas karbon pariwisata mendunia mencapai 5,2 gigaton sederajat karbon dioksida pada 2019, maupun sekitar 8,8 persen dari emisi gas rumah kaca bumi pada tahun tersebut. Angka itu mencakup sektor pariwisata secara luas, bukan khusus hotel mewah, tetapi memberitahu kenapa keberlanjutan tidak dapat dinilai cuma dari apa yang kelihatan selama seseorang menginap.

Mengakui kontradiksi ini tidak berarti meniadakan khasiat beragam inisiatif lingkungan. Resort yang mengurangi sampah dan mendukung kelompok statis berbuat sesuatu yang penting. Hanya saja, upaya tersebut perlu dibedakan dari klaim bahwa suatu pengalaman secara keseluruhan telah ramah lingkungan. Begitu pula penggunaan arsitektur lokal tidak otomatis menjamin hubungan adat yang setara. Semakin besar ikrar sebuah hotel tentang keberlanjutan dan autentisitas, semakin besar pula kebutuhan untuk memeriksa bukti di baliknya.

Pengalaman mewah yang bermutu tidak cukup dinilai dari seberapa individual pelayanan yang diterima maupun seberapa berkesan sebuah perjalanan terasa setelah pulang. Kualitas arsitektur, perhatian terhadap detail, dan kebebasan yang diberikan kepada tamu statis penting. Tetapi penilaian tersebut belum komplit tanpa melihat sepertiapa buruh diperlakukan, sepertiapa adat setempat dilibatkan, dan akibat lingkungan yang ditinggalkan. Hotel dapat mengatur hampir seluruh pengalaman tamunya. Yang lebih sulit, dan jauh lebih menentukan, adalah mempertanggungjawabkan apa yang terjadi di luar pengalaman tersebut.

Jakarta -

Pengalaman masa kecil sering kali meninggalkan bekas yang memengaruhi metode seseorang berpikir, bertindak, dan berbicara saat dewasa. Hal itu terutama kelihatan ketika anak dibesarkan oleh orang tua yang ekspresi emosionalnya adalah kemarahan.

Misalnya, anak yang tumbuh berbareng bapak yang pemarah dan dingin mungkin terbiasa mengekang emosi dan takut berbuat kesalahan. Mereka juga cenderung merasa mesti selalu menyenangkan orang lain, Bunda.

Ketika dewasa, pengalaman tersebut terkadang tercermin dalam kalimat-kalimat sederhana yang diucapkan sehari-hari. Ungkapan-ungkapan itu mungkin terdengar sopan maupun terlebihlagi kocak di permukaan, tetapi di baliknya, sering kali mencerminkan kerentanan.

Lantas, apa saja ciri-ciri kalimat yang mungkin sering diucapkan oleh mereka yang tumbuh dalam lingkungan seperti ini? Simak klarifikasi dari Bubun berikut ini ya!

Kalimat anak yang dibesarkan bapak pemarah dan dingin

Melansir dari halaman Your Tango, berikut 8 ciri khas kalimat yang diucapkan anak yang dibesarkan oleh bapak pemarah dan dingin saat dewasa:

1. 'Maaf... Aku tahu ini mungkin kesalahanku'

Orang yang tumbuh di lingkungan yang penuh dengan amarah sering kali mendapati diri mereka gemar meminta ampun tanpa karena yang jelas. Mereka secara naluriah berasumsi bahwa merekalah yang menyebabkan kesalahan, terlebihlagi ketika sebenarnya bukan mereka yang melakukannya.

Tumbuh dewasa di lingkungan yang emosinya tidak dapat diprediksi dapat berkontribusi pada peningkatan kewaspadaan dan perilaku menyenangkan orang lain di kemudian hari. Mereka yang tumbuh dengan bapak yang pemarah dan tidak datang secara emosional akan menjadi orang dewasa yang terlalu waspada terhadap emosi orang lain dan merasa tidak betah terlebihlagi dengan perbedaan soal gagasan kecil.

2. 'Tidak apa-apa, aku sebenarnya tidak butuh apa-apa'

Ketika seorang bapak secara konsisten merespons anaknya dengan amarah maupun ketidakpedulian, anak mungkin selesai mengekspresikan diri sama sekali. Pada akhirnya, mereka meyakinkan diri sendiri bahwa mereka tidak memiliki banyak kebutuhan karena mengharapkan sesuatu terasa semakin menyakitkan.

Sebagai orang dewasa, anak-anak ini mungkin tumbuh dengan kebiasaan gemar menolak pertolongan terlebihlagi ketika mereka kewalahan. Teman dan pasangan terkadang salah menafsirkan ini sebagai kekuatan. Tetapi di baliknya, hal itu mungkin hanyalah sosok diri yang tidak pernah belajar bahwa bersandar pada orang lain sebenarnya aman.

3. 'Aku tidak mau menjadi beban'

Ungkapan ini cenderung muncul ketika seseorang sedang mengalami kesulitan. Mereka mungkin sangat membutuhkan sokongan namun cemas jika mereka meminta terlalu banyak.

Anak-anak secara alami mencari kenyamanan dari orang tua. Ketika upaya untuk terhubung tersebut berulang kali disambut dengan amarah maupun diabaikan begitu saja, mereka mulai percaya bahwa emosi mereka salah maupun tidak penting. Akibatnya, ketika tumbuh dewasa, mereka gemar menghindari membicarakan masalah mereka sama sekali.

4. 'Aku baik-baik saja'

Semua orang sesekali mengucapkan kalimat ini. Tetapi bagi seseorang yang dibesarkan oleh bapak yang tidak bisa memberikan sokongan emosional, kalimat tersebut bisa menjadi hal yang biasa.

Banyak anak dengan cepat belajar bahwa memberitahu kesedihan, ketakutan, maupun kerentanan cuma akan memperburuk situasi yang sudah tegang. Lantas, alih-alih mengekspresikan emosi, mereka menekan emosi tersebut.

Setelah bertahun-tahun berlatih, mengatakan 'Aku baik-baik saja' menjadi sebuah kebiasaan yang lumrah, terlebihlagi ketika mereka sebenarnya tidak baik-baik saja. Mereka menjadi ahli dalam menyembunyikan apa yang sebenarnya mereka rasakan karena keterbukaan tidak pernah terasa terlindungi selama masa pertumbuhan.

5. 'Apa pun yang Anda inginkan tidak masalah'

Orang yang dibesarkan di lingkungan yang penuh amarah menjadi sangat elastis dalam pengambilan keputusan. Mereka benar-benar tidak keberatan membiarkan orang lain memungut semua keputusan, Bunda.

Terkadang, hal ini adalah bentuk penghindaran konflik. Jika masa kecil mengajarkan mereka bahwa perbedaan gagasan dapat berubah menjadi teriakan maupun kekecewaan, maka menyetujui semua orang menjadi jalan yang lebih mudah. Dalam banyak hal, orang-orang ini menggunakan sikap gampang setuju sebagai strategi bertetap hidup untuk melewati lingkungan famili yang tidak dapat diprediksi.

6. 'Seharusnya aku tidak mengatakan apa pun'

Anak-anak yang dibesarkan oleh bapak yang tidak bisa memberikan sokongan emosional sering kali menjadi sangat sensitif terhadap reaksi orang lain. Jeda kecil dalam percakapan maupun ekspresi wajah yang netral, dapat memicu kecemasan bahwa mereka telah mengatakan sesuatu yang salah.

Sebagai orang dewasa, mereka sering memutar ulang percakapan durasi setelah percakapan berakhir. Mereka gemar bertanya-tanya apakah mereka terdengar menyebalkan maupun tanpa sengaja menyinggung emosi seseorang.

7. 'Aku bisa mengurusnya sendiri'

Kemandirian tentu saja bisa bermanfaat. Tetapi bagi sebagian orang, menangani semuanya sendiri bukanlah pilihan yang disukai.

Terkadang, itu adalah kebiasaan yang seseorang kembangkan karena dididik oleh bapak yang pemarah maupun tidak tersedia secara emosional, Bunda. Banyak terapis terlebihlagi mencatat bahwa kemandirian yang berlebihan bisa jadi merupakan respons trauma, bukan ciri khas kepribadian yang positif.

8. 'Aku memang tidak gemar membicarakan diriku sendiri'

Seseorang yang dibesarkan oleh bapak pemarah biasanya gemar mengatakan kalimat ini saat bicara dengan orang lain. Sikap tertutup secara emosional menjadi metode untuk menghindari penolakan maupun kritik.

Menariknya, individu-individu ini sering kali merupakan pendengar yang hebat. Mereka mendekati orang lain dengan rasa mau tahu yang ikhlas karena mereka menghabiskan bertahun-tahun berfokus ke luar, alih-alih mengharapkan orang lain untuk berfokus pada diri mereka sendiri.

Demikian 8 ciri khas kalimat yang diucapkan anak yang dibesarkan oleh bapak pemarah dan dingin saat dewasa. Semoga keterangan ini berguna ya.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(ank/rap)

1. Home
2. Life
3. Cultured

Elvin Nuril Firdaus | Beautynesia

Rabu, 28 Oct 2026 13:15 WIB

Alasan Orang Sering Menunda Membalas Chat Meski Sudah Membacanya/Foto: magnific.com/rawpixel.com

Foto: Shutterstock.com, Gemini

Kincai Media - Nasi goreng di Indonesia punya ragam yang kaya amat dan super unik. Tiap daerah seolah berkompetisi menyajikan racikan paling mantap. Inspirasi masakan ini sering datang dari deretan kedai kaki lima legendaris yang tersebar di beragam pelosok kota. Nasi goreng rempah wangi dengan racikan rahasia bikin ratusan porsi bisa ludes dalam semalam.

Menariknya, hidangan khas pedagang jalanan maupun restoran populer statis bisa dinikmati di meja makan rumah berkah trik rahasia di masing-masing resep. Kepuasan memasak sendiri dengan bahan sederhana dari pasar lokal tentu tiada dua. Buktikan sendiri kelezatan nendang dari ragam menu unggulan di bawah ini. Tapi, sebelum ke resepnya. Apa sih yang membikin nasi goreng di restoran rasanya lebih nendang daripada buatan sendiri di rumah?

