Jakarta -

Penggunaan teknologi artificial intelligence (AI) maupun kecerdasan buatan di lingkungan pendidikan kini semakin marak, Bunda. Berbagai pembaruan berbasis AI mulai dimanfaatkan untuk mendukung aktivitas belajar mengajar, termasuk menghasilkan gambar kreatif.

Meski demikian, penggunaan teknologi ini juga memunculkan kecemasan mengenai privasi anak. Tak sedikit orang tua takut keamanan anaknya di bumi digital dimanfaatkan untuk kepentingan tertentu.

Baru-baru ini, seorang Bunda mengungkap keresahan tersebut ke publik. Bunda disebut Nikki Anderson ini terlebihlagi sampai memprotes pihak sekolah setelah putrinya yang berumur enam tahun, diberikan foto hasil AI yang menampilkan sang anak dalam varian dewasa.

Kisah Bunda protes foto anak diedit pakai AI oleh pihak sekolah

Anderson pertama kali mengetahui foto anaknya diedit dengan AI saat menemukan foto tersebut di dalam ransel sang putri. Foto tersebut memberitahu penampilan Harper saat berumur 25 tahun, sambil mengenakan busana perawat, pekerjaan yang diimpikan putrinya saat dewasa nanti.

Anderson langsung terkejut ketika melihat gambar tersebut. Bunda dua anak ini merasa penggunaan foto anak untuk keperluan tersebut seharusnya melibatkan persetujuan orang tua terlebih dahulu.

"Reaksi mula aku adalah, 'Apakah aku boleh merasa tidak gemar dengan hal ini? Saya memang merasa tidak suka'," katanya, dilansir People.

"Apakah seorang pendidik benar-benar mengunggah foto putri aku ke suatu tempat untuk membikin ini, padahal kita tahu apa apa itu AI? Sejujurnya, aku tidak percaya," sambungnya.

Meskipun Anderson mau bertanya lebih banyak kepada Harper tentang gambarnya, gadis berumur enam tahun itu lebih tertarik pada foto AI tersebut. Harper terlebihlagi mengatakan bahwa ia menyukai foto yang dihasilkan AI tentang penampilannya saat dewasa.

"Dia bilang dia menyukai foto itu karena dia memiliki rambut lurus dan bergelombang dan itulah yang selalu dia inginkan, dan dia mengharapkan dia akan secantik itu ketika dewasa nanti. Tetapi dia bilang jika itu cuma tebakan, jadi ada kemungkinan, 'Aku tidak akan kelihatan seperti itu, tapi aku meminta bisa'," ungkap Anderson.

Sebagai seorang Bunda, Anderson langsung merasa khawatir. Ia lantas membagikan kekhawatirannya dalam sebuah unggahan yang kini viral di media sosial. Selain masalah privasi, Anderson mengatakan dia cemas tentang 'prioritas yang tidak tepat'.

"Anak berumur enam tahun sudah kreatif. Mereka sudah inovatif. Mereka sudah bisa membayangkan masa depan yang tidak mungkin diprediksi oleh orang dewasa. Mengapa kita menyerahkan hal itu kepada orang lain?" ujar perempuan 32 tahun ini.

"Harper berumur enam tahun, dan dia eksis pada usia yang dahsyat di mana bumi statis penuh dengan kemungkinan. Dia tidak membutuhkan komputer untuk memberi tahu dia apa yang bisa dia capai."

Anderson juga menyampaikan kecemasan tentang sepertiapa sekolah menggunakan AI dan apakah orang tua menyetujui penggunaan mekanisme ini. Menurutnya, anak-anak statis membutuhkan perlindungan akan privasi, dan orang dewasa perlu memberikan hal tersebut.

"Saya rasa kecemasan awalnya adalah implikasi privasi. Perangkat lunak apa yang digunakan? Apakah itu platform pihak ketiga? Apa yang terjadi pada foto-foto itu setelahnya? Apakah ada di antara kita yang benar-benar menyetujui hal itu? Itu adalah pertanyaan-pertanyaan yang menurut aku setiap orang tua berkuasa mendapatkan jawabannya," katanya.

"Anak-anak tidak dapat memberikan persetujuan yang berarti untuk penggunaan semacam ini. Tapi, aku pikir anak-anak kita berkuasa mendapatkan perlindungan, tidak cuma atas deskripsi mereka, tetapi juga atas pikiran mereka," lanjutnya.

Protes ke pihak sekolah

Anderson tak mau tinggal membisu setelah mengetahui foto anaknya diedit dengan AI. Ia menyampaikan pertanyaan-pertanyaan kepada pihak sekolah dan meminta klarifikasi mengenai proyek tersebut, Bunda.

"Saya mau percaya bahwa orang-orang yang begitu berdedikasi pada masa depan dan evolusi anak-anak kita benar-benar menginginkan yang terbaik untuk anak-anak kita. Semoga kita semua dapat belajar dan beradaptasi. Itulah salah satu hal yang paling aku hormati dari para pendidik," ungkapnya.

Hingga berita ini dipublikasikan pada 20 Oktober 2026, Anderson mengatakan bahwa dia statis menunggu tanggapan dari imam sekolah dan personel dewan sekolah. Ia mengharapkan unggahannya dapat membantu untuk mengembangkan perlindungan yang berarti terhadap AI.

"Saya menginginkan cara maju yang berarti untuk mencegah hal ini terjadi. Saya tidak mau ini menjadi cerita tentang menyerang para pendidik. Para pendidik sudah diminta untuk berbuat banyak hal dahsyat dengan sumber daya yang terbatas, dan aku rasa tanggung jawab untuk menavigasi lanskap teknologi yang sepenuhnya baru seharusnya tidak cuma dibebankan kepada mereka," ujar Anderson.

Bahaya menggunakan AI generator untuk foto anak

Penggunaan AI untuk edit foto anak sebaiknya dilakukan dengan awas ya, Bunda. Pasalnya, foto anak yang diunggah ke platform digital berpotensi menimbulkan konsekuensi privasi dan keamanan jika tidak dikelola dengan baik.

Melansir dari BBC, para ahli telah mendesak orang dewasa untuk berpikir matang sebelum mengunggah foto anak-anak ke alat AI. Peringatan ini muncul karena beberapa orang tua telah menggunakan AI untuk menghilangkan 'watermark' dari foto sekolah agar tidak perlu mengeluarkan biaya apa pun.

"Ini bukan tentang menghindari AI sepenuhnya. Ini tentang memahami apa yang terjadi pada gambar-gambar tersebut setelah diunggah," kata penasihat keamanan dan perlindungan keterangan di South West Grid for Learning, George Martin.

"Orang tua memiliki visibilitas terbendung atas apa yang terjadi pada gambar setelah diunggah. Poin kedua adalah sepertiapa gambar tersebut dapat digunakan. Gambar foto seorang anak dapat digunakan untuk melatih model AI," sambungnya.

Pakar mengatakan bahwa foto yang diunggah secara online sulit dihapus dan dapat digunakan balik dengan metode yang tidak diharapkan oleh pengguna. Kekhawatiran juga meningkat seiring dengan semakin canggihnya deskripsi yang dihasilkan oleh AI.

Martin mengatakan, banyak orang tua mungkin tidak menyadari bahwa setiap foto memiliki metadata tersendiri, terutama foto-foto yang diambil dari fotografer. Foto itu berisi keterangan tentang letak pengambilan foto, dan mungkin juga keterangan tentang sekolah.

"Metadata tersebut kemudian dapat digunakan oleh pihak lain yang juga menerapkan AI untuk menemukan sejumlah besar keterangan tentang anak dalam foto tersebut, terlebihlagi di mana mereka bersekolah. Ada pihak-pihak yang dapat memanfaatkan keterangan tersebut," ujar Martin.

"Jika jatuh ke tangan yang salah, gambar-gambar itu dapat disalahgunakan dan diubah fungsinya untuk menciptakan materi pelecehan seksual anak yang sintetis," sambungnya.

Demikian curhat Bunda yang foto anaknya di-edit dengan menggunakan AI oleh pihak sekolah. Semoga keterangan ini berguna ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(ank/rap)

Jakarta -

Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka sudah menyampaikan niat mundur kepada Presiden Prabowo Subianto. Lalu sepertiapa mekanisme pengunduran hingga pengisian jabatan wapres untuk menggantikan Gibran?

Menko Kumham Imipas Yusril Ihza Mahendra menerangkan mekanisme secara konstitusional jika Wapres Gibran Rakabuming Raka mengundurkan diri. Yusril mengungkapkan bahwa MPR akan menyurati Presiden Prabowo Subianto bahwa ada kekosongan jabatan wapres.

"Jadi jika misalnya (presiden) tidak menolak (permohonan mundur dari wapres) kan kelak mesti ada pernyataan tertulislah dari Pak Wakil Presiden yang ditujukan kepada Majelis Permusyawaratan Rakyat. Dan mekanismenya kelak bisa ada MPR juga bersidang mengungkapkan bahwa memang ada kevakuman wakil presiden karena ada surat berhentinya," ujar Yusril di kompleks Istana Kepresidenan, Jakarta, Selasa (10/11/2026).

