Kompor Gas Dan Listrik, Mana Yang Lebih Hemat? Ini Kata Pakar

Bunda sering mendengar jika kompor listrik jauh lebih mahal dibanding gas? Sebenarnya, kompos gas dan listik, mana yang lebih irit ya?

Punya kompor untuk dapur rupanya bukan sekadar soal selera, melainkan berangkaian erat dengan efisiensi biaya, kenyamanan memasak, hingga aspek kesehatan. Perdebatan antara kompor gas dan listrik terus menjadi topik hangat, terutama di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap penghematan energi.

Pakar peralatan rumah tangga menyebut bahwa tidak ada jawaban tunggal untuk menentukan mana yang paling hemat. Pilihan terbaik sangat berjuntai pada kondisi rumah, kebiasaan memasak, hingga biaya awal yang siap dikeluarkan.

Kalau dilihat lebih dalam, masing-masing jenis kompor mempunyai kelebihan dan kekurangan yang patut dipertimbangkan. 

Perbedaan kompor gas dan listrik

Berikut perbedaan kompor gas dan listrik yang perlu Bunda ketahui.

1. Cara kerja yang pengaruhi biaya

Kompor gas dan listrik bekerja dengan sistem yang berbeda. Kompor gas menggunakan bahan bakar seperti gas alam alias LPG yang menghasilkan api terbuka.

Api ini bisa langsung diatur besar kecilnya sehingga memudahkan kontrol suhu saat memasak. Sementara itu, kompor listrik memanfaatkan daya listrik untuk memanaskan komponen logam alias permukaan kaca, yang kemudian menghantarkan panas ke peralatan masak.

Panas yang dihasilkan condong stabil, tapi memerlukan waktu lebih lama untuk naik alias turun.

2. Biaya pembelian awal

Dari sisi nilai pembelian, kompor gas umumnya lebih murah dibandingkan kompor listrik. Namun menurut master peralatan rumah tangga, di beragam negara biaya instalasi bisa menjadi aspek penentu yang sering terlewat.

Mengutip Food Republic, jika rumah sudah mempunyai jalur gas, pemasangan kompor gas bisa lebih murah. Namun jika belum, biayanya bisa setara dengan pemasangan instalasi listrik unik untuk kompor listrik.

Dalam beberapa kasus apalagi biaya persiapan pemasangan gas di beragam rumah khususnya luar negeri justru lebih mahal dibanding nilai kompornya sendiri.

3. Efisiensi energi: Listrik lebih unggul

Dalam perihal efisiensi energi, kompor listrik, khususnya jenis induksi, unggul jauh dibandingkan kompor gas. Teknologi induksi memanaskan panci secara langsung tanpa membuang panas ke udara.

Kompor induksi bisa mencapai efisiensi daya hingga 90 persen. Sebaliknya, kompor gas hanya berada di kisaran 40 persen hingga 55 persen.

Sebagian besar panas dari kompor gas terbuang percuma ke lingkungan. Efisiensi ini membikin kompor listrik lebih irit dalam jangka panjang, meskipun biaya listrik per unit biasanya lebih mahal dibanding gas.

4. Biaya pemakaian dalam jangka panjang

Meski listrik lebih efisien, biaya operasional tetap berjuntai pada tarif daya di masing-masing daerah. Di beragam negara, gas tetap menjadi pilihan lebih murah untuk penggunaan sehari-hari.

Namun lantaran kompor induksi memanas lebih sigap dan tidak membuang energi, penggunaan listrik bisa lebih terkendali. Dalam jangka panjang, perihal ini dapat mengimbangi apalagi mengalahkan pengeluaran kompor gas.

Selain itu, kompor listrik umumnya memerlukan perawatan lebih sedikit sehingga biaya servis bisa ditekan.

5. Perawatan dan risiko

Kompor gas condong memerlukan perawatan lebih intensif. Bagian seperti burner dan pemantik sering mengalami masalah, seperti api tidak menyala alias panas tidak merata.

Jika terjadi kebocoran gas, risikonya tidak main-main. Bisa berakibat pada kualitas udara hingga membahayakan keselamatan.

Di sisi lain, kompor listrik mempunyai komponen elektronik yang lebih sensitif. Kerusakan pada panel kontrol alias sensor bisa memerlukan biaya perbaikan yang cukup mahal.

Masalah umum lainnya adalah suhu yang tidak jeli lantaran sensor alias papan kontrol rusak alias panel sentuh yang tidak responsif, terutama pada model kelas bawah.

6. Kebutuhan peralatan masak

Salah satu kelemahan kompor listrik, khususnya induksi, adalah keterbatasan jenis peralatan masak. Kompor ini hanya bisa digunakan dengan bahan yang berkarakter magnetik.

Bunda mungkin kudu mengganti panci alias wajan jika sebelumnya menggunakan bahan seperti kaca, aluminium, alias tembaga. Hal ini tentu menambah biaya awal yang perlu dipertimbangkan.

7. Performa memasak

Banyak jurumasak ahli tetap memilih kompor gas lantaran respon panasnya yang sigap dan presisi. Api yang terlihat memudahkan pengaturan suhu secara instan.

Sementara kompor listrik juga mempunyai kelebihan dalam menjaga suhu stabil sehingga sangat cocok untuk memasak seperti memanggang alias membikin kue. Panas yang merata membikin hasil masakan lebih konsisten.

8. Aspek kesehatan dan lingkungan

Kompor gas menghasilkan emisi seperti karbon monoksida dan nitrogen dioksida yang dapat memengaruhi kualitas udara dalam ruangan. Bahkan dalam jumlah kecil, paparan jangka panjang bisa berakibat pada kesehatan, terutama pada anak-anak.

Sebaliknya, kompor listrik tidak menghasilkan emisi langsung di dalam rumah. Hal ini menjadikannya pilihan yang lebih ramah lingkungan, terutama jika sumber listrik berasal dari daya terbarukan.

Mana yang lebih hemat?

Jika dilihat dari jangka pendek, kompor gas tetap menjadi pilihan lebih irit lantaran nilai awal dan biaya daya yang relatif lebih murah. Namun untuk jangka panjang, kompor listrik, terutama induksi, condong lebih efisien dan ekonomis lantaran penggunaan daya yang lebih optimal dan biaya perawatan rendah.

Pada akhirnya, pilihan terbaik kembali pada kebutuhan masing-masing dari Bunda. Faktor seperti kondisi instalasi rumah, style memasak, hingga anggaran bakal sangat menentukan mana yang paling menguntungkan.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(som/som)