Tanpa Direbus, Ini Trik Masak Tumis Jantung Pisang Agar Empuk, Tak Menghitam, Dan Antipahit

foto: YouTube/Bunda Dian 01

KincaiMedia - Jantung pisang adalah kembang dari pohon pisang yang seiring waktu bakal berkembang menjadi buah. Nah, sebelum berubah jadi buah, jantung pisang bisa diambil dan dimanfaatkan sebagai bahan makanan, lho.

Menariknya, jantung pisang juga punya banyak faedah untuk kesehatan. Dilansir dari organics.ph, jantung pisang diketahui baik untuk sistem pencernaan. Pasalnya, makanan ini berkarakter basa, sehingga bisa membantu menetralkan masam lambung, mengatasi sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

Selain kaya manfaat, jantung pisang juga lezat diolah menjadi beragam hidangan lezat. Salah satu yang paling terkenal adalah tumis jantung pisang. Tapi, banyak yang menganggap proses memasaknya cukup ribet lantaran biasanya kudu direbus terlebih dulu agar tidak pahit, warnanya tetap cerah, dan teksturnya lebih empuk.

Padahal, ada trik simpel agar tumis jantung pisang bisa langsung dimasak tanpa perlu direbus, tapi tetap empuk, tidak pahit, dan tidak menghitam, lho! Trik ini dibagikan oleh seorang warganet melalui akun YouTube Bunda Dian 01. Penasaran gimana caranya?

(brl/lut)