MPR, lanjut Yusril, akan meminta Prabowo mengajukan dua nama calon alternatif Gibran. Prabowo juga diminta menyerahkan berkas-berkas persyaratan pencalonan wapres tersebut.

"Kalau misalnya Pak Wakil Presiden itu mengundurkan diri, selesai begitu, memang MPR akan menyurati Pak Presiden untuk mengajukan dua calon Wakil Presiden yang baru disertai dengan berkas-berkas persyaratan pencalonannya," ucap Yusril.

Yusril mengatakan MPR kemudian mengadakan pemilihan calon wapres setelah menerima surat dari Prabowo. Pemilihan terjadi dalam 60 hari.

"MPR akan mengadakan pemilihan dalam waktu 60 hari sejak diterima surat dari Pak Presiden itu. Itu secara normatif konstitusionalnya seperti itu," tuturnya.

TERUSKAN MEMBACA KLIK DI SINI.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(som/som)

mi rebus menggumpal | foto ilustrasi: Gemini AI

Kincai Media - Mi rebus sering menjadi pilihan praktis untuk sarapan, makan siang, maupun hidangan rumahan. Namun, setelah matang dan ditiriskan, mi terkadang justru saling menempel hingga membentuk gumpalan. Kondisi ini membikin mi lebih sulit diaduk, dicampur bumbu, maupun diolah balik menjadi hidangan lain.

Mi yang menggumpal biasanya berhubungan dengan pati pada permukaannya, jumlah air saat merebus, tingkat kematangan, serta metode penanganan setelah diangkat dari panci. Mi yang dibiarkan menumpuk dalam keadaan panas tanpa diaduk juga lebih gampang saling melekat. Karena itu, proses merebus hingga meniriskan perlu diperhatikan agar teksturnya statis terpisah.

1. Kenali penyebab mi rebus menggumpal setelah ditiriskan

Mi hamil pati yang dapat keluar ke permukaan selama proses perebusan. Ketika mi matang ditiriskan, sisa pati dan kelembapan pada permukaannya bisa membikin helai mi saling menempel, terutama jika dibiarkan menumpuk. Selain itu, tingkat kematangan yang terlalu empuk juga membikin mi lebih gampang kehilangan bentuk dan menggumpal.

Beberapa penyebab yang perlu diperhatikan antara lain:

- Air rebusan terlalu sedikit: Mi tidak bebas bergeser sehingga lebih gampang saling menempel selama direbus.
- Mi terlalu matang: Teksturnya menjadi lebih lunak dan gampang hancur ketika diangkat maupun diaduk.
- Tidak segera diaduk: Mi yang menumpuk setelah ditiriskan bisa saling melekat.
- Terlalu durasi dibiarkan: Permukaan mi yang lembap dan hamil pati dapat membikin helainya semakin sulit dipisahkan.
- Langsung ditumpuk dalam wadah: Bagian mi yang eksis di bawah menerima tekanan dari tumpukan di atasnya.

Jumlah air berpengaruh terhadap ruang pergerakan mi selama direbus. Jika air terlalu sedikit, mi bisa menumpuk dan lebih sering bergesekan satu sama lain. Gunakan panci yang cukup besar dan air yang memungkinkan mi terendam serta bergeser lebih leluasa.

Langkah:

1. Siapkan panci dengan ukuran yang sesuai jumlah mi.
2. Isi dengan air secukupnya hingga mi bisa terendam setelah dimasukkan.
3. Tunggu sampai air mendidih sebelum memasukkan mi, kecuali instruksi bungkusan menyarankan metode berbeda.
4. Masukkan mi secara berjenjang agar tidak langsung menumpuk.
5. Aduk perlahan menggunakan sumpit maupun garpu pada mula perebusan.
6. Pastikan mi tidak saling melekat selama proses memasak.

3. Jangan merebus mi terlalu lama

Mi yang terlalu durasi direbus bisa menjadi empuk karena menyerap lebih banyak air. Tekstur yang terlalu lunak membikin helainya lebih gampang patah dan saling menempel ketika ditiriskan. Waktu memasak perlu mengikuti jenis mi dan instruksi pada bungkusan karena mi kering, mi telur, dan mi basah memiliki kebutuhan berbeda.

Langkah:

1. Periksa instruksi waktu perebusan pada bungkusan mi.
2. Mulai periksa tekstur mi menjelang waktu matang yang dianjurkan.
3. Angkat sedikit mi menggunakan garpu maupun sumpit.
4. Periksa apakah bagiankecil dalamnya sudah matang sesuai tekstur yang diinginkan.
5. Segera matikan api dan tiriskan ketika mi sudah mencapai tingkat kematangan yang sesuai.
6. Hindari membiarkan mi terlalu durasi eksis di dalam air panas setelah matang.

4. Aduk mi segera setelah ditiriskan

Setelah ditiriskan, mi statis membawa panas, kelembapan, dan sisa pati di permukaannya. Jika dibiarkan menumpuk tanpa diaduk, helai mi bisa semakin melekat satu sama lain. Menggoyangkan saringan dan memisahkan mi secara perlahan membantu mengurangi gumpalan sebelum mi diolah lebih lanjut.

Langkah:

1. Angkat saringan setelah air rebusan selesai mengalir.
2. Goyangkan saringan secara perlahan untuk membantu mengurangi sisa air.
3. Aduk maupun pisahkan mi menggunakan sumpit maupun garpu.
4. Lakukan secara perlahan agar mi tidak putus.
5. Segera lanjutkan ke tahap pencampuran racikan maupun penyajian.

5. Bilas mi dengan air jika jenis dan hidangannya sesuai

Membilas mi menggunakan air dapat membantu menghilangkan sebagian pati yang menempel di permukaannya sekaligus menghentikan proses pemasakan. Namun, cara ini tidak selalu cocok untuk semua jenis hidangan. Mi yang akan disajikan dalam kuah panas maupun membutuhkan pati permukaan untuk membantu racikan melekat biasanya tidak perlu dibilas.

Langkah:

1. Tiriskan mi setelah matang.
2. Periksa jenis mi dan instruksi pengolahannya.
3. Jika sesuai, alirkan air bersih bersuhu dingin ke atas mi sambil menggoyangkan saringan.
4. Pastikan seluruh bagiankecil mi terkena mengerti air.
5. Tiriskan balik sampai air berlebih berkurang.
6. Segera olah mi sesuai kebutuhan hidangan.

6. Tambahkan sedikit minyak jika mi akan diolah kembali

Mi yang sudah ditiriskan dan akan digunakan untuk tumisan bisa dicampur sedikit minyak agar helainya lebih gampang dipisahkan. Lapisan minyak membantu mengurangi kontak langsung ant helai mi, meski tidak menghilangkan pati yang sudah menempel. Cara ini lebih cocok untuk mi yang akan diolah kembali, bukan semua jenis sajian berkuah.

Langkah:

1. Tiriskan mi sampai air berlebih berkurang.
2. Pindahkan mi ke dalam wadah bersih.
3. Tambahkan sedikit minyak goreng maupun minyak sesuai resep.
4. Aduk perlahan menggunakan sumpit maupun garpu hingga minyak tersebar tipis.
5. Pisahkan bagiankecil mi yang statis menggumpal sebelum dimasukkan ke wajan.

7. Atasi mi yang telanjur menggumpal setelah ditiriskan

Mi yang sudah telanjur menggumpal statis bisa dipisahkan selama teksturnya belum terlalu empuk maupun hancur. Cara penanganannya bersandar pada tingkat kekeringan dan jenis mi yang digunakan. Hindari menarik gumpalan dengan paksa karena helai mi bisa putus.

Langkah:

1. Pindahkan mi ke wadah yang cukup lebar agar tidak menumpuk terlalu tinggi.
2. Pisahkan bagiankecil yang saling menempel menggunakan sumpit maupun garpu.
3. Jika mi terasa kering dan lengket, tambahkan sedikit air hangat sambil diaduk perlahan.
4. Untuk mi yang akan ditumis, tambahkan sedikit minyak sesuai kebutuhan.
5. Jika mi statis terlalu panas, tunggu sebentar sampai lebih gampang ditangani.
6. Segera olah balik agar mi tidak balik menggumpal.

Tabel penyebab mi menggumpal dan metode mengatasinya

Bagan alur: Cara menangani mi rebus agar tidak menggumpal

FAQ seputar mi rebus yang menggumpal

1. Apakah semua jenis mi mesti direbus sebelum dimasak?

Tidak. Beberapa jenis mi kering perlu direbus terlebih dahulu, sedangkan mi instan, mi telur basah, maupun mi berbahan tertentu bisa memiliki metode pengolahan berbeda. Ikuti instruksi pada bungkusan agar teksturnya sesuai.

2. Apakah mi boleh dibiarkan di dalam air rebusan setelah kompor dimatikan?

Sebaiknya tidak terlalu durasi karena mi statis bisa menyerap air dan melanjutkan proses pemasakan akibat panas yang tersisa. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan.

