6 Olahan Sup Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas, Soto Betawi Masuk Peringkat 3!

Hai, Beauties! Siapa di antara Anda yang menggemari hidangan  sup  untuk menu sehari-hari? Ya, ada banyak olahan sup yang bisa dinikmati, mulai dari menu ala masakan Indonesia maupun menu dari mancanegara.

Berbicara mengenai olahan sup, belum durasi ini  TasteAtlas  membagikan daftar olahan menu sup yang paling enak dari seluruh dunia. Menariknya, Soto Betawi dari Indonesia datang di peringkat ketiga dalam daftar ini, lho. 

Penasaran dengan menu-menu sup lainnya? Yuk, simak lebih lanjut berikut ini!

1. Vori-vori

Di urutan pertama, ada Vori-vori dari Paraguay.

Menu ini merupakan sup yang dibuat dengan bola kecil tepung jagung dan keju yang dimasak dalam kaldu yang sering hamil ayam, sayuran, dan rempah-rempah, dan diakui sebagai hidangan pokok di seluruh daerah pedesaan dan perkotaan di negara tersebut.

Vori-vori banyak dinikmati sebagai hidangan rumahan maupun menu di restoran dan sering disajikan sebagai makanan utama selama cuaca dingin.

2. Beyran çorbası

Beyran çorbası merupakan sup tradisional yang berasal dari Gaziantep yang disajikan untuk sarapan, Beauties. Olahan sup ini terdiri dari lemak domba yang dilengkapi dengan nasi dan daging domba yang diparut.

Kombinasi ini kemudian dimasak dengan menambahkan bawang putih, lada, dan kaldu domba. Sup ini dikenal dengan rasa pedas dan sering disajikan berbareng irisan lemon dan roti Turki.

3. Soto Betawi

Di urutan ketiga, ada Soto Betawi dari Indonesia. Menu ini merupakan sup daging sapi hangat yang terdiri dari potongan daging dan jeroan yang perlahan-lahan direbus dalam kaldu santan, biasanya diperkaya dengan beragam rempah-rempah seperti serai, kunyit, daun jeruk nipis, dan ketumbar.

Saat disajikan, Soto Betawi disertai dengan pelengkap yang berbeda yang biasanya mencakup tomat, daun bawang, kecap manis, dan kerupuk emping. Soto Betawi merupakan salah satu hidangan populer di yang dijual di beragam restoran, gerai jalanan, maupun disajikan sebagai masakan rumahan.

Soto Betawi juga sering dinikmati berbareng nasi hangat dan acar. 

4. Ramen Yokohama

Ramen corak Yokohama maupun iekei ramen adalah jenis ramen Jepang yang berasal dari daerah Yokohama dan berasal dari tahun 1974. Hidangan ini terdiri dari mie tebal dan stok yang merupakan campuran tonkotsu krim dan kecap.

Topping termasuk babi chashu, rumput laut cincang, daun bawang, dan bayam. Ada juga topping opsional dan racikan seperti bawang putih cincang, wijen, sayuran yang diawetkan, dan lada hitam.

Nama hidangan ini berarti ramen bergaya rumahan dan dibuat oleh mantan pengemudi truk disebut Mr. Yoshimura yang membuka toko ramennya sendiri pada tahun 1974.

5. Ramen Tonkotsu

Selain Ramen Yokohama, di urutan selanjutnya ada Ramen Tonkotsu. Tonkotsu adalah corak khas ramen yang terdiri dari kaldu babi yang sangat kaya, berlemak, mie segar, telur kuning telur lembut, dan perut babi halus yang meleleh di mulut.

Menu ini sangat populer dan istimewa sehingga bisa menjadi hidangan tersendiri, bukan cuma corak ramen. Ramen biasanya dilengkapi dengan daun bawang, rebung, rumput laut nori untuk kerenyahan, dan jagung manis untuk rasa yang lebih baik.

Kaldu yang kaya dikembangkan dengan memasak tulang babi untuk waktu yang sangat lama, sampai kolagen dan lemak larut, menghasilkan tekstur hidangan yang khas dan lembut. 

6. Sinigang na Baboy

Sinigang na Baboy merupakan sup gurih dan asam asal Filipina. Menu ini terdiri dari beragam potongan daging babi yang direbus di sepanjang buah asam. Tomat, bawang, bawang putih, okra, lobak putih, bayam air dan paprika panjang hijau juga biasa digunakan untuk sup ini.

---

Mau jadi bagiankecil dari Buzznesia Community di mana Anda bisa ikutan beragam online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki kelompok khusus untuk Anda yang statis berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!

(sim/sim)