Amankah Buah Acai Berry Untuk Ibu Hamil? Cek Manfaat, Efek Samping Dan Resep Mengolahnya

Jakarta -

Buah berry dikenal kaya bakal antioksidan sehingga baik untuk kesehatan. Tetapi, amankah buah acai berry untuk ibu hamil? Cek manfaat, pengaruh samping & resep mengolahnya.

Dikenal sebagai superfood, buah acai berry memang menjadi salah satu asupan yang patut masuk dalam deretan makanan harian. Apalagi, ketika kondisi mengandung yang memerlukan banyak pasokan nutrisi tinggi.

Amankah buah acai berry untuk ibu hamil?

Acai berry merupakan buah beri mini berwarna ungu tua yang merupakan tanaman original rimba hujan Amazon di Brasil dan bagian lain di Amerika Selatan dan Tengah. Selama berabad-abad, buah acai berry telah menjadi makanan pokok bagi beberapa organisasi budaya di daerah Amazon. Ketika diperkenalkan ke pasar bumi pada akhir 1990-an dan awal 2000-an, buah acai berry dengan sigap mendapatkan reputasi sebagai sumber nutrisi yang luar biasa.

Buah berry ini sendiri mempunyai rasa yang unik, Bun. Namun, buah ini rendah gula dan kaya bakal lemak tak jenuh yang sehat. Selain itu, buah acai berry juga mempunyai tekstur yang lebih kaya dan lembut daripada buah berry lainnya.

Mengutip dari laman Parenting First Cry, buah acai berry umumnya dianggap kondusif dikonsumsi selama kehamilan jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Namun, ada beberapa batas yang perlu diketahui ibu hamil.

Pertama, mengonsumsi buah acai berry utuh alias dalam corak bubur kaku tanpa pemanis dalam jumlah yang wajar tidak bakal membahayakan ibu hamil. Namun, penelitian klinis tentang pengaruh kesehatan produk acai berry pada manusia tetap terbatas. Kurangnya bukti bukan berfaedah tidak aman, tetapi artinya berada di area waspada.

Kedua, kekhawatiran seputar buah acai berry yang dikonsumsi selama kehamilan bukanlah tentang buahnya, melainkan tentang langkah mengonsumsinya, Bun. Di luar sana, banyak produk acai dipasarkan seperti saribuah acai berry yang mungkin mengandung tambahan gula dan dijual tanpa dipasteurisasi. 

Dalam perihal ini, bisa jadi bubuknya terkontaminasi logam berat, dan suplemennya mungkin mengandung ekstral herbal yang belum terverifikasi, yang semuanya dapat menimbulkan ancaman bagi kehamilan.

Sehingga, saran dari kesehatan setelah mengonsumsinya selama kehamilan adalah ibu mengandung dapat mengonsumsi buah beri tersebut dalam jumlah sedang. Kalaupun ibu mengandung memilih saribuah acai berry, pastikan memilihnya yang dipasteurisasi alias dipanaskan. Serta, hindari suplemen acai berry, dan senantiasa diskusikan dengan master mengenai perihal tersebut.

Manfaat mengonsumsi buah acai berry selama kehamilan

Buah acai berry diketahui mempunyai banyak faedah nutrisi yang bisa menunjang kehamilan ibu. Berikut ini beberapa faedah terbaiknya yang perlu Bunda ketahui:

1. Mendukung kesehatan jantung 

Acai berry mengandung sterol tumbuhan serta lemak tak jenuh yang sehat, seperti masam oleat (lemak yang sama yang menyehatkan jantung seperti yang ditemukan dalam minyak zaitun), masam palmitat, palmitoleat, dan linoleat, yang mendukung kegunaan kardiovaskular. 

2. Meredakan sembelit

Sembelit merupakan masalah umum selama kehamilan. Dengan mengonsumsi acai berry yang diketahui tinggi serat dapat membantu melancarkan buang air besar, menjaga kesehatan mikrobiota usus, dan menurunkan akibat tekanan darah tinggi, mengurangi sembelit, dan membantu pengelolaan berat badna.

3. Sumber lemak sehat yang baik

Buah acai berry diketahui mempunyai kandungan lemak sehat yang luar biasa tinggi. Penting diketahui bahwa lemak sehat memainkan peran kunci selama kehamilan dalam perkembangan otak dan sistem saraf bayi. 

4. Memberi daya secara alami dan rendah gula

Acai mempunyai kandungan gula yang rendah sehingga menjadikannya sumber daya yang kondusif bagi ibu hamil. 

