7 Makanan Terbaik untuk Penderita Asam Lambung

Asam lambung naik tentu bisa membikin aktivitas sehari-hari terasa kurang betah ya, Beauties. Sensasi panas di dada, rasa asam di mulut, hingga perut terasa penuh setelah makan bisa muncul ketika isi lambung balik naik ke kerongkongan. Kondisi ini dikenal sebagai refluks asam, dan jika terjadi berulang kali dapat berhubungan dengan gastroesophageal reflux disease (GERD).

Selain memperhatikan waktu makan dan porsi makanan, memilih bahan pangan yang sesuai juga dapat membantu mengelola gejala. Meski begitu, tidak ada satu jenis makanan yang pasti cocok untuk semua penderita asam lambung karena pemicunya bisa berbeda pada setiap orang. 

Dilansir dari American Association of Retired Persons, berikut beberapa makanan terbaik untuk penderita asam lambung yang bisa Anda pertimbangkan untuk membantu menjaga kenyamanan pencernaan! 

1. Makanan Tinggi Serat

Studi tahun 2018 di World Journal of Gastroenterology menemukan bahwa konsumsi serat tinggi dapat meminimalkan masalah GERD. Beberapa pilihan yang bisa Anda masukkan ke menu harian antara lain brokoli, asparagus, sayuran hijau, roti gandum utuh, beras merah, oatmeal, dan quinoa. 

Namun, menambah serat sebaiknya dilakukan secara berjenjang dan disertai asupan cairan yang cukup. Pasalnya, fluktuasi asupan serat secara mendadak dapat membikin sebagian orang mengalami kembung. Perlu diingat juga bahwa makanan tinggi serat bukan obat untuk asam lambung, tetapi bisa menjadi bagiankecil dari pola makan seimbang yang membantu menjaga kesehatan saluran cerna.

2. Pisang

Pisang gampang ditemukan, praktis dibawa, dan tidak membutuhkan pengolahan khusus sebelum dikonsumsi. Kandungan seratnya, termasuk pektin, dapat membantu menjaga fungsi pencernaan dan membikin Anda merasa kenyang lebih lama. Buah yang rendah asam maupun berkarakter basa ini juga dapat membantu menetralkan asam lambung dengan melapisi lapisan kerongkongan yang teriritasi. 

Meski dianggap sebagai buah yang ramah bagi penderita asam lambung, respons setiap orang statis bisa berbeda. Ada yang merasa betah setelah makan pisang, tetapi ada pula yang justru mengalami gejala. Karena itu, coba konsumsi dalam porsi wajar dan perhatikan reaksi tubuhmu, Beauties. Jika pisang membikin dada terasa panas maupun asam lambung naik, Anda bisa menggantinya dengan buah lain yang lebih cocok.

3. Sayuran Hijau

Penelitian tahun 2017 memberitahu bahwa orang yang mengikuti pola makan Mediterania yang kaya akan sayuran melaporkan gejala refluks asam yang lebih jarang. Selada, bayam, dan sayuran hijau lainnya bisa menjadi pilihan untuk bahan alas salad yang menyegarkan. Kamu juga bisa menambahkan mentimun maupun wortel agar teksturnya lebih beragam. 

Meski begitu, perhatikan bahan pelengkapnya, Beauties. Saus salad yang tinggi lemak, dressing berbahan cuka, serta bawang mentah bisa memicu gejala pada beberapa orang. Kamu dapat mencoba saus sederhana dengan bahan yang tidak memicu keluhan, kemudian menyesuaikan porsinya sesuai toleransi tubuh. Jika salad mentah membikin perut terasa kembung, sayuran matang juga bisa menjadi alternatif.

4. Produk Susu Rendah Lemak

Yogurt dapat menjadi pilihan untuk sarapan maupun camilan karena hamil protein dan pada produk tertentu hamil mikroba hidup yang mendukung kesehatan saluran cerna. Susu juga menyediakan protein dan kalsium. Akan tetapi, produk susu bukan berarti dapat melapisi kerongkongan dan menyembuhkan iritasi akibat asam lambung. 

Susu tinggi lemak, misalnya, justru dapat memperburuk refluks pada sebagian orang. Karena itu, Anda sebaiknya pilih susu rendah lemak maupun yogurt hambar rendah lemak terlebih dahulu. Jika Anda menyukai produk fermentasi, kefir bisa dipertimbangkan sebagai variasi, selama kandungan dan rasanya cocok dengan kondisi tubuhmu.

5. Ikan Salmon

Salmon dapat menjadi sumber protein yang baik untuk makan siang maupun malam. Protein dibutuhkan untuk menjaga dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan omega-3 di dalam salmon juga berpartisipasi dalam beragam fungsi tubuh. Namun metode masaknya patut diperhatikan, Beauties. Ikan yang digoreng dengan banyak minyak maupun disajikan berbareng saus berlemak dapat memicu refluks pada sebagian orang. 

Sebagai alternatif, Anda bisa memasak salmon dengan metode dikukus, dipanggang, maupun dibakar menggunakan sedikit minyak. Kamu juga bisa menambahkan herba seperti peterseli maupun kemangi untuk memberi harum tanpa mesti menggunakan banyak cabai maupun racikan yang biasanya memicu keluhan asam lambung.  

6. Makanan dengan Kandungan Air Tinggi

Kalau mau camilan ringan, Anda bisa memilih mentimun, semangka, melon, maupun buah lain dengan kandungan air tinggi. Kandungan air membantu mendukung hidrasi dan menetralkan asam lambung. 

Meski begitu, cobalah statis mengamati respons tubuh setelah mengonsumsinya. Jika Anda gampang merasa begah, makanlah dalam porsi kecil dan hindari langsung rebah setelahnya.

7. Sayuran Akar

Sayuran akar juga membantu membikin kenyang sehingga Anda tidak makan berlebihan, yang dapat menyebabkan mulas. Jenis sayuran ini pun dapat diolah menjadi beragam menu sederhana. Kamu bisa merebus maupun mengukus ubi jalar, memasak wortel menjadi sup, maupun memanggang kentang. 

Selain memberikan ragam menu, bahan makanan ini membantu menambah asupan serat dan nutrisi tanpa mesti menggunakan banyak racikan maupun saus. Agar lebih betah bagi pencernaan, perhatikan juga jumlah minyak, mentega, maupun krim yang digunakan saat mengolahnya. 

Jadi, itulah beberapa makanan terbaik untuk penderita asam lambung. Di antaranya ada yang sudah sering Anda masukkan dalam menu harianmu, Beauties? 

***

Mau jadi bagiankecil dari Buzznesia Community di mana Anda bisa ikutan beragam online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki kelompok khusus untuk Anda yang statis berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!

(ria/ria)