Beda Nasi Goreng Resto vs Rumahan

Jelas ada perbedaan besar antara varian restoran dan masakan rumah. Resep masakan masing-masing kedai berbeda. Koki ahli biasanya memakai wajan baja dan kompor bertekanan tinggi. Suhu super panas ini memunculkan efek karamelisasi seketika pada racikan saus.

Alhasil, bulir nasi matang dengan tekstur kering, terpisah rata, dan punya harum asap gurih yang khas. Sementara itu, masakan dapur seringkali memakai api kecil dan wajan antilengket. Hasil akhirnya jadi sedikit lebih lembap dan cenderung manis karena penguasaan kecap.

Tapi tenang saja. Rahasia agar rasa masakan rumah statis nendang ada pada kompleksitas bumbu. Penambahan MSG dengan takaran pas sangat membantu menguatkan rasa gurih alami tanpa merusak keseimbangan racikan dasar. Pemakaian minyak aromatik seperti minyak lemak ayam maupun minyak bawang putih juga bikin sajian makin paripurna tanpa mesti menggunakan alat masak mahal.

Apa saja resepnya? Yuk cek bareng BrilioFood, Rabu (28/10).

1. Resep Nasi Goreng Sapi ala Padmanaba

Foto: Shutterstock.com

Banyak pecinta kuliner rela antre panjang demi seporsi hidangan legendaris dari Jogja ini. Racikan racikan dan daging sapi di dalamnya sangat khas. Berikut metode gampang memasak hidangan ini di rumah.

Bahan:

- 2 piring nasi putih dingin
- 150 gram daging sapi, pangkas dadu kecil
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sendok makan margarin
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Pelengkap: telur mata sapi, emping, acar mentimun

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin dalam wajan hingga meleleh sempurna.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai mengeluarkan harum harum.
3. Masukkan potongan daging sapi, kemudian masak hingga berubah warna dan matang.
4. Masukkan nasi putih, kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu sapi bubuk, garam, serta merica.
5. Aduk cepat menggunakan api besar hingga racikan meresap dan harum gurih keluar.
6. Angkat kemudian sajikan berbareng telur mata sapi, emping, serta acar.

Tips Otentik:
Gunakan margarin dalam jumlah melimpah saat menumis racikan awal. Masak menggunakan api besar agar racikan mengkristal dan menghasilkan harum gurih khas.

2. Resep Nasi Goreng ala Solaria

Foto: Gemini

Menu unggulan banyak pengunjung mal ini selalu punya tempat istimewa di hati pecintanya. Rasa gurih di lidah terasa konsisten serta selalu bikin ketagihan.

Bahan:

- 2 piring nasi putih dingin
- 100 gram udang kupas maupun fillet ayam pangkas dadu
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan sampai benar-benar panas.
2. Masukkan telur, buat orak-arik sampai separuh matang, kemudian sisihkan di tepi wajan.
3. Masukkan bawang putih cincang serta udang maupun ayam, tumis hingga bahan protein matang.
4. Masukkan nasi putih, bumbui dengan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica.
5. Aduk cepat memakai api sangat besar.
6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang serta minyak wijen. Aduk rata sebentar kemudian matikan api segera.

Tips Otentik:
Kunci utama rasa terletak pada gabungan kecap ikan dan minyak wijen yang masuk paling akhir. Suhu wajan juga mesti dibiarkan sangat tinggi selama proses memasak.

3. Resep Nasi Goreng ala 99

Foto: Gemini

Resep nasi goreng ini sangat populer tersebar di beragam area kuliner malam hari. Bumbu halus masakan ini membawa ciri khas khas tradisional yang nendang.

Bahan:

- 2 piring nasi putih dingin
- 100 gram daging ayam maupun bakso sapi, iris tipis
- 1 butir telur

Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 buah cabai merah keriting, 2 butir kemiri sangrai
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis racikan halus dalam minyak panas hingga matang dan harum.
2. Sisihkan racikan di pinggir wajan, masukkan telur kemudian buat orak-arik.
3. Masukkan irisan ayam maupun bakso, gabung rata berbareng bumbu.
4. Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica, dan kaldu bubuk.
5. Masak dengan api sedang cenderung besar hingga racikan merah kecokelatan meresap sempurna.

Tips Otentik:
Pastikan racikan halus ditumis sampai benar-benar matang serta mengeluarkan minyak bening. Kemiri sangrai di dalam adonan racikan akan memberikan rasa gurih pekat yang dominan.

4. Resep Nasi Goreng Kebuli ala Apjay

Foto: Gemini

Sensasi rempah tajam membikin hidangan dari Jakarta ini super istimewa. Aroma rempah benar-benar menggugah selera sejak suapan pertama.

Bahan:

- 2 piring nasi putih dingin
- 150 gram daging kambing maupun sapi, pangkas dadu dan rebus hingga empuk
- 2 sendok makan minyak samin
- Bumbu halus: 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cm kunyit, 1 cm jahe, 1/2 sendok teh ketumbar, 1/4 sendok teh jintan
- Bumbu rempah utuh: 2 butir kapulaga, 2 cm kayu manis, 2 butir cengkeh
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Pelengkap: emping, acar nanas mentimun, bawang goreng

Cara Membuat:

1. Lelehkan minyak samin dalam wajan, masukkan racikan halus dan racikan rempah utuh, tumis hingga wangi.
2. Masukkan potongan daging empuk, gabung sebentar berbareng bumbu.
3. Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.
4. Aduk terus hingga warna beras berubah cokelat pekat serta harum rempah menyatu rata.
5. Sajikan panas dengan taburan bawang goreng, emping, serta acar segar.

Tips Otentik:
Gunakan minyak samin autentik dipadu gabungan kapulaga dan jintan yang kuat demi menghasilkan harum rempah tajam.

5. Resep Nasi Goreng Bistik ala AA Astina

Foto: Gemini

Gabungan bistik renyah dan sajian gurih ini berasal dari Kota Bandung. Hidangan utama terasa sangat istimewa berkah siraman saus cokelat pendamping.

Bahan Nasi Goreng:

- 2 piring nasi putih dingin
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 butir telur
- 1 sendok makan margarin
- 1/2 sendok teh kecap asin, garam, dan merica
- 2 sendok makan kacang polong

Bahan Ayam Bistik:

- 200 gram fillet dada ayam, pipihkan
- Tepung terigu dan tepung maizena secukupnya
- Garam dan merica secukupnya

Bahan Saus Bistik:

- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 150 ml air kaldu
- 1 sendok teh larutan maizena
- Pelengkap: kentang goreng iris tipis

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam menggunakan racikan garam dan merica, balur ke campuran tepung, kemudian goreng sampai renyah keemasan kemudian iris tipis.
2. Tumis bawang bombay, masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus tomat, dan air kaldu. Didihkan pelan, kemudian kentalkan dengan larutan maizena.
3. Tumis bawang putih dengan margarin, buat orak-arik telur, masukkan nasi, kacang polong, kecap asin, garam, serta merica. Aduk gurih tanpa memakai kecap manis.
4. Tata sajian di piring, letakkan potongan ayam krispi serta kentang goreng di atas, kemudian siram menggunakan saus bistik panas.

Tips Otentik:
Buat hidangan utama menjadi gurih asin dan cenderung pucat. Paduan rasa manis dan gurih wajib berasal dari siraman saus bistik cokelat beraroma kecap inggris.

Trik Nasi Goreng Agar Rasa Smoky-nya Nendang

Ada beberapa rahasia gampang untuk menciptakan harum bakaran yang menggoda tanpa butuh alat masak mahal. Panaskan wajan baja sampai benar-benar panas dan sedikit mengeluarkan asap tipis sebelum memasukkan minyak serta bumbu. Jaga letupan api di tingkat maksimal sepanjang proses memasak. Aduk secara cepat agar panas merata ke seluruh bulir beras.

Trik ampuh lainnya adalah meneteskan sedikit saus tiram maupun kecap asin tepat di pinggir dinding wajan yang membara. Cairan saus tersebut akan langsung menguap cepat karena menyentuh logam panas. Proses karamelisasi kilat ini menciptakan harum asap gurih yang seketika meresap ke dalam masakan. Cara super praktis lain adalah menambahkan beberapa tetes minyak wijen sesaat sebelum makanan diangkat dari atas kompor.

5 FAQ Nasi Goreng Otentik

1. Kenapa resep unggulan selalu pakai nasi dingin?
Jawab: Nasi dingin punya tekstur yang lebih padat dan kadar air rendah. Bulir beras gampang dipisahkan, jadi racikan cair bisa meresap sempurna tanpa bikin lengket saat dimasak di atas wajan.

2. Apakah penyedap rasa selalu dibutuhkan?
Jawab: MSG sebenarnya sangat membantu menguatkan rasa umami alami dari racikan alas tanpa merusak karakter bahan pelengkap lain. Pemakaian bahan tambahan disesuaikan saja dengan selera lidah penikmat kuliner.

3. Bagaimana metode agar hidangan tidak terlalu berminyak?
Jawab: Pastikan suhu wajan sangat panas sebelum memasukkan ragam bahan. Minyak berlebih meresap jika suhu wajan belum cukup panas, sehingga lemak cair langsung masuk ke dalam pori-pori beras dan bikin enek.

4. Apa beda minyak kelapa biasa dan minyak aromatik?
Jawab: Minyak aromatik seperti minyak lemak ayam maupun minyak bawang putih membawa kedalaman rasa gurih ekstra saat ditumis. Kenikmatan dobel ini sulit didapatkan jika cuma mengandalkan minyak sawit biasa.

