Tak Banyak Yang Tahu, Cara Mengiris Sayur Ini Aman Tanpa Bikin Jari Terluka Hanya Pakai 1 Sampah Dapur

Feb 01, 2025 02:30 PM - 1 minggu yang lalu 12096
Tak banyak yang tahu, langkah mengiris sayur ini kondusif tanpa bikin jari terluka hanya pakai 1 sampah dapur

foto: Instagram/@tepiramdhan

KincaiMedia - Sayuran merupakan bahan makanan krusial yang sering digunakan untuk menambah cita rasa dan nilai gizi pada beragam masakan. Dengan kandungan vitamin, mineral, dan seratnya, sayuran tidak hanya memberikan rasa yang segar, tetapi juga mendukung pola makan sehat. Tak heran jika banyak orang menambahkan sayuran seperti timun, wortel, alias tomat dalam tumisan, salad, alias hidangan lainnya.

Namun, sebelum sayuran bisa dicampur ke dalam masakan, sebagian besar memang perlu dipotong terlebih dulu agar lebih mudah disajikan. Misalnya, timun sering dipotong tipis-tipis alias dibentuk sesuai kemauan agar cocok dengan tekstur dan rasa hidangan. Sayangnya, proses pemotongan ini sering membikin orang khawatir, terutama lantaran pisau yang tajam bisa saja melukai tangan saat tidak hati-hati.

Untuk menghindari cedera saat mengiris sayuran, krusial untuk memegang pisau dengan betul dan menggunakan teknik pemotongan yang aman. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan trik sederhana dari pengguna IG @tepiramdhan. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya mengandalkan satu sampah dapur untuk mencegah tangan terluka saat mengiris timun.

Dilansir BrilioFood dari IG @tepiramdhan pada Sabtu (1/2), sampah dapur yang dimaksud adalah tutup kaleng sarden. Jadi, tutup kaleng ini mempunyai corak bulat yang kokoh, dengan lubang mini untuk jempol. Nah, Anda bisa melepas tutup tersebut dari kaleng sardennya. Setelah itu, cuci bersih dan keringkan.

Tak banyak yang tahu, langkah mengiris sayur ini kondusif tanpa bikin jari terluka hanya pakai 1 sampah dapur

foto: Instagram/@tepiramdhan

Selanjutnya, tekuk ujung tutup kaleng sarden hingga salah satu bagiannya jadi pipih dan membentuk separuh lingkaran. Setelah itu, pegang tutup kaleng di tangan kiri. Lalu gunakan untuk mengiris timun. Caranya, letakkan timun di atas tatakan, lampau tekan dengan tutup kaleng sarden.

Tak banyak yang tahu, langkah mengiris sayur ini kondusif tanpa bikin jari terluka hanya pakai 1 sampah dapur

foto: Instagram/@tepiramdhan

Jika sudah, potong-potong timun seperti biasa. Jika ukuran timunnya memendek, geser tutup kaleng. Kemudian iris lagi sisa timunnya dengan pisau. Lakukan proses ini sampai timun betul-betul teriris sempurna. Nah, proses ini bakal membikin jari tangan jadi terlindungi dari mata pisau, sehingga meminimalisir jari terluka saat mengiris timun alias bahan makanan lain.

Tak banyak yang tahu, langkah mengiris sayur ini kondusif tanpa bikin jari terluka hanya pakai 1 sampah dapur

foto: Instagram/@tepiramdhan

Untuk mengiris bahan makanan dengan kondusif dan menghindari akibat terluka, krusial untuk memegang pisau dengan benar. Pegang pegangan pisau dengan tangan dominan dan pastikan jari-jari yang memegang pisau tetap berada pada posisi yang stabil, ialah di bawah pegangan. Sementara tangan satunya, yang memegang bahan makanan, sebaiknya membentuk jari-jari seperti ceker dengan ujung jari menekuk ke dalam agar pisau tidak melukai tangan. Ini bakal memberikan kestabilan pada bahan yang dipotong sekaligus menjaga jari-jari tetap aman.

Selain itu, pastikan permukaan yang digunakan untuk memotong cukup stabil dan rata, seperti talenan yang tidak licin. Agar lebih aman, gunakan talenan yang terbuat dari bahan yang tidak mudah bergerak, seperti kayu alias plastik anti-slip. Potong bahan makanan dengan aktivitas perlahan dan terkontrol, pastikan pisau selalu tajam agar lebih mudah memotong tanpa perlu menekan terlalu keras. Hindari aktivitas terburu-buru yang berisiko membikin pisau meleset dan melukai tangan. Dengan teknik ini, tangan bisa tetap terlindungi, dan pemotongan bahan makanan pun jadi lebih efisien dan aman.

(brl/far)

Selengkapnya