Resep Dirty Matcha Latte, Kopi Seenak Cafe Terkenal

Jakarta -

Dirty matcha latte bisa menjadi pilihan tepat saat mau menikmati matcha sekaligus memerlukan asupan kafein. Perpaduan rasa teh hijau yang lembut dengan kopi yang kaya menciptakan cita rasa unik yang seimbang dan menyegarkan.

Minuman ini tidak hanya memberi energi, tetapi juga elastis untuk disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah.

Tanpa perlu perangkat unik alias skill barista, Bunda cukup menyiapkan seduhan kopi alias espresso yang kuat serta matcha. Kemudian, bahan-bahan tersebut diaduk hingga lembut dan tercampur sempurna.

Asal usul dirty matcha

Minuman matcha telah berkembang pesat popularitasnya secara dunia selama dasawarsa terakhir, terutama di kalangan konsumen muda yang tertarik pada budaya kesehatan dan estetika kafe.

Media sosial pun memainkan peran utama dalam menyebarkan minuman matcha imajinatif seperti matcha stroberi, dessert matcha, dan Dirty matcha latte.

Dikutip dari laman detikcom, asal usul Dirty matcha rupanya juga belum diketahui sepenuhnya, Bunda. Namun, minuman ini telah menjadi tren beberapa tahun terakhir. Menu Dirty matcha pun banyak ditemukan di beberapa kafe terkenal.

Kandungan kafein dalam minuman ini terbilang cukup tinggi. Lantaran matcha terbuat dari serbuk daun teh hijau, kandungan kafeinnya lebih kuat dibandingkan jenis the hijau yang lainnya.

Jumlahnya sekitar 76 hingga 178 miligram kafein per cangkir matcha. Belum lagi jika ditambahkan jumlah kafein espresso.

Resep Dirty matcha latte

Dirangkum dari kitab The Coffee Recipe Book: 50 Coffee and Espresso Drinks to Make at Home karya Daniel Lancaster, berikut langkah mudah membikin Dirty matcha latte yang dapat Bunda bikin di rumah:

Bahan:

• 2 ons espresso
• 8 ons susu
• 1 sdt serbuk matcha premium tanpa pemanis
• Gula secukupnya (opsional)

Cara membuat:

1. Tuangkan espresso ke dalam cangkir.
2. Dalam panci mini di atas api sedang, campurkan susu, matcha, dan gula (jika Bunda mau menggunakannya). Kemudian, panaskan sekitar 5 menit hingga panas, tetapi tidak mendidih, sembari terus diaduk.
3. Gunakan milk frother untuk mengocok susu hingga berbusa tanpa gelembung besar dan menghasilkan tekstur kental selama 20-30 detik. Putar gelas dan ketuk secara perlahan di meja untuk menghilangkan gelembung besar. Lalu, ulangi jika perlu.
4. Gunakan sendok untuk menahan busa, lampau tuangkan susu matcha ke dalam espresso. Tambahkan sisa busa di atasnya.

Nah, itulah resep mudah membikin Dirty matcha latte yang dapat Bunda sajikan di rumah untuk keluarga. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi Kincai Media Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

(asa/fir)