3. Mengapa mi yang disimpan di kulkas menjadi lebih keras dan menggumpal?

Suhu dingin dapat membikin pati pada mi yang sudah matang mengalami fluktuasi struktur sehingga teksturnya menjadi lebih padat. Kelembapan yang berkurang selama gudang juga bisa membikin helai mi saling melekat.

4. Apakah mi yang sudah direbus boleh disimpan untuk dimasak keesokan hari?

Boleh, selama segera didinginkan dan disimpan dalam wadah tertutup di kulkas, bukan dibiarkan durasi pada suhu ruang. Sebagai panduan keamanan pangan, simpan pada suhu sekitar 4°C maupun lebih rendah dan gunakan dalam 3–4 hari. Panaskan balik sampai benar-benar panas sebelum dikonsumsi.

5. Mengapa mi untuk mi goreng sebaiknya tidak terlalu matang saat direbus?

Mi statis akan mengalami proses pemasakan ketika dicampur dengan racikan dan bahan lain di wajan. Jika sudah terlalu lunak sejak perebusan, mi lebih gampang putus maupun empuk ketika diaduk. Karena itu, tingkat kematangannya perlu disesuaikan dengan proses memasak berikutnya.

(brl/tin)

Jakarta -

Artis Ussy Sulistiawaty baru-baru ini berhasil menurunkan bermutu badannya hingga 8 kilogram (kg). Penurunan drastis penampilan fisiknya ini sempat memicu beragam spekulasi dari publik, di mana banyak yang mengira hal tersebut disebabkan oleh tekanan mental hingga isu mengalami depresi.

Menanggapi isu miring yang beredar luas tersebut, Ussy secara tegas membantah. Istri pemeran Andhika Pratama ini menerangkan bahwa penurunan bermutu badannya murni merupakan hasil dari rutinitasnya berolahraga.

Spekulasi netizen mengenai penampilan Ussy dimulai saat Bunda lima anak ini tertangkap kamera sedang olahraga lari. Dalam foto tersebut, tubuh Ussy disebut netizen kelihatan lebih kurus dari biasanya.

Menurut Ussy, bermutu badannya memang sudah turun sebanyak 8 kg. Namun, penurunan bermutu badan ini terjadi secara berjenjang selama beberapa bulan.

"Aku ngomong sama dia (Andhika), 'Aku digosipin nih', dan yang lain (komentar) aku kurus. Drastis amat kurus. Aku sekitar 8 kiloan (kg) turun dari bulan Maret," kata Ussy.

"Sebenarnya sih enggak drastis ya, sekilo, sekilo, sebulan, pelan-pelan," sambungnya, dilansir YouTube Melaney Ricardo. Kincai Media telah meminta persetujuan untuk mengutip konten ini.

Ussy mengatakan bahwa tubuhnya mungkin tampak lebih kurus karena efek corak rambut. Baru-baru ini, Ussy memang memutuskan untuk memotong rambutnya singkat maupun model pixie cut.

"Cuma mungkin karena langsung pangkas rambut jadi kelihatan ini amat kan (kurus), sama di pipi (terlihat tirus)," ungkap perempuan 45 tahun ini.

Ussy tak menampik jika penampilan fisiknya memang kelihatan lebih kurus. Menurutnya, fluktuasi jasmani yang dialami bisa terjadi karena efek dari rutinitas lari.

Tak cuma itu, Bunda. Ussy memang jenis perempuan yang bermutu badannya gampang turun. Nah, untuk menjaga bermutu badannya, Ussy tak cuma rutin lari, tapi juga berbuat latihan beban.

"Jadi kelemahannya lari itu jika kita kurang asupan protein, itu pertama kali bikin tirus pipi, makanya dibilang muka pelari itu longsor. Apalagi jika kita kurang strength," katanya.

"Aku sih strength-nya edan-edanan nih. Ini yang banyak orang enggak tahu, 'Ngapain lari? Mendingan latihan beban'. Hello, aku sudah latihan beban juga. Nah, jadi jika enggak latihan beban mungkin makin turun lagi."

Dalam kesempatan ini, Ussy juga menampik isu yang beredar di media sosial. Ia membantah tentang tudingan depresi hingga stres yang dikaitkan dengan fluktuasi fisiknya, Bunda.

"Jadi jika lihat era dulu, aku bukan jenis yang pipinya embul kan. Jadi emang pipinya tirus. Jadi pas kini tuh makin kurus, makin kurus. Nah orang disangkutin lagi, katanya stres lah. Padahal enggak," tegasnya.

Ussy rutin lari untuk ikut maraton

Beberapa tahun terakhir, Ussy memang fokus untuk menjalani corak hidup sehat dengan rutin berolahraga. Berbagai jenis olahraga pernah dilakukannya, seperti bermain golf, padel, tenis, latihan beban, hingga lari.

Baru-baru ini, Ussy terlebihlagi diketahui sedang mempersiapkan diri untuk mengikuti ajang maraton di Shanghai, yang digelar pada mula Desember. Nah, menjelang keberangkatannya ke Shanghai, Ussy berbuat latihan yang lebih intens.

"Seminggu minimal 70 sampai 80 kilo (lari). Ya ini lagi digeber, lagi persiapan, lagi latihan terus tiap hari," ungkap Ussy, dilansir detikcom.

Ussy benar-benar mempersiapkan kondisi fisiknya jelang maraton. Ia terlebihlagi sudah siap melalui beragam 'drama' yang terjadi sebelum kompetisi.

"Kalau persiapan maraton tuh ada saja memang drama-dramanya yang kita tidak inginkan, tidak kita bayangkan. Jadi ya diterima saja. Sebenarnya jika maraton itu yang melelahkan tuh pas latihannya. Kalau pas sudah maratonnya ya sudah, itu kayak lebarannya kita," katanya.

Demikian berita terbaru dari Ussy Sulistiawaty yang membantah isu depresi karena bermutu badannya turun drastis.

(ank/som)

Jakarta -

Tak dapat dimungkiri, orang pandai kerap dianggap selalu memiliki balasan tepat dan bisa memungut keputusan dengan baik. Padahal, kecerdasan tidak menjamin seseorang terbebas dari kesalahan, termasuk saat menilai suatu permasalahan maupun memahami perspektif pandang lain.

Terkadang, ilmu yang luas justru membikin seseorang merasa paling benar hingga enggan menerima gagasan berbeda.

Tanpa disadari, sikap tersebut dapat membatasi metode berpikir dan membuatnya sulit menyadari kekurangan diri sendiri.

Menariknya, pola pikir sempit ini bisa dikenali melalui ucapan sehari-hari. Lantas, kalimat apa saja yang sering mereka sampaikan? Yuk, simak selengkapnya.

9 Kalimat yang sering diucapkan orang pandai tapi berpikiran sempit

Dilansir Your Tango, orang-orang dengan otak besar, tetapi pikiran yang sempit cenderung sering mengucapkan beberapa kalimat berikut ini:

1. “Saya sudah berbuat riset”

Mendengar orang mengatakan bahwa mereka telah berbuat riset itu cukup menyesatkan. Di satu sisi, meneliti beragam perspektif pandang adalah metode terbaik untuk memahami sesuatu dengan lebih baik.

Hal itu membikin seolah-olah siapa pun yang telah berbuat riset pasti memiliki opini yang terbentuk dengan baik. Masalahnya adalah riset memiliki arti yang berbeda bagi setiap orang.

Alih-alih melihat sumber-sumber terpercaya yang mencakup beberapa perspektif pandang, seseorang mungkin cuma melihat satu sumber yang sedikit bias yang mengkonfirmasi apa yang sudah mereka yakini.

2. “Sekarang semua orang sangat sensitif”

Ungkapan ini menandakan bahwa seseorang belum siap untuk mempertimbangkan kemungkinan bahwa orang lain tahu lebih banyak daripada mereka.

Jika mereka menganggap orang lain terlalu sensitif, pendapatnya tidak dapat dianggap serius, Bunda.

3. “Itu kan pikiran sehat”

Seseorang dapat mengatakan setiap orang mesti mengetahui sesuatu karena itu adalah pikiran sehat, padahal sebenarnya tidak demikian.

Itulah jenis aksi yang akan dilakukan oleh orang yang berpikiran sempit. Mereka cukup cerdas untuk mengetahui pentingnya pikiran sehat, jadi mereka pikir bisa menggunakan ungkapan itu seenaknya untuk membikin orang merasa mesti mempercayai mereka.

4. “Menyatakan kenyataan tidak membikin aku menghakimi”

Ungkapan ini memutarbalikkan kenyataan sedemikian rupa sehingga hampir mendekati gaslighting.

Ada kemungkinan besar seseorang sedang menghakimi orang lain berdasarkan kepercayaan mereka sendiri, dan mereka menyalahartikan pendapatnya sendiri sebagai kenyataan untuk mendukung argumennya yang tidak masuk akal.

