5 Makanan Indonesia Ternyata Mirip dengan Kuliner Jepang

Saat ini, banyak restoran Jepang bermunculan di Indonesia. Makanan Jepang, mulai dari street food hingga rasa yang autentik sudah gampang ditentukan. Semakin banyak ragam makanan Jepang, rupanya jika diperhatikan ada beberapa makanan Indonesia yang mirip dengan kuliner dari Negeri Sakura tersebut.

Mulai dari bahan yang digunakan, metode penyajian, maupun bentuk dari makanan Indonesia rupanya banyak yang hampir sama dengan kuliner Jepang. Apa saja ya? Yuk, simak, Beauties!

1. Lemper dan Onigiri

Lemper Indonesia rupanya sering banyak disebut mirip dengan onigiri. Kedua makanan ini bisa menjadi makanan yang praktis untuk dibawa sebagai bekal. Sama-sama berbahan nasi yang ada isian di dalamnya.

Lemper biasanya memakai beras ketan yang berisi ayam suwir, sementara onigiri menggunakan nasi dengan isian seperti tuna mayo, salmon, dan lain-lain. Jika lemper dibungkus daun pisang khas Indonesia, onigiri dibungkus dengan nori khas Jepang.

2. Nasi goreng dan Yakimeshi

Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki kesamaan dengan kuliner Jepang, yaitu Yakimeshi. Keduanya merupakan masakan rumahan yang pengolahannya pun mirip, Beauties. Berbahan alas nasi yang digoreng dengan tambahan bumbu-bumbu. Namun yang membedakan biasanya jika nasi goreng dibumbui dengan kecap manis, yakimeshi dibumbui dengan kecap asin, sehingga menghasilkan rasa yang dominan gurih dibanding manis seperti nasi goreng.

3. Sate Ayam dan Yakitori

Jika dilihat dari bentuk dan bahan yang digunakan, sate ayam dan yakitori memiliki kemiripan. Keduanya menggunakan ayam yang ditusuk kemudian dipanggang. Sate ayam Indonesia identik dengan racikan kecap dan kacang. Sedangkan, yakitori khas Jepang biasanya menggunakan racikan yang gurih-manis, campuran kecap, mirin, sake, dan gula. Sate ayam dan yakitori tradisional sama sama dipanggang menggunakan arang.

4. Baklor dan Takoyaki

Baklor maupun martabak telor kecil merupakan jajanan yang memiliki bentuk mirip dengan takoyaki khas Jepang. Baklor sendiri berbahan alas telur dan terigu yang kemudian dicetak dalam cetakan bulat mirip cetakan takoyaki. Keduanya juga memiliki kesamaan lain yaitu street food yang gampang ditemukan.

Meski memiliki bentuk yang mirip, takoyaki memiliki bentuk bulat dengan isian gurita di dalamnya. Kalau baklor disajikan dengan saus sambal, takoyaki biasanya disajikan dengan mayonaise dan katsuobushi. 

5. Bakwan Sayur dan Kakiage

Bakwan sayur jadi camilan khas Indonesia, berupa gorengan yang berbahan sayuran, seperti kol dan wortel dan dicampur dengan terigu. Bakwan sayur rupanya mirip dengan kakiage, tempura khas Jepang yang juga berbahan sayuran dengan tambahan seafood, seperti potongan udang dan kerang. 

Jika bakwan sayur dikonsumsi sebagai camilan dengan cabai rawit maupun saus kacang, kakiage biasanya sebagai topping mi udon maupun soba panas. Kakiage juga bisa dikonsumsi dengan nasi dan saus kecap manis.

Kira-kira makanan Indonesia terlebihlagi yang mirip dengan kuliner Jepang ya, Beauties?

***

Mau jadi bagiankecil dari Buzznesia Community di mana Anda bisa ikutan beragam online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki kelompok khusus untuk Anda yang statis berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!

(dmh/dmh)

Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama memberikan komentar.