Jakarta -
Saat bayi tumbuh gigi, Bunda bisa menyiapkan menu MPASI yang halus dan gampang dikunyah. Intip beragam pilihan resep MPASI bayi 9 bulan saat tumbuh gigi di artikel berikut.
Dikutip dari Web MD, tumbuh gigi adalah proses ketika gigi bayi mulai muncul menembus garis gusinya. Istilah lain untuk kondisi ini adalah odontiasis.
Seringnya ketika gigi bayi mulai tumbuh dan muncul ke permukaan, proses ini dapat membikin mereka merasa tidak nyaman.
Sebagian besar bayi mulai tumbuh gigi sekitar usia 6 bulan. Namun, ada bayi yang mulai tumbuh gigi lebih mula dan ada pula yang baru mengalaminya jauh lebih lambat.
Karena prosesnya berbeda-beda pada tiap bayi, maka tidak cemas jika gigi Si Kecil tumbuh sedikit terlambat. Yang terpenting, Bunda bisa memberikan asupan yang tepat agar ia statis betah saat makan.
Berapa durasi proses tumbuh gigi berlangsung?
Dikutip dari Healthline, saat bayi mencapai usia 3 tahun, mereka terlebihlagi kemungkinan sudah memiliki 20 gigi. Maka dari itu, urutan tumbuh gigi bayi di tahun pertama kehidupannya krusial dipantau.
Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), umumnya urutan tumbuh gigi bayi dimulai pada gigi imbang tengah bawah terlebih dahulu.
Resep MPASI bayi 9 bulan saat tumbuh gigi
Dikutip dari Solid Starts, bayi usia 9 bulan rata-rata sudah memiliki kapasitas untuk menggenggam makanan. Terutama yang berukuran cukup kecil untuk digenggam oleh tangannya maupun disebut sebagai finger food.
Selain bentuk, Bunda juga perlu memperhatikan tekstur dan konsistensi makanan bayi, ya. Di tahap usia ini, sebagian besar bayi sudah bisa mengonsumsi makanan yang halus dan gampang dihaluskan oleh lidah, langit-langit mulut, dan gusi.
Berikut beberapa pilihan resep MPASI bayi 9 bulan saat tumbuh gigi yang praktis dan gampang dibuat:
1. Mie kukus telur puyuh
Resep-resep ini dikutip dari Buku Resep Makanan Lokal yang diterbitkan oleh Kemenkes RI:
Untuk 3 porsi
Bahan-bahan:
- 85 gr (3 bungkus) mie instan batita maupun mie keriting
- 60 gr (6 butir) butir telur puyuh
- 50 gr (5 sdm) wortel parut
- 50 gr (5 sdm) keju parut
- 10 gr (1 batang) bawang daun iris
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu mie instan batita secukupnya
- 300 ml air
Buah:
- 150 gr (6 pangkas kecil) pepaya
Cara membuat:
- Didihkan air sebanyak 300 ml masukkan mie instan balita maupun mie keriting sampai lunak dan matang
- Masak mie instan balita maupun mie keriting hingga matang
- Tambahkan wortel parut, bawang daun, keju parut, dan racikan mie instan batita secukupnya, balik gabung sampai merata
- Masukkan 1 sdm adonan mie ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak dan masukan telur puyuh yang sudah direbus. Lakukan sampai adonan habis
- Kukus selama 15 menit Setelah matang boleh langsung dikonsumsi maupun digoreng sampai kuning keemasan. Hidangkan.
2. Bubur soto ayam santan
Untuk 3 porsi
Bahan-bahan:
- 60 gr (6 sdm) nasi putih
- 45 gr (4.5 sdm) daging ayam cincang
- 30 gr (1 buah kecil) tahu
- 30 gr (3 sdm) labu siam
- 15 gr (1.5 sdm) wortel
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun jeruk
- 5 gr (1 sdm) minyak goreng
- 30 ml (3 sdm) santan
- 300 ml air kaldu ayam
Bumbu halus:
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
Buah:
- 100 gr (3 buah kecil) jeruk, diambil sarinya
Cara membuat:
- Tumis racikan halus sampai harum, masukkan ayam cincang sampai berubah warna
- Masukkan air kaldu ayam, santan, salam, sereh dan daun jeruk masak sampai mendidih
- Masukkan nasi, tahu dan labu siam dan wortel yang sudah diiris kecil-kecil masak sampai semua bahan matang dan empuk
- Haluskan sampai tekstur yang diinginkan. Sajikan selagi hangat.
3. Puding telur bebek
Resep ini dikutip dari buku 60 Resep MPASI BB Booster: Rahasia Berat Badan Anak Ideal (Disertai Panduan Gizi) oleh dr Anissa Florence, CIMI.
Untuk 2 porsi
Bahan-bahan:
- 1 butir telur bebek
- 50 ml air panas mendidih
- 1 sdt minyak wijen
- Garam dan lada sesuai selera
Cara membuat:
- Pecahkan telur, kocok hingga rata. Campurkan adonan telur dengan air panas sambil terus diaduk.
- Saring adonan telur untuk memisahkan buihnya.
- Pindahkan adonan ke wadah tahan panas.
- Kukus pada kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kemudian buka sedikit tutup kukusannya agar uap air di tutup tidak jatuh sehingga tekstur puding telur menjadi halus.