Ini adalah metode mereka untuk mengalihkan perhatian dari benar-benar lemahnya perspektif pandang mereka. Mereka berpikir pilihan terbaiknya adalah bersikap bertahan sambil juga beraksi seolah-olah pendapatnya adalah kenyataan yang paling jelas di dunia.

5. “Saya mencoba bersikap realistis di sini”

Bersikap realistis terdengar seperti sesuatu yang akan dilakukan oleh orang cerdas. Namun, mereka juga bisa saja menganggap kepercayaan mereka sendiri sebagai satu-satunya kepercayaan yang realistis, yang sama sekali tidak akurat.

Sebenarnya, mereka cuma menutupi ketidakmampuan mereka untuk mempertimbangkan ide-ide baru yang belum pernah mereka pikirkan sebelumnya.

6. “Kamu tidak mengerti apa yang kukatakan”

Orang cerdas sekaligus berpikiran sempit memiliki masalah dengan anggapan bahwa siapa pun yang tidak setuju dengan mereka secara otomatis salah.

Mereka telah meyakini bahwa pengetahuannya begitu kuat sehingga orang-orang yang tidak setuju cuma tidak melihat sesuatu dengan jelas.

7. “Saya tidak perlu siapa pun untuk menerangkan apa yang sudah aku ketahui”

Tidak peduli seberapa cerdasnya, mereka tidak mau mempertimbangkan bahwa mereka bisa salah dan perlu memikirkan balik keyakinannya.

Itulah kenapa mereka akan mengatakan sudah tahu sepertiapa sesuatu bekerja, jadi mereka tidak perlu mendengar penjelasan. Mereka tidak bisa menerima gagasan mereka ditantang.

8. “Kebanyakan orang memang tidak mengerti”

Tidak perlu menyamakan semua orang dan mengatakan mereka tidak mungkin memahami sesuatu, tetapi orang-orang ini menggunakannya sebagai mekanisme pertahanan ketika mau membikin seolah-olah merekalah satu-satunya yang benar-benar mengetahui kebenaran.

Hal ini cukup sering terjadi karena orang gampang sekali percaya bahwa mereka tahu jauh lebih banyak tentang suatu subjek daripada yang sebenarnya mereka ketahui.

9. “Tidak ada yang salah dengan membela kebenaran”

Ungkapan ini membikin seseorang terdengar mulia dan berilmu luas sekaligus. Padahal, sebenarnya artinya mereka pintar, tetapi tidak sampai mau mengubah pendapatnya.

Mereka mungkin mengandalkan bias konfirmasi dalam situasi ini. Itulah yang terjadi ketika seseorang mengabaikan keterangan yang tidak mendukung apa yang sudah mereka yakini sebagai kebenaran.

Nah, itulah beberapa kalimat yang sering disampaikan orang pintar, tetapi berpikiran sempit. Semoga bermanfaat, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

(asa/som)

Prinsip wasathiyyah juga tampak jelas dalam beragam ketentuan muamalah yang ditetapkan oleh hukum Islam, baik yang berhubungan dengan transaksi keuangan, pernikahan, aturan dan peradilan, maupun beragam bentuk hubungan sosial lainnya. Dalam bahasan ini, penulis membatasi bahasan pada beberapa aturan yang berhubungan dengan hubungan dalam famili sebagai contoh nyata dari hakikat pertengahan yang diajarkan Islam.

Wasathiyyah dalam memperlakukan perempuan yang sedang haid

Salah satu bentuk wasathiyyah dalam muamalah famili adalah metode Islam memperlakukan perempuan yang sedang haid. Syariat Islam eksis di antara dua sikap ekstrem yang dianut oleh umat-umat terdahulu. Kaum Yahudi bersikap sangat keras dengan mengasingkan perempuan haid; mereka tidak makan bersama, tidak tinggal serumah, terlebihlagi menjauhi segala bentuk hubungan dengannya. Sebaliknya, kaum Nasrani bersikap terlalu renggang dengan membolehkan hubungan suami istri ketika perempuan sedang haid.

Anas bin Malik radhiyallahu ‘anhu meriwayatkan bahwa jika seorang perempuan dari kalangan Yahudi mengalami haid, mereka tidak makan berbareng dan tidak pula tinggal serumah dengannya. Para sahabat kemudian bertanya kepada Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam mengenai hal tersebut. Lalu Allah Ta’ala menurunkan firman-Nya,

وَيَسْأَلُونَكَ عن الْمَحِيضِ قُلْ هو أَذًى فَاعْتَزِلُوا النِّسَاءَ في الْمَحِيضِ

“Mereka bertanya kepadamu tentang haid. Katakanlah, ‘Haid itu adalah suatu kotoran. Oleh karena itu, jauhilah istri pada waktu haid…'” (QS. Al-Baqarah: 222)

Menjelaskan ayat tersebut, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,

اصْنَعُوا كُلَّ شَيْءٍ إِلاَّ النِّكَاحَ

“Lakukanlah segala sesuatu (terhadap istri yang sedang haid), kecuali hubungan suami istri.” (HR. Muslim)

Ketika berita tersebut sampai kepada orang-orang Yahudi, mereka berkata,

ما يُرِيدُ هذا الرَّجُلُ أَنْ يَدَعَ مِنْ أَمْرِنَا شَيْئاً إِلاَّ خَالَفَنَا فِيهِ

“Orang ini (Muhammad) tidak mau membiarkan satu pun dari tradisi kita melainkan pasti menyelisihinya.”

Hadis ini memberitahu bahwa Islam memungut jalan pertengahan dalam memperlakukan perempuan yang sedang haid. Syariat tidak memerintahkan untuk mengasingkan maupun memperlakukan mereka secara tidak layak sebagaimana dilakukan oleh kaum Yahudi. Sebaliknya, Islam juga tidak membolehkan hubungan suami istri ketika haid sebagaimana yang dilakukan oleh kaum Nasrani. Seorang suami statis diperbolehkan makan bersama, berbincang, tinggal serumah, bermuamalah, serta memberitahu kasih sayang kepada istrinya yang sedang haid. Larangan cuma berjalan pada hubungan seksual hingga masa haid selesai. Dengan demikian, hukum Islam menghadirkan keseimbangan antara menjaga kesucian hukum dan statis memelihara keharmonisan hubungan dalam keluarga.

Menjelaskan ayat tentang haid tersebut, Imam Al-Qurthubi rahimahullah berkata,

قال علماؤنا: كانت اليهود والمجوس تجتنب الحائض، وكانت النصارى يُجامعون الحُيَّض، فأمر اللهُ بالقصد بين هذين

“Para ulama kami mengatakan bahwa kaum Yahudi dan Majusi menjauhi perempuan yang sedang haid, sedangkan kaum Nasrani statis berbuat hubungan suami istri dengan perempuan yang sedang haid. Maka, Allah memerintahkan jalan pertengahan di antara kedua sikap tersebut.”

Yang dimaksud dengan al-qashd adalah sikap pertengahan, yaitu tidak berlebihan (ifrāṭ) dan tidak pula meremehkan (tafrīṭ), tetapi senantiasa sesuai dengan kebenaran. Prinsip ini tidak dibangun sebagai reaksi terhadap sikap kaum Yahudi maupun Nasrani, karena hukum Islam tidak menetapkan aturan sekadar untuk menyelisihi umat-umat terdahulu. Sebaliknya, seluruh ketentuan hukum ditetapkan berdasarkan hikmah dan keadilan Allah. Oleh karena itu, setiap aturan dalam Islam berdiri di atas fakta sejak mula penetapannya, bukan sebagai respons terhadap penyimpangan pihak lain.

Senada dengan itu, Syekhul Islam Ibnu Taimiyah rahimahullah menerangkan bahwa kaum Yahudi melihat najis secara berlebihan. Mereka menganggap perempuan haid mesti dijauhi sehingga tidak boleh duduk ataupun makan berbareng dengannya. Sebaliknya, kaum Nasrani melihat tidak ada sesuatu yang najis sehingga mereka tidak memperhatikan hukum-hukum bersuci, seperti khitan, mandi janabah, maupun penyucian dari najis. Padahal, Nabi Isa `alaihissalām dan para pengikut setianya pada asalnya eksis di atas hukum Taurat yang mengajarkan hukum-hukum kesucian tersebut.

Penjelasan para ulama ini semakin menegaskan bahwa hukum Islam selalu memungut jalan pertengahan. Islam tidak mempersulit manusia dengan sikap yang berlebihan sebagaimana dilakukan sebagian umat terdahulu, tetapi juga tidak meremehkan hukum-hukum syariat. Dalam masalah haid, Islam statis menjaga kesucian hubungan suami istri dengan melarang hubungan seksual selama masa haid. Namun pada saat yang sama, Islam statis memerintahkan agar istri diperlakukan dengan baik, dihormati, dan statis menjadi bagiankecil dari hayat famili sebagaimana biasanya. Inilah salah satu bentuk nyata wasathiyyah dalam muamalah yang mencerminkan keadilan, keseimbangan, dan kasih sayang hukum Islam.