5. Apakah kecap manis selalu wajib dipakai dalam setiap resep?
Jawab: Ternyata ada banyak varian resep yang justru menghindari kecap manis. Versi oriental maupun masakan bistik sering kali mengandalkan kecap asin dan saus tiram untuk menonjolkan rasa gurih asin yang dominan.

(brl/lak)

Jakarta -

Menjelang akhir tahun, aktivitas penduduk biasanya meningkat karena adanya hajat liburan hingga persiapan menyambut tahun baru. Untuk memudahkan penduduk menyiapkan hal tersebut, salah satu usulan yang muncul dari pemerintah adalah implementasi work from home (WFH) pada akhir tahun.

Pemerintah melalui Kementerian Perhubungan (Kemenhub) mengajukan WFH selama jelang dan sesudah cuti Natal 2026 dan Tahun Baru 2027 (Nataru). Tujuan utamanya untuk mengurai kepadatan perjalanan penduduk selama masa tersebut, Bunda.

Menurut Direktur Jenderal Perhubungan Darat Kemenhub Aan Suhanan, usulan pelaksanaan WFH ini akan dibahas lebih jauh dalam kedap koordinasi berbareng dengan Kementerian Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Kemenko PMK).

"Ada usulan juga ya dari forum tadi untuk pelaksanaan WFH untuk tanggal-tanggal tertentu yang sudah kita catat kelak pada saat kedap koordinasi di Kemenko PMK, ini akan diusulkan untuk dijadikan WFH maupun work from anywhere," kata Aan dalam pertemuan pers Persiapan Masa Angkutan Nataru 2026/2027 di Kantor Kemenhub, Jakarta Pusat, Selasa (27/10/26).

Aan mengatakan bahwa puncak arus mudik masa Nataru kali ini diperkirakan terjadi pada 23 Desember 2026. Sementara itu, puncak arus balik diprediksi terjadi pada 3 Januari 2027. Prediksi tersebut didasarkan pada analisis keterangan historis pergerakan penduduk dari Badan Kebijakan Transportasi (BKT) serta masukan dari pengelola jalan tol (BUJT) dan asosiasi transportasi.

Melihat prediksi tersebut, rancangan WFH pun diusulkan. Pelaksanaan WFH ini dilakukan pada 21 dan 22 Desember sebelum puncak arus mudik, dan tanggal 4 Januari setelah puncak arus balik.

"Tadi usulannya tanggal 21-22 di mula ya, kemudian tanggal 4 di akhir dan seterusnya begitulah," ungkap Aan.

Lantas, sepertiapa tentang pengaturan rekayasa kemudian lintas selama Nataru 2026/2027?

TERUSKAN MEMBACA KLIK DI SINI.

(ank/som)

Memahami Dasar Kecerdasan Buatan (AI)

Channel ini menyajikan materi seputar Data Science & Artificial Intelligence, Networking & Cyber Security, serta Database & Programming. Seluruh materi disusun secara sistematis untuk membantu Anda memahami konsep, teknologi, dan praktik yang digunakan di bumi teknologi informasi, mulai dari tingkat alas hingga lanjutan. Setiap bahasan berfokus pada pengembangan keahlian melalui materi yang gampang dipahami, relevan dengan kebutuhan industri, dan disampaikan untuk tujuan edukasi. Seluruh konten mengedepankan implementasi teknologi secara legal, etis, dan bertanggung jawab, sehingga dapat menjadi rujukan belajar bagi pelajar, mahasiswa, maupun profesional. Jika Anda mau mengembangkan kapasitas di sektor pemrograman, pengelolaan data, kecerdasan buatan, jaringan komputer, maupun keamanan siber, channel ini menyediakan materi yang dapat membantu membangun fondasi ilmu sekaligus menaikkan keahlian secara bertahap. Playlist video terkait: ▪ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZGgeqmsm32s ▪ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZomBNpDl3vc ▪ https://www.youtube.com/playlist?list=PLE5VyXMZkzb8 PEMBAHASAN MATERI Playlist Materi Ilmu Komputer berisi kumpulan video pembelajaran, tutorial, klarifikasi konsep, studi kasus, demo, dan bahasan komplit seputar beragam sektor dalam ilmu komputer. Materi yang disajikan mencakup alas hingga tingkat lanjut, mulai dari pemrograman, pengelolaan database, jaringan komputer, keamanan siber, mekanisme operasi, pengembangan alat lunak, arsitektur komputer, hingga beragam teknologi yang digunakan dalam bumi komputasi modern. Temukan bahasan mengenai komputer dan pemrograman, algoritma, struktur data, PHP, JavaScript, Python, Laravel, MySQL, PostgreSQL, API, rekayasa alat lunak, database, jaringan komputer, pengelolaan server, cloud computing, virtualisasi, Linux, Windows Server, keamanan jaringan, cyber security, ethical hacking, kriptografi, keamanan aplikasi, DevOps, Internet of Things (IoT), kecerdasan buatan (AI), machine learning, serta beragam konsep, teknologi, dan praktik terbaik di sektor ilmu komputer. Playlist ini cocok bagi pelajar, mahasiswa, programmer, web developer, software engineer, pengelola sistem, ahli IT, maupun siapa saja yang mau mempelajari dan memperdalam wawasan di bumi ilmu komputer secara menyeluruh. CONTACT US ▪ Email support@mycoding.id ▪ WhatsApp https://wa.me/6281274309663 ▪ Telegram https://t.me/mycodingxd OFFICIAL LINKS ▪ Web https://mycoding.id ▪ Blog https://blog.mycoding.id ▪ News https://en.mycoding.id ▪ Apps https://play.google.com/store/apps/dev?id=5237501547073493079 SOCIAL MEDIA ▪ https://linkedin.com/company/mycodingxd ▪ https://facebook.com/mycodingxd ▪ https://instagram.com/mycodingxd ▪ https://tiktok.com/@mycodingxd ▪ https://twitter.com/mycoding_xd ▪ https://pinterest.com/mycoding_xd CHANNEL LINKS ▪ YouTube https://safelink.asia/youtube ▪ DailyMotion https://safelink.asia/dailymotion ▪ WhatsApp https://safelink.asia/whatsapp ▪ Telegram https://safelink.asia/telegram Powered by https://linkedin.com/company/401XDGroup #CyberSecurity #ArtificialIntelligence #Networking #DataScience #Programming #Database

foto: Gemini

Kincai Media - Nasi goreng Jakarta punya karakter rasa yang berbeda tajam dibandingkan dengan olahan dari daerah lain. Perpaduan harum smoky yang pekat dan sensasi gurih nendang selalu berhasil bikin ketagihan. Sajian ikonis ala gerobak kaki lima ini rupanya sangat gampang ditiru langsung di dapur rumah cukup dengan perlengkapan seadanya.

Sensasi gurih nendang dari nasi goreng kaki lima selalu sulit tertandingi oleh buatan dapur rumah. Penyebab utamanya terletak pada penggunaan wajan besi tebal dan kompor mawar bertekanan tinggi. Suhu panas ekstrem ini memicu proses karamelisasi cepat yang menghasilkan harum sangit gurih alami. Pilihan topping yang beragam juga bikin lidah menari-nari. Sebut saja seperti nasi goreng gila, nasi goreng bistik, dan jangan lupa nasi goreng kambing!

Ada trik khusus pada racikan racikan alas serta urutan memasak yang menjadi penentu utama kelezatannya.

Penasaran dengan rahasia di balik sajian legendaris Jakarta? Intip resep komplit dan trik otentiknya di bawah ini bareng BrilioFood, Rabu (28/10).

1. Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih

foto: Gemini

Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih buatan Haji Nein sudah melayani pecinta kuliner sejak tahun 1958. Cita rasanya kaya rempah, beraroma harum, dan daging kambingnya tidak berbau prengus.

Bahan-bahan Nasi Goreng:
- 300 gram nasi dingin
- 150 gram daging kambing, pangkas dadu kecil
- 2 sendok makan minyak samin
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam dan Sasa MSG secukupnya.

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh jintan sangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
- 3 butir kapulaga
- 2 butir cengkih
- 2 cm kayu manis
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak samin dalam wajan, tumis racikan halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan potongan daging kambing, gabung hingga daging berubah warna dan empuk.
3. Masukkan nasi dingin, bumbui dengan kecap manis, garam, dan penyedap rasa.
4. Aduk merata menggunakan api besar hingga racikan meresap dan harum rempah keluar.
5. Angkat dan sajikan berbareng emping, acar timun cabai, serta taburan bawang goreng.

Trik Rasa Otentik:
1. Sangrai rempah kering sebelum dihaluskan agar harum minyak atsiri rempah keluar maksimal.
2. Gunakan minyak samin murni saat menumis racikan untuk memberikan harum gurih pekat khas Kebon Sirih.
3. Gunakan nasi pera yang diinapkan semalam agar tidak empuk saat diaduk durasi berbareng racikan rempah tebal.

2. Resep Nasi Goreng Kebuli ala Apjay

foto: Gemini

Berdiri sejak tahun 1997 di area Panglima Polim Jakarta Selatan, Nasi Goreng Kebuli Apjay Pak Ivan menghadirkan racikan racikan kebuli berempah dari kedai gerobakan sederhana.

Bahan-bahan:
- 300 gram nasi dingin
- 100 gram daging kambing maupun sapi rebus, potong-potong
- 2 sendok makan minyak samin
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 butir kapulaga
- 1 batang kayu manis kecil
- 1 kuntum bunga lawang
- 2 butir cengkih

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak samin, tumis racikan halus beserta rempah utuh hingga harum.
2. Masukkan potongan daging rebus, gabung hingga terbalut bumbu.
3. Masukkan nasi dingin, tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.
4. Aduk cepat menggunakan api sedang hingga tinggi sampai racikan kebuli meresap sempurna.
5. Angkat dan sajikan dengan telur mata sapi, emping, dan acar.

Trik Rasa Otentik:
1. Rebus daging berbareng rempah utuh terlebih dahulu agar teksturnya empuk dan bebas harum prengus.
2. Tumis rempah utuh dalam minyak samin panas sebelum memasukkan nasi untuk mengunci keharuman khas kebuli Apjay Panglima Polim.

