Bingung mengolah pisang? Coba 8 resep camilan dari pisang yang mudah dibuat dan anti kandas ini. Praktis, lezat, dan cocok untuk keluarga, Mommies!
Mau buat camilan yang lezat tapi bingung apa bahannya? Pisang bisa jadi pilihan utama, Mommies! Pisang merupakan salah satu buah favorit masyarakat Indonesia yang sangat mudah ditemukan. Gampang dicari di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.
Selain mudah ditemukan, harganya juga termasuk terjangkau sehingga bisa dinikmati oleh semua kalangan ekonomi. Kalau jenuh dimakan begitu saja, pisang bisa banget dijadikan olahan camilan.
Nah, mengolah pisang menjadi hidangan lezat tidaklah sulit. Ada banyak resep mudah yang bisa diikuti Mommies di dapur masing-masing. Cukup dengan memadukan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, Mommies sudah bisa menyajikan hidangan spesial untuk keluarga.
BACA JUGA: Daripada Jajan di Luar, Mending Bikin Sendiri Resep Jajanan Viral
Ide Resep Camilan dari Pisang yang Simpel
Resep camilan dari pisang berikut ini mudah dibuat dan anti gagal. Mommies bisa memilih mulai dari piscok, pisang bakar, pancake, muffin, hingga cookies pisang sesuai bahan yang tersedia di rumah.
1. Piscok Goreng
Salah satu olahan pisang paling terkenal yang sebenarnya juga banyak dijual. Daripada beli, yuk bikin sendiri!
Bahan:
- Pisang, bisa jenis uli, raja, alias kepok
- Kulit lumpia siap pakai
- Meses alias cokelat batang secukupnya
- Tepung terigu
Cara membuat:
- Tata pisang yang dipotong memanjang, meses, dan keju di atas selembar kulit lumpia.
- Gulung rapi dan olesi ujung kulit lumpia dengan tepung terigu yang sudah diberi sedikit air sehingga seperti larutan. Fungsinya agar menempel erat.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng pisang hingga kuning keemasan.
2. Pisang Bakar Keju Cokelat
Foto: noen nunik/Pexels
Agak mirip dengan menu piscok, tapi yang ini metode masaknya dengan langkah dibakar. Tak perlu dibakar di tungku, di teflon saja juga bisa, loh.
Bahan:
- Pisang raja alias pisang kepok matang
- Margarin alias mentega
- Susu kental manis secukupnya
- Keju dan meses untuk taburan
Cara membuat:
- Kupas pisang, lampau pipihkan sedikit menggunakan punggung sendok alias talenan.
- Lelehkan margarin di atas teflon dengan api kecil. Lalu, panggang pisang hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan harum.
- Tata pisang di atas piring, beri siraman susu kental manis, lampau taburi keju parut dan meses.
BACA JUGA: 7 Olahan Roti Tawar Sisa Kemarin, Bisa Jadi Camilan Enak
3. Pisang Goreng Crispy Tepung Panir
Foto: Tiya Nh/Pexels
Menu camilan pisang mudah dibuat dengan tekstur kriuk yang memperkuat lama. Kuncinya ada di baluran tepung panir.
Bahan:
- Pisang kepok, belah menjadi dua alias corak kipas
- Tepung terigu
- Gula dan garam secukupnya
- Tepung panir
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan air hingga menjadi adukan celupan dengan tekstur cukup kental.
- Celupkan pisang ke dalam adukan basah, lampau gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Panaskan minyak, goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan.
4. Roti Tawar Gulung Isi Pisang
Nah, jika menu camilan pisang satu ini pas untuk sarapan anak lantaran kombinasinya yang bikin kenyang.
Bahan:
- Roti tawar, bisa yang model biasa alias yang tanpa pinggiran
- Pisang jenis apa pun yang sudah matang
- Selai cokelat dan keju
- Telur
- Margarin
Cara membuat:
- Tumis pisang sejenak dengan sedikit margarin hingga layu.
- Pipihkan roti tawar dengan rolling pin alias gelas.
- Olesi roti dengan selai cokelat, letakkan pisang di atasnya, lampau gulung rapi.
- Celupkan gulungan roti ke dalam kocokan telur.
- Panggang di atas teflon yang sudah diolesi margarin hingga permukaannya kecokelatan.
BACA JUGA: 10 Menu Camilan Sehat untuk Anak, Aman Disantap Sehari-hari
5. Pancake Pisang Sederhana
Foto: Esra Erdem/Pexels
Opsi resep camilan dari pisang yang sangat sehat. Mudah dibuat tanpa mixer alias cetakan khusus.
Bahan:
- Pisang yang sudah matang
- Telur
- Tepung terigu
- Margarin
Cara membuat:
- Hancurkan pisang menggunakan garpu hingga lembut dalam wadah.
- Masukkan telur dan tepung terigu, kombinasi rata hingga menjadi adukan pancake.
- Panaskan teflon anti-lengket dengan api kecil, olesi sedikit margarin.
- Tuang 1 sendok sayur adonan, masak hingga muncul gelembung di permukaan, lampau balik.
- Masak hingga kedua sisi matang kecokelatan. Sajikan dengan madu alias sirup sesuai selera.
6. Oatmeal Banana Muffins
Yuk, buat camilan sehat dari pisang ini. Mommies juga tak perlu pakai tepung terigu sehingga cocok jadi pilihan camilan berbahan oats.
Bahan:
- Pisang yang sudah matang, haluskan
- Oats
- Telur
- Sirup maple alias madu
- Baking powder dan kayu manis bubuk
- Choco chips buat taburan
Cara membuat:
- Campurkan pisang halus, telur, dan madu dalam wadah, kombinasi hingga rata.
- Masukkan oat, baking powder, dan kayu manis bubuk, lampau kombinasi kembali hingga tercampur sempurna.
- Tuang adukan ke dalam cetakan muffin yang sudah diolesi sedikit minyak.
- Taburi choco chips di atasnya, lampau panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 20–25 menit hingga matang.
BACA JUGA: 8 Resep Camilan dari Tepung, Telur, dan Gula, Praktis Dibuat di Rumah!
7. Es Krim Pisang Lumer
Foto: Silvia Trigo/Pexels
Inovasi camilan pisang mudah dibuat yang tidak menggunakan tambahan gula pasir.
Bahan:
- Pisang matang (potong-potong dan bekukan minimal 4 jam)
- Susu cair
- Choco chips, meses, alias potongan kacang untuk topping
Cara membuat:
- Masukkan potongan pisang yang telah dibekukan ke dalam food processor alias blender.
- Tambahkan sedikit susu cair ke dalam blender untuk membikin tekstur lebih creamy.
- Haluskan hingga teksturnya berubah menjadi lembut dan berkrim layaknya es krim serut.
- Pindahkan ke mangkuk, beri topping favorit, dan langsung sajikan sebelum meleleh.
8. Cookies Pisang Oat Cokelat
Foto: Project of food/Pexels
Cookies dari pisang bisa disimpan lebih lama dan dinikmati oleh semua personil keluarga.
Bahan:
- Pisang yang sudah matang
- Oats
- Choco chips alias kismis secukupnya
Cara membuat:
- Hancurkan pisang dengan garpu di dalam mangkuk hingga berbentuk bubur halus.
- Campurkan instant oats, choco chips, dan kismis ke dalam adukan pisang, lampau kombinasi rata.
- Sendokkan adukan ke atas loyang yang diolesi sedikit minyak, lampau pipihkan membentuk lingkaran kue kering.
- Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 12–15 menit hingga bagian bawahnya kecokelatan dan kokoh.