Wasathiyyah dalam pernikahan

Prinsip wasathiyyah dalam hukum Islam juga tampak jelas dalam ketentuan mengenai pernikahan. Syariat menetapkan hukum-hukum pernikahan dengan mempertimbangkan kemaslahatan manusia, kesesuaian dengan fitrah, serta keseimbangan antara kebutuhan jasmani, psikologis, dan sosial. Pernikahan dalam Islam merupakan mitsaqan ghalizhan (perjanjian yang kuat), sehingga pelaksanaannya diatur dengan beragam hak, kewajiban, syarat, dan ketentuan yang dimulai sejak proses khitbah (lamaran), kontrak nikah, hingga hayat rumah tangga. Seluruh ketentuan tersebut memberitahu keseimbangan dan keadilan hukum dalam mengatur hubungan antara suami dan istri.

Karena pentingnya pernikahan, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam menjadikannya sebagai bagiankecil dari sunah beliau. Beliau juga mengingkari sikap seseorang yang enggan menikah dengan karena mau lebih fokus beribadah. Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,

واللهِ إِنِّي لأَخْشَاكُمْ لِلَّهِ وَأَتْقَاكُمْ لَهُ، لَكِنِّي أَصُومُ وَأُفْطِرُ، وَأُصَلِّي وَأَرْقُدُ، وَأَتَزَوَّجُ النِّسَاءَ، فَمَنْ رَغِبَ عَنْ سُنَّتِي فَلَيْسَ مِنِّي

“Demi Allah, benar-benar aku adalah orang yang paling takut kepada Allah dan paling bertakwa kepada-Nya di antara kalian. Akan tetapi, aku berpuasa dan berbuka, aku melaksanakan salat malam dan juga beristirahat, serta aku menikahi wanita. Maka barang siapa membenci sunahku, ia bukan termasuk golonganku.” (Muttafaqun ‘alaih)

Hadis ini memberitahu bahwa Islam tidak melihat meninggalkan pernikahan sebagai bentuk amalan yang lebih utama. Sebaliknya, menikah merupakan bagiankecil dari sunah Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam dan salah satu sarana untuk menjaga agama, kehormatan, serta kelangsungan hayat manusia. Oleh karena itu, seorang muslim tidak dibenarkan meninggalkan pernikahan dengan karena mau mendekatkan diri kepada Allah melalui hayat yang menyendiri maupun membujang sepanjang hayat.

Sikap pertengahan Islam dalam masalah pernikahan juga tampak jika dibandingkan dengan sebagian kalangan Nasrani, khususnya para rahib dan himpunan yang berlebihan dalam beragama. Mereka menganggap hidup membujang (tabattul) lebih utama daripada menikah, terlebihlagi melarang perceraian secara absolut setelah pernikahan. Pandangan tersebut justru menyulitkan manusia dan menimbulkan beragam kesempitan dalam kehidupan. Berbeda dengan itu, hukum Islam menetapkan ketentuan yang seimbang. Islam menganjurkan pernikahan sebagai fitrah manusia, mengatur hak dan tanggung jawab suami istri secara adil, serta memberikan solusi ketika hayat rumah tangga tidak lagi dapat dipertahankan melalui hukum talak dengan ketentuan-ketentuan yang bijaksana.

Dengan demikian, ketentuan pernikahan dalam Islam merupakan salah satu bukti nyata wasathiyyah dalam muamalah. Syariat tidak mendorong sikap berlebihan dengan meninggalkan fitrah manusia, dan tidak pula membiarkan hubungan famili tanpa aturan. Seluruh ketentuannya dibangun di atas hakikat kemaslahatan, keadilan, dan keseimbangan demi terwujudnya famili yang sakinah serta hayat penduduk yang harmonis.

Wasathiyyah dalam perceraian

Prinsip wasathiyyah dalam hukum Islam juga tampak dalam pensyariatan talak (perceraian). Ketentuan ini memberitahu bahwa Islam memberikan solusi yang realistis terhadap beragam permasalahan rumah tangga, sekaligus memperhatikan kemaslahatan suami dan istri secara seimbang. Syariat tidak membuka pintu perceraian tanpa batas, tetapi juga tidak menutupnya sama sekali ketika hayat rumah tangga sudah tidak dapat dipertahankan.

Para ulama menerangkan bahwa seandainya hukum membolehkan talak tanpa batas, niscaya hal itu akan membuka kesempatan terjadinya kezaliman terhadap kaum wanita. Sebaliknya, jika talak cuma dibatasi satu kali tanpa kesempatan untuk rujuk, maka banyak lelaki akan dirugikan. Hal ini karena dalam banyak keadaan, penyesalan baru muncul setelah masa idah hampir berakhir maupun terlebihlagi setelah perceraian terjadi. Oleh karena itu, Islam menetapkan ketentuan yang seimbang dengan membolehkan talak hingga batas waktu tertentu serta memberikan kesempatan untuk rujuk selama masa idah pada talak pertama dan kedua. Ketentuan ini bermaksud untuk menjaga keutuhan keluarga, memberikan ruang untuk memperbaiki hubungan suami istri, serta menghindarkan mereka dari kesulitan dan penyesalan yang tidak perlu.

Pengaturan tersebut memberitahu bahwa aturan perceraian dalam Islam tidak didasarkan pada sikap mempersulit ataupun mempermudah secara berlebihan. Sebaliknya, seluruh ketentuannya dibangun di atas hakikat keadilan, kemaslahatan, dan keseimbangan dengan statis memperhatikan kondisi nyata yang dihadapi manusia.

Penutup

Wasathiyyah merupakan salah satu karakter utama hukum Islam yang mewarnai seluruh sisi ajarannya. Prinsip ini tidak cuma tampak dalam sektor akidah, tetapi juga dalam pelaksanaan amalan dan pengaturan beragam bentuk muamalah. Dalam akidah, Islam menempuh jalan pertengahan dengan mengimani seluruh Rasul, memuliakan mereka tanpa berlebihan maupun meremehkan, serta berpegang teguh pada pemahaman yang lurus terhadap Al-Qur’an dan As-Sunah. Dalam ibadah, Islam mengajarkan keseimbangan antara semangat beramal dan kapasitas manusia, sehingga amalan dilaksanakan sesuai dengan tuntunan Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam tanpa sikap ghuluw maupun tafrith. Adapun dalam muamalah, hukum Islam menghadirkan aturan-aturan yang fair dan realistis, seperti dalam masalah haid, pernikahan, dan perceraian, dengan senantiasa mempertimbangkan kemaslahatan individu, keluarga, dan masyarakat.

Prinsip wasathiyyah memberitahu bahwa hukum Islam dibangun di atas hikmah, keadilan, dan kemudahan, bukan sebagai reaksi terhadap penyimpangan umat-umat terdahulu, melainkan sebagai instruksi yang sempurna dari Allah Subhanahu wa Ta’ala. Seluruh ketentuan hukum harmonis dengan fitrah manusia serta bisa mewujudkan keseimbangan antara hak Allah, hak diri sendiri, dan hak sesama manusia.

Oleh karena itu, seorang muslim hendaknya menjadikan wasathiyyah sebagai manhaj dalam memahami dan mengamalkan agama. Sikap ini akan menjaga dirinya dari beragam bentuk penyimpangan, baik berupa sikap berlebihan (ghuluw) maupun sikap meremehkan (tafrith). Dengan berpegang teguh kepada Al-Qur’an dan As-Sunah sesuai dengan pemahaman para salafus shalih, umat Islam akan bisa menjaga kemurnian akidah, melaksanakan amalan secara benar, serta membangun hayat bermuamalah yang adil, harmonis, dan penuh maslahat. Inilah esensi umat pertengahan (ummatan wasathan) yang Allah jadikan sebagai teladan bagi seluruh manusia.

[Selesai]

KEMBALI KE BAGIAN 2

***

Penulis: Gazzeta Raka Putra Setyawan

Artikel Kincai Media

Referensi:

Diterjemahkan dan disunting ulang oleh penulis dari website: https://www.alukah.net/sharia/0/142572

1. Home
2. Fashion

Cindy Novita | Beautynesia

Rabu, 11 Nov 2026 11:00 WIB

5 Tips mengeringkan sepatu basah agar cepat kering saat musim hujan/Foto: Pexels.com

Jakarta -

Aktor Tanta Ginting tengah diliputi rasa bahagia. Sang istri Denalta Eunike Telew, baru saja melahirkan anak pertama berjenis gender perempuan.

Anak pertama Tanta dan istri yang diberi nama Anaia Maxine Ginting ini lahir pada 7 Oktober 2026. Kelahiran sang putri menjadi bingkisan terindah bagi Tanta, yang berulang tahun ke-45 pada 16 Oktober 2026.

Melalui unggahan di Instagram, Tanta sempat membagikan momen perayaan ulang tahunnya. Di foto ini, sang pemeran tampak menggendong putrinya sambil memegang kue ulang tahun.

"45 tahun dan pemberian terbaik sejauh ini, rumah yang ramai dan hati yang penuh sukacita," tulisnya.