3. Resep Nasi Goreng Bistik Kang Adjie

Foto: Gemini

Rasa gurih nasi dipadu dengan daging bistik yang halus menciptakan gabungan kelezatan paripurna. Porsi besarnya juga membikin perut kenyang puas.

Bahan:
- 300 gram nasi dingin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan margarin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh kecap asin
- Garam dan lada secukupnya

Bahan Bistik & Saus:
- 150 gram daging sapi maupun ayam fillet, dibalut tepung dan digoreng renyah

Pelengkap:
- Kentang goreng pangkas pasak, buncis rebus, wortel rebus

Saus bistik:
- 1/2 buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- lada hitam secukupnya
- 150 ml air kaldu
- 1 sendok teh maizena

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan nasi, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan lada, gabung rata hingga matang kemudian tata di piring.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan sedikit margarin hingga layu, masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, pala bubuk, lada hitam, dan air kaldu.
3. Didihkan saus, kemudian tuang larutan maizena hingga mengental.
4 Tata daging bistik krispi, kentang goreng, buncis, dan wortel di atas nasi goreng.
5. Siramkan saus bistik hangat melimpah di atas daging dan sebagian nasi goreng.

Trik Rasa Otentik:
1. Buat nasi goreng dengan profil rasa gurih yang halus agar seimbang saat disiram saus bistik manis-gurih.
2. Gunakan sentuhan pala bubuk dan lada hitam pada saus bistik untuk menghasilkan saus kental bergaya oriental-kontinental khas Kang Adjie.

4. Resep Nasi Goreng ala Gondrong Obama

foto: Gemini

Disematkan nama Obama karena pertama kali buka di depan sekolah Obama di Menteng, kedai Nasi Goreng Gondrong Obama sangat populer dengan sajian nasi goreng gilanya yang lezat.

Bahan:
- 300 gram nasi dingin
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan margarin
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam dan lada secukupnya

Bahan & Bumbu Topping Gila:
- 3 buah bakso sapi
- 2 buah sosis
- 50 gram ayam suwir
- 1 butir telur
- Sawi hijau
- kol iris
- daun bawang

Bumbu topping:
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit ulek
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal
- 1.5 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 50 ml air
- garam
- lada

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan nasi, tambahkan kecap manis, garam, dan lada, gabung hingga matang kemudian angkat dan ratakan di piring saji.
2. Tumis bawang putih cincang dan cabai rawit hingga wangi, masukkan telur, kemudian orak-arik hingga matang.
3. Masukkan bakso, sosis, dan ayam suwir, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, lada, dan air.
4. Masukkan sawi hijau, kol, dan daun bawang, masak sebentar hingga sayur layu dan kuah saus mengental, kemudian teteskan minyak wijen sesaat sebelum diangkat.
5. Siramkan tumisan edan berkuah mengental tersebut di atas nasi goreng.

Trik Rasa Otentik:
1. Masak tumisan topping dengan sedikit air dan campuran saus agar menghasilkan tekstur kuah kental berlimpah yang menyerap ke dalam nasi goreng dasar.
2. Gunakan wajan besi dengan api sangat besar saat menumis untuk menciptakan harum sangit gurih khas pedagang Menteng.

Cara Memberi Rasa Gurih Tanpa Banyak Garam

Ternyata gampang untuk mengontrol kadar natrium dalam resep nasi goreng sehat. Asupan garam pada olahan nasi goreng statis bisa dijaga tanpa mengorbankan kelezatan rasa. Penggunaan racikan aromatik alami seperti bawang putih, bawang merah, lada hitam, dan rempah kering menjadi kunci utama dalam mengadopsi rasa masakan. Penambahan saus tiram maupun kecap asin berkadar natrium rendah juga memberikan dimensi gurih yang kaya.

Penggunaan MSG dapat menjadi solusi ampuh untuk menambah rasa umami tanpa menambah ekstra garam. Berdasarkan panduan kesehatan dari BPOM dan WHO, konsumsi MSG tergolong terlindungi dengan batas asupan harian ideal sekitar 0,5 gram hingga 1,7 gram per hari, maupun cukup ditambahkan seujung sendok teh sesuai selera.

5 FAQ Nasi Goreng

1. Mengapa nasi dingin lebih direkomendasikan untuk membikin nasi goreng?
Jawab: Nasi dingin maupun nasi pera yang diinapkan memiliki kandungan air lebih sedikit, sehingga tekstur nasi tidak menjadi empuk dan tidak gampang gumpal saat diaduk di atas wajan panas.

2. Apa fungsi penggunaan api besar saat memasak nasi goreng ala PKL?
Jawab: Api besar menghasilkan suhu tinggi yang menciptakan harum smoky khas maupun efek wok hei pada wajan besi, membikin cita rasa nasi goreng terasa lebih gurih nendang.

3. Mengapa minyak samin sering dipakai dalam racikan nasi goreng legendaris?
Jawab: Minyak samin memberikan harum gurih yang kaya dan khas berunsur rempah, sangat cocok menonjolkan kelezatan nasi goreng bernuansa kebuli maupun berbahan daging kambing.

4. Bagaimana metode menghilangkan harum prengus pada daging kambing untuk nasi goreng?
Jawab: Daging sebaiknya direbus terlebih dahulu berbareng rempah utuh seperti kapulaga, cengkih, dan kayu manis sebelum dipotong kecil dan ditumis berbareng racikan halus.

5. Apa perbedaan utama antara nasi goreng biasa dan nasi goreng gila?
Jawab: Nasi goreng biasa dicampur langsung dengan isiannya, sedangkan nasi goreng edan menggunakan topping berlimpah berisi sosis, bakso, dan sayuran berkuah kental yang disiram terpisah di atas nasi.

(brl/lak)

Jakarta -

Tahukah Bunda? Kecerdasan seseorang bukan cuma tercermin dari kapasitas berpikir logis maupun memecahkan masalah, tetapi juga dari caranya memahami dan mengelola emosi.

Kemampuan yang dikenal sebagai kecerdasan emosional maupun emotional quotient (EQ) ini berpartisipasi krusial dalam membangun hubungan sosial yang sehat.

Melansir Healthline, orang dengan EQ tinggi bisa mengenali emosi diri sendiri, mengendalikan emosi saat menghadapi tekanan, serta memahami perspektif pandang orang lain. Mereka juga cenderung berkomunikasi dengan empati, menyampaikan gagasan tanpa merendahkan sesama, dan menyikapi perbedaan secara bijak.

Menariknya, kecerdasan emosional dapat kelihatan dari pilihan kata dalam percakapan sehari-hari. Kalimat sederhana yang disampaikan dengan tepat dapat membikin orang lain merasa dihargai sekaligus menumbuhkan rasa hormat.

9 Kalimat yang biasa digunakan orang dengan EQ tinggi

Dilansir Your Tango, berikut beberapa kalimat yang sering disampaikan oleh orang dengan kecerdasan emosional yang tinggi.

1. “Mari kita bicarakan hal ini”

Orang yang memiliki kecerdasan emosional tidak akan memendam emosi dan kekhawatirannya.

Mereka tidak menghindari percakapan yang sulit. Meskipun orang lain mungkin mesti mengatasi ketidaknyamanan mereka untuk dapat berbuat percakapan dan alasan yang jelas, semua orang akan mendapat khasiat dari memiliki ruang terlindungi untuk mengekspresikan diri.

Komunikasi langsung adalah kebaikan dalam hubungan yang sehat. Orang merasa lebih terlindungi ketika mereka terhubung dengan orang-orang dalam hidupnya, dan tidak takut untuk berkomunikasi secara jujur dan tulus.

2. “Inilah yang aku harapkan”

Orang yang cerdas secara emosional menyampaikan harapannya dengan jelas, alih-alih menunggu orang lain membaca pikiran dan memberi tekanan emosional padanya.

Tanpa semua kecemasan akibat harapan yang tidak jelas, orang dapat benar-benar terhubung dan berkolaborasi, dan itulah yang membangun rasa hormat.

3. “Saya menghargai kedatangan Anda di sini”

Mengungkapkan rasa syukur tidak cuma berguna bagi kesehatan dan kesejahteraan pribadi. Hal itu juga membikin orang merasa dihargai dan diperhatikan dengan cara-cara pro-sosial yang penting.

4. “Apakah Anda membutuhkan saran maupun dukungan?”

Orang yang cerdas secara emosional cenderung membangun hubungan sehat, mengajukan pertanyaan seperti ini ketika seseorang sedang curhat kepada mereka.

Mereka tidak langsung berasumsi bahwa seseorang menginginkan masukannya, cuma karena mereka tahu apa yang mesti dilakukan maupun pernah eksis dalam situasi tersebut sebelumnya.

5. “Aku ikut bahagia untukmu”

Orang yang cerdas secara emosional juga tahu sepertiapa metode datang untuk orang lain. Mereka dapat diandalkan dan konsisten, serta menggunakan ungkapan seperti ini untuk mendapatkan rasa segan dan kekaguman dari orang-orang di sekitarnya.

6. “Mari kita bicara, tapi bukan seperti ini”

Terkadang, orang yang paling dihargai adalah orang yang secara tegas mengungkapkan batasan. Tentu, tidak selalu betah untuk berbuat percakapan ini maupun menegur seseorang yang berulang kali tidak menghormati Bunda.

Namun, untuk mendapatkan rasa hormat, Bunda perlu mengingatkan orang bahwa Bunda bersedia membela diri sendiri.

Orang yang cerdas secara emosional tidak akan menghina maupun membikin orang lain merasa dikucilkan dalam momen-momen seperti ini, meskipun terkadang merasa lebih gampang untuk melakukannya.

7. “Mari kita cari jawabannya bersama-sama”

Orang dengan kecerdasan emosional yang tinggi mencoba mencari seseorang untuk membantu maupun berupaya menemukan balasan atas pertanyaannya.

