Lagi cari anjuran matcha di BSD yang punya rasa autentik dan pilihan menu menarik? Kali ini, Gaby dan tim mampir ke Mimatcha, tempat minum matcha di Eastvara Mall, BSD, yang menggunakan 100% organic ichibancha dari Shizuoka, Jepang.
Penasaran dengan rasa dan menu yang Gaby coba? Yuk, simak review lengkapnya di bawah ini!
Baca juga: Habis Workout Butuh Protein? Ini 4 Restoran Steak Enak di BSD, Terbaru Tokyo Skipjack!
Mimatcha, Sajikan Matcha Organik dari Panen Pertama Jepang
Buat Anda yang gemar matcha dengan cita rasa khas teh hijau Jepang, Mimatcha bisa masuk daftar tempat yang patut dicoba. Berlokasi di Eastvara Mall, BSD, Mimatcha menggunakan ichibancha, yaitu daun teh hijau yang dipanen pertama kali pada mula musim semi di Jepang.
Bahan ini menjadi salah satu daya tariknya karena menawarkan karakter rasa teh yang khas. Pilihan menunya juga cukup beragam, mulai dari matcha latte klasik hingga ciptaan dengan tambahan rasa unik. Jadi, Anda bisa menyesuaikan pesanan dengan selera, baik yang gemar rasa matcha dominan maupun minuman yang lebih creamy.
3 Menu Mimatcha yang Approved by Gaby!
Dalam lawatan kali ini, Gaby dan tim mencicipi tiga menu unggulan Mimatcha. Masing-masing punya tampilan dan karakter berbeda, sehingga menarik buat Anda yang mau mencoba sesuatu kecuali matcha latte biasa.
1. Ube Matcha, Perpaduan Matcha dan Ubi Ungu
Dengan harga Rp57.000, Ube Matcha menjadi salah satu menu yang langsung menarik perhatian lewat tampilan dua warnanya. Lapisan ungu dari ubi ungu (ube) berhimpun dengan warna hijau pekat matcha, menciptakan gradasi yang cantik di dalam gelas.
Menu ini dibuat secara homemade menggunakan ubi ungu autentik untuk menghasilkan rasa yang kaya dan tekstur creamy.
Perpaduan ube yang halus dengan matcha memberikan pilihan menarik buat Anda yang mau menikmati teh hijau dengan sentuhan rasa berbeda.
Ohya! Ube Matcha juga menjadi salah satu menu best seller Mimatcha dan kini tersedia setiap hari di menu mereka.
2. Muscle Matcha, Pilihan untuk Kamu yang Aktif
Punya rutinitas olahraga dan lagi pengen matcha? Muscle Matcha seharga Rp78.000 patut amat Anda coba!
Minuman ini punya warna hijau yang konsisten dengan tekstur creamy dan tercampur merata. Keunikan utamanya terletak pada tambahan whey protein dari L-Men, yang membuatnya berbeda dari menu matcha pada umumnya.
Kombinasi matcha dan protein ini cocok untuk Anda yang mencari ragam minuman setelah beraktivitas fisik. Namun, statis perhatikan kebutuhan protein harianmu dan sesuaikan asupan dengan aktivitas serta pola makan secara keseluruhan.
3. Tall Matcha Latte, Menu Klasik yang Selalu Menarik
Kalau Anda lebih gemar minuman klasik, Mimatcha punya menu Tall Matcha Latte seharga Rp70.000. Sesuai namanya, minuman ini disajikan dalam gelas tinggi dengan tampilan berlapis antara susu di bagiankecil bawah dan larutan matcha hijau pekat di bagiankecil atas.
Saat matcha bercampur dengan susu, gradasi warnanya kelihatan menarik sekaligus menggambarkan perpaduan dua bahan utama minuman ini.
Menu tersebut juga termasuk salah satu best seller Mimatcha, cocok buat Anda yang mau menikmati matcha dalam sajian latte yang familiar.