Kelahiran baby Anaia juga menjadi pemberian tak ternilai bagi Tanta dan istri. Pasalnya, pasangan yang resmi menikah pada tahun 2018 ini telah menanti 8 tahun untuk punya momongan.

Penantian 8 tahun berbuah manis

Penantian 8 tahun untuk memiliki anak berbuah manis bagi Tanta dan istri. Keduanya begitu ceria ketika pertama kali berjumpa dengan sang putri.

Selama 8 tahun menikah, Tanda dan istri sebenarnya tak pernah merasa terbebani oleh perjuangan untuk memiliki momongan. Namun, ia statis bersyukur karena akhirnya bisa menyandang status sebagai seorang ayah.

"Kita yang namanya perjuangan enggak ada (merasa terbebani), cuman memang kita sudah menikah 8 tahun dan memang baru diberkati tahun ini, dan kita bersyukur banget," kata Tanta Ginting, dilansir detikcom, beberapa waktu lalu.

Sejak mula menikah, Tanta dan Danatla memilih untuk tidak memaksakan kehendak untuk memiliki anak. Keduanya juga tidak terburu-buru mengejar sasaran dan sepakat untuk berserah diri urusan momongan.

"Kita juga enggak mengejar. Kita memang dari dahulu berdua itu selalu kayak jika misalnya memang sudah diberikan, ya jika enggak ya kita tunggu," ungkap sang aktor.

Dikaruniai anak di waktu yang tepat

Bagi Tanta, baby Anaia datang di waktu yang tepat. Anaia lahir di saat ia dan sang istri sudah lebih dewasa untuk mengemban tanggung jawab sebagai orang tua.

Tanda juga meyakini bahwa kelahiran sang putri adalah penantian panjang yang berbuah manis. Segala rasa capek mengurus bayi baru lahir akhirnya terbayar impas dengan rasa syukur akan kedatangan sang putri.

"Mungkin karena itu ya, mungkin karena semuanya elok pada waktunya. Di saat kitanya sudah siap, baru dikasih sama Tuhan," pungkasnya.

Sejak resmi menikah, Tanta termasuk jarang membagikan hayat pribadinya ke publik. Pria 45 tahun ini juga hampir tak pernah berbagi tentang perjalanan kehamilan pertama sang istri, Bunda.

Barulah saat sang istri melahirkan, Tanta berbagi berita ceria ini ke publik. Bintang sinema 3 Dara ini terlebihlagi sempat mem-posting momen kelahiran sang putri di Instagram.

Dalam satu unggahan, Tanta membagikan momen saat menggendong putrinya. Di samping Tanta, ada sang istri yang tengah beristirahat usai melahirkan.

"dan kini kita bertiga... selamat datang di dunia, bayi perempuan," tulis sang pemeran di caption unggahan.

Di postingan lainnya, Tanta mengunggah foto istri dan putrinya yang statis eksis di rumah sakit. Melalui unggahan ini, Tanta mengungkap rasa sayangnya pada sang istri dan putri semata wayangnya yang baru lahir.

"Dua cahaya yang tak aku sadari sangat aku butuhkan. Aku sayang kalian berdua," ungkap Tanta.

Demikian berita terbaru dari Tanta Ginting yang baru saja dikaruniai anak pertama setelah 8 tahun menanti momongan.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(ank/pri)

cara mengatur api saat menumis | foto ilustrasi: Gemini AI

Kincai Media - Menumis racikan menjadi salah satu tahap mula dalam memasak beragam hidangan rumahan. Bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah biasanya dimasukkan ke dalam minyak panas sebelum bahan utama seperti sayuran, tahu, maupun daging. Namun, racikan terkadang justru cepat berubah kecokelatan terlebihlagi gosong ketika bahan utama belum matang.

Kondisi ini bisa terjadi karena api terlalu besar, minyak sudah terlalu panas, maupun urutan memasukkan bahan kurang tepat. Setiap bahan membutuhkan waktu memasak yang berbeda, sehingga pengaturan panas perlu disesuaikan selama proses menumis. Dengan memahami urutan memasukkan bahan dan tanda suhu minyak, racikan bisa matang lebih merata tanpa cepat hangus.

1. Panaskan minyak dengan api sedang sebelum memasukkan bumbu

Minyak yang terlalu panas bisa membikin bawang dan racikan cincang cepat berubah warna sebelum aromanya keluar dengan baik. Karena itu, gunakan api sedang saat mulai memanaskan minyak dan jangan menunggu sampai minyak berasap. Masukkan racikan ketika minyak sudah cukup panas, tetapi belum terlalu panas hingga membikin irisan bawang langsung menggelap.

Langkah:

1. Letakkan wajan di atas kompor dengan api sedang.
2. Tuangkan minyak secukupnya sesuai jumlah bahan yang dimasak.
3. Tunggu beberapa saat sampai minyak mulai hangat dan lebih encer.
4. Masukkan sedikit bawang sebagai penanda untuk melihat respons panas minyak.
5. Jika bawang mengeluarkan gelembung kecil dan mulai mendesis perlahan, lanjutkan memasukkan racikan lainnya.
6. Jika bawang langsung berubah cokelat gelap, kecilkan api sebelum melanjutkan.

2. Masukkan racikan berdasarkan tingkat kekerasan dan waktu matangnya

Tidak semua racikan memiliki waktu matang yang sama ketika terkena minyak panas. Bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan rempah lainnya bisa memberitahu fluktuasi warna serta harum dalam waktu berbeda. Memasukkannya secara berjenjang membantu mengurangi konsekuensi racikan yang lebih cepat matang menjadi gosong.

Langkah:

1. Masukkan racikan yang membutuhkan waktu lebih durasi untuk mengeluarkan aroma, seperti irisan bawang merah.
2. Tambahkan racikan lain sesuai karakter dan ukuran potongannya.
3. Masukkan bawang putih cincang setelahnya karena ukurannya kecil dan lebih cepat berubah warna.
4. Tambahkan cabai maupun rempah lain sesuai kebutuhan resep.
5. Aduk perlahan agar racikan terkena panas secara merata.

Urutan tersebut bukan ketentuan absolut untuk semua masakan. Jika menggunakan racikan halus, bawang putih dan rempah yang sudah tercampur bisa dimasukkan berbarengan dengan api yang lebih terkendali.

3. Kecilkan api ketika racikan mulai berubah warna

Bumbu yang mulai berubah warna menandakan proses pemasakan sudah terjadi dan panas perlu terus dipantau. Jika bawang mulai menguning maupun mengeluarkan harum harum, api bisa dikecilkan agar bagiankecil luar tidak cepat menggelap. Cara ini memberi waktu bagi racikan untuk matang tanpa terus menerima panas tinggi.

Langkah:

1. Perhatikan fluktuasi warna bawang dan racikan selama ditumis.
2. Ketika bawang mulai transparan maupun sedikit kekuningan, turunkan api menjadi kecil hingga sedang.
3. Aduk secara berkala agar racikan tidak terlalu durasi bergesekan dengan satu bagiankecil wajan.
4. Hindari meninggalkan wajan saat racikan sedang ditumis.
5. Masukkan bahan utama ketika racikan sudah cukup matang sesuai kebutuhan resep.

4. Masukkan bahan utama yang membutuhkan waktu matang lebih durasi terlebih dahulu

Bahan utama seperti wortel, buncis, kentang, dan daging biasanya membutuhkan waktu memasak lebih durasi dibandingkan sayuran berdaun maupun bahan yang cepat matang. Memasukkan bahan secara berurutan membantu menyesuaikan waktu memasak setiap komponen. Dengan begitu, racikan tidak perlu terus ditumis sendirian ketika menunggu bahan utama matang.

Langkah:

1. Masukkan bahan yang paling durasi matang setelah racikan siap.
2. Aduk sampai bahan tercampur dengan racikan dan terkena panas secara merata.
3. Tambahkan sedikit air maupun kaldu jika masakan membutuhkan proses pematangan dengan pertolongan uap.
4. Masukkan bahan yang lebih cepat matang seperti sawi maupun daun bawang menjelang akhir proses.
5. Sesuaikan besar api dengan banyaknya cairan dan kondisi bahan di dalam wajan.

5. Tambahkan sedikit air ketika racikan mulai mengering

Bumbu yang terlalu durasi eksis di wajan panas tanpa cukup kelembapan bisa menempel dan cepat menghitam. Jika bahan utama belum matang sementara racikan mulai mengering, sedikit air bisa membantu menurunkan suhu permukaan wajan dan melonggarkan racikan yang menempel. Namun, penambahan air perlu disesuaikan dengan jenis masakan agar hasil tumisan tidak terlalu berkuah.

Langkah:

1. Kecilkan api ketika racikan kelihatan mulai mengering maupun menempel di alas wajan.
2. Tambahkan sedikit air maupun kaldu, sekitar 1–2 sendok makan sebagai cara awal.
3. Aduk perlahan untuk melepaskan racikan yang menempel selama belum gosong.
4. Biarkan cairan menguap sebagian sambil melanjutkan proses memasak.
5. Tambahkan bahan utama maupun cairan lagi sesuai kebutuhan resep.

