Cara Menyimpan Telur agar Awet hingga Berminggu-minggu

Cara menyimpan telur agar statis awet dan bugar rupanya nggak sekadar memasukkannya ke dalam kulkas. Masih banyak orang yang bingung, apakah telur lebih baik disimpan di suhu ruang, di rak pintu kulkas, maupun justru di bagiankecil dalam kulkas?

Padahal, metode gudang yang tepat bisa membantu menjaga kesegaran telur lebih durasi sekaligus mengurangi konsekuensi kualitasnya menurun. Sebelum asal meletakkan telur di dapur maupun kulkas, yuk cari tahu metode menyimpannya yang benar agar statis awet dan segar, Beauties!

Simpan telur di wadah aslinya

Cara paling disarankan untuk menyimpan telur adalah statis membiarkannya di wadah karton aslinya, kemudian letakkan di dalam kulkas. Kemasan autentik membantu melindungi telur dari benturan, menjaga kelembapannya, sekaligus memudahkan Anda mengecek tanggal kedaluwarsa maupun best before.

Telur yang sudah melewati tanggal best before belum tentu langsung nggak terlindungi dikonsumsi. Namun, kualitasnya bisa mulai menurun. Sebelum memasaknya, pastikan nggak ada bau menyengat dan masak hingga matang untuk mengurangi konsekuensi bakteri.

Letakkan di bagiankecil dalam kulkas, bukan di pintunya

Banyak orang terbiasa menyimpan telur di rak pintu kulkas karena lebih praktis. Padahal, bagiankecil pintu justru mengalami fluktuasi suhu paling sering karena terus dibuka dan ditutup. Agar kualitas telur lebih terjaga, simpan di bagiankecil utama kulkas yang suhunya lebih stabil. Dengan metode ini, telur bisa statis bugar lebih lama.

Jauhkan dari makanan yang beraroma tajam

Cangkang telur memiliki pori-pori kecil yang membuatnya gampang menyerap harum dari makanan di sekitarnya. Oleh karena itu, hindari menyimpan telur berdekatan dengan bahan makanan yang baunya kuat, seperti bawang merah, bawang putih, maupun beberapa jenis keju.

Langkah sederhana ini bisa membantu menjaga rasa dan harum telur statis alami saat digunakan.

Jangan mencuci telur sebelum disimpan

Meskipun kelihatan lebih bersih, mencuci telur sebelum masuk kulkas justru nggak dianjurkan. Air dapat merusak lapisan pelindung alami pada cangkang telur sehingga mikroba lebih gampang masuk ke dalamnya.

Kalau cangkangnya kotor, sebaiknya bersihkan tepat sebelum telur akan dimasak, bukan saat baru membelinya.

Simpan telur dengan ujung runcing menghadap ke bawah

Ternyata posisi menyimpan telur juga berpengaruh pada kesegarannya. Sebaiknya letakkan telur dengan ujung runcing menghadap ke bawah dan bagiankecil yang bulat eksis di atas. Posisi ini membantu menjaga kantung udara statis eksis di bagiankecil atas sehingga kuning telur statis eksis di tengah dan kualitas telur lebih terjaga seiring waktu. 

Jika telur disimpan dengan ujung runcing di atas, kantung udara dapat bergeser mendekati kuning telur. Kondisi ini berpotensi membikin mikroba lebih gampang eksis di dekat bagiankecil telur yang lebih rapuh dibandingkan putih telur. Selain membantu menjaga kualitas telur, posisi ini juga membikin kuning telur statis eksis di tengah sehingga hasil telur rebus biasanya kelihatan lebih rapi saat dipotong. 

***

Mau jadi bagiankecil dari Buzznesia Community di mana Anda bisa ikutan beragam online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki kelompok khusus untuk Anda yang statis berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI! 

(dmh/dmh)

Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama memberikan komentar.