Cara Cepat Bersihkan Kepala Udang Pakai Garpu, Tangan Bebas Amis

cara kupas udang | foto ilustrasi: Gemini AI

Kincai Media - Membersihkan udang sering jadi bagian paling ribet sebelum masak. Apalagi jika kudu buang kepala dan kumisnya satu per satu pakai tangan, selain makan waktu juga bikin tangan aroma amis dan kotor.

Padahal, ada langkah simpel yang bisa Anda coba agar proses ini jadi lebih sigap dan praktis. Dikutip pada akun IG @ayuelzasftr_ cukup pakai garpu, Anda bisa melepaskan kepala udang sekaligus membersihkan kumisnya tanpa perlu repot.

Trik ini cocok banget buat Anda yang sering masak udang dalam jumlah banyak. Selain lebih irit waktu, hasilnya juga lebih rapi dan bersih, jadi udang siap langsung diolah tanpa banyak drama.

Langkah-langkah Membersihkan Kepala Udang

1. Siapkan baskom, lampau masukkan udang yang sudah dicuci bersih ke dalamnya.

2. Ambil satu garpu sebagai perangkat bantu.

3. Masukkan garpu ke dalam baskom, lampau gunakan untuk “mengaduk” alias memutar-mutar udang.

foto: Instagram/@ayuelzasftr_

4. Putar dan geser udang menggunakan garpu dengan aktivitas agak sigap namun tetap terkontrol.

5. Saat diputar, kumis udang bakal tersangkut di garpu dan kepala udang mulai terlepas.

foto: Instagram/@ayuelzasftr_

6. Lanjutkan proses ini beberapa saat hingga sebagian besar kepala udang terpisah.

7. Pisahkan kepala udang yang sudah lepas dari badan udang.

8. Bilas kembali udang dengan air bersih sebelum dimasak.

Tips Agar Mudah Mengupas Kulit Udang

- Gunakan garpu dengan ujung yang agak runcing agar lebih mudah menarik kumis udang.
- Jangan terlalu keras memutar agar daging udang tidak rusak.
- Lakukan dalam jumlah secukupnya agar hasilnya lebih maksimal.
- Kalau ada yang belum lepas, bisa dibantu sedikit dengan tangan.
- Gunakan baskom yang cukup besar agar udang mudah diputar.

FAQ Mengupas Kulit Udan

1. Apakah langkah ini betul-betul lebih cepat?

Iya, terutama jika Anda mengolah udang dalam jumlah banyak. Dibandingkan kupas satu per satu pakai tangan, metode ini jauh lebih irit waktu lantaran bisa dilakukan sekaligus.

2. Apakah udang jadi rusak jika diputar pakai garpu?

Tidak, selama Anda tidak memutarnya terlalu keras. Gunakan aktivitas yang cukup agar kepala lepas tanpa merusak badan udang.

3. Apakah semua jenis udang bisa pakai langkah ini?

Sebagian besar bisa, terutama udang ukuran mini sampai sedang. Untuk udang besar, biasanya tetap perlu sedikit support tangan.

4. Kenapa kumis udang bisa ikut terlepas?

Karena kumis udang mudah tersangkut di sela garpu saat diputar, sehingga ikut tertarik dan terlepas berbareng kepala.

5. Apakah perlu dicuci lagi setelah proses ini?

Iya, sebaiknya dibilas lagi agar sisa kotoran alias bagian kepala yang terlepas betul-betul bersih sebelum dimasak.

Penulis: Anggita Cahya Rosdiana

Bio: Alumni Ilmu Komunikasi Universitas Muhammadiyah Magelang yang mempunyai pengalaman dalam penulisan tulisan ilmiah yang telah dipublikasikan, serta aktif menulis tulisan blog pribadi. Beberapa tulisan mengangkat topik kopi, seperti robusta dan arabika, sebagai bagian dari eksplorasi minat. Saat ini, tertarik mengembangkan penulisan pada topik kuliner dan lifestyle, serta mempunyai kesukaan pada bagian komunikasi digital.

(brl/tin)