Resep Kubis Ala Jepang Yang Viral, Rasanya Bikin Ketagihan Dan Cuma Butuh 10 Menit

Jakarta -

Salah satu sayuran yang mudah ditemukan dan diolah menjadi beragam hidangan lezat, ialah kubis. Bahan makanan ini cocok dipadukan dengan beragam ramuan sehingga menghasilkan cita rasa yang menggugah selera.

Belakangan, resep kubis ala Jepang tengah viral di media sosial lantaran menawarkan langkah memasak yang sederhana, tetapi menghasilkan rasa gurih dan nikmat.

Jika Bunda penasaran mau mencobanya di rumah, Bubun telah menyiapkan resep mudah membikin kubis ala Jepang yang viral.

Kubis Jepang yang viral

Dilansir dari laman Parade, hidangan kubis yang viral itu disebut yamitsuki. Istilah dalam bahasa Jepang ini digunakan untuk menggambarkan makanan dengan rasa yang begitu lezat hingga membikin seseorang mau terus memakannya.

Istilah tersebut juga biasanya disematkan pada hidangan dengan perpaduan rasa gurih, manis, asin, dan terkadang sedikit pedas, sehingga terasa sangat menggugah selera.

Resep yamitsuki

Salah satu jenis resep yang paling banyak ditonton dipopulerkan oleh Elanne Boake, yang videonya telah mengumpulkan nyaris 4 juta penayangan berkah langkah penyajiannya yang sederhana dan pengaruh ketagihan. Berikut langkah membuatnya hanya dalam waktu 10 menit:

Bahan:

• 1/2 buah kubis hijau
• 2 sdm minyak wijen
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt cuka beras (rice vinegar)
• Sejumput gula
• Sedikit cabe serbuk (chili flakes)
• 1 sdm biji wijen sangrai
• Garam dan lada secukupnya
• Opsional: Sedikit serbuk dashi alias 1/2 kaldu serbuk yang dihancurkan untuk menambah cita rasa umami

Cara membuat:

1. Iris kubis tipis-tipis alias pangkas menjadi ukuran yang sedikit lebih besar sesuai selera.
2. Campurkan minyak wijen, bawang putih parut, kecap asin, cuka beras, gula, cabe bubuk, garam, dan lada ke dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan irisan kubis ke dalam bumbu, lampau remas-remas perlahan menggunakan tangan selama beberapa menit hingga kubis mulai layu dan lebih lembut.
4. Taburkan biji wijen sangrai, kemudian diamkan selama beberapa menit agar ramuan lebih meresap.
5. Sajikan sebagai camilan, pelengkap hidangan utama alias menu makan ringan.

Nah, itulah resep kubis ala Jepang yang viral di media sosial. Selamat mencoba di rumah, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi Kincai Media Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

(asa/fir)