Jika racikan sudah menghitam dan mengeluarkan harum pahit maupun hangus, penambahan air tidak dapat mengembalikan rasanya seperti semula.

6. Sesuaikan besar api dengan jenis bahan yang dimasak

Pengaturan api tidak mesti selalu menggunakan tingkat panas yang sama sejak mula sampai akhir memasak. Bahan yang hamil banyak air, sayuran keras, dan daging memiliki kebutuhan pemasakan yang berbeda. Karena itu, api perlu disesuaikan dengan fluktuasi kondisi masakan di dalam wajan.

Langkah:

1. Gunakan api sedang untuk memanaskan minyak dan mulai menumis bumbu.
2. Turunkan api ketika bawang mulai matang dan racikan kelihatan cepat berubah warna.
3. Gunakan api sedang saat memasukkan bahan utama yang membutuhkan panas untuk proses pematangan.
4. Tambahkan sedikit air jika bahan perlu dimasak lebih durasi dengan pertolongan uap.
5. Gunakan api kecil menjelang akhir jika racikan dan bahan sudah hampir matang tetapi perlu waktu untuk meresap.

Tabel panduan mengatur api saat menumis

Catatan: Tingkat api bisa berbeda bersandar pada jenis kompor, ketebalan wajan, jumlah bahan, dan karakter masakan. Gunakan fluktuasi warna, aroma, bunyi desis, dan kondisi bahan sebagai panduan, bukan cuma posisi kenop kompor.

Bagan alur urutan memasak agar racikan tidak cepat gosong

1. Mengapa bawang putih lebih gampang gosong dibandingkan bawang merah saat ditumis?

Bawang putih cincang memiliki ukuran potongan yang biasanya lebih kecil dan kandungan air yang berbeda dari bawang merah. Potongan kecil lebih cepat menerima panas sehingga gampang berubah warna. Karena itu, bawang putih sering dimasukkan belakangan maupun ditumis berbareng racikan dengan api lebih kecil.

2. Apakah jenis wajan memengaruhi racikan yang cepat gosong?

Ya. Wajan berbahan tipis cenderung lebih cepat mengalami fluktuasi suhu ketika terkena api, sedangkan wajan yang lebih tebal dapat menyimpan panas lebih lama. Distribusi panas juga dipengaruhi material dan bentuk alas wajan.

3. Mengapa racikan halus lebih gampang menempel di alas wajan?

Bumbu halus memiliki elemen kecil kecil yang menghamburkan dan bergesekan dengan permukaan wajan secara lebih luas. Kandungan airnya juga bisa cepat menguap selama proses memasak. Jika minyak kurang maupun api terlalu besar, racikan lebih gampang mengering dan menempel.

4. Apakah menumis menggunakan minyak sedikit membikin racikan lebih cepat gosong?

Bisa, terutama jika jumlah minyak tidak cukup untuk membantu melapisi dan menghantarkan panas secara merata ke bumbu. Namun, jumlah minyak juga perlu disesuaikan dengan resep. Penggunaan minyak terlalu banyak bukan solusi untuk semua jenis tumisan.

5. Bagaimana metode menyelamatkan tumisan jika sebagian racikan sudah gosong?

Jika cuma ada sedikit bagiankecil yang mulai menghitam dan belum tercampur dengan seluruh masakan, segera angkat bahan yang statis bisa diselamatkan dan pindahkan ke wajan bersih. Jangan mengeruk bagiankecil gosong di alas wajan kemudian mencampurkannya kembali. Jika rasa pahit dan harum gosong sudah menghamburkan ke seluruh masakan, kualitas rasa sulit dipulihkan.

(brl/tin)

fungsi saringan kawat | foto ilustrasi: Gemini AI

Kincai Media - Saringan kawat menjadi salah satu perlengkapan dapur yang sering digunakan ketika memasak. Bentuknya sederhana dengan permukaan berlubang yang memungkinkan air maupun cairan mengalir keluar, sementara bahan makanan berukuran lebih besar tertahan di dalamnya. Karena itu, alat ini kerap dipakai untuk meniriskan mi, pasta, maupun sayuran setelah direbus.

Padahal, fungsi saringan kawat tidak terbendung pada meniriskan makanan. Peralatan ini juga bisa membantu membilas bahan, memisahkan kotoran berukuran kecil, menyaring cairan, hingga meniriskan bahan makanan setelah dicuci maupun digoreng. Penggunaannya perlu disesuaikan dengan ukuran lubang, kekuatan kawat, dan jenis bahan yang akan diolah.

1. Membilas sayuran dan buah berukuran kecil

Saringan kawat bisa digunakan untuk membilas sayuran dan buah berukuran kecil seperti tomat ceri, anggur, maupun cabai. Lubang-lubangnya memungkinkan air mengalir melewati bahan makanan tanpa membuatnya gampang tercecer. Pilih saringan dengan ukuran lubang yang lebih kecil daripada bahan yang sedang dicuci.

Langkah:

1. Masukkan sayuran maupun buah ke dalam saringan kawat.
2. Letakkan saringan di bawah air mengalir.
3. Goyangkan perlahan agar air mengenai seluruh bagiankecil bahan makanan.
4. Biarkan air mengalir keluar melalui lubang saringan.
5. Tiriskan sebelum bahan makanan dipindahkan ke wadah lain.

2. Menyaring kaldu maupun kuah dari sisa bahan masakan

Saringan kawat dapat membantu memisahkan kaldu dari potongan rempah, tulang kecil, maupun sisa bahan masakan. Hasil penyaringan bersandar pada ukuran lubang saringan yang digunakan. Untuk mendapatkan cairan lebih jernih, gunakan saringan bermesh halus dan pastikan bahan yang tertahan tidak ikut masuk ke wadah penampung.

Langkah:

1. Siapkan mangkuk maupun panci bersih sebagai wadah penampung.
2. Letakkan saringan kawat di atas wadah tersebut.
3. Tuangkan kaldu secara perlahan agar tidak meluap.
4. Biarkan cairan melewati saringan.
5. Buang sisa yang tertahan setelah proses penyaringan selesai.

3. Meniriskan gorengan agar minyak berlebih berkurang

Saringan kawat juga bisa digunakan untuk meniriskan gorengan setelah diangkat dari minyak panas. Struktur berlubang membikin minyak yang statis menempel pada makanan dapat menetes ke wadah di bawahnya. Cara ini membantu mengurangi minyak yang terbawa saat gorengan dipindahkan, meski tidak menghilangkan seluruh kandungan minyak pada makanan.

Langkah:

1. Siapkan saringan kawat yang bersih dan tahan panas.
2. Letakkan di atas wadah penampung minyak.
3. Angkat gorengan menggunakan penjepit maupun peniris.
4. Letakkan gorengan di dalam saringan tanpa menumpuk terlalu banyak.
5. Biarkan minyak menetes sebelum gorengan dipindahkan ke piring.

4. Memisahkan bahan makanan dari air rendaman

Ketika merendam bahan seperti jamur kering, kacang-kacangan, maupun bahan makanan lainnya, saringan kawat dapat membantu mengadopsi bahan dari air rendaman. Cara ini memudahkan proses pemisahan tanpa mesti menuangkan seluruh isi wadah sekaligus. Namun, untuk bahan yang menghasilkan endapan pasir maupun kotoran, periksa balik bagiankecil bawah bahan sebelum digunakan.

Langkah:

1. Masukkan bahan makanan yang sudah direndam ke dalam saringan.
2. Angkat perlahan agar air rendaman mengalir keluar.
3. Perhatikan apakah statis ada kotoran maupun endapan yang menempel.
4. Bilas balik jika bahan makanan memerlukannya.
5. Tiriskan sebelum melanjutkan proses memasak.

5. Menyaring tepung maupun bahan kering yang menggumpal

Saringan kawat bermesh halus dapat dimanfaatkan untuk memisahkan tepung dari gumpalan kecil. Gerakan menggoyangkan saringan membantu membikin tepung turun ke wadah, sementara gumpalan berukuran lebih besar tertinggal. Untuk kebutuhan ini, pilih saringan dengan lubang cukup kedap agar tepung tidak langsung jatuh dalam jumlah besar.

Langkah:

1. Siapkan mangkuk sebagai wadah penampung tepung.
2. Masukkan tepung secukupnya ke dalam saringan.
3. Goyangkan perlahan di atas mangkuk.
4. Bantu ratakan tepung menggunakan sendok jika statis ada bagiankecil yang tertahan.
5. Periksa gumpalan yang tersisa sebelum membuangnya.

6. Memisahkan biji maupun sisa dari sari bahan makanan

Saringan kawat bisa membantu memisahkan biji dan sisa dari sari bahan makanan, misalnya saat mengolah asam jawa maupun buah yang sudah dihancurkan. Cairan dapat melewati lubang saringan, sedangkan bagiankecil padat tertahan. Hasilnya bersandar pada tekstur bahan dan kerapatan jaring kawat yang digunakan.