5. Mengandung vitamin A 

Buah acai berry mengandung vitamin A dalam jumlah besar yang sangat krusial dalam perkembangan embrio, terutama dalam pertumbuhan mata, sistem kekebalan tubuh, dan organ.

6. Sumber unsur besi

Kebutuhan unsur besi meningkat secara signifikan selama kehamilan lantaran tubuh memproduksi lebih banyak darah untuk memasok oksigen ke bayi.

7. Kaya antioksidan

Buah acai berry mempunyai antioksidan tertinggi dari semua makanan yang telah diteliti hingga saat ini. Buah acai mengandung fitokimia, termasuk beragam flavonoid, masam fenolik, dan stilben, serta nutrisi seperti vitamin A, beta-karoten, tembaga, besi, retinol, kalsium, protein, dan serat.

Waspadai akibat kesehatan dari buah acai berry

Menurut Amanda Daily, seorang intelektual pengembangan produk di Smoothie King bahwa buah acai dianggap kondusif jika dikonsumsi dalam jumlah yang biasa digunakan dalam makanan sebagai bagian dari diet standar Amerika.

The National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) mengatakan bahwa makanan berbahan dasar buah acai umumnya dianggap aman. Namun, mungkin ada akibat yang mengenai dengan minum saribuah acai yang belum diolah, serta suplemen. Selain itu, belum diketahui juga apakah suplemen acai kondusif untuk ibu mengandung alias menyusui seperti dikutip dari laman Everydayhealth.

Efek samping konsumsi buah acai berry

Sebagian besar makanan berbahan dasar acai berry, seperti bubur dan pureenya, mungkin kondusif dikonsumsi dalam diet ibu hamil. Namun, ada beberapa pengaruh samping yang perlu diwaspadai seperti berikut:

1. Mengonsumsi produk acai dapat mengganggu hasil pencitraan resonansi magnetik  atau MRI, menurut NCCIH.
2. Minum saribuah acai yang tidak diolah telah dikaitkan dengan penyakit parasit yang disebut penyakit Chagas, yang dapat menyebabkan masalah jantung dan perut yang serius
3. Beberapa produk acai seperti puree dan saribuah mungkin mengandung terlalu banyak tambahan gula.
4. Terlalu banyak makanan kaya serat, seperti acai berry, dapat menyebabkan gangguan pencernaan

Resep olahan buah acai berry

Menikmati olahan buah acai berry dapat disiapkan dalam ragam menu seperti berikut, Bun:

1. Bubur acai granola

Bahan-bahan:

100 gr bubur acai kaku tanpa pemanis
1 pisang matang beku
1/4 cangkir susu murni alias susu oat
1/2 cangkir blueberry segar
1/2 cangkir irisan stroberi
2 sdm granola
1 sdt chia seeds
1 sdt madu

Cara membuatnya:

1. Keluarkan bubur acai kaku dari bungkusan dan potong-potong
2. Tambahkan buah acai dan pisang kaku dalam blender berbareng susu
3. Blender dengan kecepatan tinggi hingga kental dan halus
4. Tambahkan sedikit susu dan jaga agar konsistensinya tetap kental
5. Tuang dalam mangkuk dan ratakan bagian atasnya
6. Tambahkan blueberry segar, stroberi, granola, dan chia seeds lampau tambahkan madu sesuai selera

2. Smoothie acai dan pisang

Bahan-bahan:

100 gr bubur acai kaku tanpa pemanis
1 buah pisang matang besar
1/2 cangkir yoghurt tawar (dipasteurisasi)
1/2 cangkir susu murni alias susu almond
1 sdm biji rami (digiling)
Beberapa es batu

Cara membuatnya:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender
2. Blender hingga betul-betul lembut dan lembut
3. Tuang ke dalam gelas dan sajikan

3. Oatmeal acai

Bahan-bahan

50g bubur acai kaku tanpa pemanis, dicairkan
1/2 cangkir oat gulung
3/4 cangkir susu
2 sdm yoghurt tawar
1 sdt madu alias sirup maple
Buah beri segar untuk topping

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk, campurkan oat, susu, yogurt, dan bubur acai
2. Aduk rata dan campurkan hingga berubah warna menjadi ungu tua
3. Tambahkan madu
4. Tutup dan dinginkan semalaman
5. Tambahkan buah beri segar dan nikmati saat dingin

Semoga informasinya membantu, Bunda. Jaga kesehatan dan jangan lupa bahagia, lantaran kebahagiaan Bunda juga dirasakan janin di kandungan.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(pri/pri)