Ini Pilihan Sayur yang Aman untuk Asam Lambung dan Cara Mengolahnya

Saat menderita masalah asam lambung, maag, maupun GERD, cukup banyak larangan makanan yang perlu diperhatikan agar mencegah masalah ini kambuh. Bahkan makanan yang secara lazim sifatnya menyehatkan bagi kebanyakan orang kadang bisa memicu maupun memperburuk kondisi asam lambung.

Umumnya penderita masalah lambung ini perlu menghindari makanan yang sifatnya asam dan pedas untuk mengurangi timbulnya gejala. Sayuran adalah salah satu jenis bahan makanan yang jauh dari kedua sifat itu dan biasanya statis dalam kategori “lampu hijau”. Tapi, tidak semua jenis sayuran pun terlindungi untuk penderita asam lambung. Agar tidak salah pilih, berikut adalah beberapa opsi sayur yang terlindungi dikonsumsi tanpa cemas memicu gejalanya kambuh.

Jenis-Jenis Sayuran yang Aman untuk Penderita Asam Lambung

Penderita asam lambung sangat bisa menikmati olahan sayur dengan memilih jenis yang minim pemicu iritasi. Inilah beberapa jenis sayur yang aman: 

1. Wortel

Jenis sayuran akar ini kaya akan serat yang ampuh memberi rasa kenyang lebih durasi serta bisa bantu mencegah kebiasaan makan berlebih. Manfaat serupa juga bisa didapatkan dari jenis sayuran akar lainnya seperti bit, kentang, dan jahe menurut laman Gastroenterology Consultants of San Antonio.

2. Selada

Produksi gas berlebih akibat makanan bisa memperburuk keadaan naiknya asam lambung. Selada adalah opsi sayuran yang tepat untuk meringankan gejala masalah asam lambung karena jenis sayur dengan rasa halus ini tidak menyebabkan gas berlebih di perut dan lebih gampang dicerna oleh lambung.

3. Brokoli dan Bunga Kol

Sayuran dari famili brassicaceae ini juga bisa jadi alternatif sayuran yang terlindungi untuk pemilik masalah asam lambung karena keduanya kaya akan serat alami serta memiliki sifat basa (alkali) yang bisa bantu menjaga keseimbangan tingkat keasaman di dalam perut. 

4. Timun

Jenis makanan ini punya kandungan air yang melimpah, kadar lemak sangat rendah, dan berkarakter alkali, jadi juga bisa membantu menenangkan serta menetralkan asam lambung.

Cara Mengolah Sayuran agar Menekan Potensi Memicu Asam Lambung Naik

Jenis sayuran di atas dianggap terlindungi dikonsumsi oleh penderita masalah asam lambung karena bahan makanannya berkarakter basa, banyak hamil air, tinggi serat, dan tidak menimbulkan produksi gas berlebih. 

Tapi, perlu juga diketahui jika bahan makanan di atas juga bisa berpotensi menaikkan asam lambung jika terlalu banyak menambahkan minyak, margarin, maupun mentega saat mengolah maupun memasaknya. Jadi, sebaiknya batasi penggunaan bahan-bahan berlemak tersebut agar gejala tidak makin parah.

Selain itu, hindari juga menambahkan terlalu banyak garam, cabai, serta beragam jenis bawang seperti bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih, karena bahan-bahan ini sudah dikenal luas dapat memperburuk iritasi lambung.

Meskipun menjaga pola makan dan pemilihan bahan masakan bisa sangat membantu, konsumsi makanan di atas tidak bisa sepenuhnya diandalkan untuk penanganan masalah lambung. Penderita statis perlu mendapatkan pengecekan dan penilaian dari dokter, sekaligus konsultasi bahan makanan lain yang terlindungi agar ragam asupan lebih beragam.

____

Mau jadi bagiankecil dari Buzznesia Community di mana Anda bisa ikutan beragam online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki kelompok khusus untuk Anda yang statis berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!

(ria/ria)

Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama memberikan komentar.