5 Resep Nasi Goreng Rumahan Praktis Untuk Makan Malam

Foto: Shutterstock.com

Kincai Media - Makan malam sering jadi momen paling ditunggu setelah hari panjang yang melelahkan. Di waktu inilah hidangan sederhana bisa terasa jauh lebih spesial jika diolah dengan pas. Nasi goreng selalu punya tempat unik lantaran fleksibel, cepat, dan mudah disesuaikan dengan isi kulkas. Tema resep nasi goreng untuk makan malam nikmat datang sebagai jawaban dari rasa lapar yang mau dituntaskan dengan kepuasan maksimal.

Aroma nasi panas berjumpa bawang tumis selalu sukses membangkitkan selera sejak wajan mulai dipanaskan. Tambahan ramuan dasar yang tepat membikin rasa gurih langsung menyebar dan terasa dalam setiap suapan. Tekstur nasi yang tidak lembek berpadu dengan isian sederhana justru jadi kunci kenikmatan. Menu ini cocok dinikmati hangat tanpa perlu lauk yang berlebihan.

Resep ini sudah dicoba dan hasilnya langsung terasa memanjakan lidah. Rasa gurihnya seimbang, tidak terlalu berat namun tetap kaya. Setiap sendok terasa ringan tapi nagih, cocok disantap saat malam tanpa rasa bersalah. Porsi sederhana pun terasa cukup lantaran rasa yang konsisten dari awal sampai akhir.

Yuk cobain deretan nasi goreng lezat ini berbareng BrilioFood, Senin (26/1).

1. Resep Nasi Goreng Seafood

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- Bakso
- Cumi
- Sawi
- ½ Bawang bombay
- 4 buah cabe rawit
- 1 cabe merah
- 1 batang daun bawang
- Nasi
- 2 Telur

Bumbu:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- Sasa MSG secukupnya
- ½ sdt lada
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm Sasa Saus Sambal Asli

Cara Membuat:
1. Pertama siapkan semua bahan isian ada bakso, sotong, dan bawang.
2. Kemudian tumis bawang bombay sampai wangi dan masukkan bahan isiannya.
3. Tambahkan 2 butir telur lampau orak-arik.
4. Selanjutnya masak sampai wangi lampau masukkan nasi putih.
5. Kemudian kombinasi merata lampau tambahkan kecap dan saus sambal.
6. Tambahkan juga cabe pangkas dan sawi.
7. Kemudian kombinasi merata sampai dan tambahkan garam, lada, dan Sasa MSG secukupya.
8. Masak sampai wangi dan koreksi rasa.

2. Resep Nasi Goreng Sederhana

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 piring nasi putih (usahakan nasi dingin/kemarin biar nggak lembek)
- Sawi
- Bumbu dasar putih
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt Sasa MSG (atau sesuai selera)
- 1 sdm Sasa Sambal Terasi
- 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
2. Masukkan ramuan dasar putih, kombinasi rata hingga matang dan wangi.
3. Geser ramuan ke pinggir wajan, lampau pecahkan telur di sisi kosong. Orak-arik hingga matang.
4. Masukkan sawi yang sudah diiris, tumis sejenak sampai agak layu.
5. Tambahkan nasi putih. Aduk rata dengan ramuan dan telur.
6. Masukkan Sasa Sambal Terasi, kecap manis, merica, dan Sasa MSG. Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan nasi terlihat berwarna rata.
7. Cicipi rasanya. Koreksi jika perlu.
8. Masak hingga nasi terasa hangat merata dan agak kering.
9. Angkat dan sajikan selagi hangat!

3. Resep Nasi Goreng Telur

Foto: Shuterstock.com

Bahan:
- 1 balut Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial
- 1 butir telur
- 400 gram nasi putih (lebih baik nasi dingin agar teksturnya tidak lembek)
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm sambal matah siap saji (kamu bisa buat sendiri dari irisan bawang merah, cabai, serai, dan minyak panas)
- Daun bawang, untuk taburan (optional)
- Keju mozzarella parut (optional, jika mau rasa creamy dan gurih)

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, lampau orak-arik telur hingga matang setengah.
2. Masukkan nasi putih, kombinasi sejenak hingga nasi terurai.
3. Tambahkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial, kombinasi hingga ramuan merata dan nasi berubah warna keemasan.
4. Masukkan sambal matah, kombinasi sigap hingga tercampur rata dan wangi unik matah terasa.
5. Jika suka, tambahkan keju mozzarella di atas nasi panas agar sedikit meleleh.
6. Angkat, taburi daun bawang di atasnya.
7. Sajikan hangat dan nikmati sensasi pedas segar ala sambal matah dengan cita rasa gurih unik Sasa.

4. Resep Nasi Goreng Kambing

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 300 gr Daging kambing, iris tipis
- 450 gr Nasi matang (sebaiknya nasi yang dimasak sehari sebelumnya )
- 60 gr Minyak samin
- 100 ml air matang
- 2 cm Kayu manis
- 1 lembar daun salam
- 1 balut Sasa Nasi Goreng Ayam Spesial

Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 biji cabe merah
- 2 biji cabe rawit merah
- 1 sdt kari bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 2 biji cengkeh, dihaluskan

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak samin di dalam wajan, masukkan kayu manis masukkan daun salam, dan ramuan lembut lampau tumis hingga harum, kemudian tambahkan daging kambing ke dalamnya kemudian aduk-aduk hingga rata.
2. Tambahkan air, biarkan mendidih hingga daging kambing matang dan kaldu agak mengental.
3. Masukkan nasi dan kecap manis Lalu tambahkan Sasa Nasi Goreng Ayam Spesial kombinasi hingga merata, kombinasi hingga nasi tercampur merata dan nasi agak mengering.
4. Siap disajikan dengan acar, potongan tomat, timun, emping dan kerupuk.

5. Resep Nasi Goreng Cumi Pete

Foto: Gemini

Bahan:
- 300 gr nasi dingin
- 60 gr cumi kering
- 3 butir telur
- 1 papan pete
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Sasa MSG

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 5 cabe merah keriting
- 4 gr terasi

Pelengkap:
- Bawang merah goreng
- Kerupuk bawang

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, terasi, dan kemiri. Bisa diulek alias diblender sesuai selera.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis ramuan lembut hingga wangi dan matang.
3. Masukkan cumi kering, tumis hingga berubah warna dan agak kering.
4. Tambahkan pete, kombinasi rata dan masak hingga pete layu dan wangi.
5. Geser bahan ke pinggir wajan, tuang telur di sisi kosong, orak-arik hingga matang, lampau kombinasi semuanya.
6. Masukkan nasi putih, kombinasi rata dengan semua bahan.
7. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, Sasa MSG, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
8. Angkat dan sajikan hangat dengan kerupuk bawang dan bawang goreng sebagai pelengkap.

(brl/lak)