Makanan Khas Berbagai Kota di Jepang

Jepang merupakan destinasi wisata yang menawarkan perpaduan budaya, panorama alam, hingga hayat kota yang modern, Beauties. Setiap daerahnya memiliki daya tarik dan tradisi yang berbeda, termasuk dalam hal kuliner. Tak cuma sushi dan ramen yang sudah populer, Jepang juga punya beragam makanan khas dengan cita rasa dan cara penyajian yang khas dari beragam kota.

Mencicipi makanan lokal juga bisa menjadi salah satu cara untuk mengenal karakter dan adat suatu daerah. Jika Anda berencana berekreasi ke Jepang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khas dari daerah yang Anda kunjungi. Berikut beberapa makanan khas dari beragam kota di Jepang yang menarik untuk dicoba. Yuk, simak selengkapnya!

1. Takoyaki, Osaka

Takoyaki termasuk makanan yang sangat populer di beragam negara, termasuk di Indonesia. Hidangan khas Osaka ini berupa bola-bola adonan tepung yang berisi potongan gurita, lampau disajikan dengan saus, mayones, dan taburan bonito flakes. Takoyaki juga menjadi salah satu kuliner yang identik dengan Osaka, yang dikenal memiliki beragam hidangan berbahan alas tepung.

2. Kiritanpo, Akita

Kiritanpo adalah kue beras khas Prefektur Akita, Beauties. Hidangan ini dibuat dari beras Jepang yang ditumbuk, kemudian dibentuk memanjang di sekitar tusuk satai kayu.

Adonan beras tersebut dipanggang di atas bara api dan diberi bumbu miso sebelum digunakan sebagai bahan dalam hidangan hot pot. Selain itu, kiritanpo juga bisa disajikan langsung di tusuk satai, lampau dipanggang hingga matang dan dilumuri saus miso.

3. Hitsumabushi, Nagoya

Hitsumabushi merupakan hidangan khas Nagoya berupa nasi dengan belut panggang yang dipotong kecil-kecil, Beauties. Uniknya, makanan ini biasanya disantap dalam beberapa cara. Pertama, belut dan nasi dapat dinikmati langsung. Setelah itu, Anda bisa menambahkan daun bawang dan wasabi sebagai pelengkap alias menyiramnya dengan kaldu untuk mendapatkan cita rasa yang berbeda.

4. Gyutan-yaki, Miyagi

Gyutan-yaki menjadi salah satu makanan khas Prefektur Miyagi yang menarik untuk dicoba. Hidangan ini menggunakan lidah sapi yang diiris tipis, kemudian dipanggang di atas arang hingga matang. Sebelum dipanggang, daging diolah dengan bumbu tertentu agar cita rasanya lebih kaya dan teksturnya statis lembut, Beauties.

5. Hiroshima Okonomiyaki, Hiroshima

Berbeda dari okonomiyaki khas Osaka, varian Hiroshima dibuat dengan menyusun bahan secara berlapis, mulai dari adonan, kol, daging alias seadood, hingga mi. Semua bahan kemudian dimasak di atas wajan besi sampai matang, Beauties. Makanan ini pun menjadi salah satu kuliner yang identik dengan Hiroshima.

6. Miso Katsu, Nagoya

Jika Anda berkunjung ke Nagoya jangan lupa mencicipi miso katsu, Beauties. Makanan ini terbuat dari tonkatsu alias daging babi yang digoreng dengan balutan tepung, lampau disajikan berbareng saus berbahan miso. Cita rasanya semakin khas karena penggunaan Hatcho miso, jenis miso yang banyak digunakan dalam masakan Nagoya.

7. Kakinoha-zushi, Nara

Kakinoha-zushi adalah makanan khas Nara yang cukup unik, Beauties. Makanan ini dibungkus dengan daun kesemek yang tidak cuma berguna sebagai pembungkus, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi penyajiannya. Penggunaan daun kesemek membikin makanan ini punya karakteristik khas tersendiri dibandingkan sushi pada umumnya.

Nah, itu dia tujuh makanan khas dari beragam kota di Jepang. Tertarik mencobanya saat berkunjung ke Negeri Sakura, Beauties?

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana Anda bisa ikutan beragam online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk Anda yang statis berstatus mahasiwa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!

(dmh/dmh)