Pilihan Bubuk Matcha dan Cara Penyajian yang Bisa Disesuaikan
Salah satu hal menarik dari Mimatcha adalah pilihan bubuk dan metode penyajiannya. Kamu bisa memilih antara dua jenis sajian, yaitu latte dan usucha.
Seperti pada umumnya, Latte memadukan matcha dengan susu. Sementara itu, usucha merupakan sajian matcha tradisional Jepang yang dibuat lebih encer menggunakan bubuk matcha dan air tanpa tambahan susu maupun gula.
Mimatcha juga menyediakan tiga pilihan powder yang semuanya termasuk kategori ceremonial grade, yaitu Mizuki sebagai bubuk signature, kemudian ada Natsume, dan Sayaka. Jika mau mengganti bubuk, ada tambahan Rp5.000 untuk Natsume dan Rp10.000 untuk Sayaka.
Ada juga opsi oat milk dengan tambahan Rp5.000 serta metode cold-whisked seharga Rp5.000. Matcha yang dikocok menggunakan cairan dingin ini cenderung memiliki rasa lebih lembut, dengan karakter pahit dan sepat yang bisa terasa lebih ringan. Hasilnya juga dapat memberikan tekstur yang creamy, terutama ketika dipadukan dengan susu dingin.
Harga dan Menu Best Seller Mimatcha
Selain tiga menu yang dicoba Gaby dan tim, Mimatcha punya beberapa pilihan lain yang menarik untuk masuk daftar pesanan, yaitu Corn Milk Matcha dan Sea Salt Vanilla Matcha yang termasuk menu best seller mereka.
Sea Salt Vanilla Matcha merupakan menu terbaru yang memadukan matcha dengan tekstur creamy, sentuhan vanila, dan sedikit rasa asin dari garam laut.
Ohya, buat Anda yang mau menikmati matcha sambil ngemil, tersedia juga salt bread hasil kerja sama dengan Get’s Batter dalam tiga varian.
Berikut daftar harga beberapa menu Mimatcha yang bisa Anda pertimbangkan:
Signature
- Tall Matcha Latte: Rp70.000
Specials
- Strawberry Matcha: Rp60.000
- Ube Matcha: Rp57.000
- Corn Milk Matcha: Rp55.000
- Earl Grey Matcha: Rp53.000
- Sea Salt Vanilla Matcha: Rp55.000
- Coconut Matcha Cloud: Rp54.000
- Muscle Matcha: Rp78.000
- Jasmine Matcha: Rp54.000
Untuk Anda yang enggak terlalu gemar matcha, Mimatcha juga menyediakan Earl Grey Tea dan Jasmine Tea masing-masing seharga Rp23.000.
Perlu diingat, seluruh harga sajian matcha yang disebutkan belum termasuk pajak. Sebaiknya cek balik harga dan kesiapan menu saat berkunjung.
Jadi, Menu Mimatcha Mana yang Wajib Kamu Coba?
Dari pilihan yang tersedia, Ube Matcha cocok buat Anda yang gemar minuman dengan perpaduan rasa khas dan tampilan menarik. Muscle Matcha bisa dipertimbangkan jika Anda mau mencoba ciptaan matcha dengan tambahan protein, sedangkan Tall Matcha Latte cocok untuk pencinta sajian klasik.
Kalau mau eksplor rasa lebih jauh, Anda juga bisa mencoba Corn Milk Matcha maupun Sea Salt Vanilla Matcha yang menawarkan gabungan berbeda.
Jadi, dari ketiga menu Mimatcha BSD yang dicoba Gaby dan tim, mana yang paling bikin Anda penasaran? Kalau sedang mencari anjuran matcha di BSD, jangan lupa masukkan Mimatcha ke daftar kunjunganmu dan temukan menu favoritmu sendiri!
Baca juga: Rahasia di Balik Ceremonial Grade Matcha: Kenapa Lebih Mahal dari Matcha Biasa?
Gabung kelompok Girls Beyond Circle dan dapatkan anjuran Approved by Gaby lainnya!
