cara membersihkan wajan antilengket | foto ilustrasi: Gemini AI
Kincai Media - Wajan antilengket menjadi salah satu peralatan dapur yang paling sering dipakai di rumah. Selain praktis, jenis wajan ini juga membantu memasak dengan lebih sedikit minyak sehingga banyak dipilih untuk membikin makanan sehari-hari.
Lapisan antilengket pada wajan membikin makanan tidak mudah menempel dan hasil masakan tetap utuh. Namun di kembali kepraktisannya, wajan jenis ini perlu dirawat dengan langkah yang tepat. Kalau dibersihkan sembarangan, lapisan permukaannya bisa sigap rusak dan mengelupas.
Masalah yang sering terjadi biasanya muncul saat ada kerak alias sisa masakan membandel di permukaan wajan. Banyak orang langsung menggosok memakai sikat kasar alias kawat cuci piring. Padahal langkah seperti ini justru berisiko merusak lapisan antilengket.
Supaya lebih aman, ada trik sederhana yang dibagikan oleh pengguna TikTok @ashlienicole35. Dalam videonya, dia menunjukkan langkah membersihkan kerak di wajan antilengket hanya dengan memanfaatkan bahan dapur sederhana, ialah garam dan kentang.
Kenapa Wajan Antilengket Tidak Boleh Disikat Kasar?
Lapisan antilengket pada wajan biasanya dibuat dari material unik yang mudah tergores jika terkena barang abrasif terlalu keras.
Kalau lapisan mulai rusak, beberapa masalah yang sering muncul antara lain:
- Makanan jadi mudah lengket
- Permukaan wajan sigap menghitam
- Masakan susah matang merata
- Wajan lebih susah dibersihkan
- Umur pakai jadi lebih pendek
Karena itu, proses pembersihan perlu dilakukan dengan lebih hati-hati dibanding wajan biasa.
Bahan Dapur yang Dipakai untuk Membersihkan Kerak
Trik ini hanya menggunakan dua bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.
Bahan:
- Garam secukupnya
- 1 buah kentang
Menurut pengguna TikTok tersebut, kombinasi kentang dan garam membantu mengangkat kerak tanpa membikin lapisan antilengket tergores.
Cara Membersihkan Kerak di Wajan Antilengket
1. Taburkan garam ke permukaan wajan
foto: TikTok/@ashlienicole35
Taburkan garam secukupnya sampai permukaan wajan yang berkerak tertutup merata.
2. Belah kentang jadi dua bagian
Siapkan satu buah kentang lampau pangkas menjadi dua bagian agar mudah digunakan untuk menggosok.
3. Gosok permukaan wajan
foto: TikTok/@ashlienicole35
Gunakan potongan kentang untuk menggosok area berkerak secara perlahan.
Butiran garam membantu mengangkat noda membandel, sedangkan permukaan kentang membantu mengurangi gesekan berlebih pada lapisan wajan.
4. Lap sisa kerak
foto: TikTok/@ashlienicole35
Kalau kerak mulai terangkat, bersihkan sisa kotoran menggunakan kain bersih alias tisu dapur.
5. Cuci seperti biasa
Setelah kerak hilang, lanjutkan mencuci wajan memakai spons lembut dan sabun cuci piring.
Kenapa Kentang dan Garam Bisa Membantu Mengangkat Kerak?
Kentang mempunyai kandungan pati dan kelembapan alami yang membantu mengurangi gesekan langsung pada permukaan wajan.
Sementara itu, garam bekerja sebagai bahan abrasif ringan untuk membantu melepaskan kerak sisa makanan.
Ketika keduanya dipakai bersama, kerak lebih mudah terangkat tanpa perlu menggunakan perangkat kasar seperti kawat cuci piring.
Metode ini lebih cocok untuk kerak ringan hingga sedang. Jika kerak sudah terlalu tebal dan gosong parah, proses pembersihan mungkin perlu diulang beberapa kali.
Tips Merawat Wajan Antilengket agar Awet
Supaya wajan antilengket tidak sigap rusak, ada beberapa kebiasaan sederhana yang krusial diperhatikan.
- Gunakan spatula kayu alias silikon
Hindari spatula logam lantaran mudah menggores permukaan wajan.
- Jangan memanaskan wajan kosong terlalu lama
Suhu terlalu tinggi bisa merusak lapisan antilengket lebih cepat.
- Gunakan spons lembut
Spons kasar dan kawat cuci piring dapat mempercepat pengelupasan lapisan wajan.
- Hindari perubahan suhu ekstrem
Jangan langsung menyiram wajan panas dengan air dingin lantaran bisa membikin permukaan sigap rusak.
- Simpan dengan hati-hati
Kalau menumpuk wajan, beri dasar kain alias tisu dapur agar permukaannya tidak saling bergesekan.
- Tambahan penting:
Meski terlihat tetap bagus, wajan yang lapisannya sudah banyak tergores sebaiknya mulai diganti agar proses memasak tetap nyaman.
FAQ
1. Apakah garam kondusif untuk wajan antilengket?
Aman jika digunakan secukupnya dan digosok perlahan menggunakan bahan lembut seperti kentang.
2. Kenapa kerak susah lenyap dari wajan?
Biasanya lantaran sisa makanan terlalu lama menempel alias api memasak terlalu besar.
3. Apakah metode ini bisa dipakai untuk semua jenis teflon?
Umumnya bisa untuk wajan antilengket biasa, tetapi tetap lakukan perlahan agar lapisan tidak rusak.
4. Bolehkah memakai garam kasar?
Boleh, tetapi garam lembut condong lebih kondusif lantaran abrasinya tidak terlalu kuat.
5. Apakah kentang kudu mentah?
Ya, kentang digunakan dalam kondisi mentah agar kandungan air dan patinya tetap optimal.
6. Kenapa wajan antilengket sigap mengelupas?
Biasanya akibat penggunaan perangkat logam, api terlalu besar, alias terlalu sering digosok kasar.
7. Apakah kerak bisa dicegah?
Bisa, salah satunya dengan segera mencuci wajan setelah dipakai memasak.
8. Apakah boleh memakai baking soda?
Boleh untuk kerak ringan, tetapi tetap hindari menggosok terlalu keras.
9. Kapan wajan antilengket sebaiknya diganti?
Jika lapisan sudah banyak mengelupas dan makanan mulai sering lengket.
10. Apakah metode ini bisa dipakai untuk panci?
Bisa untuk beberapa jenis panci antilengket, selama permukaannya tidak digosok terlalu kuat.
(brl/tin)
English (US) · 
Indonesian (ID) ·