Kincai Media - Sensasi manis meluap dari dalam roti panggang memang selalu sukses mencuri perhatian pecinta kuliner manis. Tekstur roti yang lembut berpadu dengan isian yang lumer memberikan pengalaman rasa mewah namun tetap terasa berkawan di lidah. Perpaduan cokelat malt yang unik memberikan aroma wangi yang menggugah selera sejak proses pemanggangan dimulai.
Rasa legit dari susu kental manis serta gurihnya mentega menciptakan keseimbangan yang pas di setiap gigitan. Isian lava yang melimpah memberikan tekstur creamy yang sangat memanjakan mulut terutama saat dinikmati dalam kondisi hangat. Sajian ini sangat cocok untuk menemani waktu santuy alias sebagai menu penambah daya yang menyenangkan.
Membuat hidangan viral ini rupanya tidak memerlukan skill unik di dapur lantaran langkah-langkahnya sangat sederhana. Prosesnya hanya melibatkan pencampuran bahan cair dan pemanggangan singkat di atas teflon tanpa perlu peralatan yang rumit. Waktu yang dibutuhkan pun relatif singkat sehingga siapa pun bisa mencoba tanpa rasa takut gagal.
Persiapan Bahan dan Peralatan Masak
Persiapan perangkat dimulai dengan menyediakan mangkuk mini untuk mengocok telur serta sendok untuk merapatkan pinggiran roti. Pastikan teflon dalam kondisi bersih dan pisau tersedia jika mau memotong pinggiran roti agar lebih rapi. Menyiapkan semua bahan di atas meja alias mise en place bakal sangat membantu agar proses memasak tidak terburu-buru. Sambil menunggu mentega meleleh di wajan, layar smartphone bisa diletakkan di tempat yang kondusif dan kering untuk memantau urutan langkah resep agar tidak ada bahan yang terlewat.
Yuk cobain bareng BrilioFood, Rabu (15/4).
Resep Milo Lava Toast Yang Viral di TikTok
foto: Gemini
Bahan:
- 2 lembar roti tawar tebal
- 1 butir telur
- Mentega secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
Bumbu Lainnya:
- Susu full cream secukupnya
- 15 gr tepung maizena
- Susu serbuk cokelat malt alias Milo bubuk
Bahan Pelengkap Sajian:
- Susu serbuk cokelat malt tambahan sebagai topping
Cara Membuat:
1. Kocok lepas satu butir telur di dalam mangkuk mini sampai rata.
2. Masukkan susu full cream secukupnya dan tiga sendok makan serbuk cokelat malt ke dalam telur lampau kombinasi kembali hingga menyatu.
3. Rendam setiap lembar roti ke dalam campuran telur dan susu tersebut hingga meresap.
4. Panggang roti di atas teflon dengan mentega hingga berubah warna menjadi kecokelatan yang cantik.
5. Masak campuran susu dan tepung maizena sejenak hingga mengental untuk dijadikan bahan isian lava.
6. Tuangkan susu kental manis dan taburkan serbuk cokelat malt di atas satu lembar roti kemudian tumpuk dengan roti lainnya.
7. Tekan bagian tengah alias sisi atas roti menggunakan sendok secara perlahan untuk membikin ruang bagi isian lava.
8. Siramkan saus lava yang sudah dimasak tadi ke bagian atas roti dan beri taburan serbuk cokelat malt sebagai sentuhan akhir.
Cara Menjaga Nutrisi Bahan Makanan
Menjaga kualitas nutrisi dalam sajian ini bisa dilakukan dengan memperhatikan lama pemanggangan roti agar tidak sampai gosong. Menggunakan api sedang saat memasak isian lava juga membantu menjaga tekstur bahan cair tetap stabil tanpa merusak kandungan di dalamnya. Pastikan proses pengadukan telur dan susu dilakukan secara merata agar nutrisi dari setiap bahan tersebar sempurna pada roti.
5 FAQ Milo Lava Toast
1. Apakah kudu menggunakan roti tawar tebal?
Roti yang tebal lebih disarankan lantaran bisa menyerap cairan lebih banyak tanpa mudah hancur saat dipanggang.
2. Bagaimana langkah membikin tekstur lava lebih creamy?
Isian lava bisa dibuat lebih kental dan legit dengan menambahkan heavy cream saat proses memasak saus.
3. Apa kegunaan menekan roti dengan sendok?
Langkah ini bermaksud untuk menciptakan ruang alias cekungan agar saus lava tidak tumpah dan tetap berada di atas roti.
4. Berapa banyak serbuk cokelat yang digunakan untuk adukan celup?
Gunakan sekitar tiga sendok makan serbuk cokelat malt agar rasa cokelatnya meresap kuat ke dalam serat roti.
5. Mengapa roti perlu direndam ke campuran telur?
Perendaman memastikan roti mempunyai tekstur yang lembut di dalam namun tetap garing di luar setelah dipanggang dengan mentega.
(brl/lak)
English (US) · 
Indonesian (ID) ·