Mengenal 5 Biji Kopi Asal Indonesia

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbesar. Iklim dan ilmu daerah Indonesia membikin biji kopi yang dihasilkan memiliki ciri khas yang berbeda-beda, hal ini jugalah yang menjadikan biji kopi indonesia blend banyak diminati terlebihlagi hingga pasar internasional.

Penasaran mau mengenal lebih jauh mengenai dengan beberapa varian kopi lokal dan masing-masing keunikannya? Yuk, simak lebih komplit keterangan mengenai beberapa biji kopi hasil produksi dalam negeri ini!

1. Kopi Gayo (Aceh)

Kopi yang berasal dari salah satu bagiankecil paling barat Indonesia ini merupakan salah satu biji kopi Indonesia paling enak, terlebihlagi sudah diakui hingga di tingkatan internasional. Memiliki karakter rasa yang cenderung fruity dan juga harum khas rempah-rempah yang wangi.

Selain wanginya yang kuat, ada karena lain kenapa kopi ini banyak digemari oleh orang. Kopi gayo dikenal tidak meninggalkan aftertaste pahit ketika diminum, membuatnya lebih gampang dinikmati oleh banyak orang.

2. Kopi Toraja (Sulawesi Selatan)

Biji kopi Indonesia blend lainnya yang banyak dikenal datang dari Sulawesi Selatan, yaitu tepatnya dari penduduk Tana Toraja. Kopi ini datang baik dalam varian robusta dan arabika. Sehingga penikmatnya bisa memilih berdasarkan preferensi masing-masing.

Karakter yang dimiliki oleh kopi ini adalah gradasi earthy yang juga bercampur dengan gradasi buah. Aroma ini dikatakan berasal dari teknik tradisional yang digunakan oleh para petani kopi ketika memungut biji kopi tersebut.

3. Kopi Kintamani (Bali)

Pilihan biji kopi Indonesia berikutnya adalah kopi yang berasal dari Bali. Memiliki cita rasa pahit sekaligus citrusy yang menyegarkan.

Cita rasa ini muncul dari letak penanaman kopi yang eksis berdampingan dengan kebun jeruk. Tidak cuma itu saja, kopi ini juga menggunakan metode penanaman tradisional yaitu dengan menggunakan mekanisme pengairan tradisional Bali.

4. Kopi Flores Bajawa (Nusa Tenggara Barat)

Selanjutnya untuk pilihan biji kopi Indonesia yang menarik untuk dicoba adalah kopi yang berasal dari Flores. Dengan ciri khas rasa yang tidak terlalu asam dan memiliki rasa yang cenderung manis dengan gradasi nutty di dalamnya, membuatnya juga menjadi salah satu kopi yang banyak digemari.

5. Kopi Papua Wamena (Papua)

Terakhir adalah kopi yang berasal dari salah satu daerah Timur di Indonesia. Kopi Papua Wamena juga merupakan pilihan biji kopi Indonesia yang patut untuk dicoba.

Kopi ini memiliki rasa bugar dan sensasi herbal ketika diminum. Selain itu, kopi ini juga memiliki harum smokey yang menjadikannya memiliki perpaduan yang unik.

Meskipun mulanya kopi merupakan flora yang dibawa oleh Belanda untuk dibudidayakan, di kemudian hari flora tersebut malah menjadi salah satu komoditas yang berpartisipasi krusial dalam perdagangan Indonesia karena aspek ilmu daerah negara yang membikin biji kopi yang dihasilkan memiliki karakter yang unik. Adakah yang pernah Anda coba, Beauties? 

*** 

Mau jadi bagiankecil dari Buzznesia Community di mana Anda bisa ikutan beragam online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki kelompok khusus untuk Anda yang statis berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!

(ria/ria)

Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama memberikan komentar.