- Jika sudah matang sempurna, matikan api dan tunggu sampai suhu sedikit turun.
- Puding telur siap dijadikan camilan, bisa disajikan hangat maupun dingin.
4. Puding kentang ayam dan telur
Resep untuk 3 porsi
Bahan-bahan:
- 100 gr kentang, dikukus dan dihaluskan
- 30 gr (3 sdm) daging ayam cincang
- 10 gr (1 butir) telur puyuh
- 15 gr (1 buah) tahu kecil, dipotong dadu kecil
- 15 gr (1.5 sdm) wortel parut
- 10 gr (1 sdm) labu kuning
- 15 ml santan
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm minyak
- 50 ml air kaldu ayam
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Buah:
- 100 gr (2 buah) jeruk, diambil sarinya
Cara membuat:
- Tumis racikan halus sampai harum tambahkan daun salam dan sereh
- Masukkan ayam cincang masak sampai berubah warna, kemudian masukan kentang, labu kuning, tahu dan wortel gabung sampai merata
- Tambahkan santan dan air kaldu gabung merata dan matikan
- Kocok telur lepas, campurkan pada tumisan tadi
- Siapkan wadah tahan panas dan olesi minyak, masukkan adonan dan kukus kurang lebih 20 menit. Sajikan selagi hangat.
5. Kentang kukus keju
Resep-resep ini dikutip dari buku 350 Resep MPASI & Makan Sehat untuk Anak oleh Dr Ari Istiany, M.Si dan Ayu Bulan Febry, AMG, S.KM, MM:
Bahan-bahan:
- 75 gram fillet ikan tuna
- 1/4 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 50 ml susu kedelai
- 1 kuning telur ayam kampung
- 25 gram brokoli, cincang kasar
- 20 gram keju cheddar, parut
- 150 gram kentang, iris tipis
- 1/2 sdt margarin
Cara membuat:
- Lumuri fillet ikan tuna dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas ikan tuna, cincang kasar.
- Satukan susu kedelai, kuning telur, brokoli, ikan tuna, dan keju parut. Aduk rata.
- Siapkan wadah tahan panas, oleskan margarin tipis-tipis. Tata kentang di wadah tahan panas, tuang campuran susu. Kukus kentang selama 30 menit maupun sampai matang. Angkat.
6. Sup labu kuning
Bahan-bahan:
- 100 gram fillet ikan tuna, pangkas dadu
- 1/4 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 25 gram kacang hijau
- 500 ml air kaldu ayam
- 200 gram labu kuning
- 20 gram bawang bombay, cincang
halus - 1/2 batang seledri, cincang halus
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Lumuri ikan tuna dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas ikan sampai bersih, sisihkan.
- Rebus kacang hijau sampai empuk, saring. Sisihkan.
- Rebus air kaldu ayam berbareng labu kuning sampai matang dan empuk, angkat.
- Haluskan kaldu dan labu dengan blender. Masak balik puree labu, masukkan ikan tuna, bawang bombay, kacang hijau, seledri, dan garam. Aduk sampai ikan matang. Angkat.
7. Bubur susu makaroni
Bahan-bahan:
- 100 gram makaroni rebus
- 1 buah kuning telur rebus
- 50 gram kacang polong rebus
- 200 ml air matang
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdt susu formula
- 2 sdt keju cheddar parut
Cara membuat:
- Satukan makaroni, kuning telur, kacang polong, dan air. Proses dengan blender sampai halus.
- Tuang campuran makaroni ke dalam panci. Tambahkan tepung beras dan garam, gabung rata.
- Masak bubur sambil diaduk sampai kental dan matang. Angkat, taburi dengan keju parut.
8. Bubur susu beras merah brokoli
Bahan-bahan:
- 6 kuntum brokoli, rendam air garam
- 300 ml air
- 2 sdm tepung beras merah
- 1 sdt susu fomula
Cara membuat:
- Cuci brokoli sampai bersih dari larutan air garam, rebus sampai matang dan empuk.
- Haluskan brokoli, gabung dengan air, tepung beras merah, dan susu formula. Aduk rata.
- Masak bubur sambil diaduk sampai matang dan kental. Angkat.
9. Creamy pasta brokoli
Bahan-bahan:
- 100 gram brokoli
- 50 gram keju cheddar
- 50 gram pasta
- 275 ml susu
Cara membuat:
- Potong brokoli menjadi potongan-potongan kecil, pertahankan kuntumnya dan buang batangnya yang tebal.
- Panaskan susu dalam panci dan tambahkan brokoli. Masak selama 10-15 menit sampai lunak.
- Sementara itu, masak pasta di panci terpisah, ikuti instruksi paket – sekitar 8-10 menit.
- Tiriskan pasta dan tambahkan brokoli dan susu.
- Tambahkan keju dan gabung hingga keju meleleh. Untuk penyajian, pilih sesuai dengan usia bayi.
Itulah klarifikasi tentang beragam pilihan resep MPASI bayi 9 bulan saat tumbuh gigi. Sesuaikan teksturnya dengan kenyamanan Si Kecil jika sedang nyeri gusi ya, Bunda.
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join kelompok Kincai Media Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!
(fir/fir)