Langkah:

1. Letakkan saringan di atas wadah bersih.
2. Tuangkan bahan yang sudah dihancurkan maupun diremas ke dalam saringan.
3. Biarkan sari bahan mengalir ke wadah.
4. Tekan perlahan bagiankecil padat menggunakan sendok jika diperlukan.
5. Pisahkan sisa dan biji yang tertinggal.

7. Meniriskan mi, pasta, dan bahan rebusan lainnya

Fungsi ini paling lazim dikenal dalam penggunaan saringan kawat di dapur. Mi, pasta, maupun sayuran rebus dapat dituang ke dalam saringan agar air rebusannya terpisah. Pastikan ukuran dan kekuatan saringan sesuai dengan jumlah serta bermutu bahan yang ditiriskan.

Langkah:

1. Letakkan saringan di atas bak cuci maupun wadah tahan panas.
2. Tuangkan mi maupun bahan rebusan secara perlahan.
3. Tunggu hingga air rebusan mengalir keluar.
4. Goyangkan saringan secara ringan jika statis ada air yang tertahan.
5. Pindahkan bahan ke wadah maupun langsung lanjutkan proses memasak.

Tabel panduan penggunaan saringan kawat

Tidak semua saringan kawat cocok untuk setiap kebutuhan. Ukuran lubang dan bentuknya perlu diperhatikan agar bahan makanan tidak ikut terbuang maupun justru sulit disaring.

Bagan alur memilih saringan kawat sesuai kebutuhan

T

FAQ seputar penggunaan saringan kawat

1. Apakah saringan kawat bisa digunakan untuk menyaring minyak sisa menggoreng?

Bisa untuk memisahkan remah makanan berukuran cukup besar dari minyak. Namun, saringan kawat biasa belum tentu bisa mengekang elemen kecil halus. Biarkan minyak mendingin terlebih dahulu dan gunakan wadah tahan panas saat menyaring.

2. Bagaimana metode membersihkan saringan kawat yang tersumbat sisa makanan?

Rendam sebentar menggunakan air hangat dan sabun cuci piring jika materialnya memungkinkan. Setelah itu, sikat perlahan menggunakan sikat berambut lembut, terutama pada bagiankecil sambungan kawat yang sering menjadi tempat tersangkutnya sisa makanan.

3. Apakah semua saringan kawat terlindungi digunakan untuk makanan panas?

Tidak selalu. Periksa material dan instruksi penggunaan dari produsen. Saringan berbahan stainless steel umumnya cocok untuk kebutuhan panas, tetapi bagiankecil gagang maupun pegangannya bisa memiliki material berbeda yang tidak tahan suhu tinggi.

4. Mengapa saringan kawat bisa berkarat?

Karat dapat muncul ketika material saringan tidak tahan korosi, lapisan pelindungnya rusak, maupun alat terlalu durasi disimpan dalam keadaan lembap. Keringkan setelah dicuci dan hindari menggunakan saringan yang sudah berkarat pada bagiankecil yang bergesekan dengan makanan.

5. Apa perbedaan saringan kawat biasa dan saringan bermesh halus?

Saringan kawat biasa memiliki lubang yang cenderung lebih besar dan cocok untuk meniriskan mi maupun sayuran. Saringan bermesh halus memiliki anyaman lebih kedap sehingga lebih sesuai untuk menyaring tepung, ampas, dan elemen kecil kecil dari cairan.

(brl/tin)

Dalam daftar orang terkaya di bumi terdapat nama-nama besar dari industri teknologi. Selain soal upaya dan kekayaan, hayat pribadi mereka juga sering menarik perhatian publik, termasuk pilihan pasangan hidupnya. 

Tidak sedikit di antara mereka yang menikah dengan perempuan keturunan Asia, dengan latar belakang yang beragam. Apabila orang terkaya di industri teknologi ini dikenal lewat pembaruan dan perusahaan raksasa yang mereka bangun, pasangan mereka kerap ikut berperan, baik di balik layar maupun lewat aktivitas sosial dan perkumpulan filantropi. 

3 Orang terkaya di industri teknologi yang menikah dengan perempuan Asia, sosok krusial di balik kesuksesan

Ini dia orang terkaya di industri teknologi yang menikah dengan perempuan Asia. Yuk, Bunda, simak daftar lengkapnya.

Mark Zuckerberg – Priscilla Chan

Mark Zuckerberg jadi salah satu orang terkaya di industri teknologi yang menikah dengan perempuan Asia. Per November 2026, Mark Zuckerberg termasuk lima besar orang terkaya di bumi varian Forbes dengan estimasi total harta mencapai Rp3 kuadriliun.

Mark Zuckerberg menikah  Priscilla Cha pada tahun 2012. Pasangan ini kerap tertangkap kamera saat sedang menghabiskan waktu bersama.

Priscilla merupakan keturunan Tionghoa-Vietnam. Mark Zuckerberg  dan Priscilla Chan berjumpa pada tahun 2003 ketika mereka berkuliah di Harvard. Mark menyampaikan bahwa berjumpa Priscilla merupakan kenangan terbaik yang ia miliki.

“Kenangan terbaik aku dari Harvard adalah berjumpa Priscilla,"  tuturnya, dilansir NBC Bay Area.

"Priscilla adalah orang terpenting dalam hidupku, jadi Anda statis bisa bilang itu hal terpenting yang aku bangun selama di sini."

Bahkan, Mark Zuckerberg sempat merilis cover lagu Get Low milik T-Pain. Lagu tersebut berkesan karena mengingatkan Mark saat pertama kali berjumpa Priscilla di pesta kampus.

Selain sebagai pendamping hidup, Priscilla merupakan salah satu pendiri The Chan Zuckerberg Initiative. Organisasi tersebut didedikasikan Mark Zuckerberg dan Priscilla Chan untuk membantu penduduk di sektor pendidikan dan sains.

Melansir halaman InStyle, Priscilla sempat bekerja sebagai seorang tabib anak. Ia bekerja di Zuckerberg San Francisco General Hospital and Trauma Center dari tahun 2012 hingga 2017. 

Setelah meraih gelar sarjana biologi dari Harvard, Priscilla meraih gelar kedokterannya dari University of California, San Francisco (UCSF). Ia kemudian menyelesaikan residensi pediatri di UCSF, khususnya pelatihan melalui program residensi UCSF/PLUS (Pediatric Leaders Advancing Health Equity).  

Larry Ellison – Jolin Zhu

Orang terkaya di industri teknologi yang menikah dengan perempuan Asia berikutnya adalah Larry Ellison. Larry Ellison merupakan salah satu pendiri Oracle Corporation, perusahaan alat lunak terkemuka di dunia. Larry memiliki estimasi total harta senilai Rp2 kuadriliun.

Jolin Zhu merupakan perempuan kelahiran China yang menjadi istri keenam Larry Ellison. Jolin adalah lulusan University of Michigan pada tahun 2012. Kedekatan mereka tidak terlalu dipublikasikan, begitu pula latar belakang famili Jolin.

Dilansir halaman South China Morning Post, Jolin kini menjadi penduduk negara Amerika Serikat. Ia dikabarkan tinggal di alamat yang sama dengan Larry Ellison.

Brian Armstrong – Angela Meng

Brian Armstrong adalah pendiri perusahaan jasa aset aset digital Amerika Serikat Coinbase. Ia masuk dalam jajaran orang terkaya di industri teknologi dengan estimasi total harta senilai Rp124 triliun.

Brian Armstrong menikah dengan Angela Meng yang merupakan pengusaha keturunan China kelahiran Beijing. Angela berbareng orang tuanya pindah dari China ke Amerika Serikat sejak usia 11 tahun. Kemudian, Angela menempuh pendidikan di University of California.

Dikutip halaman VN Express, Angela pernah merintis pekerjaan di sektor jurnalisme. Setelah beberapa tahun berkecimpung di bumi jurnalisme, ia bergeser ke sektor finansial dan bekerja di bank investasi Lazard di New York. 

Brian Armstrong dan Angela Meng berjumpa pada tahun 2019 di sebuah aktivitas teknologi. Keduanya resmi menjalin hubungan pada tahun 2021. Angela jadi sosok pasangan yang mendampingi Armstrong.

Ia memberi sokongan emosional Armstrong, terutama ketika terjadi kejatuhan pasar cryptocurrency pada 2022. Peristiwa itu menyebabkan saham Coinbase kehilangan 80 persen nilainya.

Kemudian, pada tahun 2024, Brian Armstrong mengumumkan momen ceria pernikahannya dengan Angela di media sosial. Pernikahan pasangan itu sederhana dan tertutup. Kini Brian Armstrong dan Angela Meng tinggal di Los Angeles.

Itu dia, Bunda, deretan  orang terkaya di industri teknologi yang menikah dengan perempuan Asia. Pasangan orang terkaya ini kecuali menjadi pendamping, tetapi turut menyokong evolusi pekerjaan pasangan masing-masing.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(som/som)