foto ilustrasi: Gemini AI
Kincai Media - Wajan memang jadi perangkat tempur utama di dapur yang nyaris digunakan setiap hari. Meski wajan lama seringkali terasa lebih nyaman dipakai, ada satu masalah yang bikin pusing: kerak hitam di bagian bawahnya. Kerak gosong ini biasanya muncul lantaran paparan api kompor secara terus-menerus dan sayangnya tidak mempan hanya dengan sabun cuci piring biasa.
Tenang, ada trik pandai yang dibagikan oleh Zulaikha Pratiwy melalui kanal YouTube-nya untuk mengatasi masalah ini hanya dengan dua bahan dapur sederhana.
Langkah-Langkah Membersihkan Kerak Wajan
1. Oleskan Sabun Colek
foto: YouTube/Zulaikha pratiwy
Pertama-tama, lumuri seluruh permukaan bawah wajan dengan sabun colek. Ratakan menggunakan tangan agar semua bagian tertutup.
2. Siapkan Larutan Sitrun
Siapkan wajan yang lebih besar, isi air secukupnya, lampau campurkan satu balut sitrun. Panaskan hingga air terasa hangat.
3. Proses Perendaman
foto: YouTube/Zulaikha pratiwy
Masukkan wajan yang sudah dilumuri sabun ke dalam larutan sitrun hangat tersebut. Zulaikha menyarankan, "Nah, jika udah masukkan wajan yang sudah diolesi tadi ke dalam wajan yang lebih besar".
4. Kikis Kerak
foto: YouTube/Zulaikha pratiwy
Setelah air mendidih, matikan kompor dan angkat wajannya. Gunakan pisau untuk mulai mengikis kerak yang melunak.
5. Finishing dengan Amplas
foto: YouTube/Zulaikha pratiwy
Agar hasilnya maksimal dan permukaan wajan lembut kembali, gunakan amplas.
"Aku pakai 2 jenis amplas, yang pertama amplas yang kasar dan kedua pakai yang lembut," ungkapnya.
6. Bilas: Terakhir, cuci wajan di bawah air mengalir sampai betul-betul bersih dari sisa kotoran.
foto: YouTube/Zulaikha pratiwy
Hasilnya, wajan yang tadinya penuh kerak gosong bakal tampak mengkilap seperti baru lagi tanpa perlu keluar duit untuk membeli wajan baru.
foto: YouTube/Zulaikha pratiwy
FAQ Membersihkan Wajan
1. Apakah sitrun kondusif digunakan untuk semua jenis bahan wajan?
Sitrun umumnya kondusif untuk wajan berbahan alumunium alias stainless steel, namun sebaiknya hati-hati pada wajan dengan lapisan anti-lengket (teflon) agar tidak merusak permukaannya.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merendam wajan dalam larutan sitrun?
Proses perendaman sebaiknya dilakukan hingga air mendidih agar suhu panas dan reaksi kimia sitrun dapat melunakkan kerak yang paling keras sekalipun.
3. Bolehkah mengganti sabun sentil dengan sabun cuci piring cair?
Sabun sentil lebih disarankan lantaran teksturnya yang lebih kental dan daya bersihnya terhadap lemak membandel biasanya lebih kuat untuk membantu proses pelunakan kerak.
4. Apakah ada pengganti lain jika tidak mempunyai amplas di rumah?
Jika tidak ada amplas, Anda bisa menggunakan sabut baja (steel wool) yang kasar untuk tahap awal, lampau dilanjutkan dengan sabut hijau yang lebih halus.
5. Bagaimana langkah mencegah agar kerak hitam tidak sigap kembali?
Pastikan bagian bawah wajan selalu kering sebelum diletakkan di atas api dan segera bersihkan sisa minyak alias ramuan yang menetes ke pantat wajan setelah selesai memasak.
(brl/tin)
English (US) · 
Indonesian (ID) ·