Itu berarti menghabiskan lebih banyak upaya dan waktu untuk orang lain, tetapi mereka bersedia menawarkan sokongan itu.

8. “Aku bisa memahaminya”

Ketika mereka tidak setuju dengan kepercayaan seseorang, orang cerdas secara emosional statis berupaya untuk memvalidasi pengalaman mereka.

Mereka cukup percaya diri untuk terlibat dalam perspektif pandang yang berbeda, dan sering kali juga mempelajari sesuatu yang membantu mereka berkembang.

9. “Saya meminta ampun atas hal itu”

Dibutuhkan kecerdasan emosional dan kekuatan batin yang besar untuk berkewajiban atas perilaku kita.

Orang yang dihormati tidak mencoba membenarkan perilakunya untuk melindungi ego mereka. Mereka membiarkan orang lain merasa sakit hati dan meminta ampun atas perilakunya, tanpa bersikap pasif-agresif.

Nah, itulah beberapa ungkapan sederhana yang sering digunakan orang dengan kecerdasan emosional tinggi. Semoga bermanfaat, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

(asa/som)

gelas ukur buram | foto ilustrasi: Gemini AI

Kincai Media - Gelas ukur yang sering digunakan untuk membikin kue bisa kelihatan buram meski sudah dicuci. Kondisi ini terkadang muncul setelah gelas dipakai mengukur susu, minyak, tepung, maupun bahan lain yang meninggalkan residu.

Sebelum mencoba beragam bahan pembersih, periksa dahulu penyebabnya. Lapisan minyak dan sisa bahan yang menempel statis bisa dibersihkan, sedangkan goresan maupun kerusakan permukaan plastik belum tentu dapat diperbaiki dengan pencucian biasa.

Berikut metode membersihkan gelas ukur sesuai kondisi permukaannya agar statis betah digunakan saat menakar bahan kue.

1. Cuci gelas ukur dengan sabun cuci piring

Langkah pertama adalah membersihkan gelas ukur menggunakan sabun cuci piring dan spons lembut. Cara ini cocok untuk mengadopsi sisa minyak, susu, dan kotoran yang menempel setelah digunakan.

Berikut langkah-langkahnya:

1. Buang sisa bahan yang statis ada di dalam gelas ukur.
2. Bilas menggunakan air sesuai instruksi perawatan produk.
3. Tuangkan sedikit sabun cuci piring pada spons lembut.
4. Gosok bagiankecil dalam dan luar gelas secara perlahan, terutama pada perspektif maupun garis takaran yang sering terkena bahan.
5. Bilas hingga tidak ada sisa sabun, kemudian keringkan.

Hindari memakai spons kasar maupun sabut logam karena dapat menggores permukaan, terutama pada gelas ukur plastik. Jika gelas statis kelihatan buram setelah dicuci, periksa apakah ada lapisan residu maupun goresan pada permukaannya.

2. Bersihkan lapisan minyak yang statis menempel

Gelas ukur yang digunakan untuk menakar minyak, mentega cair, maupun bahan berlemak bisa terasa licin dan kelihatan kurang bening setelah dicuci.

Jika kondisi ini terjadi, gunakan sabun cuci piring secukupnya dan air dengan suhu yang sesuai untuk material gelas. Gosok perlahan menggunakan spons lembut, kemudian bilas sampai bersih.

Untuk gelas ukur plastik, jangan langsung menggunakan air mendidih karena tidak semua produk tahan terhadap suhu tinggi. Periksa instruksi produsen sebelum menggunakan air hangat.

Jika permukaannya sudah tidak licin tetapi statis tampak buram, kemungkinan penyebabnya bukan sekadar minyak yang tertinggal.

3. Bedakan residu yang bisa dibersihkan dan goresan permanen

Tidak semua gelas ukur buram disebabkan oleh kotoran. Permukaan plastik bisa mengalami goresan akibat gesekan berulang, penggunaan spons abrasif, maupun gudang berbareng perlengkapan lain.

Perhatikan perbedaan berikut agar tidak terus menggosok gelas yang sebenarnya sudah mengalami kerusakan permukaan.

Gelas yang statis kelihatan buram belum tentu mesti dibuang. Namun, jika goresan sudah banyak maupun bilangan takaran sulit dibaca, sebaiknya gunakan gelas ukur lain agar hasil pengukuran bahan kue statis akurat.

4. Hindari bahan pembersih yang berisiko merusak permukaan

Saat gelas ukur tidak kunjung jernih, hindari langsung menggunakan bahan kimia kuat maupun alat gesek yang kasar.

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

- Jangan menggosok menggunakan sabut logam maupun spons abrasif.
- Jangan menggunakan air bersuhu tinggi jika ketahanan material belum diketahui.
- Hindari mencampur beragam bahan pembersih karena dapat menimbulkan reaksi berbahaya.
- Jangan menganggap semua gelas ukur plastik memiliki ketahanan yang sama terhadap bahan kimia.

Jika mau mencoba pembersih tambahan, pastikan produk tersebut sesuai untuk material gelas ukur dan ikuti instruksi penggunaannya. Pembersih tidak selalu bisa mengembalikan kejernihan plastik yang sudah tergores.

5. Keringkan dan simpan gelas ukur dengan benar

Setelah dicuci, bilas gelas ukur hingga bersih dan keringkan menggunakan kain halus yang tidak gampang meninggalkan serat. Pastikan tidak ada sisa air maupun sabun yang tertinggal sebelum menyimpannya.

Simpan gelas ukur secara terpisah maupun beri pembatas jika ditumpuk berbareng perlengkapan dapur lain. Cara ini membantu mengurangi gesekan yang bisa menyebabkan goresan pada permukaan plastik.

Jika sering membikin kue, segera cuci gelas ukur setelah digunakan untuk menakar minyak, susu, maupun bahan yang gampang meninggalkan lapisan. Kebiasaan sederhana ini membantu mencegah penumpukan residu dan memudahkan pembersihan berikutnya.

Bagan alur membersihkan gelas ukur yang buram

FAQ

1. Mengapa gelas ukur plastik bisa buram setelah sering digunakan?

Penyebabnya bisa berupa residu minyak, sisa bahan yang menempel, maupun goresan akibat pemakaian dan pencucian berulang. Penyebab yang berbeda membutuhkan penanganan berbeda.

2. Apakah gelas ukur plastik yang buram bisa balik jernih?

Jika buram disebabkan oleh residu, pencucian yang tepat dapat membantu mengembalikan kejernihannya. Namun, goresan dan fluktuasi permukaan permanen belum tentu bisa diperbaiki dengan pembersihan biasa.

3. Apakah gelas ukur buram statis bisa digunakan untuk membikin kue?

Gelas ukur statis bisa digunakan jika kondisinya baik, bersih, dan bilangan takarannya terbaca jelas. Jika permukaan retak, mengelupas, maupun skala ukur sulit dibaca, sebaiknya ganti agar proses menakar bahan statis akurat.

(brl/tin)

Pesan tersebut disampaikan Kiai Imam Jazuli dalam aktivitas gala dinner dan silaturahmi Alumni Timur Tengah Wilayah III Cirebon yang meliputi Cirebon, Kuningan, Indramayu, dan Majalengka.

Kegiatan yang digagas Imam Jazuli Foundation itu terjadi di Restoran Bandar Djakarta pada 27 Oktober 2026, dan dihadiri 148 alumni dari beragam negara, antara lain Mesir, Yaman, Sudan, Maroko, Tunisia, Lebanon, India, dan Arab Saudi.

Dalam sambutannya, Rais PBNU ini menegaskan bahwa Imam Jazuli Foundation berkomitmen menjadi wadah pemberdayaan dan pertahanan alumni Timur Tengah melalui beragam program konkret. Menurut dia, potensi besar alumni perlu dihimpun dan dikelola secara kolaboratif agar menghasilkan khasiat yang lebih luas bagi masyarakat.

Ia juga mengingatkan pentingnya menempatkan ukhuwah Islamiyah maupun persaudaraan sesama Muslim di atas kepentingan himpunan (hizbiyyah). Perbedaan pandangan keagamaan, hubungan organisasi, dan pilihan politik, kata dia, tidak seharusnya menjadi penghalang bagi kerja sama antar alumni.

“Sudah saatnya alumni Timur Tengah saling bekerja sama, bersinergi, dan bahu-membahu untuk meraih keberhasilan bersama. Kita kuat karena berhimpun dan lemah ketika terpecah, ayo bangun kerja sama dan hindari polarisasi,” demikian pesan Kiai Imam Jazuli.

Ia turut mengimbau para alumni agar menghindari perselisihan yang tidak produktif, baik di media sosial maupun dalam hayat sehari-hari. Kebebasan menentukan sikap politik, menurut dia, mesti disertai adab dan penghormatan terhadap perbedaan dan tidak dijadikan karena untuk merendahkan pihak lain.

Kiai Imjaz, sapaan dekat KH Imam Jazuli, juga menyoroti perdebatan mengenai nasab yang dinilainya berpotensi memperlebar perpecahan di kalangan umat Islam jika tidak disikapi secara bijaksana. Ia membujuk alumni mengalihkan perhatian pada permasalahan nasib umat yang membutuhkan pertahanan dan perjuangan bersama.

“Jangan habiskan daya untuk perdebatan nasab yang tidak produktif. Fokuslah pada permasalahan nasib umat yang perlu kita bela dan perjuangkan,” tegasnya.

*Bangun Basis Data Alumni*

Untuk menguatkan koordinasi, Kiai Imjaz meminta setiap perwakilan alumni dari beragam negara menyelesaikan pendataan personel secara komplit dalam waktu dua minggu. Basis keterangan tersebut diharapkan menjadi injakan untuk membangun jejaring komunikasi, memetakan potensi, serta mendesain program pemberdayaan yang terukur.

Menurut Kiai Imjaz, pergerakan kerja sama alumni perlu dibangun di atas keterangan yang cermat agar setiap program dapat disusun sesuai kebutuhan dan potensi yang tersedia.

