Trik Simpan Kulit Lumpia Agar Tidak Berjamur Dan Tetap Lentur Sampai 1 Bulan

foto: YouTube/@Kedai Rasa

KincaiMedia - Saat ini, ada banyak pilihan camilan yang bisa Anda nikmati, mulai dari yang manis hingga gurih. Salah satu camilan favorit banyak orang adalah lumpia. Biasanya, lumpia diisi dengan rebung alias daging ayam, tetapi Anda juga bisa berkarya dengan isian lain sesuai selera.

Menariknya,kulit lumpia tidak hanya digunakan untuk membikin lumpia saja, tetapi juga bisa diolah menjadi beragam jenis camilan lainnya. Kabar baiknya, Anda tidak perlu repot membikin kulit lumpia sendiri lantaran sudah banyak yang menjualnya. Namun, agar kulit lumpia tetap awet dan bisa digunakan kapan saja, penyimpanannya kudu diperhatikan.

Jika tidak disimpan dengan benar, kulit lumpia bisa mengering, berjamur, alias apalagi berbau tidak sedap. Jika sudah seperti itu, tentu kulit lumpia tidak bisa digunakan lagi. Dengan langkah penyimpanan yang tepat, kulit lumpia bisa memperkuat hingga satu bulan tanpa mengalami kerusakan.

foto: YouTube/@Kedai Rasa

Dilansir BrilioFood dari YouTube Kedai Rasa, caranya cukup manfaatkan beberapa lembar tisu dan sebuah wadah. Dalam video tersebut, dua lembar tisu kering tampak diletakkan di permukaan yang datar. Kemudian di atasnya ditumpuk beberapa lembar kulit lumpia. Gulung kulit lumpia sampai seluruh permukaannya tertutup oleh tisu kering.

foto: YouTube/@Kedai Rasa

Jika sudah, sisihkan gulungan tisu kering pada piring alias wadah yang sudah disiapkan. Setelah semua kulit lumpia sudah digulung dengan tisu kering, Anda bisa masukkan gulungan-gulungan tersebut ke dalam plastik. Kamu bisa menyimpannya dalam suhu ruang ataupun di dalam kulkas.

Saat menyimpannya di dalam kulkas, kulit lumpia bakal awet lebih lama hingga satu bulan dengan kondisi yang tetap bagus. Usut punya usut, menggulung kulit lumpia dengan tisu kering mempunyai tujuan untuk menyerap cairan yang tetap terkandung di dalam kulit lumpia. Cairan tersebut yang menyebabkan kulit lumpia mudah tumbuh jamur dan berbau.

"Tisu kering itu bisa menyerap cairan yang tetap ada pada kulit lumpia. Hal itu bisa meminimalisir tumbuhnya jamur pada kulit lumpia," jelas pemilik video tersebut.

Tips tambahan agar kulit lumpia lebih tahan lama

- Jangan menyimpan kulit lumpia di dekat bahan makanan berbau tajam, seperti bawang alias rempah-rempah, lantaran bisa menyerap aroma yang tidak diinginkan.
- Jika kulit lumpia mulai terasa kering, percikkan sedikit air dan tutup dengan kain lembab sebelum digunakan agar kembali lentur.
- Beli kulit lumpia dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan, sehingga tidak perlu menyimpannya terlalu lama.
- Gunakan metode penyimpanan dalam lemari es jika mau daya tahan lebih lama, lantaran dalam kondisi dingin, kulit lumpia bisa memperkuat lebih dari satu bulan.
- Jika mau menyimpan dalam freezer, pastikan kulit lumpia dibungkus dengan baik agar tidak mengeras dan tetap lentur saat bakal digunakan.

(brl/mal)