Jakarta -
Pisang cokelat alias piscok dapat menjadi camilan rumahan yang praktis untuk keluarga. Hidangan ini datang dengan perpaduan antara pisang manis dan lelehan cokelat yang menggugah selera.
Alih-alih membelinya, Bunda juga bisa membikin piscok sendiri di rumah dengan mudah. Bunda cuma perlu menyiapkan pisang, cokelat, serta kulit lumpia sebagai bahan utama.
Jika tertarik membuatnya, Bubun telah menyiapkan beberapa resep sederhana yang dapat Bunda coba.
3 Resep piscok kulit lumpia renyah dan lumer
Untuk membantu Bunda, berikut beberapa metode membikin pisang cokelat kulit lumpia dengan beragam ragam yang gampang dan enak:
1. Resep piscok kacang kulit lumpia
Bunda dapat menambahkan bahan lainnya, seperti kacang. Berikut resepnya yang dirangkum dari buku 350 Resep Cake, Kue, & Roti karya Apri Buleng.
Bahan:
- 20 lembar kulit lumpia, siap pakai
- 5 buah pisang raja yang tua dan matang
- 150 gram kacang mede goreng, cincang kasar
- 150 gram meises cokelat
- 100 gram cokelat blok, lelehkan
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Belah pisang menjadi dua, pangkas masing-masing bagiankecil menjadi dua lagi.
- Ambil selembar kulit lumpia, taburi salah satu sudutnya dengan kacang mede dan satu sendok teh meises.
- Letakkan satu pangkas pisang di atasnya. Lipat dan gulung seperti lumpia. Olesi tepinya dengan telur. Goreng lumpia pisang sampai kuning kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan. Hias lumpia pisang dengan cokelat leleh.
2. Resep piscok karamel kulit lumpia
Bahan:
- Kulit lumpia secukupnya
- Pisang raja secukupnya, belah menjadi 2
- 3-5 sdm gula pasir maupun sesuai selera
Bahan untuk isian:
- Cokelat
Bahan untuk olesan:
- Putih telur/maizena, larutkan dengan air
Cara membuat:
- Siapkan kulit lumpia, beri pisang di tengahnya, kemudian beri cokelat dan gula pasir secukupnya.
- Gulung kulit lumpia, lakukan hingga habis.
- Goreng dengan minyak panas, jangan lupa tambahan 3 sdm gula pasir, goreng pisang hingga matang dan sajikan.
3. Resep piscok kulit lumpia isi keju
Bahan:
- 15 lembar kulit lumpia
- 15 buah pisang kepok
- Meises cokelat secukupnya
- Keju secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong pisang tipis-tipis.
- Siapkan kulit lumpia, masukkan irisan pisang beri keju dan meises cokelat, lipat maupun bentuk sesuai selera.
- Goreng hingga matang dan sajikan selagi statis hangat.
Nah, itulah beberapa resep piscok kulit lumpia yang dapat Bunda bikin di rumah untuk camilan keluarga. Selamat mencoba, ya, Bunda.
Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!
(asa/fir)