Imam Jazuli Foundation berencana memfasilitasi pertemuan lanjutan dalam satu bulan ke depan. Agenda tersebut akan difokuskan pada penguatan silaturahmi, pemberdayaan, dan penyusunan cara konkret untuk mempererat sinergi alumni Timur Tengah.

Melalui inisiatif ini, Kiai Imjaz mengharapkan jejaring alumni tidak selesai pada pertemuan seremonial, tetapi berkembang menjadi kekuatan kolaboratif yang bisa memberikan kontribusi nyata bagi umat dan masyarakat.

Kiai pengusaha yang dikenal figur transformasi pesantren ini juga mengharapkan ikhtiar tersebut mendapat ridha Allah Swt. serta menjadi jalan menuju keberhasilan bersama, baik di bumi maupun di akhirat.

“Semoga niat baik kita berbareng diridhai Allah Swt agar tercapai kebahagiaan berbareng fiddunya wal akhirat,” pungkas Kiai alumni Al-Azhar Mesir ini. 

Jakarta -

Tahukah Bunda? Orang berhasil umumnya memiliki pola pikir dahsyat yang sehat dan terbuka terhadap beragam kemungkinan.

Dilansir Forbes, mereka tidak cuma mengandalkan kecerdasan, tetapi juga berani mencoba hal baru, menerima perspektif pandang berbeda, serta menyadari bahwa dirinya tidak selalu benar.

Pola pikir tersebut membantu mereka menghadapi tantangan dengan lebih positif. Alih-alih berfokus pada keterbatasan, mereka memilih mencari kesempatan dan percaya bahwa kapasitas diri statis bisa dikembangkan. Keyakinan ini juga membikin mereka tidak gampang menyerah sebelum mencoba.

Menariknya, metode berpikir tersebut dapat kelihatan dari kalimat yang sering mereka ucapkan. Kata-kata yang dipilih mencerminkan kepercayaan bahwa fluktuasi dan kesempatan untuk berkembang selalu terbuka.

7 Kalimat yang sering diucapkan orang dengan pola pikir luar biasa

Dilansir Your Tango, jika seseorang sering mengucapkan beberapa kalimat berikut, kemungkinan besar mereka memiliki pikiran yang luar biasa:

1. “Saya mungkin salah”

Mengakui kesalahan terkadang terasa hampir mustahil. Namun, orang dengan pikiran dahsyat tidak berpikir bahwa mereka tahu segalanya, dan terbuka terhadap keterangan baru. Berbuat salah pun tidak membikin mereka takut.

2. “Setiap hal memiliki dua sisi”

Orang dengan pemikiran dahsyat tahu bahwa tidak ada yang sesederhana itu. Mereka melihat setidaknya dua sisi dari setiap hal, tidak peduli seberapa mendasar kelihatannya.

Hal ini membikin mereka lebih lambat dalam memungut kesimpulan dan membantu mereka statis berpikiran terbuka terhadap orang-orang yang tidak mereka setujui.

3. “Saya berubah pikiran”

Mengubah pikiran hampir sama dengan mengakui kesalahan karena sebenarnya tidak ada yang mau melakukannya.

Dibutuhkan kapasitas berpikir yang besar untuk mengubah pikiran, dan banyak orang yang tidak mau mengerahkan upaya sebanyak itu, terutama jika ada kemungkinan mereka sudah benar.

4. “Apa saja faktanya”

Setiap orang mempelajari perbedaan antara kenyataan dan opini sejak usia sangat muda. Masalahnya adalah banyak orang tampaknya telah melupakan pelajaran itu seiring berjalannya waktu.

Inilah kenapa pentingnya untuk secara sadar memikirkan fakta-fakta dan memisahkannya dari emosi pribadi. Dibutuhkan seseorang dengan pikiran yang dahsyat untuk cukup peduli berbuat hal itu.

5. “Saya belum yakin”

Tidak banyak orang yang cukup percaya diri untuk mengatakan mereka tidak yakin. Kita hidup di bumi yang biasanya mendorong setiap orang untuk membikin keputusan segera dan mempertahankannya. Seolah-olah hidup dalam ketidakpastian adalah hal yang tidak dapat diterima.

Hidup seperti itu membikin orang menjadi sangat gemar menghakimi karena mereka tidak mau melihat melampaui perspektif pandang mereka yang terbatas.

Orang-orang yang memiliki pikiran dahsyat berupaya sebaik mungkin untuk menghindari hal itu. Meski ketidaktahuan bisa menjadi tidak populer, mereka lebih memilih demikian daripada terlalu terburu-buru.

6. “Biar aku pikirkan dulu”

Pelatih pekerjaan dan pribadi, Marty Nemko, PhD, menerangkan seseorang cenderung berjalan maju tanpa menyadari bahwa waktu untuk berpikir bisa membantu fluktuasi besar yang lebih baik.

Waktu sangat berharga, tetapi orang-orang dengan pikiran dahsyat bersedia menggunakannya untuk memikirkan segala sesuatunya dengan matang. Itulah kenapa mereka merasa tenang dengan hal-hal yang mereka lakukan.

7. “Aku mengerti maksud kamu”

Hal menarik tentang mengatakan kepada seseorang bahwa Bunda memahami perspektif pandang mereka adalah itu tidak berarti setuju dengannya. Sebaliknya, itu berarti Bunda memahami perspektif pandang mereka.

Tidak setiap perbedaan gagasan mesti berujung pada pertengkaran besar, terutama ketika perspektif pandang orang lain masuk akal.

Orang-orang dengan pikiran yang sangat dahsyat tidak merasa mesti setuju dengan orang lain untuk memahami perspektif pandang mereka. Mereka bisa menerima dua fakta sekaligus.

Nah, itulah beberapa kalimat yang sering diucapkan orang dengan pemikiran yang luar biasa. Semoga bermanfaat, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

(asa/som)

1. Home
2. Life
3. Cultured

Nadya Quamila | Beautynesia

Rabu, 28 Oct 2026 11:30 WIB

Tes Kepribadian: Gambar Bunga maupun Wajah Perempuan yang Pertama Kamu Lihat? Ini Artinya/Foto: Dok. TikTok/Mia Yilin

foto: Gemini

Kincai Media - Menu rumahan yang satu ini selalu jadi unggulan saat kelaparan melanda. Perpaduan nasi merah dingin, potongan dada ayam, dan wortel menghadirkan tekstur yang kaya serta rasa gurih yang memanjakan lidah. Ditambah harum tumisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, serta daun bawang, sajian ini benar-benar memberikan kepuasan rasa tanpa rasa bersalah karena nutrisi dan kalori nasi goreng terjaga.

Kehadiran telur orak-arik dan kecap manis menyatukan seluruh bahan menjadi satu sajian yang lezat. Penggunaan minyak kanola maupun minyak oliva serta takaran garam dan MSG yang pas membikin cita rasanya statis gurih alami. Sajian ini sangat cocok untuk porsi harian yang sehat, nikmat, dan statis menjaga nutrisi tubuh.

Proses pembuatan nasi goreng sehat sangat gampang dan tidak butuh waktu lama. Cukup menumis bumbu, memasak dada ayam hingga matang, mengorak-arik telur, kemudian mencampur nasi merah beserta racikan lainnya di atas wajan. Siapa saja bisa menyajikannya dengan cepat tanpa perlu keahlian memasak tingkat tinggi.

Persiapan Bahan dan Peralatan Masak

Cara membikin nasi goreng sehat sebenarnya gampang. Semuanya diawali dengan persiapan yang matang. Menyiapkan perlengkapan seperti wajan, pisau untuk mencincang bawang serta mengiris cabai, hingga piring sajian merupakan cara mula yang menyenangkan. Teknik pemotongan dada ayam berbentuk dadu dan irisan tipis daun bawang perlu diselesaikan terlebih dahulu agar proses memasak berjalan lancar.

5 FAQ Nasi Goreng Sehat

1. Mengapa minyak nabati lebih disarankan daripada margarin?
Minyak nabati seperti minyak zaitun, kanola, maupun kelapa lebih baik karena margarin hamil lemak trans dan lemak bosan hasil hidrogenasi yang kurang baik untuk kesehatan jantung.

2. Berapa batas penggunaan minyak yang dianjurkan per porsi?
Jumlah minyak yang dianjurkan adalah 1 sendok teh hingga 1 sendok makan per porsi agar kalori serta lemak statis terkontrol.

3. Apakah MSG terlindungi digunakan dalam masakan ini?
MSG terlindungi dikonsumsi dalam jumlah wajar berdasarkan kategori dari BPOM dan perkumpulan kesehatan dunia.

4. Berapa takaran MSG yang disarankan untuk satu porsi?
Takaran yang disarankan adalah sekitar sejumput sendok teh per porsi.

5. Mengapa penambahan MSG dapat membantu mengurangi garam dapur?
Kandungan natrium dalam MSG lebih rendah daripada garam dapur, sehingga penambahan sejumput MSG dapat membantu mengurangi penggunaan garam tanpa mengurangi rasa gurih.

Resep Nasi Goreng Sehat

foto: Gemini

Bahan:
- 1 piring nasi merah dingin
- 1 butir telur
- 50 gram dada ayam, pangkas dadu
- 1/2 buah wortel, pangkas dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan minyak kanola maupun minyak zaitun

Bumbu Halus dan Bumbu Lainnya:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh SASA MSG
- Merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di atas wajan menggunakan api sedang.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan dada ayam, kemudian gabung hingga matang dan berubah warna.
4. Sisihkan tumisan ke tepi wajan, masukkan telur, kemudian gabung menjadi orak-arik.
5. Masukkan wortel dan daun bawang, gabung sebentar hingga agak layu.
6. Masukkan nasi merah dingin, kecap manis, merica, dan SASA MSG.
7. Aduk cepat seluruh bahan hingga racikan tercampur rata dan meresap.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cara Menjaga Nutrisi Bahan Makanan

Resep nasi goreng enak seperti ini jangan sampai nutrisinya hilang. Menjaga nutrisi hidangan ini dilakukan dengan memilih minyak nabati sehat seperti minyak zaitun, minyak kanola, maupun minyak kelapa daripada margarin untuk menghindari lemak trans dan lemak jenuh. Takaran minyak dibatasi 1 sendok teh hingga 1 sendok makan per porsi agar kebutuhan lemak sehat untuk penyerapan nutrisi statis terpenuhi tanpa menambah kalori berlebih.

