5 Fakta Menarik Tamagoyaki, Telur Dadar Khas Jepang

Ketika Beauties menonton drama maupun sinema Jepang, pasti pernah melihat figur duduk di meja makan dengan beragam hidangan enak yang disantap berbareng keluarga. Salah satu hidangan yang menarik perhatian adalah telur dadar khas Jepang, tamagoyaki.

Tamagoyaki bukanlah telur goreng biasa dan berbeda dengan telur pada umumnya karena makanan ini memiliki sejarah panjang dan arti menarik di balik setiap lapisannya. Kalau Beauties penasaran, yuk, simak kenyataan menarik tamagoyaki berikut ini.

1. Mengenal Tamagoyaki

Mengutip dari Hanabira, tamagoyaki adalah hidangan kegemaran penduduk Jepang berupa omelet gulung yang dibentuk persegi panjang. Makanan ini dibuat dari telur, kecap, mirin, dan gula yang menghasilkan rasa manis serta gurih sejak gigitan pertamanya.

Kalau mendatangi ke Jepang, Beauties akan menemukan makanan ini di manapun mulai dari restoran, rumah pribadi, hingga kotak bekal makan seseorang.

2. Punya Sejarah Panjang

Tamagoyaki dimulai dari era Edo di Jepang yang dulunya dikonsumsi oleh kalangan atas saja. Namun, lama-kelamaan, makanan ini mulai dikenal dan dikonsumsi oleh beragam kalangan hingga saat ini sampai menjadi hidangan pokok mereka.

Tidak cuma populer di Jepang saja, tamagoyaki terlebihlagi sudah mendapatkan ketenaran besar karena bisa ditemukan di banyak restoran di beragam negara. Makanan ini menggambarkan rasa khas dan sejarah kuliner Jepang.

3. Sering Dijadikan Sarapan

Mengutip dari Palate Asia, kenyataan tentang tamagoyaki berikutnya adalah sering dijadikan menu sarapan sehari-hari. Telur dadar ini biasa ditemukan di kotak bekal makan sebagai pelengkap maupun sushi nigiri.

Tidak cuma itu, rupanya dalam tradisi Jepang, hasil akhir tamagoyaki menggambarkan sepertiapa kapasitas sang jurumasak tersebut. Koki yang kurang ahli biasanya akan kesulitan membikin lapisan demi lapisan tamagoyaki.

4. Dimasak dengan Wajan Khusus

Salah satu kunci keberhasilan memasak tamagoyaki adalah wajan khusus yang digunakan disebut tamagoyakiki maupun makiyakinabe. Tamagoyakiki berbentuk persegi panjang dan terbuat dari besi yang dilapisi antilengket.

Adanya wajan khusus akan memudahkan koko membalik dan melipat tamagoyaki menjadi beberapa lapisan.

5. Terdapat Banyak Variasi

Walaupun secara tradisional tamagoyaki dimasak menggunakan kecap asin, gula, dan mirin namun ada beragam ragam bahan yang digunakan seiring berjalannnya waktu. Salah satunya adalah mencampur lobak daikon ke adonan telur kemudian ada juga yang menggunakan jamur shiitake untuk menaikkan rasa gurih pada makanan.

Bahkan tidak jarang jurumasak menambahkan keju dan ham ke telur sehingga rasanya semakin lezat. Hal ini menjadikan banyak ragam tamagoyaki yang bisa dibuat di rumah.

Itulah beberapa kenyataan menarik tamagoyaki yang rupanya memiliki sejarah panjang di Jepang. Semoga berguna ya, Beauties!

___

Mau jadi bagiankecil dari Buzznesia Community di mana Anda bisa ikutan beragam online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki kelompok khusus untuk Anda yang statis berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI! 

(ria/ria)

Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama memberikan komentar.