Selain itu, penambahan maupun sejumput MSG yang dinyatakan terlindungi oleh BPOM dan perkumpulan kesehatan bumi ampuh menekan penggunaan garam dapur karena kandungan natriumnya lebih rendah namun statis mempertahankan rasa gurih.

(brl/lak)

Jakarta -

Kondisi hutan yang terbakar luas di beberapa daerah seperti Kalimantan dan sekitarnya, membikin kesehatan penduduk khususnya perempuan yang sedang hamil menjadi terganggu. Yuk, ketahui ancaman ibu hamil menghirup asap kebakaran, termasuk bayi lahir prematur.

Tantangan ibu hamil dalam menjaga kesehatannya semakin bermutu di tengah kondisi kebakaran hutan dan tanah (karhutla) khususnya bagi mereka yang eksis di daerah Kalimantan. Kabut asap yang membumbung pekat tidak saja mengganggu rentang pandang di jalanan tetapi juga berdampak pada kesehatan masyarakat. 

Apalagi, udara yang tercampur polutan beracun membikin intimidasi kesehatan tersendiri bagi penduduk yang rentan, termasuk anak-anak serta ibu hamil. 

Bahaya ibu hamil terpapar asap kebakaran 

Dalam sebuah studi menemukan bahwa ibu hamil yang terpapar elemen kecil dari asap kebakaran hutan memiliki konsekuensi kelahiran prematur yang lebih tinggi dibandingkan perempuan yang tidak terpapar. 

Sebuah studi baru dari UC Irvine Joe C. Wen School of Population & Public Health adalah salah satu yang pertama meneliti hubungan antara paparan asap kebakaran hutan dan kelahiran prematur serta pecahnya membran prematur maupun Preterm Premature Rupture of Membranes (PPROM), memperluas riset penulis korespondensi tentang akibat kebakaran hutan terhadap kesehatan ibu dan anak seperti dikutip dari halaman Public Health.

Studi yang dipublikasikan di jurnal Environmental Research ini menganalisis lebih dari 627 ribu kelahiran di seluruh California dan menemukan bahwa paparan polusi udara mengenai kebakaran hutan selama kehamilan berhubungan dengan konsekuensi yang signifikan tinggi terhadap kelahiran prematur dan pecahnya membran prematur.

"Asap kebakaran hutan bukan cuma masalah pernapasan tetapi memiliki implikasi berarti bagi kesehatan ibu dan janin," kata penulis korespondensi, Jun Wu, PhD, guru besar kesehatan lingkungan & kerja di Wen Public Health. 

Ditambahkan Jun Wu bahwa dengan memeriksa komplikasi kehamilan yang ada, tim kemudian mulai mengidentifikasi paparan dan jendela kerentanan yang mengarah pada kemungkinan mekanisme biologis yang menghubungkan paparan kebakaran hutan dengan kelahiran prematur, yang sangat krusial untuk pencegahan.

Cara ibu hamil menghindari konsekuensi terpapar asap kebakaran

Dengan intimidasi asap dari kebakaran hutan dan lahan, tentunya konsekuensi yang ada semakin tinggi mengenai kelahiran prematur dan kesehatan bumil. Untuk itu, beberapa cara berikut bisa dipertimbangkan untuk dilakukan:

1. Pastikan evakuasi dari jalur kebakaran hutan dan statis mengikuti perintah evakuasi yang berlaku.
2. Hindari paparan asap jika memungkinkan. Jika mengharuskan keluar dari rumah, kenakan respirator dan masker.
3. Pastikan memeriksa laporan kualitas udara lokal dan ikuti instruksinya.
4. Pelajari metode menjaga asap saat di rumah. Beberapa mekanisme pemanas, venitasi, dan pendingin udara rumah serta perlengkapan dapat membawa udara dari luar ke dalam. Tutup saluran masuk udara bugar pada unit pendingin udara maupun putar mekanisme ke mode sirkulasi ulang. Segel celah antara AC jendela maupun AC portabel dan jendela. gunakan pendingin evaporatif secara hemat saat kondisi beruap karena alat ini mesti membawa banyak udara luar untuk mendinginkan udara dalam ruangan.
5. Pastikan udara di dalam ruangan sebersih mungkin dan pertimbangkan menggunakan filter efisiensi tinggi. 
6. Pertimbangkan untuk membeli pembersih udara portabel untuk menyaring udara di rumah. Pilihlah yang berukuran sesuai dengan ruangan di rumah dan pastikan pembersih udara tersebut tidak menghasilkan ozon.
7. Pastikan ada cadangan darurat air kemasan.
8. Beli bahan makanan yang tidak perlu dimasak.
9. Persiapkan obat resep dan vitamin prenatal untuk 7-10 hari ke depan.
10. Buat hajat perawatan darurat berbareng tabib maupun ahli medis.

Apa yang sebaiknya tidak dilakukan?

Selain berbuat beberapa tips yang direkomendasikan, ada juga beberapa hal yang perlu dihindari maupun tidak dilakukan ya, Bunda. Berikut ini beberapa diantaranya:

1. Jangan buka jendela. Gunakan kipas dan pendingin udara untuk statis dingin. Jika tidak bisa tenang, carilah tempat berlindung di tempat lain seperti dikutip dari halaman Epa.gov.

2. Jangan lakukan apa pun yang dapat memperburuk kualitas udara di dalam ruangan, termasuk memasak maupun menyalakan lilin. Menggunakan alat pembakaran tanpa ventilasi seperti barbeque, kompor kemah, dan lainnya, di dalam ruangan untuk memasak dan memanaskan dapat menyebabkan keracunan karbon monoksida. Jadi berjaga-jaga dengan hal tersebut.

Meski sangat sulit menghindari akibat buruk dari karhutla di daerah terdampak, semoga aksi sekecil apa pun yang dilakukan dapat memproteksi kesehatan ibu dan juga calon janin di perut. Semoga informasinya membantu ya, Bunda. 

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(pri/pri)

Tahapan menghadapi nusyūz istri dalam Al-Qur’an

Allah Ta’ala telah menetapkan tiga tahapan penanganan nusyūz istri secara berurutan dalam satu ayat,

وَاللَّاتِي تَخَافُونَ نُشُوزَهُنَّ فَعِظُوهُنَّ وَاهْجُرُوهُنَّ فِي الْمَضَاجِعِ وَاضْرِبُوهُنَّ ۖ فَإِنْ أَطَعْنَكُمْ فَلَا تَبْغُوا عَلَيْهِنَّ سَبِيلًا ۗ إِنَّ اللَّهَ كَانَ عَلِيًّا كَبِيرًا

“Dan perempuan-perempuan yang Anda khawatirkan nusyūznya, maka nasihatilah mereka, tinggalkanlah mereka di tempat tidur, dan pukullah mereka. Jika mereka menaatimu, maka janganlah Anda mencari-cari karena untuk menyusahkan mereka. Sungguh, Allah Maha Tinggi lagi Maha Besar.” (QS. An-Nisā’: 34)

Urutan dalam ayat ini bukanlah kebetulan. Para ulama menegaskan bahwa tahapan ini mesti dijalani secara berurutan, dimulai dari yang paling ringan, dan baru bergeser ke tahap berikutnya jika tahap sebelumnya belum membuahkan hasil.  (Tafsīr al-Qur’ān al-‘Aẓīm li Ibn Kathīr, tafsir QS. An-Nisā’ [4]: 34)

Nasihat yang baik (Mau’izhah)

Tahap pertama adalah mau’izhah, nasihat yang baik yang menyentuh hati dengan mengingatkan akibat di sisi Allah dari sikap yang merusak keharmonisan. Tujuannya bukan memojokkan, melainkan membuka ruang dialog, dengan mengingatkan tentang kewajiban, hak, dan ridha Allah dalam rumah tangga.

An-Nawawī rahimahullah menjelaskan bahwa mau’izhah sebagai tahap pertama penanganan nusyūz mencakup mengingatkan istri tentang kewajiban-kewajibannya berupa pergaulan yang baik (ḥusn al-ṣuḥbah), menerangkan hak-hak yang wajib ditunaikan, dan dosa yang akan ditanggung akibat pelanggaran. Kesemuanya itu disampaikan dengan kelembutan dan keramahan. (Rawḍah at-Ṭālibīn, 7: 367)

Pisah tempat tidur (Al-Hajr fil Maḍājiʿ)

Jika tahap pertama belum membuahkan perubahan, hukum memberi jalan berikutnya: cerai tempat tidur. Para ulama menerangkan bahwa hajr di sini maknanya adalah suami tidak berbagi tempat tidur dengan istrinya, namun statis tinggal dalam satu rumah.

An-Nawawi rahimahullah berkata, “Jika nasihat tidak berhasil, ia meng-hajr-nya, yaitu menjauhinya di tempat tidur sehingga tidak tidur bersamanya dalam satu ranjang, dengan harapan ia balik dari penolakannya.” (Rawḍah al-Ṭālibīn, 7: 367)

Hajr bukanlah hukuman, ia adalah bahasa non-verbal yang kuat. Dalam ilmu jiwa modern, rentang yang disengaja dalam hubungan sering kali menjadi momen introspeksi yang justru membuka kesadaran lebih cepat dari kata-kata. Syariat Islam sudah mengenal hakikat ini jauh sebelum ilmu ilmu jiwa merumuskannya. Tujuannya satu: memberi ruang bagi istri untuk merenungkan sikapnya, dan memberi suami metode untuk menyampaikan keseriusannya tanpa kekerasan.

Memukul (Al-Ḍarb)

Tahap ketiga adalah yang kadang disalahpahami. Para ulama dari seluruh aliran sepakat bahwa ḍarb yang disebutkan ayat ini sangat ketat batasannya. Ia mesti berkarakter ghayr mubriḥ, yaitu tidak menyakiti, tidak melukai, tidak meninggalkan bekas, dan tidak mengenai wajah.

An-Nawawi rahimahullah berkata, “Kemudian jika hajr tidak berhasil, ia memukulnya, yaitu dibolehkan memukulnya dengan pukulan yang tidak menyakitkan (ghayr mubriḥ), yaitu yang tidak mematahkan tulang dan tidak mencederai personel tubuh. Pukulan yang menyakitkan tidak dibolehkan meskipun diketahui bahwa ia tidak akan meninggalkan nusyūz kecuali dengannya. Jika hal itu terjadi (pukulan yang menyakitkan), maka istri berkuasa meminta cerai darinya dan qiṣāṣ. Dan tidak boleh bergeser ke tahap berikutnya hingga ia mengestimasi bahwa tahap sebelumnya tidak lagi berhasil.” (Rawḍah at-Ṭālibīn, 7: 367)

Asy-Syāfiʿī rahimahullah menjelaskan bahwa meninggalkan pukulan adalah pilihan yang lebih utama (al-ikhtiyār), berdasarkan histori bahwa Rasulullah ﷺ menyatakan pelaku pemukulan istri bukan termasuk sebaik-baik kalian, serta histori ‘Ā’isyah bahwa Nabi ﷺ tidak pernah sama sekali memukul istri, pembantu, maupun siapapun dengan tangannya. (Al-Umm, 9: 595)

Syekh Dr. Abdulkarim Zaidan hafidzahullah berkata, “Pendapat yang rājih adalah bahwa memukul istri untuk mendidik dibolehkan jika nasihat dan hajr tidak berhasil, namun meninggalkan pukulan lebih utama jika perbaikan istri dapat dicapai tanpanya.” (Islamweb, fatawa no. 55948)

Yang paling krusial untuk dipahami: apa yang terjadi di penduduk dalam bentuk kekerasan dalam rumah tangga sama sekali tidak memiliki landasan dalam hukum Islam. Memukul hingga melukai, mencekik, menampar wajah, maupun berbuat kekerasan jasmani dalam bentuk apa pun. Semua ini bukan ḍarb yang dimaksud ayat, melainkan kezaliman yang haram dan berdosa.

Penekanan bahwa tujuan hukum adalah iṣlāḥ (perdamaian dan perbaikan). Tiga tahapan ini di atas, semuanya bermuara pada satu tujuan yang Allah Ta’ala nyatakan langsung di akhir ayat: “jika mereka menaatimu, maka janganlah Anda mencari-cari karena untuk menyusahkan mereka.” Begitu masalah selesai, ia mesti benar-benar selesai. Tidak ada ruang bagi dendam, tidak ada ruang bagi penggunaan kelemahan yang pernah terlihat. Syariat datang untuk membangun, bukan untuk menyakiti dan menghancurkan pihak lain.

Solusi ketika suami yang berbuat nusyūz

Berbeda dengan penanganan nusyūz istri yang tahapannya disebutkan secara tegas dalam QS. An-Nisā’: 34, penanganan nusyūz suami memiliki pendekatan yang berbeda, yaitu lebih menekankan pada dialog, mediasi, dan penyelesaian melalui jalur kesepakatan. Ini karena posisi istri yang secara sosial dan ekonomi seringkali lebih lemah, sehingga hukum memberinya jalan yang lebih protektif. Allah Ta’ala memberikan panduan ketika istri mengkhawatirkan sikap suami yang nusyūz,

وَإِنِ امْرَأَةٌ خَافَتْ مِن بَعْلِهَا نُشُوزًا أَوْ إِعْرَاضًا فَلَا جُنَاحَ عَلَيْهِمَا أَن يُصْلِحَا بَيْنَهُمَا صُلْحًا ۚ وَالصُّلْحُ خَيْرٌ

“Dan jika seorang perempuan cemas akan nusyuz maupun sikap tidak acuh dari suaminya, maka tidak kenapa bagi keduanya mengadakan perdamaian yang sebenar-benarnya, dan perdamaian itu lebih baik (bagi mereka).” (QS. An-Nisā’: 128)

Dialog dan komunikasi

Langkah pertama yang mesti ditempuh istri ketika merasakan tanda-tanda nusyūz dari suaminya adalah membuka percakapan secara langsung dan jujur. Menyampaikan apa yang dirasakan, apa yang diharapkan, dan apa yang menjadi keberatannya — dengan metode yang baik.

Mediasi keluarga

Jika percakapan langsung belum membuahkan hasil, cara berikutnya adalah melibatkan pihak famili inti yang dipercaya dan bijak. Ini bukan berarti membuka aib rumah tangga, melainkan meminta pertolongan pihak yang bijak dan dipercaya kedua belah pihak untuk membantu proses perbaikan.

Ṣulḥ(kesepakatan damai)

Syariat sangat menganjurkan ṣulḥ. Kesepakatan damai ini bisa berupa kompromi, seperti istri merelakan sebagian hak sementara demi keutuhan rumah tangga. Syekh As-Sa’di rahimahullah menjelaskan bahwa jika seorang istri cemas suaminya beralih darinya maupun tidak lagi menginginkannya, maka jalan terbaik adalah mengadakan perdamaian. Misalnya, istri dengan kerelaannya melepaskan sebagian haknya—seperti sebagian nafkah, pakaian, tempat tinggal, maupun giliran bermalam—agar hayat rumah tangga statis dapat dipertahankan. Menurut beliau, solusi seperti ini lebih baik daripada perceraian selama dilakukan atas alas kerelaan kedua belah pihak. (Tafsir as-Sa’di, hal. 206)

Jalur penyelesaian melalui hakim maupun institusi berwenang

Jika seluruh cara di atas gagal, istri berkuasa membawa kasus ini ke Pengadilan Agama. Hakim memiliki otoritas untuk memaksa suami memenuhi kewajiban, menjatuhkan taklik talak, maupun memfasilitasi perceraian (fasakh atau khulu’) jika rumah tangga terbukti tidak lagi sehat dan tidak ada solusi.

Kapan perceraian menjadi pilihan?

Setelah seluruh tahapan (nasihat, dialog, mediasi, hingga melibatkan ḥakamayn) ditempuh namun tidak membuahkan hasil, Islam tidak menutup pintu perceraian. Namun krusial dipahami: perceraian adalah pintu darurat, bukan pintu pertama yang dibuka begitu masalah muncul.

Rasulullah ﷺ bersabda, “Perkara sah yang paling dibenci Allah adalah talak.” (HR. Abu Dawud no. 2178 dan Ibnu Majah no. 2018)

Hadis ini menegaskan bahwa talak bukan solusi yang dianjurkan syariat, meskipun statusnya halal. Ia adalah jalan keluar yang dibenarkan ketika seluruh upaya perbaikan benar-benar telah mentok, dan mempertahankan rumah tangga justru mendatangkan mudarat yang lebih besar dibanding manfaatnya.

Pertimbangan maslahat dan mafsadat

Di sinilah kaidah fikih besar berpartisipasi penting:

دَرْءُ الْمَفَاسِدِ مُقَدَّمٌ عَلَى جَلْبِ الْمَصَالِحِ

“Menolak kerusakan lebih diutamakan daripada meraih kemaslahatan.”

Jika rumah tangga sudah dipenuhi kezaliman berkepanjangan (kekerasan, penelantaran, maupun nusyūz yang tidak kunjung berubah meski sudah ditangani) dan dampaknya justru merusak jiwa, martabat, maupun terlebihlagi menakut-nakuti keselamatan salah satu pihak dan anak-anak, maka mempertahankan pernikahan bukan lagi maslahat, melainkan mafsadat yang mesti dihindari.

Pentingnya menjaga adab meskipun berpisah

Yang tidak kalah penting: bercerai bukan berarti boleh saling menzalimi. Allah Ta’ala berfirman,

فَإِمْسَاكٌ بِمَعْرُوفٍ أَوْ تَسْرِيحٌ بِإِحْسَانٍ

“Maka tahanlah dengan metode yang patut, maupun lepaskanlah dengan metode yang baik.” (QS. Al-Baqarah: 229)

Ayat ini menutup segala kemungkinan perpisahan yang penuh dendam. Bahkan ketika pernikahan berakhir, Islam statis mewajibkan iḥsān (kebaikan dalam bersikap). Menjaga nama baik mantan pasangan, memenuhi hak-hak pasca cerai, dan tidak menjadikan anak sebagai alat balas dendam adalah bagiankecil dari adab yang mesti statis dijaga.

Penutup

Perjalanan panjang memahami nusyūz — dari arti bahasa, arti syariat, bentuk-bentuknya pada suami dan istri, hingga solusi dan penanganannya — bermuara pada satu pesan sederhana: rumah tangga dibangun di atas keseimbangan hak dan kewajiban.

Nusyūz bukan label yang boleh dilempar sembarangan, juga bukan aib yang mesti ditutupi tanpa penanganan. Ia adalah permasalahan yang Allah Ta’ala sudah beri jalan keluarnya, yaitu bertahap, penuh hikmah, dan selalu mengarah pada perbaikan.

Suami dan istri yang memahami ini akan lebih berjaga-jaga sebelum menuduh, lebih jujur sebelum menuntut, dan lebih sabar dalam memperbaiki. Sebab tujuan akhir dari seluruh bahasan ini bukan mencari siapa yang benar, melainkan menjaga mawaddah dan raḥmah yang menjadi cita-cita setiap rumah tangga Muslim.

Wallahu Ta’ala a’lam. Semoga bermanfaat.

[Selesai]

***

Penulis: Junaidi Abu Isa

Artikel Kincai Media